MF1055_3 ELABORACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS

Ruta de los vinos y licores por la Provincia

de Sevilla
En los últimos años, el enoturismo ha cobrado importancia, convirtiéndose en
uno de los principales reclamos de la oferta de Andalucía y uno de los puntos
fundamentales para dinamizar el turismo en comarcas de viñedos,
aprovechando para poner en valor su patrimonio cultural e histórico.

La provincia de Sevilla posee una importante tradición

vinícola basada, principalmente, en la producción de
vinos blancos, mostos, aguardientes y licores y posee
una tierra fértil que ha propiciado el cultivo de gran
variedad de productos desde la antigüedad.

A través de las cuatro rutas, el Aljarafe sevillano, la

Sierra Norte, la Campiña sevillana y el Bajo Guadalquivir,
el visitante se descubrirá la historia y elaboración del vino
mientras se deja seducir por el importante patrimonio
artístico y cultural de la comarca.

Servicios que ofrece y público objetivo

Se trata de una nueva ruta turística ligada a los recursos vinícolas, bodegueros
y de empresas de destilería de la provincia de Sevilla. Incluida en el programa
Paisaje son Sabor de la Junta de Andalucía, esta busca que el visitante disfrute
y conozca las bodegas, destilerías y monumentos principales de los pueblos
que tradicionalmente han estado ligados a la obtención de los apreciados
caldos.

Dirigidas sobre todo a un público objetivo de hombres y mujeres con edades

comprendidas entre 30 y 50 años.

Destinos turísticos que abarca

La ruta transcurrirá por tres comarcas, la Sierra Norte, el Aljarafe y el Bajo

Guadalquivir y tiene un objetivo claro, impulsar el consumo de productos
gastronómicos andaluces, conocidos por su calidad y variedad.

La Sierra Norte de Sevilla, con su orografía, su altitud comprendida entre los

268 y 968 metros, la climatología eminentemente mediterránea de veranos
secos y calurosos e inviernos suaves, permiten precipitaciones medias que
rondan los 800 mm. Estas condiciones propician la plantación de vides de los

Elena Patricia Parra Romero

tipos Tempranillo, Sirah, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Cabernet
Sauvignon, Chardonnay y Viognier.

El Aljarafe Sevillano en cambio propicia las especies de vid que aportar vinos
finos y generosos así como algunos blancos afrutados. Las especies más
propicias que se encuentran en la zona son la Zalema, la Garrido fino, la
Palomino y la Pedro Ximenez. También se encuentra en la zona especies
como la Garnacha.

Más al sur en el Bajo Guadalquivir a solo 8 metros de altitud y muy próxima a la

zona vitivinícola del Marco de Jerez permiten la crianza de especies como la
Palomino, Airen, Zalema, Pedro Ximenez y Moscatel.

Se llevan a cabo 3 itinerarios:

1. Cazalla de la Sierra – Alanís – Constantina – Guadalcanal

2. Espartinas – Villanueva del Ariscal – Umbrete – Benacazón – Huévar del

Aljarafe

3. Utrera – Los Palacios y Villafranca – Lebrija – Pruna – Carmona –

Fuentes de Andalucía

Promoción y comercialización del producto

La promoción de este producto turístico se lleva a cabo a través de prodetur

y turismo de Andalucía.

Otros

Constantina posee una gran riqueza vitivinícola y cuentas con un gran

número de bodegas y destilerías, por lo que este producto turístico sería
muy interesante ponerlo en práctica en este municipio.

Bodegas de Fuente Fría, Bodegas Cazallo, Bodega La Margarita, Bodega

Fuente Fría, Destilería Anís la Violetera, entre otras.

Elena Patricia Parra Romero