BÀI TẬP CHƯƠNG 2

1. Kể tên các quy trình dự báo

→ Các quy trình dự báo bao gồm:

- Xác định mục tiêu dự báo

- Xác định đối tượng dự báo
- Xác định thời đoạn dự báo
- Thu thập phân tích dữ liệu
- Chọn mô hình
- Đánh giá mô hình
- Chuẩn bị dự báo
- Trình bày dự báo
- Theo dõi kết quả

2. Đưa ra những lợi ích khi sử dụng dự báo

→ Những lợi ích khi sử dụng dự báo là:

- Kiểm soát hàng tồn kho và đảm bảo mức tồn kho được tối ưu nhất.
- Tránh tình trạng dự trữ quá nhiều nguyên vật liệu thô, thành phẩm, bán thành
phẩm,…
- Đặt hàng đúng lúc từ các nhà cung cấp dựa trên dự báo doanh số bán hàng để
sản xuất ở mức nhu cầu dự đoán → giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển.
- Quản ly, thiết lập lịch trình sản xuất để giảm thiểu tắc nghẽn hoặc thời gian
chết dựa trên mức nhu cầu dự kiến.
- Giao hàng nhanh chóng với những sản phẩm sẵn có khiến khách hàng hài
lòng và có trải nghiệm mua hàng tốt nhất.
- Lập kế hoạch chính xác cho các sự kiện bán hàng chính trong năm, ví dụ
như: khuyến mãi cuối năm, Black Friday, Cyber Monday,…

3. Áp dụng quy trình dự báo vào một sản phẩm cụ thể

*Dự báo số lượng sản phẩm bánh kẹo mứt bán được trong dịp Tết Nguyên Đán 2024
trên địa bàn Thành phố Cần Thơ.

- Sử dụng dự báo ngắn hạn (dự báo trong tháng 1/2024)

- Để tiến hành thu thập, phân tích dữ liệu: sử dụng phương pháp điều tra bằng phiếu
khảo sát để lấy ý kiến đối tượng khách hàng có nhu cầu mua bánh kẹo mứt cho dịp
Tết ở khu vực Cần Thơ. Kết hợp phân tích doanh số bán hàng từ các số liệu thống
kê cùng kì năm ngoái.

- Do mặt hàng bánh kẹo mức có tính chất mùa vụ rõ rệt, doanh số bán hàng thường
biến động mạnh mẽ vào những tháng cuối năm → chọn phương pháp san bằng số
mũ Winter.

- Tiến hành lập dự báo bán hàng: sức mua các mặt hàng bánh kẹo mứt của thị
trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn ở Cần Thơ năm nay sẽ tăng so với bình thường.

- Theo dõi kết quả: quy mô thị trường bánh kẹo mứt đã và đang được mở rộng
phạm vi. Các cửa hàng, siêu thị đã bắt đầu nhộn nhịp, bày trí các sản phẩm bánh
kẹo thu hút nhu cầu tham quan, mua sắm của khách hàng.