sie, at Bufuelos de viento E} Marea la diferencia MENU 2Qué te gustaria cocinar? Difeutad Preparacion Coecién Facil =< 20min Ingredientes — | 8 | + | taciones 150 9 harina de trigo 29 levadura en polvo 100 ml leche entera 150 mt agua 50 g ‘mantequilla sin sal 9 azicar sal 3 uds huevos nups:lrecetas.1dLesiecetasibunuelos-de-viento IMPRIMIR ‘COMPARTIR: 4seg, at Bufuelos de viento E} Marea la diferencia Preparacion COMO PREPARAR BUNUELOS DE VIENTO En una cazuela a fuego medio disponemos la leche, el agua, la mantequilla, el azicary la sal. Cuando esté a punto de hervor afiadimos la harina y la levadura tamizadas de golpe. Bajamos el fuego y removemos hasta obtener una masa que se despegue de las paredes. 2. Retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar la masa durante unos minutos hasta que se temple, Afladimos un huevo y mezclamos hasta que se integra completamente a la masa. Repetimos lo mismo con los huevos Testantes, uno a uno. 3. Para freir los bufluelos, calentamos el aceite en una sartén y con ayuda de dos cucharitas untadas con aceite, formamos bolitas que itemos friendo hasta que estén doradas y vamos retirando con una espumadera. Disponemos los bufiuelos sobre papel absorbente, los rebozamos con azticar, servimos y...jlisto para disfrutar! INFORMACION ADICIONAL SOBRE NUTRICION: Una de las recetas clasicas en la reposteria espafiola son estos bu‘iuelos de viento, ideales para fechas icénicas como la semana santa. Son alimentos muy densos a nivel cal6rico, por lo que se recomienda consumirraciones moderadas. Tenemos una racién de hidratos de carbono por parte de las harinas y el azicar afiadido. También tenemos una pequefia racién de protefna por parte del huevo y la leche, Podemos usar una harina sin gluten, ya que en estas recetas no cambia en exceso el sabor y tenemos una versin apta para personas con celiaquia. Podemos usar una grasa tipo aceite de coco, junto con harina de garbanzo diluida en agua, para sustituirla mantequilla y los huevos y tener una versin vegana INFORMACION ADICIONAL SOBRE EL INGREDIENTE DESTACADO: Elingrediente principal de esta receta es la harina de trigo. Es un alimento energético que se utiliza para aumentar la densidad calérico de los alimentos. Podemos usarlos en forma de pasta, o usarlos en recetas en las que es la base, como estos buriuelos. Nos aporta hidratos de carbono complejos, asi como una fuente de fibra si usamos una harina es integral. En este tipo de recetas, ya que van a tener un sabor destacado, no se va a notar si usamos harinas integrales, asi como si utilizamos harinas sin gluten. Podemos encontrar opciones sin gluten aptas para celfacos. Recordemos que sila pasta se cocina ‘al dente’ podemos conseguir una absorcién més lenta de los hidratos de carbono, haciendo que tenga menos impacto en nuestro organismo, Podemos destacar su aporte de magnesio, calcio o hierto, asi como vitaminas BI, B2 0 BG Intps:lrecetas.1dLesiecetasibunuelos-de-viento 2asie, at Bufuelos de viento E} Marea la diferencia Etiquetas Informacién nutricional PostresyDulces _Desayunos y Meriendas kcal Proteinas (g) Carbohidratos (9) Vegetariana Pascua m 44 185 Grasas (g) 85 CB) wos gh courasne MOSTRAR MAS RECETAS ATENCION AL CLIENTE PREGUNTAS FRECUENTES UDLES Compra Online Entutienda Lidl Plus LEGAL Legal Compliance —_Politicade cookies _—_—Proteccién de datos. Proteccién de datos para col Registro LACASA DE LIDL Descubre La Casa ce Udi en YoulKDE gu seREBETE A NUESTRO CANAL DE YOUTUBE Intps:lrecetas.1dLesiecetasibunuelos-de-viento 314sie, at Bufuelos de viento E} Marea la diferencia Apps para mévil Consigueto en el "pe oisroweicen @ App Store > Google Play Premios Intps:lrecetas.1dLesiecetasibunuelos-de-viento 44