Ciutat d’origen de la calçotada

Gran
festa
de la

A l’àrea de Valls calçotades de novembre a abril

diumenge 28
de gener de 2024

SALSES
FRUITS
D
ES 4
® 9
DE 19

PATROCINADORS OFICIALS DE LA GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA 2024

 Benvinguts
a la 42a edició de la Gran Festa de la Calçotada de Valls
1 PLAÇA DEL BLAT
2 PLAÇA DE L’OLI
3 SOCIETAT AGRÍCOLA
ESPAI DE DEGUSTACIÓ
4
(a 500 m del Pati - davant el Celler Cooperatiu
- entrada per la plaça del Carme).
Des de les 11 h
(Recinte obert de les 10 a les 17 h)
· Recollida de les degustacions de la
calçotada (d’11 a 14,30 h).
· Espai i taules per a la degustació popular
de la calçotada.
· Agrobotiga de la Cooperativa de Valls.
· Venda de manats de calçots tendres.
· Ambientació amb música tradicional.
· Servei de bar des de les 11 h i fins a finalitzar.
· Brases per coure carn i llangonissa.
De les 14 h i fins que es faci fosc
· Concert de sobretaula amb Miquel del Roig
i El Artriste.
Des de les 10.30 h
· 36è Concurs de Cultivadors de
Calçots i Concurs de la mota amb major
nombre de calçots IGP Calçot de Valls.
· 32è Concurs de Salsa de la
Calçotada de Valls.
Des de les 10 h
· Demostracions de coure calçots a la
graella.
· Parades i elements al·legòrics a la Calçotada.
· Venda de manats de calçots tendres.
· Venda de carn i llangonissa de Valls.
EL PATI
Des de les 10 h
· Estands cava Castell d’Or, Salses Fruits i
Europastry.
· Tastets de la calçotada.
· Espai del Vi de la DO Tarragona.
A partir de les 13 h
· 38è Concurs de Menjar
Calçots
· Lliurament dels premis del 36è Concurs de
Cultivadors de Calçots, del 32è Concurs de
Salsa de la Calçotada de Valls, del 38è
Concurs de Menjar Calçots, del Concurs de
fotografia a Instagram i del Premi a la
Innovació Culinària de la calçotada.
 lanc
P

Montb
P

Lleida -
C. Abat Llort
Església
de Sant Joan
lanc
Ajuntament
ntb
lésia
Portal l’Esg
C. de Refugi Tq
Nou
antiaeri
Ctra. Mo

Plaça

r
Mu

ajo
del Blat rall
a

M
Plaça de Sant Antoni Santuari del Lledó

C.
de les
1 IEV Museu de Valls

us a
Garrofes Plaça

rra
Re gon
a
C. de la Cort

T
Tq ins

a
de l'Oli putx

ri
a
Capella els C

ate
C. Jaum
2 del Roser e Pg. d

ix
4 El Pati
Huguet Font de

M
la Manxa

. Pe

ur
C

all
AP-2

a
re

Tq P Ctra. de
l Pla

de
C.

S
a
me
Me Jaum

n
P
l Teat

rca e

tF
dé

ra
C.

in

n
de
C. de

ce
Sa

s
Flavià

c
nt

C. del Car
a. Mar
An
to C.

u
n

C. de
ouet
stià
i Ge

sc

a
No
Plaça rm

Bo

. de St
C.
del Carme an

C
Seb
P sS

d'e
Plaça del

C. del P
t. G

e S.
C.
ab Quarter
r ie
l

C. d
Agrobotiga
C. de Sant Francesc
a

Tq
oc
àR
tal

C. Ave
Societat P nir
cCa

Agrícola
es

3 Plaça de
P
nc

de Valls Sant Francesc

Fra

Hospital
C.

P Estació
d'autobusos

P Pàrquing Tq Venda de Tiquets

Llocs Espai de degustació Pg. d
visitables e l’Es
ta c ió
Mercat de Tastets de Sala
Kursaal
la calçotada la calçotada
Barce
AP-2 lona

P
WC: El Pati · Pl. de l’Oli · Societat Agrícola de Valls P
Alió -

P
 ProgramA d’actes
DISSABTE, 27 DE GENER DE 2024
De 10 a 21 h De 10 a 21 h · El Pati
MERCAT DE LA CALÇOTADA TASTETS DE LA CALÇOTADA
Mercat d'alimentació i artesania popular. Tastets a base de calçots de Valls maridats amb
Carrers Jaume Huguet, Jaume Mercadé, Germans vermuts i vins de la DO Tarragona.
Sant Gabriel i Francesc Català Roca. Animació musical.

DIUMENGE, 28 DE GENER DE 2024

GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA
De 10 a 16 h 32è CONCURS DE SALSA
MERCAT DE LA CALÇOTADA DE LA CALÇOTADA DE
De 10 a 14 h · El Pati VALLS
TASTETS DE LA CALÇOTADA Inscripcions i recepció de les salses de 10
a 12 h, a l’entrada de l’Ajuntament de Valls.
ESPAI DEL VI DE LA DO TARRAGONA Informació: Cambra de Comerç de Valls.
Venda i degustació de vins. Organitza: Consell Tel. 977 600 909. valls@cambravalls.com.
Regulador DO Tarragona.

TAST L’ALT CAMP De 11 a 14 h · El Pati

Venda i degustació de productes típics de la
Carpa grup Figa Flawas.
comarca. Signatura i venda exclusiva i en primícia del disc
“La calçotada” amb presència dels artistes.
De 10 a 14 h · Plaça de l’Oli
DEMOSTRACIONS DE COURE
CALÇOTS A LA GRAELLA
10.30 h · Plaça del Blat
36è CONCURS DE
CULTIVADORS
DE CALÇOTS
Inscripcions i informació: Consell Regulador
de l’IGP “Calçot de Valls”. Tel. 977 600 521.
12 h 13 h · El Pati (escenari)
CERCAVILA DE LA GRAN FESTA DE 38è CONCURS DE MENJAR
LA CALÇOTADA CALÇOTS
Al pàrquing de la Societat Agrícola de Valls (zona
Concurs per saber qui menja més calçots, en un
de degustació), exposició dels elements festius i
temps determinat. Per participar-hi, cal inscriure-s’hi
del seguici de la Calçotada: Gegant del Calçot de
prèviament.
Valls amb els Flabiolaires de Vallmoll, Gegants
Inscripcions i informació:
Agrupació El Calçot amb els seus grallers, Ball de
Cambra de Comerç de Valls.
Gitanes amb els grallers de la Colla Joves Xiquets
Tel. 977 600 909
de Valls i la Mulassa de Valls amb els grallers de la
valls@cambravalls.com
Colla Vella dels Xiquets de Valls. A continuació
A l’inici del concurs, les Colles Joves i Vella dels
balladetes dels elements festius i inici de la
Xiquets de Valls enlairaran els seus pilars.
cercavila.

Recorregut: pàrquing de la Societat Agrícola, 14 h · El Pati (escenari)

(plaça del Carme), carrer del Carme, carrer
Carnisseria, carrer Major, plaça del Blat, carrer
de la Cort i El Pati, on es faran balladetes dels
elements festius de la Calçotada.
D’11 a 17 h · SOCIETAT AGRÍCOLA
DE VALLS
ESPAI DE DEGUSTACIÓ
(a 500 m d’El Pati, davant el Celler Cooperatiu,
entrada per la plaça del Carme. Concerts i música.
DEGUSTACIÓ POPULAR DE
LA CALÇOTADA
LLIURAMENT DE PREMIS dels diferents
concursos.
14 h · SOCIETAT AGRÍCOLA
ESPAI DE DEGUSTACIÓ
(a 500 m del Pati - davant el Celler Cooperatiu -
entrada per la plaça del Carme)
CONCERT, amb Miquel del Roig i El Artriste
Servei de Bar des de les 11 h i fins a finalitzar
Organitzat per la Sala RedStar de Valls.
A la zona degustació també podreu comprar i
degustar els productes dels nostres patrocinadors.

Recollida de les degustacions (d’11 a 14.30 h):

12 calçots, terrina amb salsa de Salses Fruits, una
ampolla de cava (375 cc) de Castell d'Or, ració de
pa Cristallino d’Europastry, pitet de roba, taronja,
una ampolla d'aigua, postres gentilesa de Cal Cesc i
un 2x1 per entrar al Museu Casteller de Catalunya.

COMPRA ANTICIPADA
Preu del tiquet anticipat: 12€ https://entradium.-
com/events/gran-festa-de-la-calcotada-2024
Preu del tiquet el dia de la festa: 14€ (s’agraeix
l’import exacte a l’hora de comprar els tiquets).
 Restaurants
Restaurants Casa Fèlix La Montoliva
Ctra. Tarragona - Lleida, km 17 (Valls) Crta. de Vilallonga a la Selva del
col·laboradors 977 601 350 / 977 609 090 Camp, km 1 (Vilallonga del Camp)
a la Gran Festa 977 840 268
Masia Bou
de la Calçotada Ctra. de Lleida, km 21,5 (Valls) La Sort
C. La Sort, 1 (El Pont d'Armentera)
de Valls 722 557 871
977 638 201
Les Espelmes La Licorera Vallenca
Crta. Nacional 240, km 28 (Coll de
Crta. de Tarragona, 6, cantonada Crta.
l'Illa, Crta. de Valls a Montblanc)
d'Alcover (Valls) 977 612 045
977 601 042
El Refugi
Masia del Pla Ctra. de Barcelona, primera rotonda
Ctra. de Valls, km. 19 (El Pla de Sta. d'Alió (Valls)
Maria) 977 630 511 977 601 120/ 606 959 542
Julià Mallol El Cervelló
C. Sant Francesc, 37 (Valls) C. Major, 56 (Fontscaldes)
977 622 046 977 601 951

Masia Fontscaldes Cal Ganxo

C. de la Font, 7 (Fontscaldes) C. de La Font F, 14 (Masmolets)
977 612 836 / 609 319 630 977 605 960

L'Esportell del Bou El Mas Bell

C. Diputat Orga, 3-5 (Picamoixons) Ctra. T-722 (El Milà)
977 604 868 / 636 691 647 641 916 082 (cal reserva prèvia)

Coll de Nulles Restaurant Incògnit

Ctra. Pont d'Armentera, km 16 Plaça del Blat, 4 (Valls)
(Nulles) 977 603 596 639 417 606

Ingredients per l’elaboració de la Salsa

de la Calçotada Valls (per a 4 persones)
100 g d’ametlles torrades, 30 g d’avellanes
torrades, 4 o 5 tomàquets vermells (escalivats), 1
cabeça d’alls (escalivats), 80 cl d’oli d’oliva de
Valls, 1/2 gotet de vinagre, 1 pebrot sec o pebre
vermell dolç, julivert i sal. Es pica tot al morter o amb
la batedora.
 Turisme
Visites guiades · Espai Robert Gerhard
Audiovisual immersiu
· Viu la Història del Xat de Benaiges Capella de Sant Roc (Carrer Jaume Huguet, 1)
"Descobridor" dels calçots i "inventor" de la calçotada. Dissabte, d’11.30 a 13.30 h i de 18 a 20 h
Descobreix les places i racons més emblemàtics de Valls. Diumenge, d’11.30 a 13.30 h
Diumenge, 28 de gener, a les 12.30 h
Organitza: Camins Km0. L'activitat no es realitzarà · Exposició Motor-club Miramar. 50 anys
sense un mínim de 6 persones adultes. Sala Sant Roc, carrer Jaume Huguet, 1
Tel. 621 265 905 / info@caminskm0.com Dissabte, d’11.30 a 13.30 h i de 18 a 20 h
Preu: adults, 9 €; de 13 a 16 anys, 2 €; menors de 13 Diumenge, d’11.30 a 13.30 h
anys, gratuït.
A Valls, també podeu contemplar
· Especial obertura per la Gran Festa de La
Calçotada dels Principals Monuments de la Arxiprestal de Sant Joan (s. XVI) amb el campanar
més alt de Catalunya (74 m d’alçària)
Ciutat: Capella del Roser i Refugi antiaeri
Monument als Xiquets de Valls (J. Busquets)
de la plaça del Blat Santuari del Lledó (imatge s. XIV)
Visita lliure. Venda dels tiquets a la mateixa porta del Rutes senyalitzades d’edificis històrics
monument. Ruta literària Narcís Oller
Preu: 1€ per persona
Capella del Roser: dissabte, d’11.30 a 12.30 h -
diumenge, d’11 a 12 h A la comarca
Refugi Antiaeri: dissabte, de 12.30 a 13.30 h -
diumenge, de 12 a 14 h
podeu visitar ALT CAMP · CONCA DE BARBERÀ · URGELL

· Monestir de Santes Creus

Recomanem visitar De dimarts a diumenge, de 10 a 17 h

· Museu Casteller de Catalunya · Santuari de la Mare de Déu de Montserrat de

NOVETAT. Exposició temporal Montferri
MUSEU
“Camises castelleres” CASTELLER
D E C ATA L U N YA
Dissabte i diumenge: de 10.30 a 13.30 h
VA L L S
MÓN CASTELLER

Plaça Pere Català Roca · Celler modernista de Nulles

De dimarts a diumenge de 10 a 17 h Visita guiada i tast: dissabte i diumenge a les 11 h
i 12.15 h
· Museu de Valls · Celler modernista de Vila-rodona
Exposició “Excèntriques”
Visita guiada i tast: dissabte, de 9 a 13.30 h i de
Exposició permanent:
16 a 20 h - diumenge, de 9 a 14 h
de Jaume Huguet a Robert Gerhard
Passeig dels Caputxins, 18 · Celler Mas Vicenç
Dissabte, d’11 a 14 h i de 17 a 20 h Visites guiades i degustacions: de 10 a 14 h, dissabtes
Diumenge, d’11 a 14 h i diumenges.
 AVE

N-240 AP-7

Lleida Tàrrega

AVE C-14

AP-2 AVE

AP-7 Barcelona
Montblanc
Valls C-32
C-51
AVE
A-27
El Vendrell
Reus
Estació
Tarragona CAMP DE
AP-7 AVE TARRAGONA
A-7
LÍNIES FERROCARRIL
Línia Barcelona - Lleida i Tarragona - Lleida, per Valls
Tortosa Línia Tarragona - Reus - Picamoixons - Lleida

AP-2 SORTIDES AP-2:

S9 - Montblanc - L’Espluga de Francolí

TGD - Comunicació / Salses Fruits, S&P / Castell d’Or / Europastry - 2024

S10 - El Pla de Santa Maria - Valls
AP-7
S11 - Vila-rodona - Valls

AP-7 SORTIDES AP-7:

S33 - Tarragona - Valls

CAMBRA DE COMERÇ OFICINAL MUNICIPAL COMISSIÓ

DE VALLS D’INFORMACIÓ I ORGANITZADORA DE
TURISME LA GRAN FESTA DE LA
Carrer Jacint Verdaguer, 1
CALÇOTADA VALLS
valls@cambravalls.com Carrer de la Cort, 3
977 600 909 www.valls.cat/turisme festacalcotadavalls.cat
977 612 530 977 600 909

Patrocinadors oficials:

SALSES
FRUITS
D
ES 4
® 9
DE 19

Organitzada per:

Cambra de Comerç
de
Valls
Amb la col·laboració de:
· Societat de Sant Antoni de Valls · Societat Coral Aroma Vallenca · Unió d'Anelles de la Flama · Colla Gegantera La Pessigolla
· Institut d’Estudis Vallencs · Colla Joves Xiquets de Valls · Colla Vella dels Xiquets de Valls · Gremi de Restauradors de Valls i Alt Camp

MUSEU
CASTELLER
D E C ATA L U N YA

VA L L S
MÓN CASTELLER

ALT CAMP · CONCA DE BARBERÀ · URGELL