Professional Documents
Culture Documents
الريا�ض
1432هـ 2011 -م
مدينة امللك عبدالعزيز للعلوم والتقنية1431 ,هـ ح
فهر�سة مكتبة امللك فهد الوطنية �أثناء الن�شر
Í=ø‹tóø9$$Î/ tβθãΖÏΒ÷σムtÏ%©!$# ∩⊄∪ zŠÉ)−Fßϑù=Ïj9 “W‰èδ ¡ ϵ‹Ïù ¡ |=÷ƒu‘ Ÿω Ü=≈tGÅ6ø9$# y7Ï9≡sŒ ∩⊇ij
ijk ∪ $Ο!9#
)Ïø‹Ζãtóƒø9$$öΝÎ/ßγtβ≈uΖθãø%Ζy—ÏΒu‘÷σ$®ãƒÿÊΕtuρÏ%nο©!4θ$#n=¢Á
tΑÌ“Ρé& !$tΒuρ y7ø‹s9Î) tΑÌ“$ΡéÎ/& !$oÿÏ3 tβθãΖÏΒ÷σムtÏ%©!$#uρ ∩⊂∪ tβθàÍ= tβŠÉθã)Κ−F‹Éßϑ)ù=ãƒÏj9uρ “
∩⊄∪9$# z
Í=ø‹tóø9$ tβθãΖÏΒ÷σムtÏ%©!$# ∩⊄∪ zŠÉ)−Fßϑù=Ïj9 “W‰èδ ¡ ϵ‹Ïù ¡ |=÷ƒu‘ Ÿω Ü=≈tGÅ6ø9$# y7Ï9
ãΝèδ y7Íׯ≈s9'ρé&uρtΑ( Ì“öΝΡé&Îγ!$În/tΒ§‘uρ Ïy7iΒø‹s9“W ‰Ì“èδΡé& 4’!$oÿn?Ï3tãtβy7 tΑÌ“Ρé& !$θãtΒΖuρÏ%θãy7 ø‹s9Î) tΑÌ“Åz !$oÿÏ3 tβθãΖÏΒÎ=÷σö7ãƒs% tÏÏ%Β©!
Ρé& Fψ
Î) tΑ θãΖÍ×ÏΒ¯≈÷σs9'ρムé&t∩⊆∪
Ï%©!$#uρtβ∩⊂∪ tβƒ θàö/)ãφÏΖãÍοƒtöΝ ßγ≈uΖ$$ø%Î/y—uρu‘ y7
$®ÿÊΕuρ nο4θn=¢Á
Ÿω öΝèδö‘É‹Ζè? ãΝöΝèδs9 Π÷ 7
y r& Í×öΝ¯≈s9ßγ'ρs?é&ö‘uρx‹( ΡröΝ&uÎγÎn/óΟ§‘ ÎγÏ
øŠn=iΒtæ “W ρãn?ãΝxtãèδx. y7
í !#uθ‰y™èδ (#4’ y7 Íׯ≈s9'ρé&uρ$# ( ¨βöΝÎ)Îγ∩∈∪
Íׯ≈s9'ρÏé&%©!∩⊆∪
š În/§‘ ÏiΒ “Wθ߉
tβθãΖÏ%θãšχ
ƒ ö/ãφ s
èδÎ=øßϑ
ÍοtÅz
4’n?tã
Fψø9$$$#Î/uρ
öΝßγs9uρ ( ×οuθ≈t±Ïî
Ÿω öΝöΝÏδèδÌö‘≈|Á
É‹Ζèö/?r& öΝ
# n?9s tã÷Πuρr& ( öΝöΝßγÎγs?Ïèö‘ôϑx‹y™
’ n?tãÎγuρøŠŸω
Ρr&u4’óΟ öΝÎγöΝíÎ/èδ
=n tæ θè!#uθ=ö‘è%y™É‹4’Ζè(#n?ρãtãöΝxª!
s9 ÷Π$# r&zΝöΝtFyz
x. šÏ%©!∩∉∪
ßγs?ö‘x‹Ρr&utβθãóΟΖÎγÏΒøŠ÷σn=ãƒtæ
$# ¨βÎ) ∩∈∪ šχ
ãΝèδ öΝßγ¯قΡ�سورة Î) IωŸ≅.{ َ َذ ِلÎ=óÁ ًة مي ًتا َكθç َدΡْلøt َبwΥ%x. ِب ِه$y$yاϑَنϑي ْيÎ/َ ¯ΡْحÎ)7Ο َو َ�أŠÏ(#Ÿ≅د9ِþθَاr&ä9بŠÏع$së> Î) ْزuρ⊇∩ ِرö‘F{
%ِ ْل% ِل#sاŒ ًقÇÚ ⊃∪ tβ ي ٌدθç�ض/É‹( ٌع َن#õ3 ْلρßطtَ tƒ‰tΒ(#Å¡θçª!Ρø%x$#.è? ãΝ$yŸωϑèδyŠÎ/ #t7ΟöΝ“sùßγŠÏ9ÖÚ
s9r&
r& ŠÏ%∩⊇#s⊇∪ŒÎ)جuρُ šχ θç/É‹õ3ãΒْ tƒَ (#ß
)11-9( الخْ∪⊃ ُ ر⊇∩ُوθßtβكs #x‹tã óΟßγ$#s9uρ’Îِ ( û$ZÊ
3
املحتويات
7 -مقدمة
8 -م�صدر نخيل الأن�سجة
9 -الإكثار التقليدي للنخيل
10 -الإكثار الن�سيجي للنخيل
19 -البيئات �أو الأو�ساط الغذائية
27 -اجلودة النوعية لنخيل الأن�سجة
28 � -صعوبات �إكثار نخيل الأن�سجة
34 -مراحل النمو يف نخيل الأن�سجة و�أ�شكاله
35 -مناذج من النخيل الن�سيجي
36 -موا�صفات بع�ض �أنواع النخيل الن�سيجي
40 -نقل وزراعة ف�سائل الأن�سجة
43 -املــراجع
47 -اجلداول واملالحق
5
مقدمة
تعترب النخلة امل�صدر الرئي�س لأحد �أهم الأغذية يف الدول العربية والعامل الإ�سالمي
وهو التمر �إذ كان �سكان ال�صحراء �إىل وقت قريب يعتمدون عليه كم�صدر رئي�سي لغذائهم،
وت�شري تقارير منظمة الأغذية والزراعة (فاو) العاملية ( )FAOللعام 2005م� ،أن العامل
ي�ضم ما يزيد عن 90مليون نخلة متر منها �أكرث من 64مليون نخلة يف العامل العربي ،تنتج
�أكرث من مليوين طن من التمور �سنوي ًا ،تتوزع هذه الكمية من �أ�شجار النخيل على �أكرث من
� 600صنف يف العامل العربي .وتعترب م�صر حالي ًا على ر�أ�س الدول العربية يف زراعة النخيل
عدد ًا ،تعقبها اململكة العربية ال�سعودية ،فالعراق ،ثم اجلزائر واملغرب العربي ,بينما تعترب
ال�سعودية الأوىل من حيث التنوع حيث ت�صل �أنواع النخيل �إىل مايزيد عن� 450صنف ًا ،ومع
الإنتاج املكثف للنخيل عن طريق تقنية الزراعة الن�سيجية خالل العقدين الأخريين ،فقد
يختلف ترتيب الكثافة الإنتاجية �إذ ميكن �أن تكون اململكة حالي ًا قد �سبقت م�صر.
ومتثل النخيل للمملكة �أهمية اقت�صادية كربى �إذ تعترب �أحد املحا�صيل الرئي�سة
متعددة الفوائد واال�ستخدامات ،حيث يزرع باململكة ما يزيد على 20مليون نخلة منها
�أكرث من 16مليون نخلة منتجة و�صل �إنتاجها ( )942000طن عام 2004م ،وقد و�صل
العدد عام 2010م �إىل 23مليون نخلة ح�سب ت�صريح وزير الزراعة ،هذه الأعداد تتوزع
على م�ساحة �إجمالية بلغت 149000هكتار �أي بن�سبة %73من �إجمايل م�ساحة املحا�صيل
امل�ستدمية التي ت�صل م�ساحتها �إىل حوايل 173.000هكتار (وزارة الزراعة ،)2008زرع
من �إجمايل �أعداد النخيل باململكة با�ستخدام تقنية زراعة الأن�سجة ما يزيد عن مليوين
نخلة ،مت ا�سترياد بع�ضها و�إنتاج الباقي من قبل معامل زراعة ن�سيجية حملية يف القطاعني
احلكومي واخلا�ص ،والذي ي�شري �إىل التوجه الوا�ضح من قبل القطاعات احلكومية والقطاع
اخلا�ص نحو ا�ستثمار تقنية زراعة الأن�سجة فـي �إنتاج النخيل وتطبيق عمليات الإنتاج املكثف
واملح�سن لهذا املح�صــول املهم ممــا نتــج عنــه تو�سعــا ملحــوظ ًا يف امل�ساحـة املزروعــة خــالل
7
العقد الأخري .وال ينح�صر تطبيق هذه التقنية على النخيل يف اململكة فقط و�إمنا هناك
دول عديدة �سبقت اململكة يف هذا املجال �إذ ت�شري الأبحاث يف �شمال �أفريقيا وجنوب
�أوروبا خا�صة فرن�سا (Ammar et al, 1977; El-Hennawy et al, 1978; Reuveni et
� )al, 1972; Schroeder 1970; Smith 1975; Tisserat 1979إىل تطبيق هذه التقنية
خال من مر�ض البيو�ض املنت�شر يف �شمال افريقيا وكذلك �إنتاج �أ�صنافلغر�ض �إنتاج نخيل ٍ
ذات جودة عالية .كما ازدهرت هذه التقنية يف اململكة واخلليج قبل عقدين لإنتاج �أ�صناف
تقلل من التكاليف العالية للنخيل حيث انخف�ضت قيمة الف�سيلة �إىل �أقل من %10من
قيمتها قبل عقدين .وحتد تقنية زراعة الأن�سجة من بع�ض امل�شاكل التي تواجه النخيل،
مثل� :سو�سة النخيل احلمراء والبيو�ض .وتت�ضح �أهمية تطبيق هذه التقنية على النخيل
من خالل التو�سع يف زراعتها يف بع�ض الدول خا�صة يف �أفريقيا ،مثل :ال�سودان و�سهولة
تد�أول الدول للف�سائل ونقلها من بلد �إىل �آخر حيث ميكن نقلها بدون تربة مما يرفع عنها
احل�ضر من قبل املحاجر الزراعية ،كما �أن بع�ض الدول رغم عدم زراعتها للنخيل وعدم
منا�سبته ملناخها وبيئتها �إال �أنها مل ترتدد يف اال�ستثمار فيه مثل خمتربات زراعة الأن�سجة
يف بريطانيا وفرن�سا ،كما يالحظ �أن النخيل يدخل مع حما�صيل �أخرى يف الن�شاط
اال�ستثماري بهذه التقنية .يهدف هذا الكتيب �إىل الإ�ضافة �إىل املعرفة احلالية عن تقنية
زراعة الأن�سجة ب�شكل عام .ونو�ضح من خالله ما تو�صلت �إليه تطبيقاتها على النخيل من
خالل التجارب والأبحاث التي قام بها باحثون يف اململكة والدول الأخرى بتقدمي ب�سيط
يفهمه القارئ العادي.
م�صدر نخيل الأن�سجة
تعترب النخلة من النباتات دائمة اخل�ضرة ذات �ساق واحدة ت�صل يف ارتفاعها �إىل
�أكرث من 30مرت ًا ،يتكون يف �أ�سفل هذه ال�ساق يف ال�سنوات الأوىل من عمر النخلة ف�سائل
�أو خلفات(�شكل )1هي ما ي�ستخدم كم�صدر للأجزاء النباتية Explantsالتي يتم
8
عن طريقها �إكثار النخيل بزراعة الأن�سجة ،حيث يتم �إ�ستخدام الربعم الطريف (القمة
النامية) للف�سائل وهو الربعم الوحيد بالن�سبة للنخيل والذي يطلق عليه من قبل املزارعني
باجلمارة ،حيث �أن بذور النخيل الت�صلح �أن تكون و�سيلة �إكثار ،و ثبت ذلك من واقع
جتارب املزارعني ومن واقع التجارب العلمية �أن البذور ينتج عنها ت�شتت وراثي مبا يزيد
عن %50ذكور (فحول) كما �أن ال %50الإناث ال تعطي نباتات مطابقة للأم �أي �أنها غري
�أ�صيلة وراثي ًا وينتج عنها طفرات وراثية (نبوت) ،كما �أن طريقة الإكثار بالبذور تعترب
بطيئة ن�سبي ًا ،هذه احلقيقة جعلت الكثري من املزارعني ال يقبلون على طريقة الإكثار
البذري للنخيل وي�ستغنون عنها بالطريقة التقليدية (الإكثار بالف�سائل) .وعندما نعلم
�أن عدد الف�سائل حمدود يف كثري من �أنواع النخيل وحم�صور �إنتاجها يف ال�سنوات الأوىل
من عمر النخلة ،ف�إن تقنية زراعة الأن�سجة قد جاءت لتحل هذا الإ�شكال حيث ميكن من
خاللها ا�ستخدام ف�سيلة واحدة لإنتاج مئات الف�سائل بالأنابيب كما ميكن ا�ستخدام الأم
كم�صدر يف حال كونها متميزة وال حتمل ف�سائل.
الإكثار التقليدي للنخيل
هناك طرق عديدة لإكثار النخيل مثل :الإكثار بالف�سائل �أو البذور �،أو الأمهات (النقائل)
وهي النخلة الكاملة .ولكل من هذه الطرق مميزاتها وعيوبها ،حيث تعترب طريقة الإكثار
بالف�سائل هي الأكرث �شيوع ًا ملا لها من �سمات مطابقة الف�سائل للأمهات التي تعترب من �أهم
عنا�صر تد�أول النخيل بني املزارعني والتجار �إال �أن هذه الطريقة تعترب حمدودة بنق�ص
�أعداد الف�سائل املتد�أولة من بع�ض الأنواع املتميزة ملحدودية �إنتاجها ولكون �إنتاج الف�سائل
يقت�صر على ال�سنوات الأوىل من عمر النخيل مما يقلل العر�ض وبالتايل ارتفاع �أ�سعار تلك
الف�سائل .كما تعترب الف�سائل �أحد و�سائل نقل الأمرا�ض واحل�شرات بني املزارع واملناطق
باال�ضافة �إىل ن�سبة الف�شل التي �أحيان ًا تتج�أوز % 40عند �إكثارها تقليدي ًا.
وتعترب البذور و�سيلة �أقل �إ�ستخدام ًا لإكثار النخيل نظر ًا لعدم �إمكان �ضمان التطابق
9
الوراثي بني الف�سيلة ( النبتة ) وم�صدرها الذي غالب ًا يكون غري معروف خا�صة امل�صدر
الذكري الذي تكونت هذه البذور عن طريق التلقيح به ،مما نتج عن هذه الطريقة ت�شعب ًا
وراثي ًا ال ميكن للمنتج (املزارع) التنب�ؤ به �إال بعد بلوغ الأ�شجار مرحلة الإنتاج بعد 7-5
�سنوات مما يجعل هذه الطريقة مكلفة ،حيث �إن احتمال مطابقة الأمهات قد التتج�أوز
%25بينما متثل الن�سبة املتبقية طفرات وراثية (نبوت) قد التكون مرغوبة يف الغالب �إال �أن
هذه الطريقة كانت �أي�ض ًا م�صدر ًا للإنتاج الع�شوائي لبع�ض الأنواع املتميزة املتد�أولة حالي ًا،
وقد �أثرت طريق الإكثار بالبذور على �سعة التباين يف �أنواع النخيل ،حيث بلغت يف اململكة
ما يزيد عن � 450صنف .كما تعترب عملية نقل الأمهات �أحد و�سائل االكثار التقليدي للنخيل
لإن�شاء مزارع جديدة �أو �إ�ضافة �أنواع مرغوبة ،والغالب �أن هذه الطريقة ت�ستخدم يف
الت�شجري التجميلي للمدن حيث ت�ضاف لعنا�صر جتميل ال�شوارع وامليادين واملباين العالية.
الإكثار الن�سيجي للنخيل
�سميت تقنية زراعة الأن�سجة بهذا اال�سم لأن بدايات هذه التقنية كانت تعتمد كلي ًا على
الأن�سجة كجزء نباتي ي�ستزرع يف الأنابيب ،in vitroويذكر علماء النبات �أن التقنية التي
بنيت عليها تقنية زراعة الأن�سجة �أتت بف�ضل تراكم بع�ض املعارف عن �أحداث لوحظت
على �سلوك النباتات ،بدء ًا من مالحظات عامل النبات الفرن�س ي �Duhamel Du Mon
ceauخالل بدايات القرن الثامن ع�شر ،ب�أن الكال�س يتكون على جروح �سيقان بع�ض
النباتات اخل�شبية ،تلى ذلك �أثبت (� )Schwann 1839أن �أي خلية من النباتات ميكن
ف�صلها و�أن هذه اخللية ميكن �أن ين�ش�أ عنها نبات كامل ،وقد الحظ (Haberlandet
� )1902أن اخللية لديها املقدرة على تكوين نبات �أو عدة نباتات �إذا كانت يف ظروف
بيئية ت�سمح بذلك و�سميت هذه الظاهرة ب .Totipotencyوبد�أت مالمح تقنية زراعة
����������������������������������������������������������������������� (�Rob
الأن�سجة تت�ضح عندما �أمكن زراعة بع�ض الأع�ضاء النباتية ،مثل :جذور الذرة
،)bins 1928والطماطم ( )White 1939وبراعم الأ�سربق�س ( )Loo 1945وقد
10
كان الكت�شاف منظمات النمو مثل الأك�سني ( )White 1939والتعرف على دوره يف تكون
الكال�س وا�ستحثاث منوه ,ثم اكت�شاف ال�سيتوكينني ( )Miller et al 1955والتعرف على
دوره يف الت�شكل الع�ضوي ،organogenesisدور مهم يف تقدم تقنية زراعة الأن�سجة.
وتعترب طريقة الإكثار الدقيق � Micropropagationأحد و�سائل زراعة الأن�سجة
و�أكرثها تعقيد ًا �إذ متثل مراحل الزراعة بالأنابيب ،in vitroحيث تتميز بالإنتاج املكثف
للنباتات داخل الأنابيب ،وغالبا ت�ستخدم فيها الأع�ضاء املنتظمة organized structures
مثل :القمة املر�ستيمية ،الرباعم الإبطية �أو الرباعم العر�ضية �أو الأجنة الكاملة .بينما
ت�شمل الزراعة الن�سيجية املراحل كاملة مبا فيها الإكثار الدقيق .ويف النخيل ت�ستخدم
الف�ســائــل الأر�ضيــة املت�صلة بـالأم �أو الف�سائــل الهوائي ــة “ الرباعــم العر�ضيــة“ وهــي
الرواكيب �شكل (.)1
�شكل ( )1م�صادر الرباعم الن�سيجية من النخيل :براعم �أر�ضية وبراعم هوائية (عر�ضية).
بد�أت تقنية زراعة الأن�سجة مع اقرتاح )1974 ( Murashigeللمراحل الثالث التي متر
بها هذه الطريقة ،والتي نقحت الحق ًا من بع�ض الباحثني لت�صبح خم�س مراحل ،بدءا من:
( )1مـرحلــة ال�صف ــر
(مــرحلة الإعــداد) وفيها يقــوم الباحث ب�إع ــداد خطة وا�ضحة ومر�سومة لتحقق هدف
معني ،مثل� :إنتاج �أعداد كبرية من النباتات �أو �إنتاج نباتات لأغرا�ض الرتبية والتح�سني �أو
حفظ نباتات ك�أ�صول وراثية.
11
( )2املرحلة الأوىل
يتم فيها احل�صول على نباتات �سليمة من امليكروبات axenicوحية .viableوقادرة
على التميز .حيث تعامل النباتات بواحد �أو �أكرث من املعقمات ال�ستبعاد امللوثات امليكروبية
برتكيزات ن�ضمن معها بقاء اخلاليا حية ويتم يف هذه املرحلة �أي�ض ًا �شطف النباتات مباء
معقم ونقي لإزالة �أثر املعقمات قبل الزراعة باالنابيب.
�أ� -أختيار الف�سيلة املنا�سبة
يتم حتديد ال�صنف املرغوب �إكثاره � :سكري ،برحي�...,إلخ وذلك يكون مبعرفة الأم
املتميزة يف مزرعة معروفة ويتم الت�أكد من �أن الف�سيلة مت�صلة بالأم ولي�ست نبتة نا�شئة
من بذرة .يتم ف�صل الف�سيلة بروية بحيث نحافظ على �سالمة الربعم " اجلمارة " ويتم
�إزالة ما يحيط به من ال�سعف والكرب والليف تدريجي ًا �إىل �أن ن�صل �إىل اجلزء اللني وذلك
خارج املخترب ثم يغ�سل ويعقم �سطحي ًا مبحلول تعقيم ويدخل املخترب وي�ستمر �إزالة ما
يحيط بالربعم من �أغلفة ه�شة �إىل �أن ن�صل �إىل الغالف الأخري للربعم �شكل (.)2
12
�شكل ( )3غمر الربعم يف �أحما�ض لتاليف ت�أك�سد القمة النامية.
ج -ي�ستخرج الربعم من املحلول حتت الكبينة احليوية املعقمة ويفرد على �صينية معقمة
وت�ستبعد منه الأغلفة اخلارجية �إىل �أن ن�صل للجزء املر�سيمي القمي الذي يف هذه احلال هو
املعني كم�صدر للأن�سجة االبتدائية للزراعة الن�سيجية للنخلة Explantتقطع هذه الأجزاء
ب�أحجام �صغرية ال تتجاوز � 1سم مربع تعقم �سطحيا مبحلول يحتوي كلورين مثل %10من �أحد
املبي�ضات التجارية �شكل ( )4ملدة التتج�أوز 5دقائق ثم ت�شطف مباء معقم ومقطر.
13
الكبينة ويديه م�ستخدم ًا % 80-70كحول منا�سب ويتجهز باالحتياطات الالزمة من
كمامات وغطاء للر�أ�س وقفازات �شكل (.)5
14
( )4املرحلة الثالثة
يتم فيها �أي�ض ًا �إعداد بيئات جديدة لتنقل اليها النباتات املزروعة �سابق ًا لغر�ض �إطالة
الزريعات وجتذيرها Root inductionوت�ستخدم اجلربيلينات للإطالة والأك�سينات
للتجذير .وتعر�ض البادرات يف غرف منو معقمة حتت �إ�ضاءة من � 2000إىل 3000لك�س
ودرجة حرارة 27م �( 1±شكل .)7
o
�شكل (� ) 8أقلمة بادرات النخيل الن�سيجية يف حا�ضنات �أو غرف مكيفة بعد زراعتها يف الرتبة.
15
وعنا�صر كربى (�سريد ذكرها الحق ًا) ،حت�ضن هذه البادرات ملدة �شهر �أو �أكرث ثم تنقل �إىل
ترب معقمة ورمل مغ�سول وحت�ضن ملدة �أربعة �أ�سابيع قبل �أن تنقل �إىل حا�ضنات يف امل�شتل (�شكل .)8
كـمــا ميكــن فــي هــذه املرحلــة اختبــار اجلــودة النوعيــة للنباتــات ومطابقــة �صدقهــا الــوراثـ ــي
True to typeوذلك مبطابقتها مع الأمهات (�( )Debergh & Maene 1981شكل .)9
ومتر كل مرحلة من املراحل املذكورة بنظام معملي فيه الكثري من املعوقات وامل�شاكل،
بدء ًا من م�شاكل تلوث البيئات املغذية والأجزاء النباتية Explantsوموتها �أو فقد حيويتها
بفعل املعقمات ،ثم م�شاكل منا�سبة العنا�صر املغذية يف بيئات النمو بالإ�ضافة �إىل ت�أثري
العوامل البيئية خا�صة احلرارة وال�ضوء.
ولزراعة الأن�سجة ت�سميات termsتطلق ح�سب الغر�ض الذي يتم العمل من �أجله
وح�سب اجلزء النباتي امل�ستخدم وح�سب الربنامج الذي يتبعه الباحث يف �إجراء الدرا�سة
�أو التطبيق .وهناك ثالث طرق للإكثار الدقيق تعترب �أكرث �شيوع ًا بني العاملني يف جمال
زراعة الأن�سجة وهي :
(� )1إطالة الربعم الإبطي axillary shoot elongationوهي �أكرث الطرق �شيوع ًا
16
خا�صة مع النباتات اخل�شبية ،وفيها يك�سر كمون هذه الرباعم با�ستخدام هرمونات البيئة
املغذية خا�صة ال�سيتوكينني ،ويتالفى فيها حدوث اختالفات وراثية.
( )2الت�شكل الع�ضوي Organogenesisويتم بهذه الطريقة ا�ستحثاث تكون ومنو براعم
عر�ضية Adventitious shootsمبا�شرة على اجلزء النباتي امل�ستزرع مثل قاعدة
برعم �أو ورقة.
( )3الت�شكل اجلنيني Somatic embryogenesisوغالب ًا ما تت�شكل الأجنة اجل�سمية
على جزء نباتي مت �إعادة ا�ستزراعه � subculturedأو على الكال�س املت�شكل على
الأجزاء النباتية ،وهذه الطريقة مف�ضلة عندما يكون الغر�ض من الزراعة الن�سيجية �إنتاج
كم هائل من البادرات (.)Bonga &VonAderkas 1992
ونظر ًا للطبيعة املورفولوجية للنخيل واملتمثلة بوجود برعم قمي واحد لكل نخلة ،ف�إنه
الميكن تطبيق الطريقة الأوىل وتطول فرتة الإنتاج عند �إ�ستخدام الطريقة الثانية وبالتايل
ت�صبح الطريقة الثالثة هي الأكرث �شيوع ًا يف الإكثار الدقيق للنخيل .وحديث ًا �أ�صبح مبقدورنا
�إ�ستخدام م�صدر ًا جديد ًا للإكثار الن�سيجي للنخيل وهي الأزهار غري املتفتحة يف مقتبل
عمرها حيث تكون خالياها غري متميزة يف هذه املرحلة ،وعند زراعتها ت�ستجيب للبيئة
الغذائية �أ�سرع من اجلمارة يف اال�ستطالة ثم تكوين الكال�س والكال�س اجلنيني وما مييزها
عن اجلمارة �أي�ض ًا �سهولة تعقيمها وتد�أولها عند الزراعة بالأنابيب لأنها تكون �شبه خالية
من امللوثات خا�صة �إذا �أخذت العينات قبل تفتح غالف الزهرة (الكرانيف) ،ويبقى �أن
تكــون هــذه امل�صادر حتت التجريب والتقييم فــي م ــا يتعلق ب ـ�إنتاجيتها كم ـ ًا ونوع ـ ًا
(.)Al-Khalifah 2006
وتوفر تقنية زراعة الأن�سجة الكثري من املميزات كما ورد يف كثري من املراجع منها
( )Debergh et. al 1986وكما ا�ستنتجناه من خالل متابعتنا لتجارب الزراعة الن�سيجية
مقارنة بطرق �إكثار النخيل التقليدية الأخرى ،من هذه املميزات:
17
-1تاليف االختالفات الوراثية التي حتدث يف االنخيل املنتجة عن طريق البذور و�إمكان
�إنتاج نباتات م�شابهة للأمهات True to typeمتام ًا كما يحدث يف النخيل الف�سيلي .
-2الإنتاج املكثف وال�سريع للبادرات بنوعيات جيدة.
-3تاليف الأمرا�ض والأ�سباب املر�ضية حيث تربى النباتات بجميع مراحلها بحا�ضنات معقمة
� -4إنتاج نباتات ي�صعب �إنتاجها بالطرق التقليدية مثل� :أن تكون بذورها عقيمة �أو ح�سا�سة
�أو تتطلب عائل لإنباتها.
-5ا�ستخدام هذه التقنية يف تربية النبات والتح�سني الوراثي.
-6ا�ستخدامها كعامل م�ساعد يف تعريف وت�صنيف النباتات بالب�صمة الوراثية.
-7تدخل هذه التقنية يف كثري من الدرا�سات احليوية مثل اختبار الأ�سمدة واملغذيات،
واالجهادات امللحية واحلرارية وغريها.
-8ت�ستخدم كو�سيلة ال�سترياد النباتات عو�ض ًا عن البذور �أو الف�سائل.
-9و�سيلة حلفظ الأ�صول الوراثية.
-10و�ضع النخيل املنتج ن�سيجي ًا يف مراكن منا�سبة ح�سب الغر�ض ميكن زراعتها يف �أي
مو�سم لأنها تزرع كنبات كامل خمتلف ًا عن الف�سائل التقليدية التي الحتتوي على جذور.
وكما �أن لهذه التقنية مميزات فهي ال تخلو من العيوب وي�أتي على ر�أ�سها ما ظهر جلي ًا يف
ال�سنوات الأخرية من معاناة بع�ض املزارعني من بع�ض الظواهر الف�سيولوجية مثل �صعوبة
العقد يف نخيل الربحي وكذلك ظاهرة التقزم يف بع�ض البادرات الن�سيجية املزروعة ،هذا
بالإ�ضافة �إىل بع�ض ال�صعوبات الأخرى مثل :
-1احلاجة �إىل كفاءات علمية متخ�ص�صة لإجرائها.
-2ارتفاع تكاليف الإن�شاء والت�شغيل .
-3بطء الإنتاج يف حالة بع�ض النباتات املنتجة مقارنة بطريقة العقل والف�سائل.
-4امكان حدوث م�شاكل غري متوقعة من تلوث وموت للنباتات يف الأنابيب.
-5بطء ثقة النا�س بهذه الطريقة.
18
البيئات �أو الأو�ساط الغذائية لزراعة النخيل
تتكون البيئة امل�ستخدمة يف �أي زراعة ن�سيجية من �ستة مكونات ت�شمل العنا�صر الكربى،
العنا�صر ال�صغرى والتي ت�شكل املكونات غري الع�ضوية وغالبا ت�ضاف على هيئة مركبات
كيميائية ويحتاج النبات من العنا�صر الكربى كميات �أكرب من ال�صغرى تقا�س بامللليمول/
لرت بينما تقا�س ال�صغرى بامليكرومول /لرت ومتثل املكونات الع�ضوية كل من منظمات
النمو (الهرمونات والأحما�ض الأمينية والفيتامينات) ،ال�سكر كم�صدر طاقة ،الأجار
كو�سط مثبت ،الفحم املن�شط كم�ضاد للأك�سدة واحلد من املركبات الفينولية .تركيب
هذه املكونات يو�ضحه اجلدول ( .)1وتعتمد م�ستويات جناح الزراعة الن�سيجية باملقام
الأول على تركيب البيئة من العنا�صر والتي يعتمد عليها النمو والت�شكل يف النبات ح�سب
ال�صنف وطبيعة النبات فمثال ميكن لبع�ض النباتات النمو ببيئة تتكون من العنا�صر غري
الع�ضوية مع ال�سكر فقط بينما تتطلب النباتات الأخرى جميع مكونات البيئة .النباتات
الغ�ضة التتطلب تراكيز عالية من الهرمونات بينما النباتات ال�صحر�أوية مثل النخيل
يتطلب يف بداية تفعيل الت�شكل اجلنيني �إىل تركيز عايل من هرمون الأك�سني .2,4-D
وهذا الرتكيز يعترب عايل يف ت�شكل النباتات االخرى وقد ي�ؤدي �إىل التطفري .وي�شرتط
يف ا�ستخدام هذا الهرمون عدم �إطالة فرتة التعري�ض وعدم تكرار ا�ستخدامة يف مراحل
الزراعة الواحدة.
ت�شمل العنا�صر الكربى التي تتكون منها البيئة الغذائية معظم العنا�صر التي يحتاجها
النبات لتن�شيط اخلاليا والأن�سجة مثل :النيرتوجني ،الكربيت ،الفو�سفور ،الكال�سيوم،
املاجني�سيوم ،والبوتا�سيوم .بينما تتمثل العنا�صر ال�صغرى من مكونات �أقل احتياج ًا
للنبات مثل :احلديد ،البورون ،النحا�س ،الكوبالت ،املنجنيز ،املوليبدمن ،والزنك.
تركيبات العنا�صر
ت�ضاف العنا�صر غالب ًا يف �صورة مركبات قابلة للذوبان والتحول �إىل �صور ي�ستفيد منها
19
النبات ب�صورته املزروعة بالأنابيب �سوا ًء خاليا �أو �أجنة �أو �أن�سجة �أو �أع�ضاء �أو نبات كامل
وح�سب املرحلة �أو الغر�ض �سواء مرحلة ت�شكل جنيني �أو ت�ضاعف �أو ا�ستطالة �أو جتذير.
والعنا�صر الكربى ت�ضاف �إىل الأو�ساط الغذائية ب�صورة كافية (ملليمولر .)mM
النيرتوجني ()N
يعترب النيرتوجني �ضروري حلياة النبات حيث �أنه يدخل يف تركيب مكونات النبات من
الربوتينات والأحما�ض والكلوروفيل وغريها ....وي�ضاف النيرتوجني ب�صور خمتلفة من
املركبات ،مثل :نرتات البوتا�سيوم � KNO3أو نرتات الأمونيوم NH4NO3وهذه املركبات
مهمة للتوازن الأيوين والكاتيوين ولنقل العنا�صر من خالل الأوعية.
البوتا�سيوم ()K
يعترب البوتا�سيوم كاتيون �أحادي متحرك يف خاليا اخل�شب واللحاء يف اجلذور وال�ساق يف
النبات ويرتكز بكميات كبرية يف خاليا النبات ت�صل �إىل 200ملليمولر وهو مهم النق�سام
اخلاليا ومنو القمة النامية ويف الأو�ساط الغذائية يقوم بدور يف توفري الكربوهيدرات
كم�صدر للطاقة وا�ستحثاث التفاعالت الإنزميية بالنبات .
الكربيت ()S
ي�ضاف الكربيت �إىل البيئة ك�أيونات SO4من 3-1ملليمولر مع املاغن�سيوم على هيئة
كربيتات املاغن�سيوم هذا املركب يدخل يف تفاعل مع مركب الطاقة ATPيف اجلذور
ليتحول �إىل تركيبات مهمة لتكوين اجلذور والكلوروفيل لذا ف�إن �إ�ضافته خالل مراحل
اال�ستطالة وتكوين اجلذور يعترب مهم ًا جد ًا.
الكال�سيوم ()Ca
ي�ضاف الكال�سيوم �إىل البيئة ب�صورة نرتات كال�سيوم �أو كلوريد كال�سيوم مبعدل 3-1
مليمولر وهذا املركب ي�ساهم يف بناء جدر اخلاليا حيث يعمل على تثبيط الإنزمي امل�س�ؤول
20
عن تك�سري البكتني كما يتحكم يف نفاذية الأغ�شية وبالتايل نفاذ الكربوهيدرات والربوتني
من و�إىل حمتوى اخللية ونق�ص الكال�سيوم ي�ؤدي �إىل موت القمم يف اجلذور ،مما يحد من
االمت�صا�ص.
املاغن�سيوم ()Mg
تتطلب بيئة الزراعة الن�سيجية يف كثري من النباتات عن�صر املاغن�سيوم والذي ي�ضاف
ب�صورة مركب كربيتات املاغن�سيوم مبعدل 3-1ملليمولر .هذا العن�صر مهم لبناء
الكلوروفيل وبناء الربوتني وي�ساعد املاغن�سيوم يف توازن الكاتيونات والأنيونات ويف
تفاعالت ال . ATP
�أما العنا�صر ال�صغرى فهي �أي�ض ًا من الأهمية مبكان ولكنها مطلوبة يف الأو�ساط الغذائية
للنبات بكميات قليلة ( ميكرومولر )µMو�أحيان ًا ت�سمى عنا�صر نادرة وت�ضاف ب�صورة
مركبات.
املاجننيز ()Mn
ي�ضاف �إلــى بيئات الأن�سج ــة ب�صــورة مــركب كربيتــات املاجننيــز وبتــركيــزات بــني
5-30 µMهو مهم للتخفيف من حاالت الت�أك�سد يف عمليات البناء ال�ضوئي للنبات وهو
مهم يف تركيب �أغ�شية البال�ستيدة اخل�ضراء (الكلوروبال�ست) ويف ا�ستحثاث العديد من
الإنزميات .نق�ص هذا العن�صر يف بيئات الأن�سجة ي�ؤدي �إىل ابي�ضا�ض الأوراق وت�ساقطها
يف الأنابيب .بينما زيادته ت�ؤدي �إىل تربق�ش الأوراق.
البورون ()B
ي�ضاف �إىل البيئة كحم�ض بوريك ي�ساعد اخلاليا على امت�صا�ص الكال�سيوم وبناء البكتني
وبالتايل بناء جدر اخلاليا .هذا العن�صر مهم ملعظم العمليات احليوية باخلاليا مثل
االنق�سام والتميز والبلوغ .نق�صه ي�ؤدي �إىل ت�شكل قمم ورقية بي�ضاء وموت قمم اجلذور.
21
املوليبدمن ()Mo
ي�ضاف �إىل البيئة يف �صورة موليبدات �صوديوم برتكيز اليتعدى 0.1µMوجوده مهم
لبع�ض الإنزميات التي حتول النرتات �إىل �أمونيوم ونق�صه يودي �إىل املوت القمي للأوراق
و�إىل التفاف حواف الأوراق .
الزنك ()Zn
تتطلب مع�ضم النباتات الن�سيجية من 5-30 µMمن �سلفات الزنك .هذا العن�صر مهم
لإنتاج الأك�سني وفاعلية الإنزميات وبالتايل تكوين الكلوروفيل .
النحا�س ()Cu
ي�ضاف عن�صر النحا�س على �شكل مركب كربيتات النحا�س برتكيز .0.1µMيعمل كحامل
�إلكرتوين بالنبات وي�ساعد يف بناء الكربوهيدرات وتثبيت النيرتوجني وتقليل الأك�سجني.
الكوبالت ()Co
يوجد الكوبالت يف معظم الأو�ساط الغذائية للنباتات الن�سيجية رغم عدم �ضرورته �إال �أن
الأبحاث ت�شري �إىل دور غري مبا�شر حيث مينع فاعلية الأك�سينات وال�سيتوكينينات وتثبيط
دور الإيثيلني يف مراحل معينة وبالتايل يحد من الت�ساقط وال�شيخوخة يف نباتات الأنابيب.
Organic supplements املواد الع�ضوية
الفيتامينات
تنتج معظم �أن�سجة النباتات كميات من الفيتامينات يف خالياها �إال �أن اخلاليا �أو
الأن�سجة �أو الأع�ضاء النباتية املزروعة يف الأنابيب قد الت�ستطيع توفري الكميات املنا�سبة
والكافية من الفيتامينات خا�صة الثيامني (فيتامني )B1والنيا�سني (حم�ض النيكوتني)
والبريودك�سني (فيتامني )B6فيكون من الالزم �إ�ضافتها .كل من هذه الفيتامينات له دور
يف عمليات البناء والهدم والنقل داخل اخلاليا و�أبرز دور للثيامني هو العمليات احليوية
22
للكربوهيدرات وبناء الأحما�ض الأمينية �أما البريودك�سني فيدخل يف تنظيم الربوتني �أما
النيا�سني فيدخل يف عمليات نقل الهيدروجني والإلكرتونات .الإينو�سيتول يدخل يف بناء
الدهون الفو�سفاتية ويف بناء البكتني يف جدار اخللية .الفيتامينات الأخرى مثل الريبوفالفني
(فيتامني ،)B2والبيوتني (فيتامني ،)Hوحم�ض ال�سرتيك (فيتامني )Cوغريها قد التكون
�ضرورية يف �أغلب الأحيان وعموم ًا ف�إن الفيتامينات �إجماال ت�ضاف بكميات قليلة جد ًا .كما
ي�صنف امليواينو�سيتول كفيتامني وهو �سكر كحويل ي�ضاف �إىل كثري من الأو�ساط املغذية
ال�ستحثاث النمو خا�صة يف النباتات وحيدة الفلقة ال�ستحثاث الكال�س بينما الحتتاجه
النباتات الأخرى ،وهو ي�ضاف بكميات ت�صل �إىل 100مليجرام /لرت .ويعتمد ت�شكل
اخلاليا الن�سيجية ومرحلة منوها على م�أي�ض ًاف للبيئة املغذية من تلك العنا�صر التي يلعب
تركيزها يف طبيعة الت�شكل والتميز يف النبات الن�سيجي �سوا ًء كان خلية �أو ع�ضو .
الأحما�ض الأمينية
تعترب الأحما�ض الأمينية م�صدر ًا للنيرتوجني الع�ضوي ،مثل :اجللوتامني ،وال�سريين
والربولني ،وبع�ضها يدخل يف تركيب الكلوروفيل ،مثل :اجلالي�سني الذي يعترب �أكرث
الأحما�ض ب�ساطة و�شيوع ًا يف اال�ستخدام .ويعترب ال�سي�ستايني م�ضاد مهم للأك�سدة خا�صة
مع الأن�سجة التي تنتج فينوالت لأنه يعمل على تقليل اال�سوداد.
الكربوهيدرات
يعترب ال�سكر من املواد الع�ضوية الأ�سا�سية التي ت�ضاف للو�سط الغذائي كم�صدر للطاقة
والكربون .و�أكرث ال�سكريات ا�ستخدام ًا هو ال�سكروز وهو يتحول �أثناء التعقيم احلراري �أو �أثناء
العمليات احليوية للنبات �إىل جلوكوز وفركتوز .كما �أن ال�سكر يدخل يف ن�سبة عالية فــي التنظيم
الأ�سمــوزي وبالتالــي االمت�صا�ص .ي�ستخــدم ال�سكر فـي تركيبــة البيئة مبعــدل 40-20جرام /
لرت ,ويعترب الرتكيز مابني � 30إىل 40جرام /لرت منا�سب للنخيل ولكثري من النباتات.
23
منظمات النمو
غالب ًا ت�سمى هذه املنظمات هرمونات .وهي مواد لها دور �أ�سا�سي يف تن�سيق النمو والتميز
يف خاليا و�أن�سجة النبات الن�سيجي .ت�ضم الهرمونات خم�سة �أ�صناف بنا ًء على دورها يف
العمليات احليوية للنبات وهي :
الأك�سينات :تعمل الأك�سينات على ا�ستطالة اخلاليا ،انق�سام اخلاليا ،الت�شكل اجلنيني،
تن�شئة اجلذور ،وي�شرتك كل من الأك�سينات وال�سيتوكينينات يف توازن مهم للتحكم يف
توجه النمو من تكوين اجلذور �إىل منو ال�سيقان والأوراق .
ت�ضم الأك�سينات جمموعة من الرتكيبات بع�ضها طبيعي وبع�ضها �صناعي وت�ضاف
برتكيزات حمدودة ترت�أوح بني ( � 0.001إىل 10ملليجرام /لرت) .من �أ�شهر الأك�سينات
يف الأو�ساط الغذائية النباتية �إندول حم�ض اخلليك IAAولكنه من �أ�ضعفها �إذ يتاثر
بالأ�ستخــدام لفرتة ق�صيــرة وتقل فاعليته بينما تطول فاعلية �أك�سينات �أخـرى ،مثـل:
، IBA ، NAA ، 2,4-Dو .CPA
ال�سيتوكينينات :وهي مركبات م�ساعدة لها دور يف انق�سام اخلاليا يف زراعة الكال�س.
ت�ستحث هذه الهرمونات تكوين الرباعم العر�ضية يف مراحل الت�ضاعف .من هذه الهرمونات
ماهو طبيعي مثل الزياتني zeatinوالأيزوبنتيل �أدينني .2iPوهذين املنظمني تواجدهما قليل
ومكلف وت�أثريهما بالبيئة النباتية اليطول لذا ي�ستعان مبنظمات �صناعية م�شابهة يف الت�أثري
مثل الكايناتني kinetinوبنزيل �أمينو بيورين BAPوبنزيل �أدنني BAوهذا الأخري �أكرث
ت�أثري ًا .ت�ضاف ال�سيتوكينينات برتكيزات ترت�أوح بني (� 0.1إىل 10ملليجرام /لرت ).
اجلربيلينات :هي عبارة عن منظمات منو طبيعية تدخل يف عمليات بناء خاليا
النبات يف الأنابيب من �أهمها ا�ستطالة ال�سيقان .تعترب �أقل ا�ستخدام ًا من الأك�سينات
وال�سيتوكينينات .من �أهم اجلربيلينات ال ( GA3حم�ض اجلربيلينات) وهو الأكرث
24
�شيوعا ثم ال GA4وال .GA7يت�أثرال GA3بحرارة التعقيم ويفقد فاعليته .لذا ف�إنه
ي�ضاف بعد التعقيم عن طريق الفلرتة الدقيقة ملنع امللوثات امليكروبية.
حام�ض الأب�سي�سك :ABAهذا املنظم نادر اال�ستخدام �إال يف مراحل الت�شكل اجلنيني
من الكال�س ويف الأو�ساط امل�ستخدمة للنباتات اخل�شبية.
الفحم املن�شط :يعترب الفحم مادة ع�ضوية ت�ستخدم يف �أو�ساط البيئة الن�سيجية المت�صا�ص
املواد ال�سامة وال�ضارة بخاليا النبات ،مثل :الفينوالت امل�ؤك�سدة والأ�صباغ اخلارجة من
اخلاليا كما ميت�ص زيادات بع�ض املواد الع�ضوية ،مثل :الفيتامينات ،والهرمونات،
واحلديد ،والزنك .ي�ضاف الفحم املن�شط بكميات ترت�أوح بني ( � 0.2إىل 3جرام /لرت ).
كما �أن الو�سط املظلم للفحم يف البيئة املغذية يهيئ لتكوين اجلذور.
املواد الداعمة :يعترب الأجار من �أهم املواد الداعمة التي توفر بيئة �صلبة �أو �شبه �صلبة
ترتكز عليها �أن�سجة النبات �أو �أع�ضاءه داخل الأنابيب .يتميز الآجار ب�أنه اليتفاعل مع �أي
من املواد الداخلة يف تركيب بيئة الو�سط الغذائي وال يتحلل بالإنزميات الناجتة من خاليا
و�أن�سجة النبات .يدخل يف تركيب الآجار بع�ض املواد غري املرغوبة مثل :بع�ض االمالح
والفينوالت والأحما�ض الدهنية� ،إال �أن هذه املواد لي�ست �ضارة وميكن غ�سل الأجار
لإزالتها .ي�ضاف االجار بكميات ترت�أوح مابني (� 0.5إىل . )% 1وغالب ًا يف�ضل ا�ستخدام 7
جرامات /لرت يف مراحل تكوين الكال�س ويخفف �إىل 5جرامات يف مرحلة تكوين الأجنة.
من املواد الأخرى الأجاروز والعلك اجليلي ولكنها لي�ست دارجة كثري ًا .كما ميكن ا�ستخدام
قطع �إ�سفنجية كمادة داعمة خا�صة يف مراحل الت�ضاعف لل�سيقان الورقية.
امل�ضادات احليوية :وهي عبارة عن مواد طبيعية تنتج من بع�ض الكائنات الدقيقة
امليكروبية وتنتج �صناعي ًا وخم�ص�صة لتثبيط �أو الق�ضاء على بع�ض امليكروبات (الفطريات
والبكرتيا) التي تنمو يف الأو�ساط الغذائية بالأنابيب.
25
املواد املعقمة
يعترب التعقيم احلراري ب�أجهزة الأتوكليف والذي تعامل به الأو�ساط الغذائية قبل
ا�ستخدامها وتعقم به الأدوات امل�ستخدمة يف الزراعية الن�سيجية �أ�سا�س عمليات التعقيم
وتعامل الأو�ساط الغذائية بالتعقيم على درجات حرارة متو�سطها 121درجة مئوية ملدة
20-15دقيقة� ،إال �أن املواد احلية وبع�ض املواد الع�ضوية تتطلب تعقيم ًا �سطحي ًا مبواد
كيميائية �ضرورية للق�ضاء على امللوثات امليكروبية التي تنمو على خاليا النبات وحتني
لها الفر�صة للت�ضاعف والتكاثر عندما تزرع اخلاليا �أو الأن�سجة يف بيئة مغذية .غالب ًا
ماي�ستخدم مبي�ض املالب�س كم�صدر للكلورين املعقم �أو هيبو كلورايت ال�صوديوم �أو كلوريد
الزئبق مع نقط من tween 20لت�ساعد على اخرتاق الكلورين خلاليا النبات وتثبيط
امللوثات ،ومن ثم ت�شطف الأن�سجة مباء مقطر ومعقم لغ�سيل املادة املعقمة وذلك حتت
جهاز الكابينة احليوية.
درجة احلمو�ضة pH
تلعب درجة احلمو�ضة دور ًا بارز ًا يف ا�ستحثاث �أو تثبيط النمو يف الأو�ساط املغذية،
حيث ت�ؤثر البيئة القاعدية �أو احلام�ضية يف امت�صا�ص النيرتوجني وغالب ًا ت�ستخدم درجة
حمو�ضة 5.6ملعظم النباتات �إال يف حاالت درا�سية معينة وحمدودة.
التح�ضني
تتطلب النباتات الن�سيجية رعاية خا�صة ال�ستحثاث منوها يتمثل يف التحكم بالعوامل
الفيزيائية املحيطة حول النبات .فدرجة حرارة غرف النمو امل�ستخدمة للتح�ضني ت�ؤثر بتناق�ص
منو النبات عند انخفا�ض درجة احلرارة بينما يتوقف النمو عند ارتفاعها عن احلرارة املثلى
للنبات (ملعظم النباتات ْ 25م .)1±وتتطلب النخيل درجة �أعلى ْ 27م 1±لكونها طبيعي ًا تنمو
يف هذا املعدل وقد حتتاج النباتات �إىل درجة �أعلى يف مرحلة التجذير لإ�سراع النمو.
26
ويعترب ال�ضوء يف مرحلة التح�ضني عامل �أ�سا�سي يف النمو حيث يحدث يف البناء
ال�ضوئي للنبات حتول الطاقة ال�ضوئية �إىل طاقة كيميائية وي�ؤثر ال�ضوء بثالث طرق هي:
طول املوجة ال�ضوئية ( )400-700nmو�شدة الإ�ضاءة والتي ترت�أوح من � 1000إىل 3000
لك�س ح�سب مرحلة النمو بالأنابيب ،وفرتة الإ�ضاءة غالب ًا ما تكون � 16ساعة �إ�ضاءة و8
�ساعات ظالم للنباتات النامية ،بينما ال تعر�ض النباتات يف مرحلة الكال�س والكال�س
اجلنيني �إىل �أي �إ�ضاءة النها الحتتوي على �أي �صبغات.
اجلودة النوعية لنخيل الأن�سجة
تعترب عمليات الزراعة الن�سيجية �أحد �أ�ساليب الإنتاج املكثف وبالتايل ف�إنها �شبيهة متام ًا
بخطوط الإنتاج بامل�صانع وعلى املنتج �أن يقوم بعمليات فرز للمنتجات خالل عمليات التق�سية
يف امل�شتل وا�ستبعاد النباتات ال�شاذة وغري امل�ألوفة .كما ميكنه تطبيق تقنيات �أكثـ ــر دقـ ــة مـ ــن
خ ـ ــالل فح�ص املـ ــادة ال ــوراثيــة �أو م ـ ــا يع ــرف بالب�صمــة الوراثي ــة DNA Fingerprinting
وذلك ل�ضمان جودة املنتج ومطابقته للأمهات (�شكل .)9وتتم هذه العملية بجمع عينات من
�أوراق النخيل مث ًال وهي الأوراق غري البالغة لت�سهيل ف�صل املادة الوراثية وتاليف ال�شوائب.
وت�ؤخذ هذه العينات من الأم كم�صدر وراثي حقيقي ومن العينات الن�سيجية املراد اختبارها.
تعامل هذه العينات با�ستخال�ص املادة الوراثية بتعري�ضها للتجميد بالنيرتوجني ثم طحنها
مبدقة وه�أون .تو�ضع امل�ستخل�صات يف ح�أويات دقيقة وتعادل حمو�ضتها ثم ت�ضاف لها
مادة �أي�سوبروبانول لف�صل ال DNAمن ال�سائل وتر�سيبه وطرده مركزي ًا ،جتفف العينات
وجتمد عند درجة 20حتت ال�صفر املئوي .تعر�ض العينات لتفاعل ال PCRمل�ضاعفة املادة
الوراثية .تعامل العينات بعد ذلك للف�صل الكهربائى Electrophoresisوفيها يعد خليط
من هالم الأجاروز مع �صبغة الإيثيديوم برومايد وحتقن يف فتحات ي�ضعهام�شط اجلهاز
ويجرى �سريان العينة عند تيار كهربي �شدته 80فولت ويرتك ملدة �ساعة ي�ؤخذ بعدها الهالم
للتقييم الكمي والتحليل با�ستخدام �أنظمة حتليل �إح�صائي خا�صة.
27
�صعوبات �إكثار نخيل الأن�سجة
تعاين الكثري من النباتات وخا�صة اخل�شبية منها من بطء منوها وتعر�ضها لبع�ض
امل�شاكل �أثناء زراعتها يف �أنابيب الزراعة الن�سيجية In Vitroوبعد زراعتها يف ال�صوب �أو
احلقل In Vivoهذه امل�شاكل تواجه �أي�ض ًا نخيل التمر عند �إكثاره ن�سيجي ًا وتتعدد عوائق
منو هذا املح�صول بدء ًا من زراعته يف الأنابيب حيث يواجه م�شاكل عديدة مثل التلوث
�( Contaminationشكل ،)10الإ�سوداد �( Blackeningشكل .)11التزجج (حتول
الن�سيج �إىل ما ي�شبه الزجاج) �( Vitrificationشكل )12
28
�شكل ( )12م�شكلة التزجج على �سطح
البادئات املزروعة يف الأنابيب.
29
وخارج الأنابيب عندما تزرع البادرات يف احلقل ف�أنها تواجه م�شاكل النمو غري الطبيعي
�( abnormalityشك ـ ــل ،)13ال�شي�ص �( Fruit set failureشكــل ،)14التق ـ ــزم
�( Dwarf plantsشكل .)15هذه العوائق �سوا ًء داخل �أو خارج الأنابيب قد ال تكون مرئية
�إال للباحثني �أو العاملني يف جمال الزراعة الن�سيجية �أو مربي النخيل وهي بال �شك تعترب
من �أبرز �سلبيات تقنية زراعة الأن�سجة التي تواجه امل�ستثمرين ولأهمية هذه العوائق نورد
بع�ض املعلومات عن كل منها :
التلوث Contamination
نظر ًا لكون النباتات م�صدر ًا للمادة املزروعة يف الأنابيب Explantوحتتوي الكثري من
امللوثات البكتريية والفطرية والفريو�سية وغريها ،ولكونها تزرع يف بيئة غذائية منا�سبة
لنمو هذه امللوثات ف�إنها ما �أن تزرع حتى يت�ضح تلوث البيئة ببع�ض �أو كل امليكروبات التي
حتتويها .من هنا ت�أتي �أهمية التعقيم ال�سطحي للم�صدر النباتي قبل ا�ستزراعه يف الأنابيب
وحل�سا�سية امل�صدر النباتي للمعقمات ف�إن لكل نبات درجة حتمل معينة يجب اختبارها من
حيث مدة التعري�ض للمعــقم ودرجة تركيزه للح�صول على �أعلى كفاءة تعقيم والتخل�ص
من امللـوثات .ومنـو ومتيز �أن�سجة امل�صدر النباتي خالل �أ�سبوع �إىل �أ�سبوعني يف الو�سط
الغذائي دليل على جناح عملية التعقيم� ،إال �أن ذلك ال يعني بال�ضرورة التخل�ص من كل
امللوثات خا�صة الفريو�سية منها والتي غالب ًا ما تكون داخل �أن�سجة النبات endophyte
والتي يتقل�ص خطرها بعد �إعادة ا�ستزراع امل�صدر النباتي ملرتني �أو �أكرث داخل الأنابيب
وقد يكون امل�صدر النباتي لنخيل التمر الذي ميثل الربعم الطريف (اجلمارة) بعد �إزالة ما
حوله من قواعد الأوراق وتقلي�ص حجمه ثم تعقيمه ،ومن ثم جتزئته ما يجعله �أقل م�صدر ًا
للتلوث من براعم النباتات الأخرى التي تعقم كاملة ويبقى م�صدر اخلطر يف التلوث من
م�صادر �أخرى (هواء – �أجهزة – �أدوات – عامل … ،الخ) .وعموم ًا �أ�صبح من املي�سور
جد ًا التخفيف من م�شكلة التلوث مع �أخذ االحتياطات الدقيقة من قبل العاملني يف هذه
التقنية ،واختيار املعقمات املنا�سبة وبالرتكيزات املختربة .
30
م�صادر التلوث متعددة �أهمها بيئة املخترب واحلا�ضنات (غرف النمو) حيث ترتاكم
امللوثات مع تكرار دخول العاملني ،ولتاليف ذلك ين�صح بالتعقيم كل �أ�سبوعني بحد �أدنى
ويف�ضل �أن تكون رفوف الغرف التي جتل�س عليها الأنابيب غري م�صمته (مثقبة �أو على هيئة
�شبك) لتقليل �سطح جتمع امللوثات ولل�سماح بالتهوية داخل احلا�ضنة.
كذلك تعترب وحدات الكابينات احليوية م�صدر ًا للتلوث �إذا مل تعامل بالتعقيم ال�سطحي
الكايف �أو مل جترى لها ال�صيانة الدورية من تغيري الفالتر و�إختبار نق�أوة الهواء داخلها.
�أي�ض ًا الفني العامل يف الزراعة حتت الكبينة احليوية يكون م�صدرا للتلوث �إذا مل ي�أخذ
االحتياطات الآمنة اثناء الزراعة �أو �أثناء التعقيم .عملية التعقيم احلراري �أو الكيميائي
من اهم االحتياطات التي يجب مراعاتها يف تد�أول مواد الزراعة الن�سيجية �سوا ًء مواد حية
�أو �أدوات و�أي خلل فيها مثل عطل املعقم احلراري �أو عدم دقته �أو عدم كفاءة العامل يف
ت�شغيله ي�ؤدي �إىل التلوث ،كذلك تركيزات املعقمات الكيميائية و�صالحيتها من �أهم عوامل
جناح عملية التعقيم وتاليف التلوث.
ا�سوداد امل�صدر النباتي Blackening of Explant
عندما تتعر�ض الأجزاء النباتية امل�ستزرعة من امل�صدر النباتي للقطع ف�إن املركبات الفينولية
امل�ؤك�ســدة تظهــر عل ـ ــى �أ�سطـ ــح الأجـ ــزاء املقطوعـ ــة نتيجــة لعمليات ف�سيــولــوجيـ ــة ت�سمـ ـ ــى
.Tyrosinaseواملركبات الفينولية امل�ؤك�سدة ترتبط بالربوتينات مثبطة بذلك الن�شاط الإنزميي
م�ؤدي ًا �إىل تدهور اجلزء النباتي ( )Alderson 1986وبرعم النخيل مبا يحتويه من كربوهيدرات
تت�أك�سد وتتلون باللون البني مبجرد القطع والتعري�ض ملحاليل التعقيم ال�سطحي �إال �أن ذلك ميكن
تالفيه ببع�ض الأحما�ض امل�ضادة للأك�سدة ،مثل :حم�ض ال�سرتيك والأ�سكوربيك �إال �أن ظاهرة
اال�سوداد حتدث �أحيان ًا بعد ا�ستزراع اجلزء النباتي يف الأنابيب وهذه حالة لوحظت �سابق ًا يف
النخيل ولكنها �أقل بكثري من النباتـات التي تكـون طبيعتـها خ�شبية ( .)Zaid, 1984وقد لوحظ �أن
هذه الظاهرة تقل مع اال�ستزراع املتكرر وجتديد الو�سط الغذائي و�إزالة الأجزاء املتلونة .
31
التزجج Vitrification
تن�ش�أ بع�ض الأن�سجة امل�ستزرعة بنموات مائية ت�شبه الزجاج ،خاليا هذه الأن�سجة تكون
غري م�ؤهلة للتميز �أو تكوين خاليا كال�س �أو �أجنة مما يجعل منها منو ًا غري طبيعي ًا .يت�سبب
يف مثل هذه احلالة الإجهاد الذي تواجهه الأجزاء النباتية وتعر�ضها للإيثيلني ومن �أبرز
الأ�سباب هو تعر�ض هذه الأجزاء للكلورين �أثناء عمليات التعقيم ال�سطحي وا�ستخدام
تركيزات عالية من ال�سيتوكينني .BAPكما �أن للرتكيز العايل من �أيونات الأمونيوم دور ًا
يف ظهور هذه الظاهرة خا�صة يف توفر املاء يف الو�سط الغذائي .وظاهرة التزجج يف
الزراعة الن�سيجية للنخيل لوحظت يف كثري من املعامل باململكة �إال �أنها لي�ست بالدرجة
التي ن�شرت عن كثري من النباتات الأخرى وقد يعود ذلك �إىل الظروف البيئية املثلى التي
تهي�أ للمزارع الن�سيجية ،كما ي�شري (� )Debergh 1986إىل �أن التربيد التحتي للأنابيب
ي�ساعد يف تخفي�ض هذه امل�شكلة بتقليل كثافة بخار املاء يف �أعلى الأنابيب .
النمو غري الطبيعي Abnormal growth
عندما تنقل بادرات النخيل من املزارع الن�سيجية �إىل امل�شتل �أو احلقل ف�إنها �أحيان ًا
تظهر مبظهر غري م�ألوف يتمثل يف عدم انتظام القمة النامية ب�ضمورها �أحيان ًا� ،أو انحنائها
�إىل الأر�ض �أحيان ًا �أخرى ي�صاحب ذلك منو عدد كبري من الف�سائل والرواكيب امل�صاحبة
للنخلة املزروعة – هذه الظواهر م�شاهدة يف كثري من املزارع ويف كثري من الأنواع قد تكون
ل�سرية النمو ال�سابقة لهذه الف�سائل وتعر�ضها ملنظمات منو خمتلفة وكيم�أويات وفيتامينات
�أدى �إىل تهيج اخلاليا النامية يف ظروف احلقل بعد توفر �أ�سباب النمو املالئمة وقد تكون
نتيجة الإ�صابة بفطر � Paradoxa Ceraticysitisأو فطريات �أخرى التي ت�سبب انحناء
القمة النامية �أو مـا ي�سمى مر�ض �شذوذ القمة يف الربحي (عبدالقادر وحممد )1997
وحتتاج مثل هذه الظواهر �إىل درا�سة وحتليل للت�أكد من الأ�سباب � ،إال �أن املنتجني يجب
عليهم لتاليف هذه احلاالت �أن يتبنوا تقنية الفرز عند الت�سويق حيث �أن بع�ض حاالت النمو
غري الطبيعي قد تظهر مبكرة ميكن مالحظتها بفح�ص الف�سائل بحر�ص قبل ت�سويقهـا .
32
Dwarf palms النخيل املتقزم
ت�شكل م�شكلة التقزم يف منوات نخيل الأن�سجة ن�سبة تتج�أوز � %10أحيان ًا ومبا �أن هذه
الظاهرة غري وا�ضحة يف النخيل العادي ،ف�إن الباحثني يعزون وجود هذه الظاهرة �إىل
مرحلة النمو يف الأنابيب ،وما ي�صاحبها من تعري�ض النباتات �إىل حاثات ومثبطات منو
كثرية وقد تكون هذه النباتات تعر�ضت بع�ض �أجزاءها مثل اجلذور �إىل عوائق تكوين �أو
منو مما جعلها غري كافية لنمو النخلة مما يحد من عمليات االمت�صا�ص وتغذية النخلة �أو
قد يكون التثبيط لربعم النخلة املتمثل يف القمة النامية ويف كال احلالتني ميكن ا�ستخدام
بع�ض منظمات النمو لعالجها �أو ر�ش �أوراق النخلة ببع�ض املغذيات وتكرار ذلك مع و�ضع
بع�ض املبيدات احل�شرية املنا�سبة يف تربة النخلة وت�سقيتها� ،إال �إذا تعدى الأمر ذلك
وتثبيت �صحة بع�ض االفرتا�ضات العلمية من �أن الأ�شجار املتقزمة طفرات وراثية فهذا
يتطلب درا�سة م�ستفي�ضة .
ال�شي�ص Fruit Set Failure
تعترب ظاهرة ال�شي�ص �أو تعدد الكرابل ظاهرة وا�ضحة يف نخيل الأن�سجة خا�صة يف نوع
الربحي ويتوقع �أن تكون عوامل التحور الوراثي يف املراحل املتقدمة من �إعادة اال�ستزراع
يف الأنابيب مع وجود احلاثات الهرمونية �سبب ًا لتكون هذه الظاهرة� ،إال �أن ذلك جمرد
افرتا�ضات علمية ا�ستندت على بع�ض التحاليل التي ال زالت حتتاج �إىل درا�سة عميقة
و�شاملة .وظاهرة ال�شي�ص حتدث يف حاالت عدم التوافق بني الزهرة املذكرة وامل�ؤنثة يف
النخيل وبالتايل عدم �إخ�صاب الأزهار مما يجعل الكرابل الثالث �أو �أكرث تنمو مكونة ثمار
متعددة مبا ي�سمى ال�شي�ص وهذا يعني �أن نوعية الثمار املتكونة ذات جودة منخف�ضة جد ًا.
وعدم الإخ�صاب يف النخيل لي�س دلي ًال قاطع ًا على االختالف الوراثي والعك�س �صحيح فقد
يكون هناك اختالف وراثي ومع ذلك تلقح النخيل وتخ�صب .ولكون هذه الظاهرة حديثة
املالحظة وحمدودة يف جيل معني من نخيل الأن�سجة وبالذات يف الربحي ف�إن احلكم على
33
م�صدر هذه امل�شكلة ال زال حمل نظر الباحثني ويحتاج �إىل درا�سة �شاملة ودقيقة.
ومع وجود هذه امل�شاكل وال�صعوبات يف تطبيق تقنية زراعة الأن�سجة على النخيل �أو
غريه ف�إنه الزال هناك الكثري من امل�شاكل التي مل ت�ستعر�ض كما �أن هناك من الإيجابيات
وال�سلبيات الكثري وهذه امل�شاكل مل حتد من الإنتاج املتميز لكثري من �أنواع النباتات
وبالذات النخيل فقد �أنتجت فيه �أعداد هائلة ومنتجة ومطابقة للأمـهات .وال ميكن �أن
تخلو �أي عملية �إنتاجية من املميزات والعيوب ،ومميزات هذه التقنية عديدة تزيد من
�أهميتها مل�ستقبل الزراعة يف هذا الوطن املعطاء.
مراحل النمو يف نخيل الأن�سجة و�أ�شكاله
الزراعة الن�سيجية بحر وا�سع من التقنيات وتعتمد على امل�صدر الذي تبد�أ من عملية
الزراعة مبا ي�سمى ال Explantفاخللية هي �أ�سا�س التكاثر يف النبات �أ ّي ًا كان م�صدرها
وت�ستحث هذه اخللية مفردة � single cellأو مع جمموعة خاليا مبا ي�سمى الن�سيج
� Tissueأو جمموعة �أن�سجة مبا ي�سمى الع�ضو .Organ
الغالب يف النخيل �أننا ن�ستخدم ع�ضو �إكثار هو الربعم الطريف للنخلة وبالتحديد القمة
النامية وب�شكل �أدق اجلزء املر�ستيمي منها.
يف�ضل عن�صر التكاثر هذا ملا يف خالياه من ميزة التك�شف والنمو ،يخ�ضع هذا اجلزء َ
للتعقيم ال�سطحي الكيميائي املنا�سب ثم ي�شطف مباء مقطر ومعقم ويعامل برتكيزات من
�أحما�ض ال�سرتيك والأ�سكوربيك للحد من الأك�سدة ثم يجز�أ �إىل قطع ن�سيجية حت�ضن يف
�أنابيب حتتوي على البيئة املنا�سبة لهذه املرحلة.
بعد التح�ضني ملــدة ترتاوح مابني� 40إل ــى 60يوم ًا تنقل الأن�سجة �إلــى بيئة جديـدة
subcultureلتفعيل دور منظمات النمو مثل �أك�سني 2,4-Dوتكرر العملية حلني تكون
خاليا �سرطانية على �أ�سطح الأن�سجة ت�سمى الكال�س وهذا يتطلب تغيري ًا للبيئة من حيث
حمتواها من منظمات النمو حيث ي�ستبعد ال 2,4-Dويزاد تركيز �أك�سينات �أخرى مثل
34
ال � IAAأو NAAال�ستحثاث ماي�سمى الكال�س اجلنينى ،تغري البيئات يف هذه املرحلة
وتفعل منظمات النمــو املنا�سبة بزيــادة تــركيزهــا ح�سب الــدور املناط بها (انظر دور
منظمات النمو) لتكوين الأجنة ،جميع املراحل ال�سابقة يتم حت�ضني الأنابيب يف الظالم.
بعد اكتمال منو جمموعة من الأجنة يف الأنابيب يتم ح�صادها ( جمعها ) وتنقل �إىل بيئة
جديدة ت�ستحث اكتمال منوها وا�ستطالتها من خالل �إ�ضافة بع�ض املنظمات املنا�سبة مثل
اجلربيلينات .GA3هذه املرحلة تتطلب فيها الأجنة �إ�ضاءة حيث يتوقع �أن تبد�أ فيها
عمليات التميز للخاليا وتكوين الكلوروفيل لتفعيل عمليات البناء ال�ضوئي.
تبد�أ هذه الأجنة باال�ستطالة والنمو وهي غالب ًا ماتكون �أجنة م�ستقلة �أو �أجنة حاملة لأجنة
�أخرى �أو �أجن ٍة م�ضاعفة ت�ستطيل لفرتة ترت�أوح مابني � 4-3شهور ليكون الوقت منا�سب ًا
لتفريدها وجتديد بيئاتها ب�إ�ضافة بع�ض املنظمات امل�ستحثة للتن�شيط وتكوين اجلذور مثل
الأيزوبنتيل �أدينني 2ipو NAAواملهمان لتكوين اجلذور.
حت�ضن البادرات املجذرة م�ستقلة يف �أنابيب ملدة التقل عن � 3شهور لتقوى وت�صبح جاهزة
للنقل يف و�سط مغذي �سائل ي�سمى حملول هوجالند ترتك فيه البادرات من �أ�سبوعني �إىل
�شهر ليتم بعد ذلك نقلها �إىل �أ�ص�ص �صغرية حتوي تربة خملوطة من البيتمو�س والرمل
املغ�سول ويف�ضل تعقيم الرتبة حراريا ل�ضمان خلوها من امللوثات خا�صة الفيوزاريوم .
حت�ضن البادرات يف الأ�ص�ص يف ح�أويات كبرية وتغطى بطبقة من البال�ستيك للمحافظة على
املحتوى الرطوبي حول البادرات لتت�أقلم تدريجي ًا مع الت�أكد من ح�صولها على درجة وفرتة من
الإ�ضاءة الإ�ضافية الكافية .بعد ت�أقلم البادرات ل�شهر �أو �شهرين ميكن نقلها مل�شتل منا�سب حل�ضانة
�أخرى يف امل�شتل ملدة � 6أ�شهر تكون فيها النخيالت قاعدة وجذور و�سعيفات ت�ؤهلها للنقل للحقل.
مناذج من النخيل الن�سيجي
تعترب عملية ا�ستن�ساخ النخيل �أو �إكثارها ن�سيجي ًا عملية مكلفة فني ًا ومالي ًا وال جترى �إال
لأهداف علمية موجهة للح�صول على نتائج معينة �أو تطبق لأغرا�ض جتارية بعد درا�سة
35
اجلدوى واملردود االقت�صادي منها .لذا بد�أت فكرة �إنتاج النخيل ن�سيجي ًا منذ ثالثة عقود
مع بدايات الثمانينات امليالدية عندما كانت �أ�سعار ف�سائل النخيل حملي ًا ت�صل �إىل ع�شرة
الآف ريال �أو �أعلى للنخيل املنقول و�ساهمت هذه التقنية يف توفري العر�ض وارتفاعه على
ح�ساب الطلب املتناق�ص �إىل �أن و�صلت كثري من الف�سائل �إىل �أقل من 500ريال خالل
العام 2008م وزاد الطلب ن�سبي ًا على نخيل الأن�سجة نتيجة التخوف من نقل الف�سائل ملا
فيها من خطر الإ�صابة ب�سو�سة النخيل احلمراء والأمرا�ض الأخرى التي تنتقل ب�سهولة
مع التد�أول التقليدي للف�سائل .ونظر ًا ملا توفره تقنية نخيل الأن�سجة من �ضمان للخلو من
الأمرا�ض باتت قناعة املزارعني وامل�ستثمرين تتزايد مع حت�سن �أداء املختربات املحلية.
الطلب على النخيل من حيث النوع يتمثل يف �أنواع النخيل النادرة مثل الأنواع املبكرة (كويري
و �أم احلمام) �أو املت�أخرة مثل امل�صيفة والهاللية �أو الأنواع التي يزداد الطلب عليها ولها
قيمة �سوقية ،مثل :ال�صقعي وال�سكري واخل�ضري .وتعترب بقية الأنواع متو�سطة الطلب .
موا�صفات بع�ض �أنواع النخيل الن�سيجي
�أم احلمام
من نخيل منطقة الق�صيم التي انت�شرت يف بع�ض املناطق ،مثل :اخلرج ،و�سدير .وهي
من النخيل املبكرة الن�ضج التي ت�صلح للت�سويق واال�ستهالك كفاكهة طازجة(خراف)
Fresh Datesحيث تت�سم بحجمها املتو�سط ،ولونها الأ�صفر املبي�ض ،وه�شا�شة الثمرة
وعدم احتوائها على مواد قاب�ضة (عف�صية) وبرودة الثمرة .مو�سم الإثمار يبد�أ يف �شهر
يونيو وي�ستمر �صيف ًا �إىل �شهر �سبتمرب لينتهي مو�سمه وقليل ماي�صلح للكنز.
36
�شكل (� )16صنف �أم احلمام Um alhamamخالل مراحل الن�ضج من اخلالل �إىل
3.6
3.6x× 2.4 التمر ومتو�سط مقا�س متوره تقريباً cm
2.4 cm
الكويرية
�أي�ض ًا من نخيل منطقة الق�صيم �إال �أنها حمدودة االنت�شار يف غريه وهي �شبيهه ب�أم
احلمام وكثري من النا�س يخلط بني هذين ال�صنفني لت�شابههما باللون والن�ضج �إال �أن هذا
ال�صنف ميتاز بلونه الأكرث �صفرة وبزيادة حمتواه الرطوبي (الدب�س) وبحرارة الثمرة وعدم
ه�شا�شة الب�سر �أو اخلالل .مو�سم اثمار الكويرية �شبيه متام ًا ب�أم احلمام التي ت�سبق الكويرية
ب�أ�سبوع �إىل �أ�سبوعني .والكويرية من النخيل رفيعة ال�ساق و�أقل ا�ستطالة من ال�سكري.
37
الهاللية
�صنف مت�أخــر الن�ضج منت�شر فــي معظم املناطق باململكة واخلليــج العربي ويبدا جنيه
يف �أواخر �شهر يوليو معتمد ًا على املنطقة وي�ستمر حتى ال�شتاء يف �شهر نوفمرب �إال �أن
بع�ض �أنواعه ت�صبح غري منا�سبة لال�ستهالك عندما يدخل الربد وت�صبح الب�سر �أو اخلالل
متخ�شبة ومت�شققة .لون الثمرة �أ�صفر مبي�ض و ي�ؤكل ب�سرا (خالل) ويكون ه�ش ًا �أو لين ًا
عندما يبد�أ بالعينة �أو الن�ضج املبكر ،حيث تزداد حلأوته ويزداد الإقبال عليه من قبل
امل�ستهلكني ويعترب ت�أخره ميزة لال�ستهالك الطازج املت�أخر .ي�صف املزارعون نوعني من
�صنف الهاللية �أحدهما ي�سمى الل�ؤل�ؤي وهو الأف�ضل ،والآخر يطلق عليه ال�صيني .ي�صف
البكر ( )1972يف كتاب النخيل الهاللية ب�أنها من النخيل غليظة ال�ساق ن�شيطة النمو.
�شكل (� )18صنف الهاللية Hilaliahخالل مراحل الن�ضج من اخلالل �إىل التمر
3.4x
ومتو�سط مقا�س متوره تقريب 3.4 × 33 cm
امل�صيفة
�صنف مت�أخر جديد بد�أ يف غرب وجنوب منطقة اخلرج واحلوطة ون�ش�أ من طفرات
نباتية (نبوت) �إال �أنه متيز بت�أخره مع ا�ستمرار حمافظة الثمار على القوام والليونة والطعم
اللذيذ وعدم التخ�شب بدخول الربد كما يف الهاليل ومق�أومته للفطريات �أي�ض ًا �أف�ضل من
الهاليل .تتميز امل�صيفة عن غريها من النخيل املت�أخرة �أنه كلما ت�أخرت كلما �أ�صبحت
ثمارها �أف�ضل �إىل نهاية نوفمرب و�أحيان ًا الن�صف الأول من دي�سمرب .النخلة تتميز بن�شاط
يف منو اجلذع واال�ستطالة وتكوين الف�سائل ،وكلما ارتفعت عن االر�ض حت�سنت ثمارها
38
وانتظمت وقد يكون ذلك الرتفاعها عن م�صدر احلرارة الأر�ضية .عذوق امل�صيفة ق�صرية
احلوامل لذا جتد �أن القنوان احلاملة للتمر تكون مرتا�صة وقريبة من قواعد ال�سعف الدائر
على قلب النخلة لتبدو وك�أنها عقد واحد مرتا�ص يرت�أوح عددها من 10-5عذوق لتعطي
�أف�ضل �إنتاج ووزن العذوق يقل عن الهاليل والربحي .هذا ال�صنف الزال غري معروف على
م�ستوى اململكة ولكنه متعارف عليه يف منطقة اخلرج والإقبال عليه يزداد .مترة امل�صيفة
�شبيهة متام ًا ب�أم احلمام فهي �صفراء مبي�ضة مربومة من طرفها حول القمع بلون مييل
للبني الفاحت جد ًا قمعها خفيف �سهل الإزالة ه�شة لينة م�ست�ساغة باردة قليلة الرطوبة
وبذرتها (الف�صم) �صغرية وخفيفة .تت�ساقط ثمارها عند ت�أخر جنيها طازجة .ميكن
متييز نخلة امل�صيفة ببع�ض التبقع البني على ال�سعف وكذلك بوجود �ألياف بنية حول �سعف
القلب تبدو وك�أنها طلع جديد� .أمكن �إنتاج امل�صيفة ن�سيجي ًا ومتيزت بنجاح عملية �إكثارها
ومطابقتها للأمهات (.)Al-Khalifah 2000
�شكل (� )19صنف امل�صيفة Mosaifahخالل مراحل الن�ضج من اخلالل �إىل التمر
4.4x
4.4 ×2.6
2.6 cm
ومتو�سط مقا�س متوره تقريباً cm
ال�سكري
من الأ�صناف املتميزة بجودة نوعية متورها وقيمتها ال�سوقية العالية وهي من النخيل
احل�سا�سة للبيئة �إذ جغرافيا تعترب من نخيل منطقة الق�صيم ومل تنجح نوعي ًا باملناطق
الأخرى .وتعترب من النخيل املتو�سطة الن�ضج التي جتنى مت�أخرة عندما تكون ن�صف جافة
للت�سويق كتمر فرد �أو الن�صف رطبة للت�صنيع والكنز وقد جنح ال�سكري ن�سيجي ًا حيث
39
حققت زراعة الأن�سجة خف�ض ًا لقيمة الف�سائل و�صل �إىل %80من القيمة الأ�صلية التي كانت
تباع فيه الف�سائل قبل عقدين.
اخلال�ص
يعترب من نخيل الدرجة الأوىل بالن�سبة لتمور الكنز وم�صدره منطقة الأح�ساء �إال �أنه
لعدم ح�سا�سيته بيئي ًا حقق جناح ًا نوعي ًا يف كل من اخلرج والق�صيم ،وهو الزال حمافظا
على الطلب عليه كف�سائل �إذ تبلغ قيمة الف�سيلة �ضعف قيمة ال�سكري تقريب ًا .
ال�صقعي
من متور منطقة اخلرج وجنوبها الذي لقي �إقبا ًال عليه يف مناطق �أخرى ويوجد منه
تقريب ًا ثالثة �أنواع تختلف يف نوعيتها حيث �أن النوع اللحمي الذي مييل متره �إىل احلمره يعد
الأف�ضل ،وي�شبه ال�صقعي ال�سكرى يف طريقة جنيه وتد�أوله �إذ يباع وي�ستهلك فرد ًا ومكنوز ًا.
�شكل (� )20صنف ال�صقعي Sigieخالل مراحل الن�ضج من اخلالل �إىل التمر
4.2x2.1cm
4.2 ومتو�سط مقا�س متوره تقريباً × 2.1 cm
الأ�صناف الأخرى
التقل الأ�صناف الأخرى ،مثل :العجوة ،واملربوم ،ونبتة �سلطان ،واخل�ضري والر�شودية،
ونبتة علي وغريها� .أهمية عن الأ�صناف املذكورة ولكن االهتمام بها يبقى �إقليمي ًا.
نقل وزراعة ف�سائل الأن�سجة
تعترب عملية نقل وزراعة الف�سائل املنتجة ن�سيجي ًا من عوامل جناح هذه التقنية .حيث �أن هناك
�آليات �إنتاج يجب �أن يتبعها املنتج (املخترب) و�آليات ا�ستزراع يجب �أن يتبعها امل�ستثمر (املزارع).
40
املنتج
تعترب عملية �إنتاج النخيل عملية مطولة ت�ستغرق من � 8-5سنوات من مرحلة اخللية
�إىل النخلة املنا�سبة للزراعة ،ثم الإثمار .وبالتايل تتطلب جهد ًا وتكاليف يجب على املنتج
التخطيط والإعداد لها بحيث ي�صل �إليها يف �أقل وقت ممكن بكمية ونوعية تلبي حاجة
املزارع �أو امل�ستثمر ،والعملية لي�ست عمليه م�شتلية فقط فاملربي حقيقة يتعامل مع خط
�إنتاج ي�شتمل على الكثري من املراحل التي تتطلب دقة يف التعامل وحر�ص ًا يف الأداء من قبل
الفنيني املخت�صني يف هذه التقنية لذا ف�إن على را�س عمليات الإعداد املتقن لهذه ال�صناعة
هو اختيار الفنيني الأكفاء املوثوقني وتدريبهم على عملية �إنتاج النخيل لأن النخلة كنبات
مثمر متطلباتها لتكون م�شابهة للأم دقيقة وحم�سوبة و�إال �أ�صبح خط الإنتاج م�ؤدي ًا �إىل عدم
ثبات املنتج وحمدودية يف مطابقة املوا�صفات املطلوبة ،فال�شواذ من البادرات املنتجة البد
�أن ت�ستبعد من قبل املربي حتى الت�صل �إىل امل�ستثمر الذي يطمح �إىل احل�صول على ف�سائل
ثابتة وراثي ًا ومطابقة للأمهات .يقرتح يف هذا ال�سياق �أن ي�ستخدم املربي يف العمر املتقدم
لل�شتالت �أ�ص�ص �أو ق�صاري التقل عن قطر � 30سم بعمق �40سم حتى تعطي الف�سائل فر�صة
لتكون قوية ومت�أقلمة .كما �أن على املربي احلر�ص على بناء الثقة بينه وبني امل�ستثمر بحيث
تتعدى عمليات البيع وال�شراء �إىل التثقيف والتوجيه نحو مايحقق عملية الإ�ستثمار.
املزارع
يعترب املزارع يف هذا املجال م�ستثمر ًا ولي�س ه�أوي ًا فال بد �أن تكون لديه اخلربة الكافية
للتعامل مع النخيل الن�سيجي ليحقق �أعلى ن�سبة جناح .ولتحقيق ذلك البد للمزارع الأخذ
بالأ�سباب التالية :
-1الف�سائل الكبرية حتقق جناح ًا �أكرب من الف�سائل ال�صغرية.
-2احلر�ص على الأخذ باالحتياطات الكفيلة بعدم نقل امل�صادر املمر�ضة من ح�شرات �أو غريه.
-3احلر�ص على �أن تكون الف�سائل اجلديدة تزرع يف �أماكن جديدة ولي�س يف �أماكن نخيل
41
م�صاب �أو ميت �أو قريب ًا من �أماكن اال�صابة احل�شرية خا�صة �سو�سة النخيل احلمراء.
-4التخطيط ل�شبكة الري والت�سميد واخلدمات الزراعية الالزمة قبل زراعة النخيل.
-5ا�ستخدام مبيدات وقائية قبل الزراعة با�ست�شارة خبري زراعي.
-6الت�أكد من ري حفر النخيل وت�شبيعها با ملاء قبل ركز الف�سائل حتى التتعر�ض اجلذور للجفاف.
-7التعامل مع عملية ف�صل الف�سيلة من الأ�ص�ص �أو الق�صاري بطريقة ت�ضمن الإبقاء على
الرتبة حول اجلذور متما�سكة.
� -8إ�ستخدام تربة خملوطة من الرمل والطني والبتمو�س النظيف �أو الرتبة ال�صفراء
وتثبيت الف�سائل ثم ريها.
-9بعد �أ�سبوعني �إىل ثالثة ميكن البدء ب�إعطاء الف�سائل جرعات خفيفة من �أ�سمدة مركبة.
-10من ال�ضروري تفقد �شبكات الري والت�أكد من و�صول املاء �إىل كل ف�سيلة تالفي ًا للفقد.
مراجع يقرتح الرجوع �إليها
-نا�صر بن �صالح اخلليفة ( .)2003الإكثار الن�سيجي للنخيل � .سجل وقائع امل�ؤمتر العلمي
الأول لنخيل التمر املنعقد يف الق�صيم من /21-19رجب 1424هـ � ،صفحات ،554 -533 :
جامعة امللك �سعود ـ الق�صيم
-نا�صر بن �صالح اخلليفة ( .)2002دور الزراعة الن�سيجية يف �إكثار نباتات احلدائق واملتنزهات،
�سجل وقائع ندوة “ املنتزهات العامة واحلدائق ودورها يف الرتويح وحماية البيئة “ يف عمان-
الأردن �22 ،إىل 25ابريل 2002 /املوافق � 12 – 10صفر 1423هـ �ص.269-255 :
-عبد اجلبار البكر ( .)1972نخلة التمر ما�ضيها وحا�ضرها ،مطبعة العاين ،بغداد- ،
�إدارة الدرا�سات والتخطيط والإح�صاء ( .)1427الكتاب الإح�صائي الزراعي ال�سنوي.
وزارة الزراعة .اململكة العربية ال�سعودية.
� -إدارة الإر�شاد واخلدمات الزراعية ( .)1996ن�شرة �إر�شادية عن ح�شرة �سو�سة النخيل
احلمراء وطرق مكافحتها ،وزارة الزراعة واملياه.
42
املراجع
ت�شخي�ص، �أمرا�ض النخيل “امل�شاكل.)1997( ه�شام عبدالقادر و�صالح الدين حممد-
. دار املريخ – الريا�ض.” الوقاية والعالج، الأمرا�ض
Al-Khalifah , N.S. (2000). In vitro culture studies on Date palm
(Phoenix dactylifera L.) cvs Mosaifah and Nabtat Sultan. Plant Tis-
sue culture 10(1):1-8.
Al-Khalifah, N.S., Khan F.A., Askari E. & Hadi S. (2006). In vitro
culture and genetic analysis of male and female Date Palm (Phoenix
dactylifera). In: Fari,M.G., Holb,I. and Gy.D.Bisztray (Eds). Proc.
5th IS on Invitro Culture and Hort. Breeding. Acta Hort. (ISHS) 725:
653-662.
Bonga J.M. and VonAderkas P. (1992) . In vitro culture of Trees ,
Kluwer Academic Publisher, London.
Debergh P.C. and Maene L.J. (1981). A scheme for commercial
propagation of ornamental plants by tissue culture. Sci. Hortic 14:
335-345.
Haberlandt, G. (1902). Kulturversuche mit isolierten Pflanzenzellsn.
Sitzungsber. Akad. Der Wiss. Wien, Math. Naturwiss. K1.111:69-92
Loo S.W. (1945). Cultivation of excised stem tips of Asparagus in
vitro . Amer. J. of Bot. 33: 295-300.
Miller C.O., Skoog F., Okumura F.S., von Salza M.H. and Strong
F.M. (1955). Structure and synthesis of Kinetin . J. of Amer.Chem.
Soc. 77: 2662-2663.
Murashige T. (1974). Plant propagation through tissue culture . Ann.
Rev. Plant. phys. 25:135-166.
Robbins W.J. (1922). Cultivation of excised root-tips and stem tips
under sterile conditions . Bot. Gaz. 73: 376-390.
Schwann T (1839). Mikroskopische Untersuchungen über die übere-
instimmung in der struktur und dem Wachstum der Tiere und pflan-
zen, Oswalds, Berlin.
White P.R. (1939). Potentially unlimited growth of excised tomato
root-tips in liquid medium. Plant Physiol. 9: 585-600.
Zaid,A. (1984). In vitro Browning of tissues and media with special
emphasis to Date palm cultures, Date palm journal 3 (1) 269-275.
45
اجلداول واملالحق
جدول ( )1مثال لبع�ض عنا�صر بيئة الزراعة الن�سيجية وكمياتها التي ت�ستحث منو
اخلاليا الن�سيجية يف مراحل خمتلفة.
ال�صيغة الكيميائية الكمية (ملجم/لرت) الرتكيز املركب
(ملليمول /لرت)
20.61 1650 NH4NO3 نرتات الأمونيوم
2.99 332.2 CaCl2 كلوريد الكال�سيوم الالمائية
1.50 180.7 MgSO 4 كربيتات املغني�سيوم
18.79 1900 KNO3 نرتات البوتا�سيوم
1.25 170 KH2PO4 �أحادي فو�سفات البوتا�سيوم
(ميكرومول /لرت)
100 6.2 H3BO3 حام�ض البوريك
0.11 0.025 CoCl2.6H2O كلوريد الكوبالت املائي
0.1 0.025 CuSO 4
.5H 2
O كربيتات النحا�س املائية
100 37.26 Na2 EDTA
__
�صوديوم �إيثيلني ثنائي الأمني
100 27.8 FeSO4.7H2O كربيتات احلديد املائية
100 16.9 MnSO4.H2O كربيتات املنجنيز املائية
1.03 0.25 Na 2
MoO 4
.2H 2
O مولبيدات ال�صوديوم املائية
5 0.83 KI �أيوديد البوتا�سيوم
29.91 8.6 ZnSO4.7H2O كربيتات الزنك املائية
0.56 1000 C6H12O6 مايو �أنو�سيتول
26.64 2 NH 2
CH 2
OOH جالي�سني
4.06 0.5 C6H5NO2 حام�ض النيكوتني
2.43 0.5 C8H11N3OHCl بايرودك�سني
0.30 0.1 C12H17N4O5 ثيامني
49
جدول ( )2حمتوى البيئة املغذية من الفيتامينات ومنظمات النمو خالل مراحل منو النخيل.
مرحلة مرحلة مرحلة مرحلة
تن�شئة تكوين تكوين التجذير عنا�صر الو�سط املغذي
الكال�س الأجنة الباردات
MS MS -العنا�صر الكربى وال�صغرى (بيئة مورا�شيج و�سكوج) MS
30 30 30 -ال�سكروز جرام/لرت
7 7 7 � -آجار جرام/لرت
5.6 5.6 5.6 pH -احلمو�ضة
1.5 1.5 3 -الفحم املن�شط جرام/لرت
الفيتامينات Vitamins :ملجرام/لرت
1 1 1 1 -ثيامني
100 100 100 100 -ميواينوزيتول
- 1 1 1 -حام�ض النيكوتني
- 1 1 1 -برييدوك�سني
- 1 1 1 -بيوتني
الأحما�ض الأمينيه Amino Acids
- -جلوتامني
200 200 200 200 � -سلفات االدنني
- 45 45 45 -جالي�سني
3 3 3 -برولني
الأوك�سينات Auxins :
- 1-0.1 1-0.1 5-1 اندول حام�ض اخلليك LAA
- 1-0.1 1-0.1 5-1 اندول حام�ض البيوتريك IBA
0.2 3 3 3 نفثالني حام�ض اخلليك NAA
- - - 100 دي كلووروفينوك�سي حام�ض اخلليك 2,4-D
ال�سيتوكينيات Citokinins :
- 1-0.2 1-0.2 - كاينتني K
- - - زياتني Z
1-0.1 1-0.1 5-1 بنزيل امينوبيورين BAP
3-1 3-1 3-1 3-1 ايزوبنتيل ادنني 2iP
50
جدول ( ) 3العنا�صر واملركبات الغذائية امل�ستخدمة يف بيئات الزراعة الن�سيجية
وتركيبها الكيميائي وتركيزاتها يف 3بيئات مللجرام/لرت .
مورا�شييج كامبورج وايت الرتكيب املركب
B5 و�سكووج
- - 1650 NH4NO3 -نرتات الأمونيوم
80 2527.5 1900 KNO3 -نرتات البوتا�سيوم
300 - - Ca(NO3)2.4H2O -نرتات الكال�سيوم املائية
750 246.5 370 MgSO4.7H2O � -سلفات املغني�سيوم املائية
5 - 22.3 MnSO4.H2O � -سلفات املنجنيز املائية
3 2 8.6 ZnSO4.7H2O � -سلفات الزنك املائية
0.025 0.025 CuSO4.5H2O � -سلفات النحا�س املائية
0.75 0.83 KI -يوديد البوتا�سيوم
- 150 440 CaCl2.2H2O -كلوريد الكال�سيوم املائية
- 0.025 0.025 CoCl2.6H2O -كلوريد الكوبالت املائية
- - 170 KH2PO4 -فو�سفات �أحادية البوتا�سيوم
1.5 3 6.20 H3BO3 -حام�ض البوريك
19 150 - NaH2PO4.H2O -فو�سفات ال�صوديوم املائية
- 27.8 27.8 FeSO4.7H2O � -سلفات احلديد املائية
- 37.3 37.3 Na2-EDTA � -شالت ال�صوديوم
51
) قائمة املخت�صرات والرتكيبات الكيميائية4( جدول
.امل�ستخدمة يف الزراعة الن�سيجية
الرمز امل�صطلح الكامل
Abbreviation Full English term الرتجمة العربية
2,4-D 2,4-Dicholophenoxy acetic acid حم�ض اخلليك ثنائي الكلورين
NAA a-Napthalene acetic acid نافثالني حم�ض اخلليك
IAA Indole-3-acetic acid حم�ض اخلليك3 اندول
IBA 3-Indole butyric acid حم�ض البيوتريك3 اندول
NOA B- Napthoxy acetic acid بيتا نافثوك�سي حم�ض اخلليك
ABA Abscisic acid حم�ض االب�سي�سيك
TIBA 2,3,5-Tri-Iodobenzoic acid تيبا
Piclorum 4-Amino-3,5,6- trichloropico- بيكلورام
linic acid
2,4,5-T 4-2,4,5 tricholorophenoxy ثالثي حم�ض اخلليك-5-4-2
acetic acid
4-CPA 4- cholorophenoxy acetic acid حم�ض اخلليك الرباعي الكلورين
PCPA p- clorophenoxy acetic acid باراكلورو حم�ض اخلليك
dicamba 3,6 Dichloro-2-methoxy ben- دايكامبا
zoic acid
MCPA 2-Methyl 4 cholorophenoxy حم�ض اخلليك ثنائي امليثيل
acetic acid
BAP 6-Benzyl aminopurine بنزايل امينو بيورين
iP 2 6-(y,y-dimethyl alyl-) amino- امينو بيورين ثنائي امليثيل
purine
52
. ) بع�ض املقايي�س واملعايري الهامة يف الزراعة الن�سيجية1 ( ملحق
Length :الأطوال لقيا�س معدالت النمو
1 inch = 25.4 millimeter (mm) = 2.54 centimeter (cm)
1mm = 0.03937 inch
Temperature :درجة احلرارة للتح�ضني والتعقيم
32oF = 0oC 80oF = 27oC 257 oF = 121 oC
50oF = 10oC 86oF = 30oC
68oF = 20oC 212oF = 100oC
1mg 1mg
1 part per million (ppm) = =
1 kg 1 liter of H2O
weight in grams
Number of moles =
Molecular weight
1 mole of solute
1-molar solution = 1 M =
1 liter of solvent
0.001 mole of solute
1-milimolar solution = mM =
1 liter of solvent
53
Weight :لتحديد الكميات امل�ضافة وحتديد معدالت النمو الأوزان
1
1 gram (g or gm) = lb
453
1
1 milligram (mg) = g
1000
1
1 microgram (µg) = mg = 1 X 10-6 g
1000
54