Voor bij uw aperitief 6 Gegrilde courgette 4½ Tarta de nata 4

Breekbrood met tapenade en ­kruidenboter (voor twee) Onderstaande steaks zijn ­exclusief bijgerechten. Onderstaande hoofdgerechten worden geserveerd Bladerdeeg mini custard taartje, lekker bij de koffie
VOORGERECHTEN

ARGENTIJNSE STEAKS

HOOFDGERECHTEN

BIJGERECHTEN

NAGERECHTEN
Zie ons uitgebreide aanbod verse groenten en bijgerechten. met Franse frietjes en mayonaise Grilled courgette
To start off your meal Mini puff pastry filled with custard, delicious with your coffee
Small rolls with tapenade and herb butter (for two) The steaks below are excluding side dishes. The main courses below are served with Gegrilde rode puntpaprika’s 4½
See our variety of fresh vegetables and side dishes. French fries and mayonnaise Pastel de nata 7
Grilled sweet red peppers
Pan de Queso (4) 5 Bladerdeeg mini custard taartje met dulce de leche
Zuid Amerikaanse kaasbroodjes met kruidenboter (glutenvrij) en bolletje vanille-ijs
Verse spinazie 4½
South American cheesebread with herbbutter (glutenfree)
180 g 225 g 300 g 400 g 500 g Mini puff pastry filled with custard with dulce de leche
Fresh spinach
Bife de Cuadril 15 18 23 28 33 Gegrilde grote gamba’s per 5 27 and vanilla ice cream
Steak: een smaakvolle magere steak Met knoflookmayonaise per 6 32 Rucola salade met Parmezaanse kaas 5 Affogato 7
Avocado & Palmito Salade 9½ Rump: a uniquely lean and flavorful steak Grilled large prawns with garlic mayonnaise Rocket salad with Parmesan shavings Vanille-ijs overgoten met espresso koffie
Salade met palmhart, tomaat, ui, avocado en mosterddressing
Bife de Lomo 27 31 42 55 Gegrilde verse zalm (200 g) 25 Vanilla ice cream doused with espresso coffee
Gauchos salade met lichte mosterddressing 5
Mixed salad with palm heart, t­ omato, onion, avocado Ossenhaas: de meest malse steak Verse aanvoer, dus niet altijd voorradig
and ­mustard dressing en ook vooruit te reserveren Gauchos salad with a light mustard dressing Coupe sorbet 7½
Fillet: the tenderest cut Keuze uit mango, cassis of citroen (lactose vrij)
Gamba’s per stuk 5 Grilled fillet of fresh salmon
Bife de Chorizo 21 27 36 44 Freshly supplied, therefore not always available Choice of mango, cassis or lemon (lactose-free)
Met onze knoflookmayonaise
Entrecote: typisch Argentijnse steak, and can be ordered ahead Gegrilde champignons 4½
Gamba’s with our garlic mayonnaise each 5 bekend van de krokante ­vetrand Coupe roomijs met slagroom 8
Gegrilde kip 17 Grilled mushrooms Drie bollen ijs met een keuze uit vanille - chocolade -
Carpaccio 14 Sirloin: the quintessential ­Argentine ‘bife’ “Beter Leven” kipfilet in chimichurri marinade dulce de leche
Rundvlees met garnituur van rucola, pijnboompitten, kaas, known for its belt of tasty crackling Gegrilde maïskolf 6
“Free range” chicken fillet in chimichurri marinade Coupe ice cream with whipped cream. Your choice of
cornichons en zeezout
Bife Ancho 29 38 47 Grilled corn on the cob three scoops: vanilla - chocolate - dulce de leche
Beef with a garnish of rocket, pine nuts, cheese, cornichons Rib-eye: doorregen lendenstuk met rijk middenstuk en malse rand Spare Ribs 22½ à la dama blanca met warme chocolade saus + 1½
and sea salt Eén “Beter Leven” spare rib (varken) met barbecuesaus Franse frietjes met truffelsmaak en Parmezaanse kaas 6 à la dama blanca with warm chocolate sauce
Rib-eye: a marbled sirloin steak with rich center and tender edge
One “free range” spare rib (pork) with a barbecue sauce French fries with truffle flavour and Parmesan cheese
Carpaccio con trufa 15 à la dama maxima met warme dulce de leche + 1½
Rundvlees met garnituur van rucola, pijnboompitten, kaas, à la dama maxima with warm dulce de leche
cornichons, zeezout en truffelmayonaise Spare Ribs Onbeperkt 34½ Franse frietjes of grove frieten met mayonaise 5
Churrasco de Cuadril 20 (250 g) Onbeperkt “Beter Leven” spare rib (varken) French fries or chunky chips with mayonaise Don Pedro 8½
Beef with a garnish of rocket, pine nuts, cheese, cornichons, Het beste van de cuadril, met barbecuesaus Vanille-ijs met noten en whisky of Baileys
sea salt and trufflemayonnaise gegarneerd met peterselie en knoflook All you-can-eat “free range” spare rib (pork) Frites van zoete aardappel 6 Vanilla ice cream with nuts and whisky or Baileys
Steak Tartaar 12 The tenderest cut of the cuadril, with a barbecue sauce Fries of sweet potato
A la minute gehakte steak (75 g) koud geserveerd om zelf dressed with parsley and garlic Gegrilde ananas 9
op smaak te brengen Gepofte aardappel met zure room, Met vanille-ijs en met dulce de leche
33 (450 g)
Bij uitstek geschikt om te sharen in combinatie kruiden- of roomboter 5
Minute made minced steak (75 g) served cold met diverse bijgerechten Grilled pineapple with vanilla ice cream and dulce de leche
to flavour to your wish (zie onze uitgebreide verse groenteselectie) Baked potato with sour cream or (herb)butter
Flensje met Dulce de Leche-ijs en Dulce de Leche 8½
Argentijnse Selectie 15 Ideally suited for sharing in combination with Het populaire, klassieke Argentijnse dessert
Chorizo, mais/kaas-empanada en een gamba met tomatensalsa various side dishes
(see our wide selection of fresh vegetables) Crêpe with dulce de leche ice cream:
Béarnaise saus / Peper saus a classic Argentine ­bestseller
Combination of ­chorizo, corn/cheese-empanada
and a prawn with tomato salsa Béarnaise sauce / Pepper sauce
Eet je groentjes! Eat your veggies! Chocolade & Chocolade & Chocolade 9
Empanadas 10 Bife Picaña (200 g) 16 Knoflook saus / Champignon saus alle/all Chocoladetaart, chocolade mousse en ­chocolade-ijs
Zie onze uitgebreide selectie verse groenten
Originele Argentijnse pasteitjes (2) uit de oven met keuze uit Minute steak Gaucho-style:
caprese, blue cheese/spinazie, mais/kaas of rundvlees
See our wide selection of fresh vegetables Garlic sauce / Mushroom sauce 2½ Chocolate cake, chocolate mousse and
dungesneden steak om-en-om ’rare’ gegrild chocolate ice cream
Geen zout toegevoegd / no salt added
Original Argentine patties (2) from the oven with a choice of Gaucho-style thinly sliced minute steak grilled ’rare’
caprese, blue cheese/spinach, corn/cheese or beef
Gaucho Selección (450 g) 38 NATA FRESCA 5
Classic Gauchos Chimichurri is de traditionele ­Argentijnse
Chorizos 10 Combinatie van cuadril, entrecote en rib-eye Royale - om te sharen per tafel - portie verse half
dressing met o.a. peterselie, koriander, oregano,
Gegrilde Argentijnse worstjes (2) met tomatensalsa gezoete slagroom. Of per persoon € 1.
Rump, sirloin and rib-eye sampler basilicum en olijfolie. Van het huis bij uw steak.
Grilled Argentine sausages (2) with tomato salsa Generous - to share per table - serving of fresh,
Classic Gauchos Chimichurri is the traditional
half sweetened whipped cream. Or per person € 1.
Argentine dressing of parsley, coriander, ­oregano,
basil and olive oil. On the house with your steak.

T H E U LT I M AT E S T E A K F R O M A R G E N T I N A