11201 新大滿貫複習講義文宣 _ 生物 / 模大：21.8 x 30.

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大考高分
主題概念～
跨單元素養題再練習，掌握致勝關鍵 450 新大滿貫複習講義‧生物

8 q 由此結果判斷，此植物應為長日照、短日照或中性日照植物？臨界日照約幾個小時？
第 1 單元 細胞學 41
P.41 c：短日照；13 小時。
P.450
第w∼y題為題組 探究實作
3 下圖 A 顯示胰島素的分泌及其刺激細胞吸收葡萄糖的機制，此機制包括1∼4 4 個步驟。
經典演練 2.0
素養混合題
第1～4題為題組

8
有絲分裂可使一個細胞分裂成兩個相同的子細胞，單細胞生物可由此
書末新增【科

增加個體數目，而多細胞生物可使個體生長。洋蔥是觀察有絲分裂常用的
材料之一，右圖是經過一段時間培養後的洋蔥示意圖，試回答下列問題：
學術探究
1 若利用此洋蔥觀察植物細胞的有絲分裂，則取材部位應是何處？該部位用 3
每學概探

肉眼觀察呈現何種顏色？
念究素養

2 使用顯微鏡觀察時，發現大部分的細胞最接近細胞週期的哪一個時期？原因為何？
c：1洋蔥根尖；乳白色。2間期；細胞週期中，間期的時間最長。
素
×混

（AD）3 利用此洋蔥觀察植物細胞的有絲分裂時，可觀察到下列哪些特徵的細胞？（多選）
養合
混合

E A看不到核膜的細胞 B中心粒在兩端的細胞 C染色體排列成四分體的細胞 若現有四位病人（E∼H），每個人分別有一項上述機制的缺陷（病人 E、F、G、H 依序分

試題

D具紡錘絲的細胞 E具細胞板的細胞。 別具有圖 A 步驟1、2、3、4的缺陷），針對這些病人進行兩項測試：

題】

（BE）4 下列哪些敘述不會出現在此洋蔥有絲分裂的過程？（多選） 測試一：由病人 E、F、G、H 身上各自分離出肌細胞，並在不同胰島素濃度下測定與胰島素結

，掌握大考新趨勢

合的肌細胞的百分比（圖 B）。
A染色體排列在細胞的中央 B同源染色體的配對 C同源染色體濃縮變短 D姐
測試二：每個病人 E、F、G、H 分別注射與體重比相同劑量的胰島素，並測量他們在注射後不
妹染色體分體的形成 E同源染色體的基因互換。
同時間的血糖濃度（圖 C）。
第5～8題為題組 w 根據上文所述，這四位病人中，何者為第一型糖尿病患者？
圖!、圖@分別表示某二倍體雄性動物（2n = 4）體內細胞正常分裂過程中，不同時期細 c：病人 E。
胞內 DNA 含量、染色分體數和染色體數的關係以及細胞分裂示意圖。請依圖回答下列問題： e 四位病人經測試一後，分別會得到圖 B 的何種曲線？
科學探究 × 素養混合題 451
學術探究

B
探究實作題
c：病人 E、G、H：曲線甲；病人 F：曲線乙。
r 四位病人經測試二後，分別會得到圖 C 的何種曲線？
y 承上題，針對上述實驗組，最好的對照組應如何設置？ 8
c：病人 E：曲線丁；病人 F、G、H：曲線丙。
A病人 F 服用安慰劑後再餵食葡萄糖，然後測量胰島素濃度 B病人 F 服用安慰劑
C t 已知病人 F 的血糖濃度偏高，胰島素濃度也偏高，此項生理缺失是「病人 F 胰臟雖
後再注射胰島素，然後測量血糖濃度 C血糖調正常者服用阿斯匹靈後再注射胰島
能因應血糖濃度升高而分泌胰島素，但細胞卻對胰島素不起反應」，下列哪一個實驗
素，然後測量血糖濃度 D血糖調正常者服用阿斯匹靈後再餵食葡萄糖，然後測量胰
組得到的結果，可以證明「服用阿斯匹靈可以矯正病人 F 的這項生理缺失」？
A病人 F 服用阿斯匹靈後再餵食葡萄糖，然後測量胰島素濃度 B病人 F 服用阿斯
島素濃度。
P.451
▲圖! ▲圖@
第u∼a題為題組 匹靈後再餵食葡萄糖，然後測量阿斯匹靈濃度 C病人 F 服用阿斯匹靈後再注射胰
（ D ）5 圖!中，有關 a、b、c 的敘述，下列何者正確？ 島素，然後測量血糖濃度 D病人 F 服用阿斯匹靈後再注射胰島素，然後測量阿斯
2019 年底爆發嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19），
A a 代表染色體數 B b 代表染色分體數 C c 代表 DNA 含量 D a 代表 DNA 含 匹靈濃度。
經基因比對和鑑定得知，病原體是一種新型冠狀病毒，
量 E c 代表染色體數。 8
書末新增【科學探究
WHO 將其命名為 SARS-CoV-2，病毒結構如右圖所示。
（AD）6 圖@中，有關甲、乙、丙細胞的敘述，下列哪些正確？（多選） SARS-CoV-2 透過套膜上的棘蛋白 S 與細胞表面的 ACE2
A甲細胞內含有 4 對染色體 B乙細胞內含有 4 對染色體 C丙細胞內含有 2 對染 辨認結合而進入細胞。感染新型冠狀病毒的肺炎患者，
色體 D乙細胞內含有 2 對染色體 E丙細胞內含有 1 對染色體。 常因肺感染引起發炎反應，進而使組織液積聚在肺泡和
7 圖! I～IV 細胞中，何者存在同源染色體？ 肺間質。暫時無特效藥的情況下，多數患者主要依靠自身的免疫力得以痊癒。依上述資訊及習
8 圖@中丙細胞對應於圖!中的哪一個時期？產生的子細胞並成熟後的名稱為何？ 得的知識，回答下列問題。 生活時事 擷取訊息
c：7 I、II。8 III；精子。 u 新型冠狀病毒的冠狀通常指的是病毒顆粒上的何種物質？
c：套膜上的棘蛋白。
素
×養混合題】

i 該病原體可否單獨以營養培養基加以培養存活？為什麼？
c：否；病毒為絕對寄生。

焦點概念混合題 o 試說明感染新型冠狀病毒的肺炎患者，發炎反應為何會使組織液積聚在肺泡和肺間質？
c：發炎反應時，發炎介質使肺泡處微血管通透性增加，因此造成組織液積聚。

p 新型冠狀病毒感染的肺炎患者自行發展出的免疫力中，是藉由何種免疫細胞以何種方式摧毀
被病毒感染的細胞？
c：胞毒 T 細胞；釋放穿孔蛋白等物質誘發細胞凋亡。

B a 目前已有疫苗完成臨床試驗，結果呈現相當程度的保護效果，關於疫苗的敘述何者正
確？
A是將痊癒者產生的抗體作為疫苗注射 B可使用棘蛋白 S 作為目標抗原來設計疫
苗 C感染新冠肺炎的患者無法產生抗體，需仰賴疫苗來產生免疫力 D屬於被動免
疫。

簡答
1A 2C 3AE 4內質網、高基氏體。5胞吐作用。6 100％；75％。71 B。
2 A。3 15／16。81 DNA。2D。9A 0ABD q短日照；13 小時。w病人 E。
e病人 E、G、H：曲線甲；病人 F：曲線乙。r病人 E：曲線丁；病人 F、G、H：曲線 生活時事題
丙。tC yB u套膜上的棘蛋白。i否；病毒為絕對寄生。o發炎反應時，發炎介質
使肺泡處微血管通透性增加，因此造成組織液積聚。p胞毒 T 細胞；釋放穿孔蛋白等物質
誘發細胞凋亡。aB
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主題統整掌握學測素養命題概念
第 4 單元 分子生物學 143

*DNA 指紋：因個體之間的 DNA 核苷酸序列均

有差異，以限制酶切割後所得之核苷酸片段長
度也會不同，以電泳將核苷酸片段分開後，每
個人都會有自己獨有的圖紋，可應用於親子關
4 新大滿貫複習講義‧生物
係及刑案的鑑定等（如右圖）。 分科考試用 ▲ DNA 指紋

P.4 P.143
1
*基因編輯：1987 年，科學家在大腸桿菌基因體中發現有一小段 DNA 會一直重複，重
概念 生命現象與細胞學說 生物（全）第 1 章第 1 節
複片段之間又有一樣長的間隔（Spacer），科學家把這段序列稱為 CRISPR（Clustered,
Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats）。後來發現許多細菌都有 CRISPR，是
!生物現象的特徵 細菌的一種免疫機制，可以記憶曾經感染的病毒。若將限制酶比喻為細菌的先天性免
1 生物體構造複雜、組織規律： 疫，而 CRISPR／Cas 機制則有如其後天性免疫。
1 生物的分層次序中，以細胞為最基本的構造及功能單位。 1 當病毒入侵細菌，會將 DNA 注入到細菌中，有些細菌僥倖存活後，細菌的
2 生物圈的結構層次：原子→分子→巨分子→胞器→細胞→組織→器官→系統→ Cas9（酵素）會剪下病毒的一段 DNA插入自己的 CRISPR 序列中 （增加一段
個體→族群→群集→生態系→生物圈。 Spacer），就像為病毒建立「罪犯資料庫」。當病毒第二次入侵，細菌會用包含病
2 生物能進行新陳代謝： 毒 DNA（Spacer）的 CRISPR 當模版，轉錄出互補的引導 RNA（guide RNA），細
1 新陳代謝的種類： 菌的 Cas9 再與這段引導 RNA 結合後，會檢查有無入侵的病毒 DNA，若發現與引
1 同化代謝：生物體利用能量將物質轉換為生物體成分的過程。 導 RNA 互補的段落，Cas9 便會剪斷摧毀「被認出」的 DNA 片段，病毒就無法繁
2 異化代謝：生物體將物質分解成代謝產物的過程。 殖。
2 同化及異化代謝在細胞中同時進行。 2 如此具專一的剪刀，若想要剪某段特定 DNA，可設計合成一條與其互補的引導
3 生物能生長和發育： RNA，然後將 Cas9 與引導 RNA 結合，便可剪下特定的基因，然後只要把正確的
1 生長：指生物體細胞體積或細胞數目的增加。 基因送進細胞核，細胞會自動修補受損的 DNA，就有機會被細胞拿來修補 Cas9 剪
2 發育：指生物體經一系列的變化而形成一定形態的個體。 下的斷口，完成基因編輯。
4 生物能對刺激起反應（感應）：
1 感應：生物體與外界溝通的形式。以受器感應環境的刺激，隨後再以生理或行
為的改變來回應外界的刺激。
2 趨性：動物對物理性（如溫度、光）、化學性（如化學藥品）或生物性的刺

將生命現象與細胞學說
激，產生趨向或迴避的反應。
3 向性：植物因應外界刺激，產生朝向或背離刺激生長的反應，如向光性、向地
在分子生物學中介紹基
主題概念說明清楚
性。
5 生物能適應環境。 (基因改造食品
因編輯學測易考概念 ▲CRISPR 作用示意圖

6 生物能運動： 1 現況：主要由國外輸入，分為三大類。
1 大部分動物會協調肌肉的收縮與放鬆來移動身體。 1 第一類：食品本身為基因改造食品原料作物，如含有抗蟲基因玉米。
2 高等植物雖不能移動，但仍有局部運動的現象，如含羞草的觸發運動。 2 第二類：以基因改造作物為原料的加工食品，如基改大豆製造的豆漿。
7 生物能繁殖後代： 3 第三類：以基因改造作物為原料提煉及純化的產品，本身不含基因改造成分，

線上概念真人講解
1 時間：生物體在發育成熟後，可產生和自己同種的個體。 如用基改芥菜種子壓製的芥菜油。
2 目的：個體數目的增加及遺傳物質的傳遞。 2 安全評估：由國科會、農委會和衛生福利部把關。
8 恆定性：生物為了維持生命，使一些生理現象維持在一定範圍的作用。 1 干擾代謝，影響健康。
@細胞的發現 2 對環境生態的衝擊。
1 英國科學家虎克（Robert Hooke）：
1 為細胞的發現、命名者。 新大滿貫複習講義-生物-HL4918-04.indd 143 2023/1/5 上午 11:32:53
第 1 單元 細胞學 35
2 於 1665 年觀察軟木塞切片（為死細胞）。發現切片中有許多規則排列的小格
1 35
第 單元 細胞學
2 減數分裂： 子，稱之為細胞（cell），原意為小空室。 6P.35
1 多細胞生物行有性生殖過程中形成配子的步驟。
裂： 2 意義：
概念影片
6
1 維持親代和子代染色體有相同數目。
細胞生物行有性生殖過程中形成配子的步驟。
2 產生多種染色體組合的配子。 概念影片
義： 3 分裂過程：

維持親代和子代染色體有相同數目。
減數分裂第一階段 減數分裂第二階段
a. 線狀染色體形成棒狀染色體 6
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紡錘體產生，染色體移向中期板
產生多種染色體組合的配子。
b. 聯會：同源染色體縱向並列成四
分體
裂過程： c. 前 期 終 了 時 ， 紡 錘 體 形 成 ， 核
1 1
前期

前期

膜、核仁消失
減數分裂第一階段 減數分裂第二階段
P.88
a. 線狀染色體形成棒狀染色體
I II
6
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紡錘體產生，染色體移向中期板
b. 聯會：同源染色體縱向並列成四
分體
染色體排列在中期板 染色體排列在中期板
c. 前 期 終 了 時 ， 紡 錘 體 形 成 ， 核
1
前期

2 2
膜、核仁消失
中期

中期

I
II
II
重要概念掃 QR 碼，
a. 紡錘絲將成對的染色體分別向細
胞的兩極牽引
姐妹染色分體的中節分離，且各自
移向細胞相對的兩極
名師立馬解惑
b. 姐妹染色分體仍以中節相連
3 3
後期

後期

染色體排列在中期板 I 染色體排列在中期板
II

2
中期

4 a. 染色體移至細胞兩極 4 a. 細胞核在細胞兩極形成
末期

末期

b. 末期結束立即進行細胞質分裂， b. 進行細胞質分裂
II
形成兩個子細胞
I II
與細胞質分裂

與細胞質分裂

a. 紡錘絲將成對的染色體分別向細 姐妹染色分體的中節分離，且各自
11201 新大滿貫複習講義文宣 _ 生物 / 模大：21.8 x 30.6cm / 100% 列印 / 扉頁 2 ( 反 )

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第 1 回 第 1 單元 細胞學

測驗卷 第 2 回 第 2 單元 維持生命現象的能量

第 3 回 第 3 單元 遺傳學

第 4 回 第 4 單元 分子生物學

第 5 回 第 5 單元 演 化

第 6 回 第 1 ∼ 5 單元 複 習

第 7 回 第 6 單元 植物學（概念 1 ∼ 4）

第 8 回 第 6 單元 植物學（概念 5 ∼ 8）

第 9 回 第 7 單元 動物學（概念 1 ∼ 6）
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第10回 第 7 單元 動物學（概念 7 ∼ 11）

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 單 元 名 稱 第一次複習 第二次複習

第 1 單元 細胞學 ������� 3 月 日 月 日

第 2 單元 維持生命現象的能量 … 56 月 日 月 日

第 3 單元 遺傳學 ������� 87 月 日 月 日

第 4 單元 分子生物學  ��� 109 月 日 月 日

第 5 單元 演 化 ������ 161 月 日 月 日

第 6 單元 植物學 ������ 196 月 日 月 日

第 7 單元 動物學 ������ 254 月 日 月 日

第 8 單元 生態學 ������ 383 月 日 月 日

111 學年度全國高中學科能力測驗模擬試題� 426 月 日 月 日

112 學年度生物學科能力測驗試題��� 432 月 日 月 日

111 學年度生物分科測驗考試試題��� 437 月 日 月 日

科學探究×素養混合題������� 448 月 日 月 日

−2−
 歷年 第 1 單元 細胞學 3 1

1
學測分科 命題分數統計

第 單元
細胞學
1
複習架構圖
1

每單元學測分科考命題分數統計、複習架構圖，重要概念一目了然
生命現象：代謝、生長、發育、感應、繁殖、恆定性等
生命現象與細胞學說
細胞學說：細胞是生物體組成的最小單位
無機物：水、無機鹽
維持生物體的基本物質（原生質）
有機物：醣類、蛋白質、脂質、核酸、維生素
酵素：生物體內的催化劑
酵素與輔酶
輔酶：協助酵素的催化
細胞膜：控制物質進出細胞
細胞的構造與功能 細胞質：生理活動的主要場所
細胞核：控制細胞活動的中心
不耗能 簡單擴散
被動運輸
細胞學

小分子運輸 促進性擴散
物質進出細胞的方式 耗能
主動運輸
胞吐作用
耗能
大分子運輸 吞噬作用
胞吞作用 胞飲作用
受體媒介胞吞作用
有絲分裂
細胞生殖 第一階段
減數分裂
細胞的生殖與分化 第二階段
細胞分化：細胞基因的差異表現
細胞凋亡：細胞的計畫性死亡
動、植物細胞的觀察
顯微測量技術
探討活動 生物組織中常見有機物的檢測
植物細胞膜的通透性
酵素活性的測定

−3−
4 新大滿貫複習講義‧生物

概念 1 生命現象與細胞學說 生物（全）第 1 章第 1 節

!生命現象的特徵
1 生物體構造複雜、組織規律：
1 生物的分層次序中，以細胞為最基本的構造及功能單位。
2 生物圈的結構層次：原子→分子→巨分子→胞器→細胞→組織→器官→系統→
個體→族群→群集→生態系→生物圈。
2 生物能進行新陳代謝：
1 新陳代謝的種類：
1 同化代謝：生物體利用能量將物質轉換為生物體成分的過程。
2 異化代謝：生物體將物質分解成代謝產物的過程。
2 同化及異化代謝在細胞中同時進行。
3 生物能生長和發育：
1 生長：指生物體細胞體積或細胞數目的增加。
2 發育：指生物體經一系列的變化而形成一定形態的個體。
4 生物能對刺激起反應（感應）：
1 感應：生物體與外界溝通的形式。以受器感應環境的刺激，隨後再以生理或行
為的改變來回應外界的刺激。
2 趨性：動物對物理性（如溫度、光）、化學性（如化學藥品）或生物性的刺
激，產生趨向或迴避的反應。
3 向性：植物因應外界刺激，產生朝向或背離刺激生長的反應，如向光性、向地
性。
5 生物能適應環境。
6 生物能運動：
1 大部分動物會協調肌肉的收縮與放鬆來移動身體。
2 高等植物雖不能移動，但仍有局部運動的現象，如含羞草的觸發運動。
7 生物能繁殖後代：
1 時間：生物體在發育成熟後，可產生和自己同種的個體。
2 目的：個體數目的增加及遺傳物質的傳遞。
8 恆定性：生物為了維持生命，使一些生理現象維持在一定範圍的作用。
@細胞的發現
1 英國科學家虎克（Robert Hooke）：
1 為細胞的發現、命名者。
2 於 1665 年觀察軟木塞切片（為死細胞）。發現切片中有許多規則排列的小格
子，稱之為細胞（cell），原意為小空室。
 第 1 單元 細胞學 5

3 將觀察結果紀錄下來發表微物圖誌（Micrographia）一書。

概念素養混合試題，掌握大考新趨勢
▲微物圖誌中木栓細胞的切片圖（維基百科提供） ▲虎克使用的顯微鏡（維基百科提供）

2 荷蘭科學家雷文霍克（Antoni van Leeuwenhoek）為第一位觀察活細胞的人。

3 十九世紀，英國植物學家布朗（Robert Brown）在觀察植物細胞時，發現每個細胞
內均有細胞核的構造。
4 細胞學說的發表與衍伸：
1 德國科學家許來登（Matthias Schleiden）和許旺（Theodor Schwann）於 1839 年
發表「細胞學說」，提出動、植物皆由細胞及其衍生物所構成。
2 德國醫生魏修（Rudolf Virchow）經由疾病的研究，於 1885 年推論細胞必須經
由已經存在的細胞所產生。
5 現今「細胞學說」的內容：
1 所有生物體都是由一個或多個細胞組成。
2 細胞是所有生物體組成的最小單位。
3 細胞是經由已經存在的細胞所產生出來的。

2
經典演練 2.0
素養混合題
第1～3題為題組
新陳代謝是生物體內全部的化學變化總稱，因此需要一定的物質基礎和結構基礎。通過新
陳代謝，生物體不斷地進行自我更新，表現出生長、發育和生殖的現象，而生物在生殖過程
中，又表現出遺傳和變異的特性。生物體只有在新陳代謝的基礎上，才能對外界的刺激表現出
一定的感應；生物體只有感應，才能適應周圍的環境。因此，新陳代謝是生物體進行一切生命
活動的基礎，是生物與非生物區別的最重要標誌。 學術探究
（ C ）1 對生命的維持和延續，下列何者最為重要？
A細胞的結構代謝 B生長發育和遺傳 C新陳代謝和生殖 D生長發育和生殖。
 6 新大滿貫複習講義‧生物

2 （ D ）2 若生物體的新陳代謝正常，則其體內進行生化反應之微環境因子，如溫度及離子濃
度等，必須保持在一定的範圍內。這種微環境的穩定狀態為何？
A生態平衡 B環境容忍性 C生化特異性 D生理恆定性。
3 植物朝向太陽生長的生物現象，在形態上代表該生物有【 1 】，在生理上代表該生物有
【 2 】，在生態上代表該生物有【 3 】。請將【 】與下列選項配對：
A感應 B適應性 C遺傳性 D向光性。
c：3 1D。2A。3B。

2
概念素養混合試題，掌握大考新趨勢

第4～6題為題組
以下為弗萊明發現青黴素的實驗探索過程： 實驗探究 學術探究
觀察及提出問題：培養細菌的培養基中，偶爾長出青黴菌且其周圍沒有細菌生長。為什麼會出
現這種現象？
假設： ？ （請回答問題4）。
進行實驗：把青黴菌放在培養液中培養，然後觀察「使用培養過青黴菌再經由過濾後的」培養
液對細菌生長的影響。
結果：這種培養液阻止了細菌的生長和繁殖。
結論：弗萊明先生在持續的研究中分離出此物質，分析出它的特徵並將它命名為青黴素。
（ D ）4 作為上述科學探究過程的假設，下列敘述何者適當？
A青黴菌能產生有利於人類的物質 B青黴菌汙染了細菌生長的培養基 C青黴菌
侵占了細菌的生活空間 D青黴菌可能產生不利於細菌繁殖的物質。
5 為了證明青黴素確實是青黴菌產生的，不是培養液和培養基中的其他物質所產生，則應設計
對比實驗，其實施方法為何？
6 對照組的實驗結果應為何，才能因此證明青黴菌確實能產生可阻止細菌繁殖的物質？
c：5 將細菌放在並未培養過青黴菌的培養液中培養，觀察細菌的生長情況。
6 細菌能正常地生長繁殖。
 第 1 單元 細胞學 7

分科考試用
概念 2 維持生物體的基本物質 ( 原生質 ) 選修生物 I（全）第 1 章第 1 節

!水
1 含量：是細胞內含量最多的物質（65％ 以上）。
2 特性與功能：
1 水分子的極性使水成為良好溶劑，體內的化學反應幾乎都在水中進行。
2 水的極性使水分子間形成氫鍵，並因而具有獨特的物理與化學特性。
1 冰的密度比液態水小，生命得以存活於冰面之下。
2 水的比熱、汽化熱與沸點皆高於自然界中的許多物質，有穩定溫度的功能。
3 水分子間的內聚力與水對管壁的附著力有助於植物體內與重力對抗的水分運
輸。
@無機鹽：即礦物質，在水中會解離產生離子，具有導電作用，故亦稱為電解質。
1 種類：鈣、磷、鈉、鉀、鎂、硫、氯、銅、碘、錳、鋅、鐵等。
2 功能：
1 維持正常生理作用，如動物體內的神經系統傳遞訊號需鈉離子和鉀離子。
2 構成生物體的構造，如鐵構成細胞色素和血紅素、鎂構成葉綠素。
3 維持酸鹼平衡，如金屬離子與弱酸或弱鹼結合成鹽類，這些緩衝劑可使 pH 值
不致發生太大的變化。
8 新大滿貫複習講義‧生物

#醣類
1 組成：由 C、H、O 三種元素化合而成，其中 H：O = 2：1，與水分子中氫、氧原
子的比例通常相同，所以又稱為碳水化合物。
2 種類：
1 單醣：構成醣類的基本單位，為生物體內最簡單且最重要的醣類。
1 三碳醣：呈直鏈狀，如甘油醛是光合作用固碳反應的中間產物。
2 五碳醣：呈環狀，如構成 RNA 的核糖及構成 DNA 的去氧核糖。
3 六碳醣：呈環狀，最常見的有葡萄糖、半乳糖、果糖，三者為同分異構物，
分子式皆為 C6H12O6。
2 雙醣：由 2 個單醣分子藉脫水作用而形成。
1 蔗糖：最常見的雙醣，以食用糖著稱。由一分子葡萄糖及一分子果糖組成，
植物通常以蔗糖的形式運輸碳水化合物，並儲存在植物的莖或根中，如甘蔗
及甜菜。
2 麥芽糖：由兩分子葡萄糖所組成，可於動物消化澱粉時產生。
3 乳糖：由一分子葡萄糖及一分子半乳糖所組成，多存於哺乳動物的乳汁中。
3 寡醣：一般是由 3∼10 個單醣經脫水聚合而成，可見於生物膜蛋白表面，與細
胞間的辨識及相互作用有關。
4 多醣：由數百到數千個單醣分子連接而成的聚合物，通常可用分子式 (C6H10O5)n
表示，可分為儲存性多醣（如澱粉與肝糖）與結構性多醣（如纖維素、幾丁質
及肽聚糖）。
1 澱粉：屬植物的儲存性多醣，是由葡萄糖單體所組成的聚合物，具有直鏈與
支鏈型式。

▲澱粉的鍵結型式

2 肝糖：屬動物的儲存性多醣，故又稱為動物澱粉，亦由葡萄糖單體所組成，
其分支程度較支鏈澱粉高，儲存在動物的肝臟和肌肉中。

▲肝糖的鍵結型式
 第 1 單元 細胞學 9

3 纖維素：是由葡萄糖單體所組成的聚合物，為構成植物細胞壁的成分，可說
是植物體內含量最豐富的有機化合物。

▲纖維素的鍵結型式。a葡萄糖間的鍵結與澱粉和肝糖不同，故人
體無法消化利用；b大約 80 個纖維素長鏈合成一條微纖維。

4 幾丁質：約由 800 個具有含氮附加物的葡

萄糖分子（葡萄糖胺）組成，為節肢動物
的外骨骼、環節動物的剛毛、真菌細胞壁
成分。人類雖無法消化，卻可抑制小腸對
▲幾丁質的鍵結型式
脂肪的吸收，減少動脈硬化的機率。
5 肽聚糖：構成原核生物的細胞壁。

▲肽聚糖的鍵結型式
10 新大滿貫複習講義‧生物

$蛋白質：生物體內含量最多的有機物，占細胞乾重的 50％，主要由 C、H、O、N、S

五種元素組成。
1 組成：蛋白質大多由 300∼3000 個胺基酸分子以不同
的種類、數目、排列順序構成。
1 胺基酸：是由 1 個碳原子接合 1 個胺基、1 個羧
基、1 個氫原子及以 R 代表的側鏈所組成。
▲胺基酸的基本結構
1 非必需胺基酸：人體可自行合成。
2 必需胺基酸：須直接或間接取自食物。
2 肽鍵：由一胺基酸的羧基與另一胺基酸的胺基縮合形成。

▲肽鍵的形成過程

1 寡肽由 5∼10 個胺基酸構成。

2 多肽是由多個胺基酸連結而成的大分子。
2 特性：蛋白質須在多肽形成特定的立體結構時，才能表現生理功能。
3 蛋白質的種類及功能：
1 依功能分類：
1 結構蛋白：構成皮膜、細胞骨架等的蛋白質，例如：膠原蛋白。
2 防禦蛋白：與防禦功能有關的蛋白質，例如：免疫球蛋白（抗體）。
3 運輸蛋白：負責運輸物質的蛋白質，例如：輸送氧的血紅素、細胞膜上協助
物質通過的膜蛋白。
4 酵素蛋白：催化生物體內大部分化學反應的蛋白質，例如：水解酶。
5 受體蛋白：細胞膜上，可接受激素、生長因子等的受體。
6 收縮蛋白：可引起肌肉收縮，例如：肌凝蛋白、肌動蛋白。
7 儲藏蛋白：可儲存胺基酸，例如：卵蛋白、酪蛋白。
2 除上述功能外，尚有：
1 酸鹼緩衝：一多肽鏈至少含有一個羧基和一個胺基，可維持細胞內 pH 值的
恆定，以胺基酸的緩衝作用為例。

2 供給能量：醣類和脂質供應不足時，可分解蛋白質以獲得能量。
 第 1 單元 細胞學 11

4 分類依據：生物間的親緣關係愈接近，則蛋白質構造亦愈接近，因此蛋白質中胺基
酸序列的相似度可作為親緣關係的鑑定。
%脂質：構成細胞的主要成分，主要由 C、H、O 三種元素組成，有多種脂質與氮和磷
等元素結合。
1 種類：
1 三酸甘油酯：由 1 分子甘油和 3 分子脂肪酸（含 16∼
18 個碳原子）組成，因不具極性，又稱為中性脂。
1 脂肪：含不具雙鍵的飽和脂肪酸（如硬脂酸），分
子間可緊密鍵結，故室溫中常呈固體狀態，如牛
油、豬油等。
2 油：植物與魚類的脂質多含具有雙鍵的不飽和脂肪
酸（如油酸），分子間無法緊密鍵結，故室溫中呈
▲三酸甘油酯的結構
液體狀態，如花生油、魚肝油等。
2 磷脂質：與三酸甘油酯相似，其甘油分子第三個碳上的脂肪酸換成磷酸基，是
構成原生質膜的主要成分。
1 含磷有機分子：頭部，具有極性和親水性。
2 脂肪酸：尾部，具疏水性且不具極性。
3 不含脂肪酸的脂質：包括固醇類（如膽固醇）、類胡蘿蔔素。

▲磷脂質的結構 ▲膽固醇的結構
2 功能：
1 膜的主要成分，可使細胞內的胞器各自進行化學反應互不干擾。
2 供能：其產生的能量約為其同重量醣類的兩倍。
3 保護作用：如羊毛脂、植物的角質層及構成蜂巢的蜂蠟等。
4 動物體內儲存能量及保溫的構造物質，例如：生活於海水中的哺乳類（鯨、海
豚及海豹）皮下脂肪組織特別厚，可用來保溫。
12 新大滿貫複習講義‧生物

^核酸：是由核苷酸聚合而成的巨分子有機物，由 C、H、O、N、P 五種元素組成。

1 種類：包含去氧核糖核酸和核糖核酸兩類。
1 去氧核糖核酸（DNA）：
1 DNA 分子是由 4 種核苷酸組成的聚合物，每一種核苷酸分子都是由含氮鹼
基、去氧核糖和磷酸基三部分組成。
2 含氮鹼基有腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）4 種。

▲核苷酸的結構

3 構造：DNA 分子為雙股螺旋構造。五碳醣和磷酸基構成骨架，而含氮鹼基
位於螺旋中心。
2 核糖核酸（RNA）：
1 RNA 分子亦為 4 種核苷酸組成的聚合物，每一種核苷酸分子均由含氮鹼
基、核糖和磷酸基三部分組成。
2 含氮鹼基有腺嘌呤（A）、脲嘧啶（U）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）4 種。
3 構造：RNA 分子大多為單股結構。
2 功能：
1 核苷酸：
1 腺苷三磷酸（ATP）是細胞中主
要的能量攜帶者。
2 菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸
+
（NAD ）在細胞呼吸作用的過
程中，擔任電子和氫的攜帶者。 ▲ ATP 的結構
2 核酸用來攜帶遺傳訊息。
 第 1 單元 細胞學 13

&維生素：是一群構造不同、在維持細胞機能正常上所必需的微量有機物，植物可在體
內合成，但在動物體內大多無法自行合成。
1 種類：人類所需要的維生素可分為水溶性與脂溶性兩類。
1 脂溶性維生素：包括維生素 A、D、E、K。
2 水溶性維生素：包括維生素 B 群（B1、B 2、菸鹼酸、B 6、生物素、泛酸、葉
酸、B12）、維生素 C。
2 功能：
1 調節生理，如維生素 D 可增進鈣離子的吸收及促進骨骼的生長、礦物質化。
2 構成輔酶的重要成分，如泛酸能形成輔酶 A，在能量代謝過程扮演重要角色。

經典演練 2.0
素養混合題
第1～4題為題組 學術探究
細胞是生物體結構與功能的基本單位，
構成細胞的化學成分除了水與無機鹽外，其
餘為醣類、蛋白質、脂質、核酸與少量的維
生素等有機物。右圖是生物體內四類有機物
的組成與功能關係圖，請回答下列問題：
（ B ）1 下列有關戊、己、庚、辛四種物質的敘述，何者正確？
A四種物質都是大分子聚合物 B己可藉由與庚結合以利在血液中輸送 C辛必須
在小腸中被消化成單體後方能被吸收 D多數的戊被動物分解後會產生含氮廢物。
（BD）2 病毒體內的辛物質若被人體的消化酶澈底分解，則可獲得哪些物質？（多選）
A胺基酸 B單醣 C核苷 D含氮鹼基 E核苷酸。
3 假設肝臟細胞和玉米種子細胞中的主要儲能物質為 X，Y 則是組成 X 的單體。請分別寫出
肝臟細胞和玉米種子細胞中 Y 物質和 X 物質的中文名稱。
4 下圖!是某 P 物質的化學結構示意圖，Q 物質是組成 P 的單體，其中數字為 Q 物質的序
號；下圖@則為圖!的部分化學結構放大圖，試問357的化學鍵名稱為何？在 P 物質中應
該有幾個與357相同的化學鍵？圖!中的 Q 物質最多有幾種？

▲圖! ▲圖@
c：3 肝臟細胞：Y 為葡萄糖、X 為肝糖；玉米種子細胞：Y 為葡萄糖、X 為澱粉。
4 肽鍵；123 個；20 種。
14 新大滿貫複習講義‧生物

概念 3 酵素與輔酶 分科考試用
選修生物 I（全）第 2 章第 1 節

!酵素（enzyme）
1 定義：細胞內化學物質的新陳代謝，通常需特殊的蛋白質催化以加速反應的進行，
這種蛋白質稱為酵素，或稱為酶。
2 酵素的性質：
1 專一性：一種酵素只能催化其特定的一種或某些少數的反應而已。
1 酵素只能與特定的受質起反應。
2 酵素與受質的接合能力與兩者的立體結構有關（鎖鑰假說）。

▲鎖鑰假說（以分解反應為例）

3 酵素的名稱通常以受質來命名，如澱粉酶。
2 周轉性：酵素與受質是暫時結合，本身並不減少或改變，所以可重複使用。
1 酵素作用的過程：
a. 與受質接合，組成「酵素—受質」複合體。
a 複合體很不穩定。
b 受質的某些鍵結發生變化，進而降低反應的活化能。
b. 反應完成後，酵素與產物分離，並恢復其原狀，重複參與化學反應。
 第 1 單元 細胞學 15

2 酵素作用的模式：
a. 反應式：酵素 + 受質 →「酵素 − 受質」複合體 → 酵素 + 產物
b. 模式圖：
a 鎖鑰假說：

▲酵素作用的模式（鎖鑰假說）

b 誘導式配合：複合體的形成可能稍微改變酵素與受質的立體結構。

▲酵素與受質的誘導式配合
3 觸媒性：即催化性，酵素與受質的接合提供一個活化能較低的反應路徑，使反
應得以在較低的溫度下順利進行。

▲放能反應（氧化反應） ▲吸能反應（還原反應）

1 無酵素參與時，反應所需活化能為 E1。
2 有酵素參與時，反應所需活化能為 E2。
3 酵素所降低的活化能為 E3。
4 反應後能量的變化為 E4。
16 新大滿貫複習講義‧生物

3 影響酵素活性的因素：
1 溫度：酵素在一定的溫度範圍內才有活性，並有反應的最佳溫度。
1 適宜溫度範圍內，反應速率與溫度成正比，一般酵素活動的溫度範圍為 0∼
45 °
C。
2 溫度過高（> 55 °
C）會改變酵素結構，此時反應速率為零，且無法恢復活性。
3 溫度低時，酵素活性隨之降低，但不致被破壞，因此酵素可利用低溫保存。
2 酸鹼度（pH 值）：
1 酸鹼度會改變酵素與受質的接合，而使酵素活性降低，所以酵素的作用有一
定的 pH 值範圍。
2 大多數的酵素在接近中性時活性最好，但胃蛋白酶適合強酸環境（pH =
2），胰蛋白酶則在弱鹼環境作用（pH = 8）。
3 受質濃度：在溫度和 pH 值適宜的條件下，酵素反應速率和受質濃度有關。
1 受質達飽和濃度之前，受質濃度和反應速率成正比。
2 受質達飽和濃度或高於飽和濃度時，酵素反應速率呈定值，不因受質增加而
增加。

▲影響酵素活性的因素
4 金屬離子：
1 酵素抑制物與酵素接合後會產生沉澱，使酵素失去活性，如 Pb 2+、Hg 2+、
Cd2+ 等重金屬離子。
2 酵素致活劑，例如：分解葡萄糖的酵素需要鎂離子才有活性。
4 酵素作用的特性：
1 酵素只能加速化學反應，無法引發反應，也不能改變反應方向及反應的平衡常
數。
2 酵素參與反應後，本身並無改變，故只要微量即可促成大量受質發生化學反
應。
 第 1 單元 細胞學 17

@輔酶
1 輔酶的特性：
1 輔酶為較蛋白質小的非蛋白質有機物，對熱安定，不易受高溫破壞。
2 輔酶在反應過程中本身不會改變，也不會被用掉，可重複使用（周轉性）。
3 輔酶不具專一性，一種輔酶可輔助若干不同的酵素，但一種酵素必須以特定的
輔酶共同完成催化作用。
2 輔酶協助酵素的催化，例如：擔任氫接受者或供給者、電子接受者或供給者。
+ +
3 舉例：NAD 和 NADP 兩種輔酶皆由核苷酸和菸鹼酸（維生素 B3）所構成。

經典演練 2.0
素養混合題
第1～4題為題組 學術探究
化學反應中，催化劑是可藉由提供一個活化能較低的反應路徑，因而加快反應的速率，卻
不會於反應中消耗的化學劑。而酵素則是一種催化性蛋白，酵素與受質接合時具有專一性，且
其活性會受到一般環境因素的影響，也受專門影響該酵素的化學物質左右。請回答下列問題：
（AB）1 酵素反應可以用鎖和鑰匙的關係來解釋，稱為「鎖鑰假說」，此假說可以解釋下列
C 哪些有關酵素的特性？（多選） 【得分率 44%】 91 指考
A受質專一性 B反應後酵素分子結構不變 C若酵素分子結構改變，則受質無法
結合 D酵素的作用濃度有一定的範圍 E酵素由蛋白質組成並由基因製造。
（ D ）2 酵素加速代謝反應的主要方式為何？
A改變反應的總體能量變化 B將反應推離平衡 C使受質分子更穩定 D使活化
能降低。
（ B ）3 將剛採摘下來的玉米立即放入沸水中片刻，則可保持它的甜味。下列何者是保持甜
味的主要應用原理？
A加熱可以改變可溶性糖分子的結構 B加熱會破壞將可溶性糖轉化為澱粉的酵素
C加熱可以防止玉米粒發芽 D加熱可以提高澱粉酶的活性。
4 某科學家以分子生物技術，做出五種不同長度的酵素 X，並分別測定其酵素活性如下圖（酵
素 X 總長為 419 個胺基酸，圖中數目代表胺基酸的編號，例如：86～419 代表此蛋白質含酵
素 X 的第 86 號胺基酸到第 419 號胺基酸）。依據實驗結果，酵素 X 分子中具有活性的部分
最可能是哪一段？ 91 學測修訂

c：4 第 44～85 號胺基酸。

18 新大滿貫複習講義‧生物

第5～7題為題組
酵素的活性會受到實驗條件如溫度、酸鹼值及受質濃度
改變的影響，當它與受質結合時，會催化受質進行化學反
應。右圖中的實線甲代表某種酵素在某溫度與某酸鹼值下，
進行催化作用所得之反應速率與受質濃度的關係。當達最大
1
反應速率一半時（圖中的 ），所需的受質濃度為 1 mM，
2
而達最大反應速率所需的受質濃度是 2 mM。請回答下列問
題： 實驗探究 學術探究 102 指考修訂
5 在此酵素與受質的反應系統中加入某化學物質，使反應曲線向右移動如虛線乙所示。試問所
加化學物質對此反應速率的作用為何？
c：5 使反應速率變慢。

（BC）6 如果該酵素是唾液澱粉酶，改變哪些因素，可能可以使圖中實線甲向左移至細線
E 丙？（多選）
A減少受質濃度 B改變 pH 值 C改變溫度 D加入競爭性受質類似物 E加入
促進劑。
（ B ）7 下圖縱軸為酵素反應速率（v），橫軸為受質濃度（c），何者能正確表示酵素量增
加一倍時，受質濃度和反應速率的關係？
A B C D

概念 4 細胞的構造與功能 生物（全）第 1 章第 2 節
選修生物 I（全）第 1 章第 2 節

!細胞的大小

m mm 10∼100 μm 1∼10 μm 10∼100 nm 0.1∼10 nm

動物細胞、 病毒、 分子、
量度對象 人 水螅 細菌
植物細胞 胞器 原子
1 一般細胞：約 10 μm，白血球直徑約 8∼12 μm。
2 最長的細胞：神經細胞的細胞體與白血球大小相似，但其神經纖維可長達 1 m。
3 最小的細胞：細菌（1∼2 μm）。
4 最大的細胞：鴕鳥的卵。
 第 1 單元 細胞學 19

◎ 電子顯微鏡的發明
1 1930 年代發明的穿透式電子顯微鏡（TEM），可將細胞放大至數十萬倍，使生
物學家可以對細胞細微的構造做更詳盡的觀察。
2 掃描式電子顯微鏡（SEM）呈現出細胞表面的立體影像，因而可清晰觀察標本
的外部形態與結構。

@原核生物的細胞構造
1 原核生物包括細菌和藍綠菌（藍綠藻），都是單細胞生物，但有些會聚集成絲狀或
葡萄狀般的構造。
2 原核細胞：缺乏真正的細胞核，遺傳物質直接裸露在細胞質中。
3 原核細胞的基本構造有細胞壁、細胞膜、細胞質和染色體。
1 細胞壁包圍在細胞外部，主要由肽聚糖組成，具有保護作用。
2 細胞膜包圍細胞質，具有控制各種物質進出細胞的功能。
3 細胞質：
1 為膠狀水溶液，是細胞進行生化反應的主要場所。
2 內含水分、無機鹽、核糖體以及其他有機分子等。
3 無胞器。
20 新大滿貫複習講義‧生物

#真核細胞的基本構造

▲動物細胞與植物葉肉細胞的比較

1 細胞核：
1 構造：呈球形或卵圓形，因其內含有遺傳物質，故為控制細胞活動的中心。

▲細胞核與核膜上的核孔
2 典型細胞間期的細胞核中，含有線狀的染色體、核質和核仁，外有核膜包圍。
1 染色體：為間期時遺傳物質的線狀形態。
a. 構造：由雙股螺旋 DNA 和蛋白質共同組成。
b. 細胞進行分裂時，染色體將更形濃縮，而成為稠密的棒狀染色體。
2 核質：填充於核膜與核仁間的濃稠膠態物質。
 第 1 單元 細胞學 21

3 核仁：一至數個，間期時細胞核內最顯著的構造，為形成核糖體次單元的中
心。
a. 構成核糖體的蛋白質經核孔送至核仁，與 rRNA 組成核糖體次單元。
b. 核仁數目與細胞種類有關，且同種類的細胞
皆具有相同數目的核仁。
4 核膜：由兩層相距 10∼50 nm 的膜所構成，為核
質與細胞質的界限。
a. 核膜的外膜一般有核糖體附著，並且與粗糙
內質網相連。
b. 小分子可直接通過核孔；大分子則需耗能，
由核孔上的特殊蛋白轉運到細胞質中。 ▲核孔示意圖

◎ 內膜系統：真核細胞中，因實質上的直接接觸，或藉由囊泡傳遞膜的片段而相
關聯的構造，包括核膜、內質網、高基氏體、溶體、液泡、細胞膜等。
 22 新大滿貫複習講義‧生物

3 2 細胞膜：
1 生物膜構造模型的發展： 分科考試用

3
生物膜構造模型的發展依年代先後統整好複習

2 細胞膜 = 雙層磷脂質 + 蛋白質 + 少量醣類。

1 雙層磷脂質（脂雙層）：
a. 脂溶性分子、分子夠小的不帶電分子可直
接擴散通過細胞膜。
b. 分子較大、帶電荷的離子則無法直接通過
脂雙層。
2 蛋白質：主要有鑲嵌蛋白及周邊蛋白兩類。 ▲動物細胞膜之構造模式圖
a. 鑲嵌蛋白：埋於脂雙層，多數穿過整個細胞膜，具運輸、識別等功能。
b. 周邊蛋白：位於細胞膜的表面，具有催化細胞化學反應等功能。
3 醣類：附著於磷脂質或蛋白質上。醣類位於細胞膜外側，使細胞能識別同種
細胞以結合成組織；也可作為辨別自身或外來細胞的依據。
 第 1 單元 細胞學 23

4 膽固醇：僅見於動物細胞膜，通常均勻分布在脂雙層內，以穩定細胞膜結構。
a. 親水性頭部面對脂雙層的外表面排列，大部分結構包在磷脂質脂肪酸尾
端裡。
b. 溫和的溫度下（如 37 °
C），膽固醇會以限制磷脂質流動的方式使膜的流
體特性降低。
c. 低溫下，膽固醇的分布可干擾排列緊密的磷脂質，因而降低凝固所需的
溫度。
3 細胞膜的功能：
1 物理上的障壁：包住細胞內容物，區隔細胞內部與外在環境。
2 新陳代謝上的障礙：具有選透性（半透性），可調節電解質與新陳代謝產物
的進出、新陳代謝廢物的排除及分泌物的釋出。
3 感應性：能識別或接受細胞外環境的變化，而改變其性質，因而改變細胞的
功能。
4 構造上的支持者：提供機械性的支持，使細胞與細胞之間及細胞與其他構造
之間相連接。
3 內質網：電子顯微鏡才可見到的扁囊狀或細長管狀構造。
1 分布：
1 呈網狀分布於細胞質，並形成溝道構造。
2 一端與核膜連接，另一端鄰近細胞膜。
2 種類： 分科考試用

1 粗糙內質網（RER）：
a. 有核糖體附著，呈扁囊狀。
b. 功能：
a 附著的核糖體可合成從細胞分泌出
去的蛋白質、膜鑲嵌蛋白質以及留
在內膜系統隔間內腔的懸浮蛋白質。 ▲內質網的構造

b 製造本身膜所需的磷脂質，並以運輸囊泡的形式移至內膜系統。
2 平滑內質網（SER）：在不同類型的細胞中具有不同的特殊蛋白質。
a. 無核糖體附著，呈細長管狀。
b. 不同類型的細胞，平滑內質網可能具有不同的功能，例如：
a 性腺與腎上腺皮質的內分泌細胞合成固醇類激素。
b 肝臟細胞可解除酒精、藥物及毒物的毒性，亦可進行醣類的新陳代
謝。
c 肌肉細胞可儲存及釋放鈣離子，用以調節肌肉的收縮運動。
3 粗糙內質網與平滑內質網相連通，可協助細胞內物質的運輸。
24 新大滿貫複習講義‧生物

4 高基氏體：
1 構造：主要由扁平盤狀、邊緣膨大及可與
小泡和小管結合的囊泡所組成。
2 功能：多種細胞產物的儲存、修飾、分類
和運輸。 分科考試用

1 修飾內質網的產物，如蛋白質的修短及
胺基酸的修飾、醣蛋白及醣脂質上寡醣 ▲高基氏體的構造
的修飾。
2 分類後的產物由囊泡運送至胞外或溶體等構造。
3 高基氏體為細胞對外分泌物質的重要胞器，分泌功能強者（如腺細胞）較發
達。
5 溶體： 分科考試用

1 構造：
1 由高基氏體凸出形成的囊狀構造，為
細胞的分解胞器。
2 內含多種酸性水解酶，幾乎可分解所
有的生物巨分子。
2 功能：
1 消化食物：可和經由吞噬作用所形成
▲作用中的溶體
的食泡融合，其內含的酵素再將食物
分解。
2 自噬作用：溶體可吞噬陳舊的胞器或部分細胞質，分解後將小分子送回細胞
質中再利用，使細胞內物質得以不斷更新。
3 參與細胞凋亡。
6 液泡：不同生物細胞的液泡有不同的大小、形狀和功能。
1 構造：細胞內被膜包圍而成的囊狀構造。
2 種類：
1 食泡：來自吞噬作用，可和溶體融合，以進行胞內消化。
2 伸縮泡：許多淡水中的原生動物具有，負責排除細胞內多餘的水分。
3 中央液泡：由小液泡互相合併發展而成，成熟的植物細胞內具有。
a. 可儲存物質，如無機鹽、醣類、有機酸、有毒廢物及花青素等物質。
b. 能積存大量水分，致使細胞產生膨壓以維持細胞形狀。
c. 液泡吸水時細胞會增長，是使細胞變大最簡單的方式。
b：花青素為水溶性，與光合作用無關，但可使花朵、果實呈現豐富色彩。
酸性時呈紅色、鹼性時呈藍色、中性則呈紫色。
 第 1 單元 細胞學 25

◎ 非內膜系統的其他構造
7 過氧化體（又稱微粒體）： 分科考試用

1 構造：
1 單層膜包圍的特殊新陳代謝場所。
2 內含多種氧化酵素，可使反應物（RH2）氧化，新陳代謝產物為 H2O2。
氧化酵素
RH2 + O2 R + H2O2
3 H2O2 對細胞具有毒性，但其內含觸酶（過氧化氫酶）可使 H2O2 還原成水。
觸酶
H2O2 + R' H2 R' + 2H2O
2 過氧化體只存於特定的細胞中，不同細胞的過氧化體含有不同的酵素，例如：
肝細胞內的過氧化體具有代謝含氮廢物的酵素。
3 過氧化體是由細胞質所製造的脂質和蛋白質合併組合而成，體積達特定大小時
會分裂為二，使數目增加。
8 粒線體：新陳代謝率高的細胞內，粒線體的數量較多。
1 構造：由雙層膜所構成的胞器，呈粒狀或線狀。
1 外膜平滑，內膜向內腔作多次平行摺疊（稱為褶
襞），使表面積大增，提高了呼吸作用的生產力。
2 內、外膜之間的空間稱為膜間腔，在實際呼吸作用
時將更加膨大。
3 基質呈膠態，是內膜包圍的半流動液態物質。
▲粒線體的構造
2 功能：行呼吸作用，以產生細胞活動所需的 ATP，故又
稱為細胞能量工廠。
1 褶襞上含有呼吸作用中所需的電子傳遞鏈及 ATP 合成酶。
2 基質內含有與呼吸作用中檸檬酸循環有關的酵素。
3 特性：
1 為半自主性胞器，其基質含有自身的 DNA（簡寫為 mtDNA），並可製造自
己的 RNA 及蛋白質。但其 mtDNA 只遺傳到母親的胞器（母系遺傳），並
不遵守孟德爾遺傳法則。
2 粒線體的大小和生理活動類似細菌，在細胞中會移動、改變形狀、自行複製
（由 mtDNA 控制）、和其他的粒線體融合。
9 葉綠體：主要位於葉肉細胞中，一個細胞約有 20∼40 個葉綠體。
1 構造：
1 由中間有微小空隙的雙層膜構成，呈圓盤狀。
2 葉綠體內部的膜系統，在光合作用中將光能轉換成化學能。

2 內部的膜系統： 類囊體膜 構成 疊成
類囊體 葉綠餅
26 新大滿貫複習講義‧生物

1 類囊體膜含光合色素（葉綠素、葉黃素、類
胡蘿蔔素），為光反應進行的場所。
2 基質位於葉綠餅與內膜間，內含進行固碳反
應的酵素，為固碳反應進行的場所。
3 特性：
1 為半自主性胞器，其基質中亦含有自身的 ▲葉綠體構造模式圖

DNA，可製造自己的 RNA 及蛋白質。

2 與藍綠菌有許多相同的基本特徵，在細胞中亦會移動、自行分裂增殖。
0 細胞骨架： 分科考試用

1 定義：蛋白質纖維構成的網狀構造。
2 細胞骨架組成物質的比較：

性質 微 管 微 絲 中間絲
中空，管壁由 13 條柱狀 纖維蛋白質絞結組成一條
構造 兩條絞合的肌動蛋白鏈組成
微管蛋白組成 粗索
直徑 外徑 25 nm；內徑 15 nm 7 nm 8∼12 nm

單體

1 細胞的運動（如纖 1 肌肉收縮 1 構造的支持

毛） 2 細胞質流動 2 維持細胞形狀
2 染色體的移動 3 細胞運動（如偽足）
功能
3 胞器的移動 4 細胞分裂時分割溝的形成
4 維持細胞形狀 5 維持細胞形狀
6 改變細胞形狀
細
▲胞內的細胞骨架分布圖

圖片

q 核糖體：在電子顯微鏡下才能見到的非膜狀構造。
1 分布：
1 附著於內質網、核膜上。
2 游離於細胞質中。
3 粒線體和葉綠體內也具有核糖體。
▲核糖體作用模式圖
 第 1 單元 細胞學 27

2 構造： 分科考試用

1 由大、小兩個次單元組合而成。
2 核糖體次單元＝核糖體 RNA（rRNA）+ 蛋白質。
3 大、小次單元結合且附著於 mRNA 分子上時，才構成具有功能的核糖體。
3 功能：促成反密碼子及密碼子間的特異性連結，為細胞製造蛋白質的所在。
1 內質網上的核糖體：製造的蛋白質送入內質網，藉由內膜系統加以修飾並輸
送到目的地。
2 游離的核糖體：製造的蛋白質留在細胞質內行使其功能；或為細胞膜內表面
周邊的蛋白質；或輸送到粒線體、葉綠體、細胞核等構造中。
w 中心粒：位於細胞核附近，細胞分裂時能複製，為一般動物細
胞所具有。
1 構造：
1 每個中心粒呈中空狀，兩個中心粒呈垂直排列。
2 中心體 = 中心粒 + 周圍濃稠的細胞質液。
2 功能：中心體與細胞分裂、動物細胞的鞭毛或纖毛形成有關。 ▲中心粒
e 植物的細胞壁（細胞的分泌物）：
1 成分：纖維素（主要成分）+ 少量蛋白質 + 其他多醣類。
2 構造： 分科考試用

1 中膠層：成分為果膠質，植物細胞間藉中膠層彼此黏在一起。
2 初生細胞壁：第一次分泌的細胞壁。
a. 壁較薄、纖維素含量較少。
b. 具彈性，使植物細胞得以增長。
3 次生細胞壁：細胞成熟且停止生長後形成的較厚細胞壁，通常有好幾層。
a. 纖維素含量較多，質地堅韌。
b. 纖維素組成的纖維呈垂直交叉排列，再以木質素結合。
c. 具有強化而持久的基質，可保護及支持細胞。

▲植物的細胞壁與原生質絲

3 功能：
1 保護細胞。
2 維持細胞形狀，某些特殊細胞堅硬的細胞壁可幫助植物對抗重力。
3 防止細胞吸收過多的水分。
 28 新大滿貫複習講義‧生物

2
經典演練 2.0
素養混合題
第1～4題為題組
用果汁機將菠菜葉打碎後，用紗布過濾並將濾液倒入離心管，以適當的轉速離心，其離心
沉澱物以電子顯微鏡觀察，可見細胞壁的碎片及膜上具小孔的球狀結構（甲）。此後，分三次
逐步提高離心機的轉速，得到的沉澱物再分別用電子顯微鏡觀察。第一次的沉澱物若用肉眼就
可觀察到呈綠色（乙），第二次的沉澱物呈現雙層膜短棒狀的構造（丙），第三次的沉澱物為
2
概念素養混合試題，掌握大考新趨勢

附在膜上的緻密顆粒（丁）。請根據上述資料，回答下列問題： 實驗探究 96 指考修訂

（ D ）1 上述細胞構造中（甲～丁），不含磷脂質的細胞構造為何？
A甲 B乙 C丙 D丁。
（ B ）2 上述細胞構造（甲～丁），若以碘液測試，何者可能會有深藍色的反應？
A甲 B乙 C丙 D丁。
3 甲～丁這四種沉澱物中，哪些是酵母菌有，而細菌沒有的構造？
4 請寫出甲～丁四種沉澱物的細胞構造名稱，並依比重小至大的順序排列。
c：3甲、丙。4核糖體（丁）< 粒線體（丙）< 葉綠體（乙）< 細胞核（甲）。

第5～8題為題組
圖!表示某哺乳動物胰臟細胞內各種蛋白質的合成和轉運過程，圖中1～7代表細胞結
構，A～E 代表物質。圖@是胰臟細胞合成 D 物質過程中高基氏體、細胞膜、內質網膜面積的
變化圖。請據圖回答下列問題： 學術探究

▲圖! ▲圖@

（CE）5 圖!中，A、B、C、D 代表細胞內合成的各種蛋白質。下列哪些屬於 B 類物質？

（多選）
A胰蛋白酶 B胰島素 C DNA 聚合酶 D抗體 E RNA 聚合酶。
（AB）6 當胰臟細胞正在大量合成 D 物質時，其胞內哪些構造明顯比不進行合成時發達？
CE （多選）
A核糖體 B高基氏體 C粒線體 D平滑內質網 E粗糙內質網。
7 D 物質從合成到運輸至細胞外的過程中一共穿越幾層磷脂質？
8 依據膜面積的變化分析，圖@ c 屬於圖!中的何種構造？（請寫出代號及中文名稱）
c：7 0 層。87細胞膜。
 第 1 單元 細胞學 29

概念 5 物質進出細胞的方式 分科考試用
選修生物 I（全）第 1 章第 3 節

!小分子和離子穿透過細胞膜的方式
1 被動運輸：物質由濃度高處通過細胞膜，進入濃度較低處（擴散作用）的過程，不
需消耗能量，如簡單擴散、促進性擴散。
1 簡單擴散：
1 定義：物質不需依賴細胞膜中特定蛋白質的協助，就可運輸進出細胞。
2 特性：物質直接通過雙層磷脂質（不具專一性）。
3 運輸的種類：
a. 非極性的小分子物質或氣體分子，如 O2、CO2 等。
b. 極性未帶電荷的小分子，如乙醇、H2O 等。
2 促進性擴散：
1 定義：物質需要依賴膜中特定蛋白質的協助，才能進出細胞者。
2 分子太大或具有電性，無法通過細胞膜者適用，例如：葡萄糖、胺基酸和部
分離子，故細胞膜上會有不同的蛋白質運送不同的分子。
3 特性：物質依賴膜中特定蛋白質的協助通過細胞膜（具專一性）。
4 運輸的種類：
+
a. 通道蛋白：具一定的口徑和電荷分布，故允許特定的離子通過，如 K 、
+
Na 、H2O。
b. 載體蛋白：
a 藉運送分子的鍵結或離開，而誘發載體蛋白形狀的改變，並讓分子通
過，如葡萄糖、胺基酸等。
b 具飽和現象，且不受外力的影響，故運輸速率有最高值之限。

▲被動運輸的簡單擴散與促進性擴散示意圖
30 新大滿貫複習講義‧生物

3 滲透作用：
1 定義：水分子通過選擇性通透膜的擴散作用（包括簡單擴散及促進性擴
散）。
2 兩濃度不同的溶液之比較：
a. 濃度高者稱為高張（高滲透度）溶液，濃度低者稱為低張（低滲透度）
溶液，若濃度相等則稱等張（等滲透度）溶液。
b. 兩溶液以選擇性通透膜隔開，水分子由低張處擴散至高張處。
3 細胞在不同濃度溶液中的變化：
a. 生物體的細胞必須處於其等張溶液中，才能維持正常形態及功能。
b. 不同種類之生物細胞，其等張溶液亦不盡相同，例如：蛙用 0.65％ 的
食鹽水做等張溶液，哺乳動物的紅血球則使用 0.9％ 的食鹽水做等張溶
液。

高張溶液 等張溶液 低張溶液

動物細胞
植物細胞

4 滲透度的測量：如在選擇性通透膜的袋內裝入 5％
蔗糖溶液，袋的上方連接玻璃管，一段時間後，
玻璃管內液面達平衡時，水柱產生的淨水壓（h）
即蔗糖溶液的滲透度（裝置如右圖）。
5 滲透的方向僅由溶質的總濃度來決定，不受溶質 ▲測量滲透度的簡易裝置圖
的性質所影響。
6 膨壓：
a. 定義：當水分子滲透進入植物細胞內，造成液泡膨脹而壓迫細胞壁，此
時液泡對細胞壁產生的壓力即稱膨壓。
b. 膨壓能維持植物細胞特定的形狀，並提供草本植物的支撐力。
 第 1 單元 細胞學 31

2 主動運輸：
1 定義：藉消耗能量改變載體蛋白的構形，以便將物質逆著濃度梯度運送的方
式，例如：葡萄糖進入肝臟細胞的方式。
2 主動運輸是細胞維持內部小分子濃度和周圍環境不同的主要動力，例如：植物
根部細胞自土壤中吸收無機鹽、人體的甲狀腺吸收碘。
3 主動運輸是藉由細胞膜上的載體蛋白來進行，此類載體蛋白又稱幫浦蛋白。
1 以 ATP 作為啟動載體蛋白運輸的能量。
2 載體蛋白本身即為 ATP 水解酶。
3 方式：ATP 將其末端的磷酸基直接轉移至載體蛋白上，誘發載體蛋白改變形
狀，並將與其鍵結的溶質分子運過細胞膜。

▲幫浦蛋白的運輸

@大分子物質的運輸
1 胞吐作用：藉由囊泡和細胞膜融合，
然後將內含物釋出到細胞外的過程。
2 胞吞作用：細胞外的大分子或顆粒性
物質，藉由與細胞膜接觸，使細胞膜
內陷產生囊泡，囊泡再將物質送入細 ▲胞吐作用
胞質的三種作用方式。
1 吞噬作用（無專一性）：
1 定義：胞吞時，若細胞以偽足攝入顆粒或固體性物質時稱之。
2 範例：變形蟲的捕食方式、白血球吞噬病原體的方式。
2 胞飲作用（無專一性）：
1 定義：細胞以膜內陷方式攝入細胞外液以及溶於其中的溶質時稱之。
32 新大滿貫複習講義‧生物

2 範例：人體卵巢內的成熟卵細胞以胞飲作用從周圍的營養細胞攝入養分。

▲吞噬作用 ▲胞飲作用

3 受體媒介胞吞作用（具專一性）：
1 定義：分子與細胞表面的專一性受體結合後，
膜再內陷形成小囊泡，可使細胞獲得大量的特
定物質。
2 範例：細胞藉特殊受體與含膽固醇的脂蛋白結
合而攝入。
▲受體媒介胞吞作用

經典演練 2.0
素養混合題
第1～3題為題組
細胞內部需維持適當環境，以提供能量的轉變及各種化學反應的進行。細胞膜的主要成分
為不溶於水的磷脂質，許多水溶性物質無法自由進出細胞，需經由特定方式通過細胞膜，以調
節細胞內部環境的化學組成，維持細胞的正常生理作用。有些物質通過細胞膜時不需消耗能
量，此運輸方式稱為被動運輸，而需要消耗能量的運輸方式則稱為主動運輸。下圖 A～C 各圖
表示在一定濃度範圍內，細胞膜外小分子物質進入細胞膜內的三種不同情況。試依上述與所學
知識回答下列問題： 學術探究

（AB）1 下列物質進入細胞的方法，哪些正確？（多選） 【得分率 55%】 106 學測

A水以滲透作用進入仙人掌之根細胞 B氧經由簡單擴散進入狗之肺泡細胞 C酒
精經主動運輸通過人腦細胞之細胞膜 D澱粉由運輸蛋白進入馬鈴薯之塊莖細胞
E碘離子以促進性擴散進入海帶之葉狀體細胞。
2 請寫出圖中 A、B、C 所代表的物質運輸方式？
3 承上題，上列三種運輸方式中，哪一種加入呼吸作用的抑制劑後，曲線會發生變化（以代號
回答）？為什麼？
c：2 A 為簡單擴散，B 為促進性擴散，C 為主動運輸。
3 C；因為主動運輸需要耗能，呼吸作用的抑制劑會減少 ATP 的生成，導致主動運輸的運
輸速率降低。
 第 1 單元 細胞學 33

第4～6題為題組
細胞必須透過細胞膜由外界獲得養分，以維持生命現象，
不同的物質進出細胞的方式也不一樣，有些物質可直接通過細
胞膜，有些物質則必須藉由細胞膜上特殊的構造，才能進出細
胞。右圖 A～F 是物質通過細胞膜的方式，試依上述與所學知
識回答下列問題： 學術探究
（ A ）4 下列有關物質通過細胞膜的說法，何者正確？
A分泌蛋白質的過程需要能量，但不需要細胞膜
上的載體蛋白 B小分子物質都是通過簡單擴散
進入細胞 C蛋白質等較大的分子只能藉由主動
運輸進入細胞 D當物質濃度高於細胞外液濃度
時會發生質離現象。
（ C ）5 下列何種生理過程沒有發生膜融合？
A原生質體的融合 B受精作用形成受精卵 C葡萄糖進入小腸絨毛上皮細胞
D胰臟細胞分泌胰島素。
6 圖示 A～F 中，哪些是變形蟲有而大腸桿菌沒有的運輸方式？
c：6 D、E、F。

概念 6 細胞的生殖與分化 生物（全）第 1 章第 4 節
選修生物 I（全）第 2 章第 4 節

!細胞週期
1 定義：一個分裂中的細胞，在它的生活史中依序進行的事
件，包括 M（分裂）期、G1 期、S（合成）期及 G2 期。
2 間期：細胞週期中細胞不分裂的時期，包括 G 1、S 及 G 2
期，約占整個細胞週期的 90％。
1 G1 期：細胞內生化活動最旺盛的時期，細胞體積顯著增
大，細胞內的酵素、核糖體、粒線體及其他構造數目也
▲真核細胞的細胞週期
幾乎倍增。
2 S 期：細胞週期中合成 DNA 的時期。
3 G2 期：合成有絲分裂時，兩個子細胞分離所需的各種特殊構造。
@生殖的機制
1 有絲分裂（連續性的改變）：
1 單細胞真核生物用以行無性生殖。
2 多細胞真核生物的個體生長（如細胞數目的增加）及某些無性生殖的方式。
34 新大滿貫複習講義‧生物

3 分裂過程@核分裂：

a. 核仁消失，線狀的染色體濃縮成棒狀的染色體
b. 兩對中心粒間產生由微管組成的紡錘絲，並沿著細胞核延長而分離
（紡錘體開始形成）
c. 核膜碎裂，部分紡錘絲附著於著絲點上，使染色體開始移動

1 前期

染色體排列於中期板（即赤道面，為一假想
平面）

2 中期

姐妹染色分體的中節分離，後期終了時，細胞
的兩極完全平分染色體

3 後期

紡錘絲消失，核膜由原來的碎片及
內膜系統重新合成，核仁重現，棒
狀的染色體鬆開呈非緊密纏繞
4 末期

4 細胞質分裂緊接在核分裂之後，通常將細胞分隔為幾乎相等的兩個部分。
1 動物細胞：末期時，中期板細胞膜緊縮，表面出現分割溝，使細胞分隔為二。
2 植物細胞：末期時，原中期板的部分產生細胞板構造（由高基氏體產生的小
囊泡所形成），增長中的細胞板邊緣與細胞膜相癒合，形成兩個子細胞。

▲動物細胞的細胞質分裂 ▲植物細胞的細胞質分裂
 第 1 單元 細胞學 35

2 減數分裂：
1 多細胞生物行有性生殖過程中形成配子的步驟。
概念影片
2 意義：
1 維持親代和子代染色體有相同數目。
2 產生多種染色體組合的配子。
3 分裂過程： 4
減數分裂第一階段 減數分裂第二階段
a. 線狀染色體形成棒狀染色體 4

資訊圖解、表格整理，概念複習更清楚
紡錘體產生，染色體移向中期板
b. 聯會：同源染色體縱向並列成四
分體
c. 前 期 終 了 時 ， 紡 錘 體 形 成 ， 核
1 1
前期

前期
膜、核仁消失

I II

染色體排列在中期板 染色體排列在中期板

2 2
中期

中期

I II

a. 紡錘絲將成對的染色體分別向細 姐妹染色分體的中節分離，且各自
胞的兩極牽引 移向細胞相對的兩極
b. 姐妹染色分體仍以中節相連
3 3
後期

後期

I II

4 a. 染色體移至細胞兩極 4 a. 細胞核在細胞兩極形成
末期 與細胞質分裂

末期 與細胞質分裂

b. 末期結束立即進行細胞質分裂， b. 進行細胞質分裂
形成兩個子細胞
I II

b：某些物種在減數分裂第二階段之前，核膜和核仁會重新出現，但大部分種
類無顯著的間期，立即開始準備減數分裂第二階段。
 36 新大滿貫複習講義‧生物

4 3 有絲分裂與減數分裂的比較：

目 的 複製次數 分裂次數 子細胞數 子細胞染色體數

有絲分裂 體細胞的增生 1次 1次 2個 與母細胞一樣
減數分裂 生殖細胞的產生 1次 2次 4個 為母細胞的一半

4
資訊圖解、表格整理，概念複習更清楚

▲細胞分裂時，DNA 量的變化。

4 人類配子的形成：
1 精子的形成過程：

1 胚胎時期，睪丸中的原始生殖細胞受激素影響，分化為雙套（2n）的精原細胞。
2 青春期開始，位於細精管最外圍的精原細胞，能不斷進行有絲分裂，增加精
子生成細胞數量。
3 成熟的男性，每天約有三百萬個精原細胞分化為初級精母細胞。
4 每個初級精母細胞經減數分裂第一階段，形成兩個次級精母細胞，次級精母
細胞接著進行減數分裂第二階段，形成四個精細胞，精細胞隨後發育成具有
鞭毛的精子。
5 精子由精原細胞到成熟的精子需要大約兩個月的時間，為一連續沒有中斷的
過程，男性一次射精可排出 2 億 5 千萬到 4 億個精子。
 第 1 單元 細胞學 37

2 卵的形成過程： 4

資訊圖解、表格整理，概念複習更清楚
1 卵生成始於胚胎早期，原始生殖細胞有絲分裂產生雙套（2n）的卵原細胞。
2 出生時，所有的卵原細胞均已進入減數分裂第一階段的前期，成為初級卵母
細胞，不能再進行有絲分裂，即數目不再增加。
3 由出生到青春期這段期間，初級卵母細胞在小濾泡中維持休眠狀態，直到受
激素的再活化，才繼續發育。
4 青春期開始，受到 FSH 週期性地刺激濾泡生長，每個月有一個初級卵母細
胞完成減數分裂第一階段，形成一個次級卵母細胞和一個極體。
5 排卵時，次級卵母細胞停留在減數分裂第二階段的中期階段，直到發生受精
作用時，減數分裂第二階段才得以繼續完成。
#細胞的特化與分工
1 基因的控制：
1 多細胞生物都是由一個受精卵或合子生長發育形成，故體內有核的細胞都帶有
全套的遺傳基因。
2 細胞的特化是由於細胞核的基因被活化或抑制。
3 不同形態與功能的細胞，除了一些維持基本生存需求的基因外，皆各自表現其
特殊的基因（基因的差異表現）。
4 基因的組織特異性表現，是由細胞質中的訊息所控制。
1 以蛙皮膚細胞的細胞核取代未受精的蛙卵細胞核，經適當刺激後，仍能發育
成完整的個體。
38 新大滿貫複習講義‧生物

2 蛙的細胞核移植實驗：

2 人體的幹細胞：依發育時期可分成兩類型。 分科考試用

1 胚胎幹細胞：
1 定義：胚胎體內仍保持分化出不同組織細胞及器官的能力者。
2 類型：依其不同程度的分化潛能分類。
a. 全潛能幹細胞：具有最高的分化潛能，每一個細胞都可以發育成一個完
整的個體，例如：受精卵至 8 個細胞期的胚胎細胞。
b. 富潛能幹細胞：可以發育成各種組織、器官，但不能發育成一個完整的
個體，例如：受精後第 4 天的部分胚胎細胞。
2 成體幹細胞：
1 定義：成體內仍保留一群尚未完全分化的細胞，能不斷地分裂增殖，也能分
化為不同功能的細胞。
2 功能：可幫助組織細胞的更新與受傷器官的修補。
3 類型：依其不同程度的分化潛能分類。
a. 多潛能幹細胞：可以分化出多種功能類似的細胞，例如：造血幹細胞可
以分化出各種血球細胞；神經幹細胞可以分化出新的神經元或神經膠細
胞。
b. 單潛能幹細胞：只能分化出一種細胞，又稱為前驅細胞、母細胞。例
如：皮膚的表皮幹細胞可以分化出皮膚表皮細胞；心臟幹細胞可以分化
出心肌細胞。

誘導性富潛能幹細胞（iPS cell）
2006 年日本的山中伸彌教授（1962 年～）利用四個轉殖的基因（Oct3/4、
Sox2、c-Myc、Klf4，簡稱 OSKM）成功使老鼠的纖維母細胞轉變成有多功能分化能力
的胚胎幹細胞，他稱此幹細胞為誘導性富潛能幹細胞（簡稱 iPSC）。目前已有科學家
將 iPSC 分化成各類型的體細胞，如神經細胞、心肌細胞等。iPSC 的發明讓人們對於
再生醫學產生了很大的期待，也讓山中伸彌教授榮獲 2012 年諾貝爾生醫獎。
 第 1 單元 細胞學 39

3 構造與功能相似的細胞則聚集為組織。多細胞生物即是由特化為不同形態與功能的
細胞組成特殊的組織與器官，並以分工合作的方式，完成共同的生理活動。

▲幹細胞的來源。以人為例，受精卵、胚胎中的胚胎幹細胞與
成人骨髓中的成體幹細胞，均有分化為多種細胞的能力。

$細胞的衰老與凋亡 分科考試用

1 細胞死亡：
1 細胞壞死：
1 定義：細胞受到不可逆性傷害所引發的「被動性」死亡。
2 通常是成群細胞的集體死亡，死亡的過程沒有基因調控參與，壞死的細胞
DNA 無規律地碎裂、溶體及細胞膜破裂使內容物外溢，通常會引起個體的
發炎反應。
2 細胞凋亡：
1 定義：一種正常細胞「主動性」的程序性死亡過程，由特定的基因負責調控
死亡的程序。
2 過程中細胞逐漸萎縮，染色體濃縮、斷裂，細胞核逐漸皺縮、裂解，細胞膜
及胞器（溶體）相對完整地皺縮，最後細胞崩解成許多凋亡體，由吞噬細胞
吞噬並分解。
3 在組織或器官的發育過程中，經常需要透過細胞凋亡來完成發育或維持正常
生長，如蝌蚪發育為成體時，尾巴的消失；人類胚胎發育至第 5 週時，藉由
細胞凋亡將手指與腳趾間原有的蹼狀組織去除；女性行經期，透過細胞凋亡
使增厚的子宮內膜脫落。
40 新大滿貫複習講義‧生物

2 細胞衰老：
1 定義：指細胞隨著時間的推移，生理功能逐漸發生衰退趨向死亡的不可逆過
程。
2 原因：細胞衰老的主因與端粒變短關係最密切，此外代謝廢物堆積、自由基傷
害、粒線體 DNA 突變、衰老基因的表現等，亦可能與細胞衰老有關。
3 端粒：
1 定義：由染色體末端重複的核苷酸序列所組成。這些相同的序列在人類是
「TTAGGG」，約重複 3000 次，最長可達 15000 個鹼基對。
2 功能：每一次細胞分裂，染色體末端就會縮短 25∼200 個鹼基，端粒的存在
使細胞分裂縮短的鹼基都發生在端粒上，所以不會造成重要遺傳訊息的缺
失。
3 端粒酶可以催化端粒的延長，在人類的胚胎幹細胞或癌細胞中活性最佳，可
以無限制地進行細胞分裂，而一般的體幹細胞大約分裂 20∼50 次後，便會
因為端粒的縮短，影響到正常的基因，細胞便會衰老。
3 細胞癌變：
1 癌細胞：低度分化可進行細胞分裂與自我更新，但不會衰老，且可無限制增殖
的細胞。
2 癌變的原因：
1 原致癌基因的突變：原致癌基因有些是負責調控細胞週期，有些則是用來調
控細胞凋亡，一旦這些原致癌基因發生突變，便有可能轉變成致癌基因，導
致細胞無限制的分裂。
2 抑瘤基因的突變：抑瘤基因有些負責修補受損的 DNA，有些可控制細胞彼
此間的黏著，這些抑瘤基因的突變將無法防止細胞累積致癌性的點突變，並
造成癌細胞的轉移。
3 感染腫瘤病毒：腫瘤病毒帶有致癌基因，致癌基因會造成細胞不受控地無限
制分裂與增生。
3 引起突變的因子：
1 自發性突變：由內在因子引起的突變，機率極低，每一基因的突變率約為
−
10 6。
2 誘導性突變：由外在因子引起的突變，如紫外線、亞硝酸、病毒感染。無論
是物理、化學或生物因素，若造成的突變位於重要的基因上，則可能引起腫
瘤或遺傳性疾病。
 第 1 單元 細胞學 41

經典演練 2.0
素養混合題
第1～4題為題組
有絲分裂可使一個細胞分裂成兩個相同的子細胞，單細胞生物可由此
增加個體數目，而多細胞生物可使個體生長。洋蔥是觀察有絲分裂常用的
材料之一，右圖是經過一段時間培養後的洋蔥示意圖，試回答下列問題：
學術探究
1 若利用此洋蔥觀察植物細胞的有絲分裂，則取材部位應是何處？該部位用
肉眼觀察呈現何種顏色？
2 使用顯微鏡觀察時，發現大部分的細胞最接近細胞週期的哪一個時期？原因為何？
c：1洋蔥根尖；乳白色。2間期；細胞週期中，間期的時間最長。
（AD）3 利用此洋蔥觀察植物細胞的有絲分裂時，可觀察到下列哪些特徵的細胞？（多選）
E A看不到核膜的細胞 B中心粒在兩端的細胞 C染色體排列成四分體的細胞
D具紡錘絲的細胞 E具細胞板的細胞。
（BE）4 下列哪些敘述不會出現在此洋蔥有絲分裂的過程？（多選）
A染色體排列在細胞的中央 B同源染色體的配對 C同源染色體濃縮變短 D姐
妹染色體分體的形成 E同源染色體的基因互換。
第5～8題為題組
圖!、圖@分別表示某二倍體雄性動物（2n = 4）體內細胞正常分裂過程中，不同時期細
胞內 DNA 含量、染色分體數和染色體數的關係以及細胞分裂示意圖。請依圖回答下列問題：
學術探究

▲圖! ▲圖@

（ D ）5 圖!中，有關 a、b、c 的敘述，下列何者正確？

A a 代表染色體數 B b 代表染色分體數 C c 代表 DNA 含量 D a 代表 DNA 含
量 E c 代表染色體數。
（AD）6 圖@中，有關甲、乙、丙細胞的敘述，下列哪些正確？（多選）
A甲細胞內含有 4 對染色體 B乙細胞內含有 4 對染色體 C丙細胞內含有 2 對染
色體 D乙細胞內含有 2 對染色體 E丙細胞內含有 1 對染色體。
7 圖! I～IV 細胞中，何者存在同源染色體？
8 圖@中丙細胞對應於圖!中的哪一個時期？產生的子細胞並成熟後的名稱為何？
c：7 I、II。8 III；精子。
 5 42 新大滿貫複習講義‧生物

探討活動
D 動、植物細胞的觀察
!軟木栓細胞的觀察：
1 以刀片削取軟木栓之橫切面，置於水中，挑取浮於水面上的薄片，並置於載玻
片上。
2 於載玻片的薄片上滴一滴水滴，蓋上蓋玻片，置於顯微鏡下觀察。
5 @葉片表皮組織的觀察：
整合各實驗內容，掌握探究解題致勝關鍵

1 將紫背萬年青葉片由上表皮向下表皮方向對折撕拉，利用鑷子，由斷成兩半的
毛邊上，撕下一小塊葉的下表皮。
2 於載玻片的薄片上滴一滴水滴，並將組織在水滴中展開，蓋上蓋玻片，置於顯
微鏡下觀察。
#香蕉細胞的觀察：
1 取香蕉果肉一小塊。
2 將標本置於載玻片上，於載玻片的樣本上滴一滴水滴（或碘液）。
3 蓋上蓋玻片，並輕壓蓋玻片使細胞分散後，置於顯微鏡下觀察。
$人體血球的觀察：
1 指尖先以 75％ 酒精消毒，再以採血針刺破指尖皮膚，擠出一滴血滴在載玻片
上。
2 以蓋玻片的邊緣接觸血滴，呈 30∼45 度角向載玻片的另一端快速推進。
3 蓋上蓋玻片，並置於顯微鏡下觀察。
%人體口腔上皮細胞的觀察：
1 取一片清潔的載玻片，在載玻片的中央滴一滴亞甲藍液。
2 以棉花棒或牙籤刮取自己口腔內黏膜少許，置於染劑內。
3 覆蓋上蓋玻片，以吸水紙吸取多餘染劑，並置於顯微鏡下觀察。
D 顯微測量技術
!說明：載物臺測微器上有一段 1 mm 直線，劃分為 100 小格，即每一小格大小為 10
µm。
@步驟：
1 將目鏡測微器放入目鏡的兩鏡片間。
2 在載物臺上置一載物臺測微器。 ▲目鏡測微器 ▲載物臺測微器
3 檢視並移動載物臺測微器，使兩測微器之一端刻度重疊成一線，再檢視另一端
刻度重疊處，即可計算出目鏡測微器每一小格的大小，如下：
載物臺測微器之格數
10 µm × = 目鏡測微器每一小格的大小
目鏡測數器之格數
4 將載物臺測微器移去，即可以目鏡測微器測量細胞、胞器等物之大小。
 第 1 單元 細胞學 43 5
D 生物組織中常見有機物的檢測 分科考試用

!還原醣的檢測：
1 檢測原理與技術：還原醣是指具有還原力的醣類。雙醣中的麥芽糖、乳糖及所
有的單醣都是還原醣，但蔗糖不是還原醣。還原醣可將本氏液中的 Cu2+ 還原成
Cu2O，形成磚紅色沉澱。把還原醣溶液加入本氏液並隔水加熱後，依含糖量的
多寡，會呈現紅色、橙色、綠色反應。樣品與本氏液發生顏色反應，只能說明
其中含有還原醣，但無法得知其為何種還原醣，也無法得知樣品中是否含有非
還原醣。 5

整合各實驗內容，掌握探究解題致勝關鍵
2 各試管內裝置與結果：

試管編號
A B C
試劑與結果
蒸餾水 2 mL － －
5％ 葡萄糖溶液 － 2 mL －
5％ 蔗糖溶液 － － 2 mL
本氏液 2 mL 2 mL 2 mL
隔水加熱 有 有 有
結果 藍色 綠色（黃、橙、紅） 藍色

@澱粉的檢測：
1 檢測原理與技術：碘會在澱粉的立體結構中與澱粉形成複合物，呈現藍紫色，
顏色愈深，表示澱粉的濃度愈高。如果呈現黑色反應，則是碘液濃度太高，應
以蒸餾水稀釋，再重做測試。
2 結果：澱粉溶液加入碘液後呈現藍紫色，蒸餾水加入碘液後呈現褐色。
#蛋白質的檢測1：縮二脲試驗。
1 檢測原理與技術：縮二脲試驗（雙縮脲試驗）是以縮二脲試劑（氫氧化鈉＋硫
酸銅溶液）檢測蛋白質，主要是蛋白質在鹼性環境下會與試劑中的銅離子結
合，形成紫紅色的化合物，顏色愈深，通常表示蛋白質的含量愈高。
2 各試管內裝置與結果：

試管編號
A B
試劑與結果
雞蛋蛋白 2 mL －
蒸餾水 － 2 mL
10％ 氫氧化鈉溶液 2 mL 2 mL
0.5％ 硫酸銅溶液 1 mL 1 mL
結果 紫紅色 無色
44 新大滿貫複習講義‧生物

$蛋白質的檢測2：黃蛋白反應。
1 檢測原理與技術：蛋白質遇到濃硝酸會呈現黃色變質反應，稱為黃蛋白反應，
是因為帶苯環的胺基酸遇到濃硝酸後會產生黃色反應物，顏色愈深，表示這類
胺基酸愈多，通常可以代表蛋白質含量愈多。但因各種蛋白質所含的胺基酸種
類不同，因此若用來比較蛋白質含量，有時較不精確。
2 結果：雞蛋蛋白加入濃硝酸後呈現黃色，蒸餾水加入濃硝酸後呈現無色。
%脂質的檢測1：油性辣椒紅試劑測試。
1 檢測原理與技術：油性辣椒紅試劑能與脂溶性的物質結合，可將脂質染成紅
色，顏色愈深，通常表示脂質的含量愈高。
2 結果：肥肉加入試劑後，顏色由白變紅；瘦肉加入試劑後，顏色改變不大。
6 脂質的檢測2：油漬測試。
1 檢測原理與技術：油脂類會將濾紙浸潤出半透明的油漬，將濾紙晾乾後，半透
明的油漬也不會消失，而有機溶劑（丙酮）可以溶解油漬。
2 結果：瘦肉、水梨果肉無半透明油漬，而肥肉在濾紙上的半透明油漬，在置入
丙酮數分鐘後取出並晾乾，其油漬會消失。
D 植物細胞膜的通透性 分科考試用

!植物細胞膜的滲透作用：
1 檢測原理與技術：當植物細胞因水分滲透出細胞而萎縮時，細胞質體積明顯縮
小，緊貼於細胞壁的細胞膜會與細胞壁分離，兩者間形成明顯的空隙，此現象
稱為質離現象，此時可以明顯區分出細胞壁與細胞膜。當觀察到植物細胞發生
質離現象，就表示其細胞中的水分子大量滲透到細胞外。而水分子再度進入細
胞時，質離現象會消失，細胞膜又與細胞壁緊貼在一起。因此，藉由觀察植物
細胞的質離現象，可以間接證實水分子的滲透方向。
2 藥品配製：配置 0.2 M 蔗糖溶液、1.0 M 蔗糖溶液。
3 步驟：
1 以解剖刀將水蘊草切出長約 1 公分大小的標本。
2 在蓋玻片一側滴加蒸餾水，另一側以濾紙吸走蓋玻片內之液體，放置 5 分鐘
後，將載玻片置於顯微鏡下觀察。
3 在蓋玻片一側滴加 1.0 M 蔗糖溶液，另一側以濾紙吸走蓋玻片內之液體，放
置 5 分鐘後，將載玻片置於顯微鏡下觀察。
4 在蓋玻片一側滴加 0.2 M 蔗糖溶液，另一側以濾紙吸走蓋玻片內之液體，放
置 5 分鐘後，將載玻片置於顯微鏡下觀察。
@結果： 高張溶液 等張溶液 低張溶液
水蘊草 （1.0 M 蔗糖溶液） （0.2 M 蔗糖溶液） （蒸餾水）
葉片細胞 質離現象 鬆弛 膨脹
 第 1 單元 細胞學 45

D 酵素活性的測定 分科考試用

!製備酵素溶液：
1 置 200 公克馬鈴薯於果汁機中，加冰蒸餾水 400 mL，低速攪打 20 秒。
2 以紗布過濾，將濾液置於燒杯中備用。
3 取部分濾液（約 150 mL）置於燒杯中，煮沸冷卻備用。
@酵素反應：
1 各燒杯內溶液裝置：

燒杯編號
試 劑
A B C D
pH = 3 緩衝溶液 2 mL － － －
pH = 5 緩衝溶液 － 2 mL － －
pH = 7 緩衝溶液 － － 2 mL －
pH = 9 緩衝溶液 － － － 2 mL
酵素液 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL

2 取 4 個濾紙圓片，以鑷子夾住，分別放入 A、B、C、D 4 個小燒杯中吸滿溶

液。
3 將 4 張濾紙分別放入 4 杯 40 mL 的 2％ H2O2 溶液中，自放入後開始計時，並記
錄濾紙圓片上升到液面所需的時間。
#高溫及重金屬對酵素活性的影響：
1 各燒杯內溶液裝置：

燒杯編號
試 劑
E1 F1 E2 F2
pH = 7 緩衝溶液 2 mL － 2 mL －
pH = 9 緩衝溶液 － 2 mL － 2 mL
10％ 硫酸銅 － － 0.5 mL 0.5 mL
酵素液 － － 0.5 mL 0.5 mL
加熱過的酵素液 0.5 mL 0.5 mL － －

2 取 4 個濾紙圓片，以鑷子夾住，分別放入 E1、F1、E2、F2 4 個小燒杯中吸滿溶

液。
3 將 4 張濾紙分別放入 4 杯 40 mL 的 2％ H2O2 溶液中，自放入後開始計時，並記
錄濾紙圓片上升到液面所需的時間。
$結果：比較各燒杯結果，可知未加熱的酵素液，於 pH = 7∼9 且無重金屬存在時，
酵素活性最好。
46 新大滿貫複習講義‧生物

經典演練 2.0
（ D ）1 當利用光學顯微鏡觀察未經染色的動物細胞時，下列操作方式與觀察結論何者正確？
A將採樣的動物細胞直接塗抹在玻片，以風乾固定方式保持細胞型態 B用滅過菌
的清水覆蓋採樣細胞，保持細胞的含水量 C任何細胞都可以觀察到細胞核 D即
使利用高倍物鏡，仍無法觀察到核糖體。 【答對率 68%】 108 指考

（ B ）2 將胡蘿蔔打碎、萃取出胡蘿蔔汁後，分別於 pH
值為 3、5、7、9 的試管中加入等量胡蘿蔔汁與
過氧化氫溶液，維持 30°
C 一段時間後，可觀察
到 4 支試管皆產生氣體。隨後將胡蘿蔔汁的量加
倍，其餘條件不變，重複以上步驟。兩次實驗在
反應相同時間後，測量並記錄過氧化氫的含量，
結果如右圖，下列相關敘述何者正確？ 109 全國模考
A a 曲線代表的是第二個實驗，b 曲線則為第一個實驗 B過氧化氫酶反應的最適
pH 值沒有受到受質含量的影響 C兩次實驗最大的差異在於過氧化氫酶的活性大
小 D過氧化氫酶的反應速率在 pH = 3～5 時最佳。
第3、4題為題組
某生在顯微鏡下觀察洋蔥根尖細胞的有絲分裂如右圖。依上述資訊
及習得的知識，回答下列問題： 109 指考
（ C ）3 一個洋蔥根尖細胞最合理的細胞長度為何？ 【答對率 31%】
A 0.25 μm B 2.5 μm C 25 μm D 250 μm。
（ D ）4 根據觀察的結果判斷，下列敘述何者正確？ 【答對率 19%】
A甲細胞的同源染色體分離，向細胞的兩極移動 B乙細胞
的細胞膜向內凹陷，分裂成兩個新細胞 C丙細胞的核膜正在消失中，染色體開始
複製 D丁細胞的染色體著絲點與紡錘絲相連，即將往細胞中央移動。
第5～7題為題組
使用 10X 目鏡與物鏡作顯微測量時結果如右圖，試回答下列問題：
（ B ）5 下列有關此實驗的敘述，何者錯誤？
A上方刻度為目鏡測微器，下方為載物臺測微器 B將細
胞滴在載物臺測微器上，觀察其對應格數，即可知細胞大
小 C物鏡倍率變大時，目鏡測微器每格對應長度會變小
D右圖中目鏡測微器每格長度約 12.5 μm。
6 題圖倍率視野可見血球數量約 96 個，若將物鏡更換為 40 倍，視野中可見血球約為多少個？
7 題圖倍率觀測下，一個紅血球約占 0.5 格，則每個紅血球大小為何？（請標單位）
c：6 6 個。7 6.25 μm。
 第 1 單元 細胞學 47

◎詳解參看解答本 P3

基本能力即時養成
一、單選題
B 1 「某些麻醉藥的原理是藥物關閉痛覺神經上運輸鈉離子的蛋白質，使鈉離子無法順著
濃度梯度進入細胞內，神經細胞就不會產生訊號，進而抑制痛覺。」根據這段文字，
痛覺神經上鈉離子的運輸屬於下列何者？ 109 全國模考
A簡單擴散 B促進性擴散 C滲透作用 D主動運輸 E胞飲作用。
A 2 人體的口腔上皮細胞和神經細胞中，下列哪些完全相同？1染色體數目；2 DNA 的
構造；3 ATP 的構造；4 RNA 的量；5酵素的種類
A123 B134 C234 D245。
C 3 下列有關細胞共同特徵的敘述，何者正確？ 109 全國模考
A都具有細胞膜，但主結構不一定是脂雙層 B都具有遺傳物質，但不一定是 DNA
C都能行呼吸作用，但不一定發生在粒線體內 D都能合成蛋白質，但合成場所不一
定是核糖體。
C 4 某蛋白酶作用於一定量的某物質（反應物），溫度保持
37 °
C，pH 值保持在最適值，生成量與反應時間關係如右
圖，則下列圖中何者能正確表示該蛋白酶對受質的分解速
度和溫度的關係？
A B C D

D 5 下列四個細胞圖中，何者屬於二倍體生物的精細胞？
A B C D

C 6 下列有關 ATP 分子的敘述，何者正確？ 109 全國模考

A ATP 分子是一種核酸 B每個 ATP 分子含有三個高能磷酸鍵 C同化代謝需消耗
ATP，異化代謝會生成 ATP D真核細胞以 ATP 為直接的能量來源，原核細胞則否。
D 7 下列有關同源染色體的敘述，何者正確？
A連在同一個著絲點上 B具有相同的遺傳訊息 C在減數分裂第二階段的後期分開
D有相同的基因排列順序。
48 新大滿貫複習講義‧生物

D 8 甲和乙是屬於同一類型的兩個細胞。測定 DNA 含量後，發現甲細胞中的 DNA 含量

是乙細胞的 2 倍，下列何者是最適當的解釋？
A甲細胞可能剛好完成有絲分裂，乙細胞處於減數分裂第一階段前期 B甲細胞是正
常的體細胞，乙細胞處於減數分裂第一階段結束時 C甲細胞處於有絲分裂的前期，
乙細胞處於有絲分裂的後期 D甲細胞處於減數分裂第一階段的後期，乙細胞處於減
數分裂第二階段的前期。
二、多選題
ABE9 右圖為某高等植物葉肉細胞結構模式圖，下列敘述哪些正確？
A圖中能產生 ATP 的結構有 b、c、f B d 是細胞遺傳特性和
細胞新陳代謝活動的控制中心 C b 與 g 都含有葉綠素和類胡
蘿蔔素等光合色素 D構成核糖體的蛋白質於 d 中合成 E核
糖體次單元於 e 中形成。
CDE0 活細胞表面蛋白質以螢光物質標定後，部分區域再以雷射光白化（破壞螢光），在顯
微鏡下可觀察到白化區域愈來愈不明顯。下列敘述哪些正確？
A螢光物質不穩定，會因自然衰退而變弱 B螢光物質在蛋白質間移動，達到動態平
衡 C部分蛋白質在細胞膜上的位置會不停移動，形成動態平衡 D部分蛋白質在細
胞膜上的位置會受調控而移動 E此項細胞反應可印證細胞膜的流體鑲嵌模型。
BE q 右圖為某合成蛋白質細胞的穿透式電子顯微示意圖，
顯示細胞核、核內深色區域甲以及周圍網狀構造乙，
下列敘述哪些正確？ 109 全國模考
A甲為染色質聚集位置 B核膜上的核孔可供細胞質
合成的蛋白質進入甲 C甲、乙皆為單層膜構造
D乙為多個扁囊所組成的高基氏體 E乙上有核糖
體，為細胞合成蛋白質的場所。
BE w 下列特徵中，哪些可用來分辨細胞為真核細胞或原核細胞？
A遺傳物質以核酸與蛋白質結合的複合體形式存在 B遺傳物質以半透膜和細胞內其
他部分隔開 C有細胞壁 D細胞可移動 E可使用硫化氫為能量來源。
ABEe 關於真核生物細胞內胞器與構造的敘述，下列哪些正確？ 109 全國模考
A粒線體與葉綠體都可產生 ATP B參與變形蟲攝食的胞器包含液泡、溶體與粒線體
C核糖體只能附著在內質網上才具有合成蛋白質的功能 D高基氏體是單層膜狀且向
內凹陷的單一扁囊胞器 E草履蟲排除多餘水分的伸縮泡屬於液泡的一種。
BE r 右圖為物質通過細胞膜方式的示意圖。根據此圖判
斷，下列敘述哪些正確？ 109 全國模考
A甲物質可為葡萄糖，藉由通道蛋白進入細胞
B乙物質可為 CO 2，藉由簡單擴散方式離開細胞
C丙物質為澱粉及蛋白質，需藉由運輸蛋白協助進
入細胞 D丁物質進入細胞必須消耗能量，此方式
為促進性擴散 E丁物質的運輸不會受到細胞膜內外濃度差的限制。
 第 1 單元 細胞學 49

DE t 下列細胞構造中，哪些內含得以執行功能的轉送 RNA？ 〔日大修訂〕

A細胞核 B核糖體 C內質網 D粒線體 E葉綠體。
ACEy 如右圖所示，U 形管中間隔著一層半透膜，而兩側分別裝入等體積的
甲、乙不同濃度溶液，當甲、乙兩種溶液分別為何時，U 形管兩側溶
液的液面在一段時間後可能不會等高？ 109 全國模考
A甲：5％ 蔗糖溶液；乙：5％ 葡萄糖溶液 B甲：10％ 葡萄糖溶液；
乙：5％ 葡萄糖溶液 C甲：5％ 澱粉溶液；乙：10％ 澱粉溶液
D甲：5％ 澱粉溶液；乙：5％ 蔗糖溶液 E甲：10％ 蔗糖溶液；乙：
5％ 蔗糖溶液。
AC u 下圖為細胞有絲分裂觀察實驗的相關圖示，下列敘述哪些正確？ 109 全國模考

▲圖! ▲圖@
A圖1中多數細胞處於細胞週期的間期 B圖1黑框中細胞拉至細胞兩側的染色體為
二分體 C圖1黑框中細胞的核膜、核仁皆已消失 D欲觀察細胞進行有絲分裂，要
觀察圖2的丁部位 E圖1中沒有觀察到細胞板，應屬於動物細胞的有絲分裂。
三、閱讀題
水分子可藉由簡單擴散及促進性擴散的方式通過細胞膜。臺灣大學物理系教授趙治宇與其
研究團隊利用他們所開發的「生物環境穿透式電子顯微鏡」觀察水分子，發現水分子確實可藉
由「滲透」方式進入蠕動的細胞膜，且進出細胞膜的水分子會破壞細胞膜分子間的交互作用
力，使得水與細胞膜呈現動態平衡，此時細胞膜會形成一種別於傳統物質三態與液晶的物質狀
態，稱為酯膜，他認為酯膜結構是自然界繼固、液、氣、液晶之後的第五種物質狀態。
1988 年阿格雷成功從紅血球分離出一種膜蛋白，在經過多種分析後，他確定這就是大家尋
覓已久的水通道。阿格雷將之命名為「Aquaporin」，意即「水孔」。2000 年，阿格雷與其他
的研究團隊合作，做出了 Aquaporin 蛋白質三維結構的高解析度影像，他們發現 Aquaporin 與
其他的細胞膜通道一樣，具有選擇性，其形狀使它只能讓水分子通過。水分子會成單一縱列，
進入彎曲狹窄的通道，通道中的極性與偶極力會幫助水分子旋轉，以適當的角度擠過狹窄的通
道；而通道中有一個帶正電的區域，會排斥帶正電的離子，以避免離子及水合質子通過。
BCEi 下列構造中，哪些與「Aquaporin」的合成有關？（多選）
A溶體 B高基氏體 C內質網 D中心粒 E核糖體。
50 新大滿貫複習講義‧生物

C o 右圖為分子通過細胞膜的擴散速率—分子濃度關係圖，若某動
物細胞的細胞膜上具相同數目的鈉離子通道和水通道，則下列
配對何者正確？
A鈉離子：甲；水分子：甲 B鈉離子：甲；水分子：乙
C鈉離子：乙；水分子：甲 D鈉離子：乙；水分子：乙。
BCEp 在不改變蛋白質構形的前提下，哪些條件的增加，可增加水分子通過細胞膜的速率？
（多選）
A ATP B濃度梯度 C Aquaporin D酸鹼值 E溫度。

歷屆考題寫好寫滿
一、單選題
B 1 依現行高中生物課本的論述，下列哪一種過程沒有蛋白質參與？
【答對率 79%】 101 指考
A由 DNA 產生 mRNA 的過程 B二氧化碳經擴散作用進入細胞內部 C複製後的染
色體在細胞分裂過程中分離至細胞兩端 D脂肪的乳化與分解。
B 2 根據 1990 年 Carl Woese 將生物分成三域，分別是古細菌、細菌和真核生物，其中前
兩域的生物以前屬於原核生物。試問，下列甲∼己的特性中，哪些是古細菌與細菌共
有的？ 【答對率 69%】 100 指考
甲、具有核糖體 丁、可以進行糖解作用產生能量
乙、具有環狀染色體 戊、不具有細胞壁
丙、細胞膜的結構與真核細胞不同 己、不具有內質網
A甲乙丁戊 B甲乙丁己 C乙丙丁戊 D乙丁戊己。
E 3 狂牛症是指牛的海綿樣腦病變，經由一種稱為普里昂（prion）的蛋白質所傳染，其
潛伏期可能長達好幾年，但一旦發病，牛隻會在數個星期內死亡。下列何者是狂牛症
病原體的成分？ 【答對率 50%】 100 學測
A脂肪酸 B核糖核酸 C去氧核糖核酸 D核苷酸 E胺基酸。
B 4 下列哪一種細胞的生理作用與細胞骨架沒有直接關係？ 【答對率 65%】 98 指考
A細胞分裂 B發酵作用 C精子運動 D胞吞（吞噬）作用。
A 5 利用顯微鏡測量人體口腔皮膜細胞的大小時，若低倍鏡下所觀察到的視
野如右圖，當物鏡由低倍鏡改換為高倍鏡時，則所觀察到的視野應為下
列何者？ 【答對率 15%】 96 指考
A B C D

C 6 下列有關馬鈴薯萃取液的過氧化氫酶活性測試，何者正確？ 【答對率 64%】 106 指考

A過氧化氫酶與雙氧水混合作用時，會產生含有 CO2 的氣泡 B在本實驗使用馬鈴
薯的主要原因，是因為過氧化氫酶只存在此植物 C在 pH 2 的反應液中所產生的氣
泡量會比在 pH 7 反應液中少 D煮沸過的萃取液加雙氧水可大量提升氣泡的產生。
 第 1 單元 細胞學 51

B 7 下列有關觀察細胞形態的探討活動，何者正確？ 【答對率 68%】 104 學測

A在低倍顯微鏡下可觀察到洋蔥表皮細胞的葉綠體隨著細胞質流動 B紅血球在高張
溶液中會呈現萎縮狀態 C植物細胞行有絲分裂會在中央形成向內凹陷狀 D洋蔥根
尖處可觀察到許多正在進行減數分裂的細胞 E人類紅血球置於 0.4∼0.6％ NaCl 溶
液中，其形態不變。
E 8 下列有關觀察染色體的探討活動之描述，何者正確？ 【答對率 32%】 104 學測
A以洋蔥表皮做為材料製備玻片，較以洋蔥根尖為佳 B觀察染色體的顯微鏡，通常
需要毫米級的解剖顯微鏡 C過程是先以高倍率物鏡找染色體，再以低倍率計算數目
D當染色體位於分裂中細胞的中央時，可觀察到該細胞將形成的細胞板 E在染色體
分離完成的細胞中可看見細胞板，子細胞染色體套數為 2n。
C 9 達爾文的演化原理中提及：每一族群均有可遺傳的變異，而使個體間的特徵有所不
同。下列有關支持此一族群現象的細胞學基礎，何者正確？ 【答對率 43%】 104 學測
A有絲分裂時發生染色體突變 B有絲分裂時發生染色體重組 C減數分裂 I 時發生
聯會，染色體互換 D減數分裂 II 時發生染色體重組 E胚胎發育時發生體細胞傷
害。
D 0 下列有關「生命特性」的描述，何者正確？ 【答對率 84%】 104 指考
A活的生物體發展到成熟階段後，就不發生同化作用 B生物體的活細胞需有細胞
核，以維持正常運作，表現生命特性 C活的生物體處於休眠狀態，就不需要感應環
境變化 D活的生物體通常會在其發展的成熟期，表現最完整的生命現象。
E q 下列生物個體或構造，以適當的器具測量或觀測，何者的對應關係最不恰當？
【答對率 38%】 105 學測
A大型的成體鯨：高速公路地磅站用的地磅 B一歲的嬰兒：菜市場用的磅秤 C蛙
卵的卵徑：鉛筆盒裡的文具直尺 D葉肉細胞：國中實驗室用的複式顯微鏡 E葉綠
體：高中實驗室用的解剖顯微鏡。
D w 下列細胞內的結構，何者具有雙層膜？ 【答對率 57%】 105 學測
A高基氏體 B溶體 C內質網 D細胞核 E液泡。
A e 下列何者是利用擴散作用的方式進行？ 【答對率 82%】 105 學測
A肺泡中，氧與二氧化碳的交換 B胃液的分泌 C腎的再吸收作用 D植物根細胞
自土壤吸收養分 E小腸的吸收作用。
C r 細菌和人體細胞的構造，有共通性也有歧異性，下列有關兩者的比較何者正確？
【答對率 46%】 108 學測
A兩者的細胞核中都有粒線體 B兩者的細胞內都有高基氏體 C兩者的細胞質中都
有核糖體 D細菌沒有細胞膜，但有細胞壁與外界區隔 E人體細胞沒有細胞壁，內
部的次構造皆用膜包圍。
C t 進行「細胞形態的觀察」探討活動時，若將顯微鏡鏡頭對準觀
測物後，視野中仍一片空白，應先調整右圖顯微鏡的何處才有
助於看見觀測物？ 【答對率 39%】 109 學測
A甲 B乙 C丙 D丁 E戊。
52 新大滿貫複習講義‧生物

D y 相較於一般細胞，下列哪一種胞器在巨噬細胞中比較發達？ 【答對率 51%】 106 指考

A細胞核 B粒線體 C平滑型內質網 D溶體。
C u 某生從泉溫為 60∼90°
C 的陽明山馬槽溫泉分離到一株細菌，該生為了獲知此細菌過
氧化酵素活性的最佳作用溫度範圍，下列哪組處理溫度的設計較合理？
A 0、20、40、60、80°
C B 30、40、50、60、70°
C C 45、60、75、90、100°
C
D 80、85、90、95、100°
C。 【答對率 87%】 107 指考
C i 胃部發現的幽門螺旋菌（Helicobacter pylori）是革蘭氏陰性菌，可產生具細胞毒素的
蛋白質，嚴重時可造成胃潰瘍。下列對於此細菌的敘述，何者正確？
【答對率 79%】 107 指考
A具有活躍的內質網以產生細胞毒素蛋白質 B此菌的遺傳物質為特殊的 RNA
C此菌可存活在 pH 2 的酸性環境中 D此菌的基本胺基酸與其他細菌不同。
A o 將澱粉、蔗糖與乳糖完全分解為單醣分子後，可測得幾種不同之分子量？
A1種 B2種 C3種 D 4 種。 【答對率 43%】 110 指考
E p 於電子顯微鏡下觀察微生物，除了觀察是否具有細胞核之外，下列何者也可用來區分
所見微生物為原核生物或原生生物？
A具有核糖體者為原生生物 B具有染色體者為原核生物 C具有鞭毛者為原核生物
D具有細胞壁者為原核生物 E具有粒線體者為原生生物。 【答對率 49%】 109 學測
B a 蛋白質於內質網上的核糖體初合成後，接著依序經過細胞的哪些部位？最後到達何
處？ 【答對率 41%】 109 指考

選 項 運輸路徑 終 點
A 核糖體→平滑內質網→液泡→高基氏體 至細胞質
B 核糖體→粗糙內質網→高基氏體→溶體 存在溶體內
C 核糖體→平滑內質網→液泡→高基氏體 釋出到細胞外
E 核糖體→粗糙內質網→溶體→高基氏體 釋出到細胞外
D s 有關原核生物的敘述，何者正確？ 【答對率 33%】 109 指考
A細胞壁為幾丁質構成 B藍綠菌疊層石為古菌的化石 C造成登革熱的鏈球菌屬於
細菌 D草食哺乳動物腸道內的無氧環境可找到細菌或古菌。
A d 有關減數分裂的過程，下列敘述何者正確？ 【答對率 61%】 109 指考
A減數分裂 I，成對的同源染色體分離並分裂成兩個子細胞 B減數分裂 I，同源染
色體發生聯會，排列成二分體 C減數分裂 II，染色體複製，每個子細胞再度形成二
分體 D減數分裂 II，2n 的染色體向兩旁移動形成單套的子細胞。
二、多選題
BE f 下列哪些敘述只會出現在精子形成的過程，而不會發生於皮膚細胞的增生？
A紡錘體的形成 B同源染色體的配對 C同源染色體濃縮變短 D姐妹染色分體的
形成 E同源染色體的基因互換。 【得分率 32%】 96 指考
 第 1 單元 細胞學 53

AD g 蛋白質是由胺基酸組成，一般書寫方式將胺基端置於左側，下列敘述哪些正確？
A同種的胺基酸具有相同的 R 基（支鏈） B胺基酸是否帶電荷是由羧基決定
C蛋白質的形狀結構發生改變，必會失去功能 D胺基酸之間形成的肽鍵是由右一個
胺基酸的胺基與左一個胺基酸的羧基結合 E嵌入細胞膜內部的蛋白質，其結構主要
是以極性的胺基酸與膜內脂質接觸。 【得分率 59%】 109 指考
AD h 觀察洋蔥根尖細胞的標本玻片，下列相關敘述哪些正確？ 【得分率 37%】 100 學測
A細胞小，排列緊密 B大部分細胞的染色質會往兩極移動 C大部分細胞進行有絲
分裂，近中央少部分細胞進行減數分裂 D以光學顯微鏡之 10 倍目鏡配合 40 倍物
鏡，可判斷細胞分裂的各主要時期 E同一根尖內進行細胞分裂的各個細胞，均處於
相同的分裂時期。
BC j 下列有關粒線體的敘述，哪些正確？ 【得分率 57%】 110 指考
A是由單層膜向內重複凹陷與堆疊而形成雙層結構的胞器 B在此胞器與內質網皆可
發現核糖體的存在 C在此胞器中具有可執行檸檬酸循環的酵素 D有氧呼吸的第一
階段是在此胞器中發生 E由於不含有 DNA，因此對於細胞遺傳表現沒有相關性。
BD k 下列哪些物質的運輸方式，無細胞膜上運輸蛋白的參與，也不消耗 ATP 分子？
A植物根部細胞自土壤中吸收無機鹽 B氧氣在肺泡與肺泡細胞間的交換 C白血球
細胞對細菌的吞噬 D小腸上皮細胞對脂肪酸的吸收 E腎小管的管壁細胞對葡萄糖
的再吸收。 【得分率 43%】 110 學測
CDEl 下列哪些現象可在植物細胞行減數分裂 II 時觀察到？ 【得分率 48%】 104 學測
A中心體複製 B染色體聯會 C二分體排列於細胞中央 D中節分裂 E細胞板形
成。
AC ; 下列哪些是原核生物的細胞？ 【得分率 66%】 105 學測
A甲烷菌的細胞 B酵母菌的細胞 C藍綠菌的細胞 D松的導管細胞 E人的紅血
球細胞。
ADEz 觀察洋蔥根尖細胞時，可觀察到下列哪些特徵的細胞？ 【得分率 39%】 107 學測
A看不到核膜的細胞 B中心粒在兩端的細胞 C染色體排列成四分體的細胞 D具
紡錘絲的細胞 E具細胞板的細胞。
ADEx 下列哪些細胞成熟後，幾乎（約 90％ 以上的機率）不會再進行有絲分裂？
【得分率 44%】 109 學測
A神經元 B表皮細胞 C黏膜細胞 D肌肉細胞 E紅血球細胞。
三、閱讀題
自古以來人們便常將大蒜用於烹飪和醫藥，大蒜含有各種抗氧化物質如維生素 A、C 與 E
以及硒，能清除各種自由基，有保護心臟的作用。
大蒜含有各種含硫的胺基酸如蒜素半胱胺酸，切開或壓碎後，蒜素半胱胺酸經酵素的作
用，會分解並產生多種嗆鼻氣味的硫化物，具有降低膽固醇作用，其中一種硫化物是硫化氫。
硫化氫本是有毒的氣體，會抑制呼吸鏈的氧化酶，濃度過高時，會導致動物失去知覺甚至死
亡。動物實驗發現蒜素半胱胺酸能減輕心肌梗塞症狀，結紮冠狀動脈後的大鼠，若給予蒜素半
胱胺酸，梗塞面積與心室肥大都明顯小於對照組，且心肌收縮力增強，左心室肌細胞內胱硫醚
54 新大滿貫複習講義‧生物

連接酶的活性增加，這種酵素可催化硫化氫產生，使血漿裡的硫化氫量增加。實驗結果顯示經
蒜素半胱胺酸處理的動物，死亡率大為降低。依據上文內容和習得的知識，回答下列問題：
97 指考
AB c 大蒜保護心臟的主要作用是什麼？（多選） 【得分率 55%】
A抗氧化作用 B產生硫化氫 C抑制氧化酶 D抑制胱硫醚連接酶 E抗病毒與滅
菌作用。
C v 大蒜在切開後具有特殊嗆鼻味最主要的原因是什麼？ 【答對率 66%】
A蒜頭裡有蒜素半胱胺酸 B蒜頭裡含有蒜素半胱胺酸酶 C蒜素半胱胺酸分解後的
產物 D蒜素半胱胺酸經胱硫醚連接酶作用而產生硫化氫。
B b 下列哪一項最適合當作這篇短文的標題？ 【答對率 89%】
A大蒜具維生素的作用 B大蒜降低心肌梗塞的機制 C大蒜具降低膽固醇的作用
D硫化氫具有毒害作用。
四、題組題
第n、m為題組
組成生物體的主要元素有碳、氫、氮及氧等。這些元素先形成各種大小不等的物質分子，
如單醣和胺基酸。再經同化作用合成較大的物質，如多醣和蛋白質。這些物質分子可以形成細
胞結構，或是調節生理機能。 109 學測
D n 生物體內的某分子具有下列性質：
1至少含碳、氫、氮及氧四種元素、2含氮的重量百分比超過 3％、3若含有磷元素
時，磷的重量百分比極低、4分子量約為葡萄糖分子量的 150 倍。下列何者最有可能
為此分子？ 【答對率 32%】
A胺基酸 B脂肪 C澱粉 D蛋白質 E DNA。
AE m 下列生物體細胞內的結構，哪些同時具有 DNA、RNA、蛋白質及磷脂質？（多選）
A葉綠體 B核糖體 C中心粒 D核仁 E粒線體。 【得分率 48%】
第,、.為題組
光照驅動下，氫離子可透過細菌視紫質進行跨膜移動而排出細胞外，使細胞內維持較低的
氫離子濃度。細菌可利用此細胞膜內外氫離子濃度梯度，推動 ATP 合成酶進行 ATP 合成。
110 指考
A , 氫離子經由細菌視紫質進行跨膜移動屬於下列何種運輸方式？ 【答對率 46%】
A主動運輸 B簡單擴散 C促進性擴散 D化學滲透。
B . 真核細胞中，何處也會發生利用氫離子濃度梯度進行 ATP 合成的現象？
A高基氏體 B類囊體 C溶體 D核糖體。 【答對率 69%】
 第 1 單元 細胞學 55

五、非選題
/ 下圖為某細胞中染色體進行由甲到丁的過程，其中 A、a、B、b 為染色體上的基因。回答下
列問題。 107 指考

1 此過程會在動物中的何種細胞觀察到？
2 若在人類，乙步驟發生問題而產生唐氏症時，原因為何？
3 丁步驟後，A、a、B、b 在染色體上可能的組合有哪幾種？
c：1生殖細胞（或生殖母細胞）。2（同源）染色體未平均分離，使細胞多一條染色體。
3 Ba、bA、ba、BA。

簡答
基本能力即時養成

一、單選題
1B 2A 3C 4C 5D 6C 7D 8D
二、多選題
9ABE 0CDE qBE wBE eABE rBE tDE yACE
uAC
三、閱讀題
iBCE oC pBCE

歷屆考題寫好寫滿

一、單選題
1B 2B 3E 4B 5A 6C 7B 8E 9C 0D qE wD eA
rC tC yD uC iC oA pE aB sD dA
二、多選題
fBE gAD hAD jBC kBD lCDE ;AC zADE xADE
三、閱讀題
cAB vC bB
四、題組題
nD mAE ,A .B
五、非選題
/1生殖細胞（或生殖母細胞）。2（同源）染色體未平均分離，使細胞多一條染色體。
3 Ba、bA、ba、BA。
 448 新大滿貫複習講義‧生物

第1∼5題為題組
冠狀病毒因其套膜的棘蛋白在電子顯微鏡下看起來像是皇冠周圍的凸起裝飾而得名，棘
蛋白是冠狀病毒能夠感染宿主細胞的關鍵。已知新冠病毒（SARS-CoV-2）不論是進入或離開
宿主細胞皆以膜融合的方式進行，那新冠病毒究竟是如何進入宿主細胞的呢？新冠病毒表面
8
跨單元探究素養混合題，模擬大考練手感

的棘蛋白形態就像是撲克牌花色裡的梅花，頂端則戴了遮陽帽，藉由棘蛋白的胺基末端與大
量醣基化修飾隱藏自己，以躲過宿主免疫系統的攻擊。新冠病毒感染宿主細胞時，前蛋白轉
化酶（furin）會切掉棘蛋白的遮陽帽，將受體結合域露出，而後與宿主細胞的受體 ACE2 結
合。其次是另一種蛋白酶 TMPRSS2（transmembrane protease serine 2）再次切割與受體結合的
棘蛋白，讓病毒可成功與宿主細胞膜融合並入侵。科學家發現，新冠病毒的受體結合域與受體
ACE2 結合的親和力，要比 SARS 病毒（SARS-CoV）強上許多，又能巧妙的隱藏起來，故大大
增加其感染成功率，這個差異正是新冠病毒能引起全球大爆發的關鍵之一。 學術探究 科學新知
A 1 構成冠狀病毒的有機化合物及其組成元素如下表。請據表判斷下列敘述何者正確？

有機化合物 組成元素
甲 C、H、O
乙 C、H、O、N、P
丙 C、H、O、N，很多種類還含有 S
丁 C、H、O，很多種類還含有 N、P

A新冠病毒的中心部位不含甲類化合物 B新冠病毒的套膜不含丁類化合物 C新冠

病毒棘蛋白的遮陽帽主要為丙類化合物 D新冠病毒的遺傳物質不含乙類化合物。
C 2 SARS-CoV-2 的受體結合域與受體 ACE2 結合的親和力，要比 SARS-CoV 強上許多。
下列有關於上述原因的敘述，何者正確？
A受體 ACE2 與 SARS-CoV-2 或 SARS-CoV 的結合不具專一性 B受體 ACE2 與
SARS-CoV-2 和 SARS-CoV 的受體結合域，具有不同的結合位 C SARS-CoV-2 和
SARS-CoV 的受體結合域構型雖不同但相似 D SARS-CoV-2 的受體結合域具有遮陽
帽，SARS-CoV 沒有。
AE 3 下列何者為 SARS-CoV-2 感染宿主所必須？（應選 2 項）
A宿主細胞蛋白酶的協助 B furin 活化棘蛋白，促進膜融合 C TMPRSS2 切割受
體 ACE2 才能與病毒結合 D棘蛋白需要遮陽帽才能感染宿主細胞 E露出棘蛋白的
受體結合域。
4 依據所學，請推測新冠病毒表面棘蛋白的遮陽帽是由宿主細胞中的哪兩種胞器合成？
5 依據所學，請推測在宿主細胞中合成的新冠病毒顆粒，是以何種方式離開宿主細胞？
c：4 內質網、高基氏體。
5 胞吐作用。
 科學探究 × 素養混合題 449

第6∼8題為題組 8
為提高小麥的抗旱性，科學家將大麥的抗旱基因（HVA）轉殖入小麥，篩選出 HVA 基因成
功整合到染色體上的高抗旱 T0 植株（2n），假設 HVA 基因都能正常表現，試回答下列問題：
6 某 T0 植株體細胞含一個 HVA 基因，若該植株自交，在其產生的種子中，種皮含 HVA 基因
的種子所占的比例為多少？胚含 HVA 基因的種子所占的比例為多少？ 學術探究 圖表判讀
7 某些 T0 植株體細胞含兩個 HVA 基因，這兩個基
因在染色體的位置有右圖所示的 A∼C 三種類型
（紅點表示 HVA 基因的位置點），試問：
8

跨單元探究素養混合題，模擬大考練手感
1 將 T0 植株與非基因轉殖小麥雜交，若子代高
抗旱性植株所占比例為 50％，則兩個 HVA 基因的位置屬圖中的哪一種類型？
2 承上題，若子代高抗旱性植株所占比例為 100％，則兩個 HVA 基因的位置屬圖中的哪種
類型？
3 若圖 C 所示類型的 T0 植株自交，子代中高抗旱性植株所占比例為多少？
8 基因轉殖的應用廣泛，治療新冠肺炎的 AZ 疫苗即是利用攜帶有 SARS-CoV-2 棘蛋白 DNA
序列的腺病毒作為載體，接種後在人體細胞內製造 SARS-CoV-2 棘蛋白，此疫苗抗原自人體
細胞不斷產生，誘發人體免疫系統產生保護力對抗病毒入侵，試問：
1 腺病毒的遺傳物質為何？
2 轉殖過程中，SARS-CoV-2 棘蛋白 DNA 序列產生的過程稱為下列何者？
A複製 B轉錄 C轉譯 D反轉錄。
c：6 100％；75％。
7 1 B。2 A。3 15／16。
8 1 DNA。2D。

第9∼q題為題組 圖表判讀
小明將某植物置於 8 小時光照、16 小時黑暗的光週期
下生長，分別於黑暗期開始後的不同時間以短暫紅光中斷
連續黑暗，記錄其開花情形，並將開花率的變化結果繪成
右圖。試回答下列各題：
A 9 有關植物受環境刺激而開花的敘述，下列何者正確？
A溫度和光照時間長短都可能與植物開花有關 B光週期中連續日照比連續黑暗重要
C植物受光照刺激後，會分泌光敏素等激素引發植物體內與開花有關的生理反應
D長夜植物是需要長於 12 小時的黑暗才會開花的植物。
ABD0 根據觀察結果判斷，下列敘述哪些正確？（應選 3 項）
A連續黑暗開始 6 小時後以短暫紅光中斷，此時光敏素由 Pr 逐漸轉變成 Pfr，紅光後
恢復黑暗期，又會慢慢轉回 Pr B連續黑暗開始 8 小時後以短暫紅光中斷，開花率近
乎 0％，此結果視為抑制開花 C連續黑暗開始 10 小時後以短暫紅光中斷，開花率
為 30％，此結果視為促進開花 D開花率 50％ 時，發生於連續黑暗開始後的 5 小時
及 11 小時給予短暫紅光中斷 E若將短暫紅光照射改為遠紅光，結果將會相同。
 450 新大滿貫複習講義‧生物

8 q 由此結果判斷，此植物應為長日照、短日照或中性日照植物？臨界日照約幾個小時？
c：q 短日照；13 小時。
第w∼y題為題組 探究實作
下圖 A 顯示胰島素的分泌及其刺激細胞吸收葡萄糖的機制，此機制包括1∼4 4 個步驟。

8
跨單元探究素養混合題，模擬大考練手感

若現有四位病人（E∼H），每個人分別有一項上述機制的缺陷（病人 E、F、G、H 依序分

別具有圖 A 步驟1、2、3、4的缺陷），針對這些病人進行兩項測試：
測試一：由病人 E、F、G、H 身上各自分離出肌細胞，並在不同胰島素濃度下測定與胰島素結
合的肌細胞之百分比（圖 B）。
測試二：每個病人 E、F、G、H 分別注射與體重比相同劑量的胰島素，並測量他們在注射後不
同時間的血糖濃度（圖 C）。
w 根據上文所述，這四位病人中，何者為第一型糖尿病患者？
e 四位病人經測試一後，分別會得到圖 B 的何種曲線？
r 四位病人經測試二後，分別會得到圖 C 的何種曲線？
c：w 病人 E。
e 病人 E、G、H：曲線甲；病人 F：曲線乙。
r 病人 E：曲線丁；病人 F、G、H：曲線丙。
C t 已知病人 F 的血糖濃度偏高，胰島素濃度也偏高，此項生理缺失是「病人 F 胰臟雖
能因應血糖濃度升高而分泌胰島素，但細胞卻對胰島素不起反應」，下列哪一個實驗
組得到的結果，可以證明「服用阿斯匹靈可以矯正病人 F 的這項生理缺失」？
A病人 F 服用阿斯匹靈後再餵食葡萄糖，然後測量胰島素濃度 B病人 F 服用阿斯
匹靈後再餵食葡萄糖，然後測量阿斯匹靈濃度 C病人 F 服用阿斯匹靈後再注射胰
島素，然後測量血糖濃度 D病人 F 服用阿斯匹靈後再注射胰島素，然後測量阿斯
匹靈濃度。
 科學探究 × 素養混合題 451

B y 承上題，針對上述實驗組，最好的對照組應如何設置？ 8
A病人 F 服用安慰劑後再餵食葡萄糖，然後測量胰島素濃度 B病人 F 服用安慰劑
後再注射胰島素，然後測量血糖濃度 C血糖正常者服用阿斯匹靈後再注射胰島素，
然後測量血糖濃度 D血糖正常者服用阿斯匹靈後再餵食葡萄糖，然後測量胰島素濃
度。
第u∼a題為題組
2019 年底爆發嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19），
經基因比對和鑑定得知，病原體是一種新型冠狀病毒，
8

跨單元探究素養混合題，模擬大考練手感
WHO 將其命名為 SARS-CoV-2，病毒結構如右圖所示。
SARS-CoV-2 透過套膜上的棘蛋白 S 與細胞表面的 ACE2
辨認結合而進入細胞。感染新型冠狀病毒的肺炎患者，
常因肺感染引起發炎反應，進而使組織液積聚在肺泡和
肺間質。暫時無特效藥的情況下，多數患者主要依靠自身的免疫力得以痊癒。依上述資訊及習
得的知識，回答下列問題。 生活時事 擷取訊息
u 新型冠狀病毒的冠狀通常指的是病毒顆粒上的何種物質？
i 該病原體可否單獨以營養培養基加以培養存活？為什麼？
o 試說明感染新型冠狀病毒的肺炎患者，發炎反應為何會使組織液積聚在肺泡和肺間質？
p 新型冠狀病毒感染的肺炎患者自行發展出的免疫力中，是藉由何種免疫細胞以何種方式摧毀
被病毒感染的細胞？
c：u 套膜上的棘蛋白。
i 否；病毒為絕對寄生。
o 發炎反應時，發炎介質使肺泡處微血管通透性增加，因此造成組織液積聚。
p 胞毒 T 細胞；釋放穿孔蛋白等物質誘發細胞凋亡。

B a 目前已有疫苗完成臨床試驗，結果呈現相當程度的保護效果，關於疫苗的敘述何者正
確？
A是將痊癒者產生的抗體作為疫苗注射 B可使用棘蛋白 S 作為目標抗原來設計疫
苗 C感染新冠肺炎的患者無法產生抗體，需仰賴疫苗來產生免疫力 D屬於被動免
疫。

簡答
1A 2C 3AE 4內質網、高基氏體。5胞吐作用。6 100％；75％。71 B。
2 A。3 15／16。81 DNA。2D。9A 0ABD q短日照；13 小時。w病人 E。
e病人 E、G、H：曲線甲；病人 F：曲線乙。r病人 E：曲線丁；病人 F、G、H：曲線
丙。tC yB u套膜上的棘蛋白。i否；病毒為絕對寄生。o發炎反應時，發炎介質
使肺泡處微血管通透性增加，因此造成組織液積聚。p胞毒 T 細胞；釋放穿孔蛋白等物質
誘發細胞凋亡。aB
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