Name ‫اسامه شرف الدين‬

S.No 5356 Date 2024/02/19 Type ‫عسل‬

Ref . ‫عسل ثقيل‬ Region ‫صنعاء‬ Stage ‫سائل‬

1- Honey Classification
Test Result Normal Range Quality limit Max limit Unit
1-Dominant pollen ‫سدر‬ Nectariferous pollen

2-Accompanying pollen ‫اكاسيا‬ Nectariferous pollen

3-Important minor pollen 0 Nectariferous pollen

4-Minor pollen 0 Nectariferous pollen

Non Nectar pollen ‫حشائش مركبه‬+‫نيجليات‬ Polleniferous pollen

Pollen Quantity 13000 1000-100000 pollen

2- Honey Physicomical Analysis

Test Result Normal Range Quality limit Max limit Unit
Moisture 12.7 14-17 20 %

Ash 0.4 0-0.5 0.6 %

Brix 87.3 87-83 87 %

Ph 7.5 3-7 8 no unit

3- Botianical Honey Grading

Test Result Normal Range Quality limit Max limit Unit
Adultration Grade 0 0 nothing No
unit
Crystallization (Slow to Fast) 1 1-3 NL no unit

General Flavor & Odor ‫سدر‬ honey source NL No

Unit
Honey Sediments 1 0-1 2-3 no unit

YHF Grade-2023 A A* super grade +90% %

A Grade 60- 85%
B Grade 40- 55%
C Grade 20-35%
D Multi

‫ بحسب قاعدة بيانات مختبر يمن أجريفيت للعسل اليمني‬%60 ‫عسل سدر تصل نسبته‬
‫ النتيجة تمثل العينة الواصلة للمختبر‬-

Signature :- ...............................................