KARYA ILMIAH PROSES PENYUSUNAN ANGGARAN

KRIPIK PISANG CHOPS BANANA CHIPS

TUGAS INI DIBUAT UNTUK MEMENUHI TUGAS
MATA KULIAH PENGANGGARA
DOSEN : HENDRI ANDI MESTA, S.E.AK, M.M

Di susun oleh :
M. Iqbal
21059185

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
 2023
KATA PENGANTAR

Puji syukur saya sampaikan kehadirat Allah Rabbul izzati yang telah menganugerahkan
nikmat dan ma’unah-Nya kepada saya sehingga dapat menyelesaikan karya ilmiah yang
berjudul “ Karya Ilmiah Proses Penyusunan Anggaran Toko Chops Banana Chips “
Tak lupa pula kita khaturkan salam serta salawat atas junjungan kita Nabi Muhammad
Saw. Yang telah menuntun kita kejalan benar, beserta keluarga dan sahabatnya sebagai
sumber ilmu pengetahuan dan hikmat.
Tugas ini disusun untuk memyelesaikan tugas, pada mata kuliah Peganggaran, dengan
dosen Hendri Andi Mesta, S.E.Ak, M.M di Universitas Negeri Padang . Maka harapan saya
kiranya tugas ini, sesuai dengan harapan Bapak Dosen pada mata kuliah yang dimaksud.
Saya menyadari bahwa dalam penulisan tugas ini masih sangat jauh dari
kesempurnaan, sekali pun saya berusaha dengan keras untuk menyempurnakannya, namum
saya tetap berkeyakinan masih banyak juga kekurangan-kekurangannya. Oleh karna itu
dengan ini pula saya menantikan masukan berupa saran, usulan kritik dan sebagainya dari
para pembaca untuk dijadikan bahan penyempurnaan pada masa-masa mendatang. Dan
akhirnya hanya kepada Allah SWT, saya memohon semoga ini memberikan manfa’at yang
baik guna kemajuan ilmu pengetahuan.

Padang, 19 November 2023

M. IQBAL
21059185
 Abstrak
Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari
masyarakat. Rasanya yang renyah dan harganya yang terjangkau menjadikan produk ini sebagai
pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai. Usaha keripik pisang juga tergolong mudah
untuk dijalankan, sehingga banyak orang yang tertarik untuk memulainya. Usaha keripik pisang
juga memiliki peluang yang cukup menjanjikan, mengingat kebutuhan masyarakat akan produk
makanan ringan yang terus meningkat. Harganya yang terjangkau menjadikan keripik pisang
sebagai salah satu alternatif camilan yang populer, Usaha keripik pisang juga menjadi salah satu
peluang usaha yang menjanjikan keuntungan yang cukup besar.

Salah satu faktor penting dalam menjalankan usaha keripik pisang adalah penyusunan
anggaran. Anggaran berfungsi sebagai pedoman dalam menjalankan usaha, mulai dari produksi
hingga pemasaran. Penyusunan anggaran yang baik akan membantu pelaku usaha untuk
mencapai tujuan usahanya.
 BAB I
PENDAHULUAN

Proses penyusunan anggaran toko keripik pisang dapat dibagi menjadi beberapa tahap, yaitu:

1. Perumusan tujuan usaha

Tahap pertama dalam penyusunan anggaran adalah perumusan tujuan usaha. Hal ini penting
untuk dilakukan agar anggaran yang disusun dapat sejalan dengan tujuan usaha.

2. Pemahaman terhadap biaya produksi

Tahap selanjutnya adalah pemahaman terhadap biaya produksi. Biaya produksi merupakan
biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan produk. Biaya produksi keripik pisang terdiri dari
biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead.

3. Peramalan penjualan

Peramalan penjualan diperlukan untuk memperkirakan jumlah produk yang akan terjual.
Peramalan penjualan yang akurat akan membantu pelaku usaha untuk menentukan jumlah
produksi yang optimal.

4. Penyusunan anggaran

Setelah memahami biaya produksi dan peramalan penjualan, maka dapat dilakukan penyusunan
anggaran. Anggaran dapat disusun secara manual atau menggunakan software akuntansi.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Pengertian Tujuan Usaha

Perumusan Tujuan Usaha

Tujuan usaha adalah hal yang penting untuk dirumuskan sebelum memulai usaha. Tujuan usaha
dapat berupa tujuan jangka pendek, jangka menengah, atau jangka panjang. Tujuan usaha yang
jelas akan membantu pelaku usaha untuk menentukan arah usahanya.

Untuk usaha keripik pisang, tujuan usaha yang dapat dirumuskan antara lain:

➢ Mencapai target penjualan

➢ Mencapai target laba
➢ Memperluas pasar
➢ Memperkenalkan produk ke masyarakat
➢ Pemahaman terhadap Biaya Produksi

Biaya produksi merupakan biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan produk. Biaya produksi
keripik pisang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead.

• Biaya bahan baku

Biaya bahan baku merupakan biaya yang dikeluarkan untuk membeli bahan baku yang
digunakan dalam produksi. Bahan baku utama dalam pembuatan keripik pisang adalah pisang.
Selain itu, bahan baku lain yang diperlukan adalah minyak goreng, gula, garam, dan bumbu-
bumbu.

• Biaya tenaga kerja

Biaya tenaga kerja merupakan biaya yang dikeluarkan untuk membayar tenaga kerja yang
terlibat dalam produksi. Tenaga kerja yang diperlukan dalam produksi keripik pisang adalah
tenaga kerja langsung dan tenaga kerja tidak langsung. Tenaga kerja langsung adalah tenaga
kerja yang terlibat langsung dalam proses produksi, yaitu mengiris pisang, menggoreng pisang,
dan mengemas keripik pisang. Tenaga kerja tidak langsung adalah tenaga kerja yang tidak
terlibat langsung dalam proses produksi, yaitu tenaga kerja kebersihan, keamanan, dan
administrasi.

• Biaya overhead

Biaya overhead merupakan biaya yang dikeluarkan untuk mendukung proses produksi, tetapi
tidak secara langsung terkait dengan produksi. Biaya overhead yang dapat terjadi dalam
produksi keripik pisang antara lain biaya listrik, biaya air, biaya sewa tempat, dan biaya
penyusutan peralatan.

• Peramalan Penjualan

Peramalan penjualan diperlukan untuk memperkirakan jumlah produk yang akan terjual.
Peramalan penjualan yang akurat akan membantu pelaku usaha untuk menentukan jumlah
produksi yang optimal.
Ada beberapa metode yang dapat digunakan untuk melakukan peramalan penjualan, yaitu:

➢ Metode rata-rata
➢ Metode tren
➢ Metode kuantitatif

Penyusunan Anggaran

Setelah memahami biaya produksi dan peramalan penjualan, maka dapat dilakukan penyusunan
anggaran. Anggaran dapat disusun secara manual atau menggunakan software akuntansi.

Anggaran usaha keripik pisang terdiri dari beberapa komponen, yaitu:

➢ Anggaran produksi
➢ Anggaran penjualan
➢ Anggaran biaya
➢ Anggaran laba

Anggaran produksi berisi rencana produksi untuk periode tertentu. Anggaran penjualan berisi
rencana penjualan untuk periode tertentu. Anggaran biaya berisi rencana pengeluaran untuk
periode tertentu. Anggaran laba berisi perkiraan laba atau rugi untuk periode tertentu.
 BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Penyusunan anggaran toko keripik pisang merupakan hal yang penting untuk dilakukan.
Anggaran berfungsi sebagai pedoman dalam menjalankan usaha dan untuk mengetahui potensi
keuntungan yang akan diperoleh.

Saran

Pemilik usaha keripik pisang perlu memperhatikan beberapa hal berikut dalam penyusunan
anggaran:

➢ Asumsi yang digunakan dalam penyusunan anggaran harus realistis

➢ Anggaran harus ditinjau secara berkala untuk menyesuaikan dengan
perkembangan usaha
➢ Anggaran harus diimplementasikan dengan disiplin

Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, pemilik usaha keripik pisang dapat meminimalkan
risiko kerugian dan meningkatkan potensi keuntungan yang akan diperoleh.
 BAB III
PENUTUP
KESIMPULAN
Toko bangunan adalah salah satu usaha yang memiliki kinerja yang baik di Indonesia. Hal
ini dikarenakan pembangunan di Indonesia terus meningkat, baik pembangunan gedung,
infrastruktur, maupun perumahan. Untuk dapat bersaing di industri toko bangunan,
diperlukan strategi yang tepat. Strategi tersebut dapat mencakup strategi pemasaran, strategi
operasional, dan strategi keuangan. Dengan menerapkan strategi yang tepat, toko bangunan
dapat meningkatkan keberhasilan usahanya dan meraih keuntungan yang maksimal