‫‪Tema:‬‬ ‫َم ا َأَلَّذ الَّطَعاَم‬

‫َاْلَمْو ُضْوُع ‪َ :‬ه َّيا ِباَأْلْك ِل الَّصِّح ي‬

‫‪ُ:‬مَق ِّد َم ٌة‬

‫َأُش ُّم َراِئَح ًة َلِذ ْيَذ ًة‪َ ،‬م اَذا َتْطُبُخ اْلَعَّم ُة يِف اْلَم ْطَعِم ؟‬

‫َالَّسَالُم َعَلْيُك ْم َوَرَمْحُة اِهلل َو َبَرَك اُتُه‪َ .‬اْلُم ْح َتَرُم َرِئيُس اِجْلْلَس ِة ‪ ،‬ا ْح َتَرُمْو َن ْجُلَنُة الَّتْح ِكْيِم ‪،‬‬
‫ُمل‬

‫ا َرِّبُيْو َن َو ا َعِّلُمْو َن اَألِعَّزاُء َو اَاْلْص ِدَقاُء اَالِح َّباُء‪ِ.‬اِمْس ي‬

‫ُمل‬ ‫ُمل‬

‫____________________َوَاَنا َطاِلَبٌة ْجُمَتِه َد ٌة َوِمَج يَلٌة‪.‬‬

‫َأُقْو ُم َأَم اَم ُك ْم ِفـ َه ِذِه اْلُف ْرَص ِة َالَّس ِعْيَد ِة ُأِلَقَّد َم َلُك ْم ‪َ،‬ك َالًم ا َعَرِبًّيا ْحَتَت َمْو ُضْوٍع "َه َّيا ِباَألْك ِل‬
‫ْي‬

‫الِّصِّح ي"‬

‫‪َ:‬قاَل اُهلل َتَعاىَل يِف الُقْر آِن اْلَعِظ ْيم‬

 ‫"َو ُك ُلوا َّمِما َر َز َقُك ُم الَّلُه َح اَل اًل َطِّيًبا َو اَّتُقوا الَّلَه اَّلِذي َأنُتم ِبِه ُمْؤ ِم ُنوَن "‬

‫‪ُ-‬سْو َر ُة اْلَم اِئَد ِة‪-)88( :‬‬

‫َو َتُد ُّل َه ِذِه اآْل َيُة َعَلى الَّتْو ِص َيِة ِللَّناِس يِف َأْخ ِذ اَأْلْك ِل الِّصِّح ي َح َالًال َطِّيًبا‪ِ .‬لَم اَذا؟ َأِلَّنَه ا‬

‫ُتَؤِّثُر َعَلى ِص َّح ِة َأْج َس اِم َنا‪َ .‬أَلْيَس َك َذ ِلَك ؟‬

‫َاَأْلْك الِّصِّح ُّي ِه ِعَبا ٌة َعْن ْجَمُمْو َعٍة ُمَتَنِّوَعٍة ِم اَأْلْطِع ِة اَّليِت ُت ِّف اْلَعَناِص اْلَغَذ اِئَّيَة اَّل‬
‫ْيِت‬ ‫َر‬ ‫َو ُر‬ ‫َم‬ ‫َن‬ ‫َي َر‬ ‫ُل‬

‫ْحَيَتاُجَه ا اِجْلْسُم ِلْلِح ْف ِظ َعَلى ِص َّح ِتِه‪.‬‬

‫َاْلُم ْح َتَوْي ‪َ :1‬أْنَواُع الَّطَعاِم اْلُم ْخ َتِلَف ِة َحْو َلَنا‬

‫ِغ َناُء‪ :‬اِل يِز ا َتْشَتِه ِبالَّطَعاِم‬

‫َم َي ُر‬

‫‪ roti canai‬و ‪nasi lemak‬‬

‫َهَّيا َهَّيا ِاَمِب لْيِزَيا‪..‬‬

‫َظ اِليِز ِحُي ُّبوَن اَألْك ًّبا ًّمَجا‪ِ .‬باِإْل اَفِة‬ ‫ِد ِد ِم‬ ‫ِل‬
‫َو َض‬ ‫َل ُح‬ ‫ُتْع َرُف َم ا ْيِزَيا ِباْلَع ْي َن الَّطَعاِم ‪َ .‬وَج ْد ُت ُمْع َم َم ّيَني‬

‫ِإىَل َذِلَك ‪ْ ،‬مَتَتاُز اْلِوَالَياُت يِف َم اِلْيِزَيا ِبَبْع ِض اَأْلْطِعَم ِة اَخْلاَّص ِة‪َ .‬و َعَلى َس ِبْيِل اْلِم َثاِل ِواَل َيُة‬

‫ُج وُه ر َتْش َتِه ُر ِبـ "‪َ laksa Johor‬و كَلْننَت َتْش َتِه ُر ِبـ "‪َ "nasi kerabu‬و ُفوَالْو ِفْيَنع ِبـ "‬

‫‪."nasi kandar‬‬

‫َو ِبالَّطْبِع ‪َ ,‬لْيَس َغِرْيًبا َلْو َنُقْو ُل َأَّن ِبَالَدَنا ُتْطَلُق َجِبَّنِة اَأْلْطِعَم ِة‪.‬‬

‫ِئ ِص‬ ‫ِت‬ ‫ِف‬

‫َاْلُم ْح َتَوي ‪َ :2‬ك ْي َّيٌة يِف ِإْخ َياِر الَغَذ ا ِّي ال ِّح ِّي‬

‫َأُّيَه ا اْلُمْس َتِم ُعْو َن اْلِكَراُم‪،‬‬

‫تَـُح ُّثَنا ِوَزاَرُة الِّص َّح ِة َعَلى َتَن اُوِل الَّطَع اِم الِّص ِّح ي ِلِزَي اَدِة ُقْد َرِة اِجْلْس ِم َعَلى َحُماَرَب ِة اْلَم َرِض ‪.‬‬

‫ِد ِن‬ ‫ِف ِم ِت‬ ‫ِك‬ ‫ِت‬ ‫ِغ‬

‫َفَيْنَب ي َعَلْيَنا َأْن َنَتَناَو َل اَخْلْض َراَوا َواْلَف َوا َه َأِلَّنَه ا َم ْص َد ُر اْل ْيَتا ْيَن ا َواْلَم َع ا ‪َ .‬ه ْل َأْنُتْم‬

‫ُحِت ُّبْو َن اَخْلْض َراَوات؟ َأَنا ُأِح ُّب اَجْلَزَر َوالَّطَم اِط َم ‪.‬‬

‫َو ِبَذ ِلَك َيْنَبِغي َعَلْيَنا َأْن َنْأُخ َذ الَّطَعاَم الِّصِّح َّي ِباْع ِتَباِر اَهْلَرِم اْلَغَذ اِئّي ‪.‬‬
‫ِة‬ ‫ِف ِد ِد ِل‬ ‫ِس‬ ‫ِث‬
‫َواَل َتْنَس ‪َ ,‬أْن َتْش َرَب اْلـَم اَء َك ْيًرا َأِلَّن ْحَنُن اآْل ن يِف َمْو ُم الَّص ْي الَّش ْي لِّد َفاِع َعْن َض ْرَب‬

‫الَّش ْم ِس (‪.)Stroke haba‬‬

‫ِج‬ ‫ِم‬
‫َاْلُم ْح ًتًوي ‪َ :3‬بْرَنا ُج َتْش ْيِع اَأْلْطَف اِل َعَلى َتَناُوِل الَّطَعاِم الِّصِّح ِّي‬

‫"َيا ُمَعِّلٌم‪ُ ،‬أِرْيُد َأْن َأْش ِرَتَك ْيِف ُمَس اَبَق ِة ِس َباِق اَجْلْرِي ‪".‬‬

‫"آِس ْف ‪ُ ,‬يَناِس ُبَك َرْم ُي اُجْلَّلِة‪.‬‬

‫َأْه‪َ ...‬ح ِزْيًنا‪َ ،‬أِلَّنُه ُيَعايِن الَس َم َنْة‪َ....‬أَلْيَس َك َذ ِلَك !‬

‫ُتِق ْيُم اْلـَم ْد َرسُة َبْرَن اِم َج اَأْلْك ِل الِّص ِّح ي َل َد ى الُّطاَّل ِب ‪َ .‬يـِج ُب َعَلى َص اِح ِب اْلـَم ْطَعِم َأْن‬

‫َيِبْيَع الَواِج َباِت ِباْع ِتَباِر اَهْلَرِم اْلَغَذ اِئِّي ‪.‬‬

‫َتْش ُع اْل ِوَزاَرُة الَّتْع ِليِم َّي ُة َبْرَن اِم َج ال <<َّد ْع ِم اْلِغ َذ اِئي(‪ِ )RMT‬إِل ْع َط اِء اَحْلِلْيِب ِعْن َد اْلَف ُط وِر‬
‫َر‬

‫و ـُتَح ِّد ُدِه ا َقاِئَم َة الْـَم ْأُك ْوَالِت الِّصِّحَّيِة‪.‬‬

‫ِل َلى اْل ْزِن‬ ‫ِة ِل‬ ‫ِة يِف‬ ‫ِة‬ ‫ِم‬ ‫ِإْل ِة ِإ ِل‬
‫َو ِبا َض اَف ىَل َذ َك ‪ُ ،‬تْوَج ُد َبْرَن ا ُج ُمَك اَفَح الَّس َم َن اْلَم ْد َرَس ْلُحُص ْو َع َو‬

‫اْلِم َثاِّيِل َلَد ي الَّطَلَبِة‪َ .‬و َيْنَبِغي َعَلى الَّطَلَبِة َأْن َمُياِرَس الِّرَياَض َة ِم ْث ِس َباُق اَجْلْرِي َوالَق ْف ُز ْالَع ايِل‬
‫ُل‬

‫َو َغِرْيَه ا‪.‬‬

‫َأُّيَه ا ا ْلُمْس َتِم ُع وَن ا ْل ِک َرام‪،‬‬

‫َوُخ َالَص ُة اْلَك َالِم َأَو ُّد َأْن َأُقْو َل َلُك ْم َأِّمَهَّي َة اَأْلْك ِل الِّص ِّح ّي ِلَتُك ْو َن َأْج َس اُمَنا ِص ِّحَّيًة َوَحَياُتَن ا‬

‫َس ِعيَد ًة‪ .‬الَعْق ُل الّس ِليم يف اِجلْس ِم الَّس ِليم‪.‬‬

‫‪َ.‬و ِباِهلل الَّتْو ِفيق َواِهْلداَية والّس الُم عليكم ورمحة اهلل وبركاته‪ .‬يِف َأَم اِن اهلل‬