San Salvador, 07 de febrero del 2023

ESI School of Management

PRINCIPLES OF MANAGEMENT
“Desglosando el Proceso Administrativo”

Alejandro A. Santos

Docente: Lic. Oscar Rene Romero

Tarea:
SWOT ANALYSIS

OBJETIVO:
 Elabora un análisis FODA (SWOT) para conocer la situación interna y
externa de una empresa
 Establece estrategias y explica los tipos de planes que beneficiarían a una
empresa para aumentar la rentabilidad.
INSTRUCCIONES: Recuerde argumentar/ justificar sus respuestas con base en
los conocimientos adquiridos durante la semana y recuerde evidenciar su
experiencia profesional. Incluya citas y referencias bibliográficas, recuerde citarlas
con el modelo de Normas APA.
No olvide que la actividad debe ser una creación propia, se considera una
falta grave presentar un trabajo como propio si fue escrito o elaborado por
alguien más.

2.) Establezca al menos 3 estrategias para Starbucks, explíquelas y recuerde que

las estrategias deben tener coherencia con los factores que identificó en el análisis
FODA.
a) Tomando en cuenta las estrategias que estableció ¿Qué tipos de planes
utilizaría para implementar las estrategias que mencionó anteriormente?
Explique
b) Tomando en cuenta los factores internos y externos que analizó
anteriormente en el FODA ¿Cuáles serían los pasos de planeación que
sugiere para las estrategias que estableció? ¿Por qué?

R/
1. Definición objetivos.
 Reducción de costos de producción sin arriesgar la calidad del
producto.
 Exposición de la marca en un nuevo mercado.
 Incrementar el porcentaje de fidelidad del cliente.

2. Definición de un Plan.
Para el caso en cuestión y luego de un estudio acerca de las fortalezas,
Oportunidades, Debilidades y Amenazas. Se toma la decisión junto al equipo
gerencial de presenta un plan estrategia de corto plazo. El cual deberá cumplir en
un promedio no mayor a 12 meses el objetivo principal el cual será la reducción de
un 5% en los costos de producción. Cabe aclarar para este primer plan estratégico
solo se tomará en cuenta los productos azucarados, postres o aquello derivados
del café.

Estrategia que seguir:

El primer paso será contratar una empresa externa para que realice un estudio de
mercado sobre productos similares a los que se comercializan en las salas de
venta de Starbucks.
Esto con el fin de calcular las diferencias en los precios de cara al cliente y así
mismo conocer que porcentaje que se buscara reducir y con esto mantener la
competitividad versus la micro y macroempresas del mercado hoy en dia.

Luego de los resultados arrojados por el Benchmarking podemos concluir que

una disminución entre el 3-5% es viable si se realizan renegociaciones con los
actuales proveedores solicitando mejores precios a cambio de una mayor línea de
crédito en los productos es decir se buscara adquirir el doble del producto o
materia prima usado en la preparación de postres si los proveedores acuerdan
reducir un 2% del precio.

Como segunda estrategia se ha planteado en un tiempo no mayor a 5 meses la

extracción de aquellos productos de menor demanda en el mercado, para esto se
realizará un inventario por cada sala de ventas donde se arroje cuáles son
aquellos productos con menor demanda en el último año.
Adicional todo el material que no será utilizado para la fabricación de estos
productos serán redireccionados hacia los productos con mayor demanda en el
mercado.

Como tercera estrategia de reducción de costos se propone lo siguiente:

  Basado en los datos de la Superintendencia de competencia y el ministerio
de economía el precio de la energía eléctrica no ha parado de incrementar
entre un 4-12% anual esto paralelamente a conllevado a incrementar los
precios de los productos; debido a que el 85% de la materia prima debe de
ser mantenida en cámara de refrigeración la energía eléctrica se convierte
en un costo necesario sin embargo se plantea la adquisición de cámaras
refrigerante de última generación de la marca LG las cuales prometen una
reducción entre el 10-18% anual en factura eléctrica adicional estas
cámaras son amigables con el medio ambiente por lo que no afectara en
futuras auditorías ambientales.

b). Tomando en cuenta los factores internos y externos que analizó anteriormente
en el FODA ¿Cuáles serían los pasos de planeación que sugiere para las
estrategias que estableció? ¿Por qué?

R/ Luego de identificar factores externos e internos para la empresa Starbucks

sugerimos lo siguiente:

Paso 1: Aclarar tu posición estratégica.

Paso 2: Priorizar tus objetivos.
Paso 3: Formular una estrategia principal y una secundaria en caso sea requerida.
Paso 4: Aplicar y gestionar la estratégica.
Paso 5: Seguimiento y evaluación de la estrategia.
Paso 6: Orden, control en el proceso de gestión.
Paso 7: Muestra de resultados.
 Bibliografía

 https://www.youtube.com/watch?v=WnvVNmio1OI
 https://www.youtube.com/watch?v=RqOLdALJ1gA
 https://reviews.tn/es/wiki/what-is-starbucks-employee-turnover-rate/
 Robbins_Coulter_2014_Administracion_12ed (1).pdf
 https://www.elsalvador.com/noticias/negocios/consumo-energia-crecio-15-por-ciento-ultima-
decada/978640/2022/