Mousse Chef

Περιγραφή

 Το Mousse Chef κατασκευάζεται στην Ελβετία και αποτελεί έναν

ιδιαιτέρως σύγχρονο (εξοπλισμένος με θύρα USB , Bluetooth και
Wi-fi) και επαναστατικό επεξεργαστή κατεψυγμένων τροφίμων
και όχι μόνο.

 Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, στην λειτουργία για μους, το

Moussier Dancer (η παρακάτω λεπίδα) περιστρέφεται προς τα
κάτω και κόβει εξαιρετικά λεπτές φέτες από τα κατεψυγμένα
τρόφιμα (από -18 έως -23 °C), ενώ ταυτόχρονα με υπερπίεση
σχηματίσει μια κρεμώδη ή σαν χιόνι, αέρινη μάζα, ανάλογα με τη
συνταγή.
Ένδειξη: moussing

 Διαθέτει μια επιπλέον λεπίδα, η οποία χρησιμοποιείται για την

λειτουργία κοπής και έναν δίσκο για την λειτουργία κρέμας
Ένδειξη: cutting/chopping και whipping, αντίστοιχα

*Οι συγκεκριμένες λειτουργίες αφορούν μόνον μη κατεψυγμένα

τρόφιμα, τα οποία μπορούν να τεμαχιστούν γρήγορα και απαλά ή
να χτυπηθούν σε μια αέρινη υφή.
 Προκειμένου να τεθεί σε λειτουργία, πρέπει το Splashguard,
καπάκι με οδοντωτό κούμπωμα, μαζί με την εκάστοτε λεπίδα ή
δίσκο, να κουμπώνουν στο κάτω μέρος της μηχανής (υποδοχή cut
holder)

 Στην συνέχεια, το μεταλλικό δοχείο μαζί με το προστατευτικό του

κουμπώνουν με φορά αντίστροφη του ρολογιού
Λειτουργίες
 Moussing:

1. Με εργοστασιακές ρυθμίσεις είναι έτοιμο για απευθείας

χρήση. Ως προυπάρχουσες ρυθμίσεις έχουν τεθεί:

o Επεξεργασία ολόκληρου του περιεχομένου

o Κύκλος επεξεργασίας (1)
o Ένταση επεξεργασίας (0),
o Υπερπίεση

2. Μπορεί να ρυθμιστεί και ξεχωριστά σε διαφορετικά

προγράμματα για το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πιο αναλυτικά υπάρχει δυνατότητα επιλογής στα

παρακάτω:
 o Ποσότητα επεξεργασίας και τον διαχωρισμό σε μερίδες
*μέγιστη ποσότητα 800ml – 10 μερίδες των 80ml

o Κύκλοι επεξεργασίας
*1 έως και 9

o Ένταση επεξεργασίας ή επιλογή Speed Mode (μόνο

ομογενοποιημένα μείγματα)
*-2, -1, 0, +1, +2

o Κανονική πίεση ή υπερπίεση

 Cutting/chopping:
*Χρήση της λεπίδας Cutter
1. Με εργοστασιακές ρυθμίσεις είναι έτοιμο για απευθείας
χρήση. Ως προυπάρχουσες ρυθμίσεις έχουν τεθεί:

o Ένταση επεξεργασίας (0),

o Υπερπίεση

2. Μπορεί να ρυθμιστεί και ξεχωριστά σε διαφορετικά

προγράμματα για το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πιο αναλυτικά υπάρχει δυνατότητα επιλογής στα

παρακάτω:

o Ένταση επεξεργασίας
*-2, -1, 0, +1, +2

o Κανονική πίεση ή υπερπίεση

 Whipping:
*Αφορά υλικά μόνο σε υγρή μορφή
*Χρήση του δίσκου Whipping

1. Με εργοστασιακές ρυθμίσεις είναι έτοιμο για απευθείας

χρήση. Ως προυπάρχουσες ρυθμίσεις έχουν τεθεί:

o Επεξεργασία ολόκληρου του περιεχομένου

o Κύκλος επεξεργασίας (1)
o Ένταση επεξεργασίας (0),
o Υπερπίεση

2. Μπορεί να ρυθμιστεί και ξεχωριστά σε διαφορετικά

προγράμματα για το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πιο αναλυτικά υπάρχει δυνατότητα επιλογής στα

παρακάτω:
o Ποσότητα επεξεργασίας ή τον διαχωρισμό σε μερίδες
*μέγιστη ποσότητα 500ml – 5 μερίδες των 100ml

o Κύκλοι επεξεργασίας
*1 έως και 9

o Ένταση επεξεργασίας
*-2, -1, 0, +1, +2

o Κανονική πίεση και υπερπίεση

Επιμέρους λειτουργίες
 Recipe management:

Η λειτουργία Διαχείρισης Συνταγών αποθηκεύει τις ρυθμίσεις

λειτουργίας του Mousse Chef που έχουν επιλεγεί για την
αντίστοιχη συνταγή.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και 5 ρυθμίσεις συνταγών και να

τις ανακτήσετε όποτε εσείς επιλέξετε.
Καθαριότητα – Συντήρηση

Το Mousse Chef με σκοπό να σας διευκολύνει διαθέτει τρία

προγράμματα καθαρισμού για το ιδανικό πλύσιμο και την
απαραίτητη διατήρηση της απαιτούμενης υγιεινής.

1. Στο πρόγραμμα για απλό ξέβγαλμα τοποθετείτε το μπλε

καπάκι, ειδικό για την διαδικασία αυτή, μαζί με την λεπίδα,
λίγο ζεστό νερό στο μεταλλικό δοχείο και στην συνέχεια το
προστατευτικό του

* Το πρόγραμμα διαθέτει και την επιλογή να καθαρίσετε τα

σωληνάκια αέρος με το πάτημα ενός κουμπιού.
2. Στο δεύτερο πρόγραμμα, αυτό των τριών βημάτων,
επαναλαμβάνουμε αρχικά το πρώτο πρόγραμμα, όπως
υποδεικνύεται παραπάνω.
Έπειτα το μπλε καπάκι αντικαθίσταται από την τρίπτυχη
βούρτσα καθαρισμού με το προστατευτικό δαχτυλίδι της.

* Το πρόγραμμα διαθέτει και την επιλογή να καθαρίσετε τα

σωληνάκια αέρος με το πάτημα ενός κουμπιού.
 3. Η τρίτη επιλογή αφορά τον σωστό καθαρισμό της οθόνης,
όπου το μηχάνημα απενεργοποιείται για μικρό χρονικό
διάστημα εωσότου εσείς το σκουπίζεται εξωτερικά με ένα
πανάκι

Επίλυση προβλημάτων

Τα περισσότερα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε κατά

την διάρκεια χρήσης του Mousse Chef μπορούν να λυθούν
εύκολα και απλά από εσάς.

1. Η υπερχείλιση του δοχείου μπορεί να αντιμετωπιστεί εάν

απλώς αφαιρέσετε την έξτρα ποσότητα του υλικού που
εμποδίζει την λειτουργία.
* Ένδειξη: Cup Overfilled
2. Σε περίπτωση που το προστατευτικό του μεταλλικού δοχείου
δεν έχει τοποθετηθεί σωστά, το μηχάνημα δεν μπορεί να
λειτουργήσει για λόγους ασφαλείας.
*Ένδειξη: No Protective Beaker

3. Εάν τα υλικά δεν είναι στις απαραίτητες θερμοκρασίες

ενδέχεται το δοχείο να μην έχει το απαιτούμενο βάρος ή την
απαιτούμενη σύσταση των υλικών.
Επανατοποθετήστε τα υλικά και μπορείτε να συνεχίσετε.
*Ένδειξη: Error

4. Η λεπίδα μπορεί να ξεκουμπώσει αυτόματα λόγω

παρατεταμένης χρήσης και να χρειαστεί να την
επανατοποθετήσετε.
*Ένδειξη: Tool Lost

5. Η συγκεκριμένη ένδειξη δεν αφορά στην λάθος χρήση του

μηχανήματος.
*Ένδειξη: Error
6. Σε περίπτωση τεχνικής βλάβης επικοινωνήστε με το αρμόδιο
κέντρο.
*Ένδειξη: Technical Error