‘24, 10:41 E} Marea la diferencia Canelones de metluza con tomate ‘MENU 2Qué te gustaria cocinar? Dieta nt es Facil = 1:10h Promina coin ~) Omin Ingredientes — |} 6 | + | taciones 3 uds zanahorias ud puerro 2 uds cebollas 100 9 tomate frito 4 trozos —merluza 60 9 queso emmental 1 paquete —lasaiia 350 g coliflor ntps:frecetas.1dLesiecetasicanclones-de-mertuza-con-tomate immu chy compart M4‘24, 10:41 Canelones de metluza con tomate E} Marea la diferencia nuez moscada sal aceite de oliva Preparacién Los canelones son un éxito asegurado entre los més pequefios. Existen infinidad de recetas de canelones (de carne, de pescado, rellenos de verduras...) y se pueden acompafiar con bechamel o salsa de tomate, gratinar 0 no. Hoy te proponemos nuestra receta de canelones de pescado con tomate, acompatiadas con una deliciosa bechamel de coliflor, una forma muy original y diferente de tomar esta verdura, Esta receta es perfecta como plato tinico, Aporta protefnas en forma de pescado y leche, hidratos de carbono, en forma de pasta y vegetales, en una cantidad importante, que encontramos en el relleno del canelén y en la bechamel de coliflor, Puedes preparar el sofrito con las verduras que més te gusten, e incluso usar otras variedades de pescados blancos para preparar los canelones. Para preparar la bechamel de coliflor puedes usar leche o una bebida de vegetal (de almendra, soja o avena). Recuerda manipular e hidratar las placas de lasatta con cuidado par que no se rompan. COMO PREPARAR UNOS CANELONES DE MERLUZA CON BECHAMEL DE COLIFLOR Cortamos la zanahoria (pelada), el puerro y las cebollas (peladas) a dados muy pequefios. En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y aftadimos las verduras junto con un poco de sal. Cocinamos durante 15 minutos. Afiadimos el tomate y cocinamos durante 5 minutos mas. Cocinamos la merluza (previamente descongelada) al tmicroondas durante 7 minutos, la desmenuzamos (retirando la piel previamente) y la afiadimos a la cazuela. Cocinamos todo junto durante 10 minutos. Dejamos enfriar el relleno y reservamos. 2, Disponemos un recipiente con agua muy caliente, Hidratamos las placas de lasafia durante 20 minutos (y as vamos separando de vez en cuando, con cuidado, para que no se peguen entre si) Retiramos las placas, as secamos un poco y las cortamos por la mitad. Formamos canelones con las placas de pasta y el relleno (fro) 3. Preparamos la bechamel de coliflor: hervimos los ramilletes de coliflor durante 15 minutos, colamos y presionamos para quitar el exceso de agua. Trituramos la coliflor con la leche (ajustamos la cantidad, en funcién de la textura de bechamel que nos guste), 1 cebolla tierna (previamente pochada en aceite de oliva y cortada a dados muy pequefios), una pizca de sal y una pizca de nuez moscada, hasta que quede una salsa bien fina, Finalmente, cocinamos la bechamel durante 10 minutos al fuego, para que adquiera consistencia. 4, Enuna bandeja ponemos una base de bechamel de coliflor. Encima los canelones rellenos y otra capa mas de coliflor por encima de los canelones. Cocinamos al horno a 180 ®C durante 20 minutos, Colocamos un poco de {queso emmental por encima de los canelones y gratinamos durante 3-4 minutos. Servimos, nups:irecetas.idL.esirecetasicanelones-de-mestuza-con-tomate 2a‘24, 10:41 E} Marea la diferencia Etiquetas PescadoyMarisco Primeros Segundos R . inde 3ai CB) monoun Canelones de metluza con tomate Informacién nutricionat kCal_Proteinas (g) _ Carbohidratos (9) 305 20 30 Grasas (g) n C} commarte MOSTRAR MAS RECETAS Compra Online Legal Compliance Proteccién de datos para col Descubre La Casa de Lidl en Youtube ntps:frecetas.1dLesiecetasicanelones-de-mertuza-con-tomate Entu tienda ATENCION AL CLIENTE PREGUNTAS FRECUENTES UDLES Lidl Plus Re LEGAL Politica de cookies —_—Proteccién de datos. Registro LACASA DE LIDL ‘SUSCRIBETE A NUESTRO CANAL DE YOUTUBE 314‘24, 10:41 Canelones de metluza con tomate E} Marea la diferencia Apps para mévil Consigueto en el "pe oisroweicen @ App Store > Google Play Premios ntps:frecetas.1dLesiecetasicanelones-de-mertuza-con-tomate 44