TAPBIEREN BLOND IPA TRAPPIST

Grisette Blond 4.5 vandeStreek Hop Art IPA 6.2 Orval 5.9
Wisseltaps Brett Pale Ale • 6,2%
Geschiedenis
Blond • 5,5% (Glutenvrij) IPA • 5,8 (Glutenvrij) soldaten die toen in India de orde
We hebben meerdere wisseltaps bewaarden hadden in die tijd recht
Gebrouwen Door Vrouwen 5.9 Moersleutel Crank The Juice 8.3 Chimay Rood 6.1

van IPA in
en een aantal wisselflessen; op een pint bier per dag. Dat bier
Bloesem Blond New England IPA • 5,5% Dubbel • 7%
check de krijtborden, Untappd bedierf helaas tijdens de lange reis
Blond • 6,2%
op zee.
het kort.
of vraag aan ons personeel. Mannenpap Nectar – 5,8% 6.2 Rochefort Tripel Extra 5.8
Saison Dupont 5.3 Juicy IPA • 5,8% Tripel • 8,1%
Daar bedachten de Engelsen iets
Saison • 6,5%
op. Ze brouwden een bier met een
Brand 0,22l / 0,25l / 0,5l 3.5 - 3.7 - 6.9 Antigoon Courageous WIPA 5.6 Westmalle Tripel
Tripel • 9,5%
5.6
Eén van de mooiste hoger alcoholpercentage en voegden
Pils • 5% Seefbier 5.5 White IPA • 6%
Blond • 6,5% verhalen uit de meer hop toe. Alcohol en hop zijn
namelijk natuurlijke conserve-
Paulaner 0,3l / 0,5l 5.3 - 7 Kinnegar Big Bunny NEIPA 8.1 Rochefort 10 6.9 biergeschiedenis is toch ringsmiddelen. Voilà, de IPA stijl
Leffe Blond Quadrupel 11,3 %
Weizen • 5,5%
Blond • 6,6%
4.8 New England IPA (Ierland) • 6%
wel die van de IPA. was geboren! Hop is van nature erg
bitter. Vandaar dat de IPA vaak
La Trappe Wit 0.3l 5.1 Lagunitas IPA – 6,2% 6.3 . . . . . . . ............................................... IPA staat voor India Pale Ale. een frisse en bittere smaak heeft.
Wit • 5,5% Barbãr Blond 5.7 IPA (VS) • 6,2%
Oorspronkelijk komt IPA bier uit Door het toevoegen van aroma-
Honing Blond • 8% SOUR / FRUIT Engeland. De India Pale Ale komt tische hopsoorten krijgt de IPA zijn
Oedipus Mannenliefde 5.5 Dutch Bargain Pacific Haze 6.4
voort uit de hoogtijdagen van het kenmerkende fruitigheid.
Saison • 6% Tripel Karmeliet 5.6 New England IPA • 6,2% Berliner Kindl Weisse Original 5.9 Engels kolonialisme. De Britse
Tripel • 8,4%
Berliner Weisse • 3%
Uiltje Blond 5.1 Troubadour Westkust BIPA 5.7
Blond • 6% Duvel 5.5 Black IPA • 8,5%

D ranken
Liefmans Fruitesse 5.9
Sterk Blond • 8,5%
Fruit • 3,8%
Ciney Blonde 5.3 Troubadour Magma 6.3
Blond • 7% Boulevard Tank 7 6.5 Dubbel IPA • 9% Kriek Boon 4.9
Farmhouse Ale (VS) • 8,5%
Lambic - Kriek • 4% AMBER CIDER / SELTZER
La Chouffe 5.5 Uiltje Dr. Raptor 7.4
Sterk Blond • 8% Het Nest Schuppenboer 6.5 Imperial IPA • 9,2% De Koninck Bolleke 4.8 Apple Bandit Cider 4.4
Oedipus Polyamorie 6.1
Grand Cru

kaart
....................................................... Mango Sour • 5% Amber / Spéciale Belge • 5,2% Cider • 4,5%
Hemel Helse Engel 5.2 Sterk Blond • 10%
Nijmeegse Tripel • 8% Mannenpap Rastaberry 6.6 Gouden Carolus Ambrio 6.2 Bear Dry Hopped Cider 6.3
PILS Frambozen Sour • 5,6% Amber • 8% Dry Hopped Cider • 5%
Fourchette White Tripel 5.5
Wit/Tripel • 7,5% 5.3
.......................................................
Corona Alvinne Omega 6.4 Hard Seltzer Silver Ocean 6.3
Zomerse Pilsener • 4,6% Blond Sour • 6% Grapefruit • 5%
Jack's Precious 5.4 Speciaalbier is niet ALCOHOL ARM /
IPA • 5,9% DAB 3.9 VRIJ .......................................................
meer weg te denken Duitse Pilsener • 5%
Oude Geuze Boon 4.9
Lambic - Geuze • 7%
Oersoep Hopfather 5.5 in Nijmegen en dat Heineken 0.0 3.6
STOUT / PORTER
Nijmeegse IPA • 6% Desperados 5.3
zie je ook terug in Tequila Flavoured Pilsener • 5,9%
Nevel
Pilsener • 0%
Wisselbier; vraag aan ons personeel
Troubadour NEIPA 5.5 het aantal brouwers. . . . . . . . ................................................
Founders Porter – 6,5% 7.1
New England IPA • 6.5% ....................................................... Leffe Blond 0.0 4.7 Porter (VS) • 6,5%
We hebben meerdere bieren van Blond • 0%
Texels Skuumkoppe 0.3l 5.6 Nijmeegse Brouwers. Lokaal, DONKER TARWE Põhjala Must Kuld – 7,8% 6.8
Donker Tarwe • 6% Amstel Radler 0.0 3.6 Porter (Estland) • 7,8%
duurzaam en zo houden we
4.8 Radler • 0%
Nijmegen divers en levendig op Affligem Dubbel 't IJ IJwit 5.7
Kasteel Rouge 5.3 Moersleutel Macaroon Machine 8.4
het gebied van speciaalbier. Kom Dubbel • 6,8% Wit • 6,5%
Kersenbier • 8% Paulaner (0,33L) 0.0 5.1 Pastry Stout • 10%
je niet uit Nijmegen? Probeer
5.8 Schneider Hopfenweisse Weizen • 0,0%
eens één van de bieren, je zult St. Bernardus Prior 8 6.9
La Trappe Isid’Or 5.5 Hopfenweizen • 8,2% Kentucky Breakfast Stout (KBS) 10.5
versteld staan hoe goed de meeste Dubbel • 8%
Amber • 7,5% vandeStreek Fun house IPA 6.3 Imperial Coffee Stout (VS) • 12%
bieren uit Nijmegen zijn. Kom
6.7 New Engeland IPA • <0,5%
je wel uit Nijmegen? Steun je St. Bernardus Abt 12
Westmalle Dubbel 5.3 Moersleutel Motorolie 8.4
lokale brouwers door af en toe Quadrupel • 10%
Dubbel • 7% Oersoep Big Bob 6.3 Russian Imperial Stout • 12% KONINGSTRAAT 34
een Nijmeegs biertje te drinken. IPA • <0,5% 6511 LB NIJMEGEN
Probeer een Nevel, Mannenpap, Gouden Carolus Whisky Infused 7.5 024 – 323 21 97
Guinness 0,25l / 0,5l 4.5 - 7.4 Sterk Donker / Whisky • 11,7% INFO@CAFEDEOPERA.NL
Hemel of Oersoep. Proost! Amstel Radler 3.8
Stout • 4,2%
Radler • 2,0%
 FRIS WIT PER FLES PORT MOCKTAILS

Shirley Temple Alcoholvrij 6.6

Misty Cove 28.5 Wit
Wijnen
Coca Cola
Coca Cola Zero
3.3
3.3 Sauvignon Blanc (Nieuw-Zeeland - Ruby
4.9
4.8
Ginger Ale - Verse Jus - Grenadine -
Limoen
Bar bites
Fuze Tea Sparkling 3.3 Knisperend Groen Natuurlijk & Sappig) Tawny 5.3
Fuze Tea Green 3.3 Ferreira Dona Antonia 6.9 Gemarineerde olijven • 5
Mojito Alcoholvrij 6.6
Onze locale leveranciers Chaudfontaine Blauw 3.1 Western Cellars Selection 29 Tawny Reserva Borrelnootjes • 3.5
Delicia Wijnen en Bastion Wine Munt, Limoen (Met Rum 9.4) Kaasblokjes jong • 8.5
Chaudfontaine Rood 3.1 Chardonnay (Amerika -
& Spirits brengen ons wijnen uit; Bitter Lemon 3.5 Stevig Rond & Rijk) Kaasblokjes oud • 9.5
California, Moldavië, Nieuw-
....................................................... Pink G&T Alcoholvrij 6.6
Cassis 3.3
Zeeland, Spanje, Frankrijk, Italië Fanta 3.3
....................................................... Limoen
en Portugal. Neem ruim. Ginger Ale 3.5 ROSE COCKTAILS
Sprite 3.3
Tonic 3.5 .......................................................
WELKOM Rivella 3.5
Radacini Blush Rosé
Pinot Grigio (Moldavië -
4.7
23.5
Tanqueray Gin & Tonic
Tanqueray - Fever-Tree Tonic - Citroen
9.4

Appelsap 3.5
Rood Fruit & Zoet) WHISKEY RUM
Welkom bij Café de Opera! Natuurlijk Tomatensap 3.5 Pink Gin & Tonic 9.4
Chocomel 3.5 Tanqueray - Fever-Tree Raspberry 4.8 Legendario Elixer de Cuba 4.9
La Baume Rosé 5.9 Famous Grouse
hopen we dat je geniet van alle momenten Fristi 3.5 Rhubarb - Limoen Blend van o.a. Macallan/Highland Park. Cubaanse gerijpte rum blend met
Cinsault - Grenache - Syrah 29
Verse Jus 4 zoetig rozijnenextract
die je hier beleeft. Mocht je nog tips of WARME DRANKEN IJskoffie 4.1
(Frankrijk - Droog en Fris) Zacht en rond
Hendrick's Gin & Tonic 10.3
opmerkingen hebben dan horen we die Smoothies van het moment 5.1 ....................................................... Hendrick's - Fever-Tree Tonic - 7.4
....................................................
The Peat Monster
graag. Zo kunnen we samen Café de Opera Thee 3.0 Komkommer Blend van Islay en Highland. Veel turf
Verse Muntthee 3.6 PREMIUM FRIS ZOET
met zoete ondertonen GEDISTILLEERD
nog mooier maken. Verse Gemberthee 3.6 Cuba Libre 7.6
Tonic Fever-Tree 3.9 Küfertrunk 4.7
Koffie 3.1 Legendario - Coca Cola - Limoen Macallan 12yrs Single Malt 8.4 Jägermeister 3.6
Gingerbeer Fever-Tree 3.9 Müller Thurgau - Elbling 27
Grote Koffie 4.3 Medium body; gebalanceerd met tonen Apfelkorn 3.6
Espresso 3.1 Lemonaid Lime 3.9 (Duitsland - Zoet & Verfrissend) Moscow Mule 9.4 van fruit, eiken en kruiden Limoncello 3.6
TOILET Dubbele Espresso
Koffie Verkeerd
4.3
3.4
Lemonaid Blood Orange
Luscombe Raspberry Crush
3.9
4.9
....................................................... Wodka - Gingerbeer - Angostura Bitter -
Limoen Suntory The Chita
Limoncello Koreman's
7.9 Amaretto
4.2
4.9
Cappuccino 3.4 Luscombe Cool Gingerbeer 4.9 Japan: Milde en schone whiskey; Tonen Bacardi 4.9
De toiletten bevinden zich in onze kelder. Flat White 4.5 Luscombe Passionate Gingerbeer 4.9 W I J N E N ( ) ROOD Dark & Stormy 8.9 van munt en honing Sambuca 4.5
Latte Macchiato 3.9 Legendario Rum Elixer - Gingerbeer Tequila 4.5
Aan het einde van de bar, aan de Latte Karamel 4.1 ....................................................... Linhas Tortas 4.7 Angostura Bitter - Limoen Gouden Carolus Single Malt 7.6 Wodka 4.5
Blend uit de Douro regio 23.5
rechterkant, vind je de trap naar beneden. Moccachino 4.1 Tripel moutbeslag gedistilleerd naar volle Baileys 4.9
Warme Chocomel 3.6 ZOETIGHEID (Portugal - Licht Droog & Eiken) Mimosa 6.9 verfijnde belgische whiskey; volle smaak, Tia Maria 4.9
Witte Chocomel 3.7 Cava - Verse Jus - Sinaasappel subtiele fruitaroma's, hout, vanille Licor 43 4.9
Chai Latte Masala 4.1 Sophia Galo Rioja
Appelgebak 4.9 Grand Marnier 5.5
Tempranillo (Spanje - 5.6 Limoncello Spritz 7.9 4.7 Cointreau
Spiced Latte 4.1 Cake van de Week 5.5 Bushmills Original 4.9
WIFI Dirty Chai Latte
Glühwein (winter)
4.6
4.5
Slagroom 0.5
Volzacht & Stevige Body) 28 Limoncello - Cava - Bruiswater - Citroen Gentle giant; zachte milde blend, zoetig,
honing, krachtige afdronk
Tanqueray Gin
Hendrick's Gin
4.9
4.9
....................................................... .......................................................
Slagroom 0.5 Aperol Spritz 7.6 Salmari 4.2
We hebben gratis Wifi. Havermelk/Sojamelk optie 0.3 ROOD PER FLES Aperol - Cava - Bruiswater - Sinaasappel Jack Daniels 5.5
Het bereik is binnen het best. . . . . . .................................................. W I J N E N WIT
10.5
Tennessee Whiskey - Rijp fruit en
Les Bertholets 27 Espresso Martini licht rokerig
SPECIALE KOFFIES Grenache - Syrah - Mourvèdre Wodka - Koffielikeur - Koffiebonen
Rio Anejo Blanco 4.7
Wifi naam: Opera Deut gasten Irish coffee 6.9 Chardonnay - Macabeo 23.5
(Frankrijk - Stevig & Droog)
Pornstar Martini 10.5
Kavalan Single Malt 7.7
Tropische geuren; fruit, bloemen, vanille.
internet via
offie met Famous Grouse en slagroom (Spanje - Vol & Fris)
Western Cellars Selection 30 Wodka - Vanillesiroop - Limoen -
Passievrucht
Tonen van mango, gerst, kruiden, eiken onze wifi.
Zinfandel (Amerika - Rond, (Taiwan)
Spanish coffee 6.9 Mundus 4.9
Stevig & Eiken) ....................................................... We hebben gratis WiFi.
Koffie met Tia Maria en slagroom Malvasia - Fernao Pires 24.5
(Portugal - Fris & Fruitig)
Nemm 29
BRANDY / COGNAC Het bereik is binnen het
French coffee 6.9 Cabernet Sauvignon (Italië -
JENEVER best.
Koffie met Cointreau en slagroom Tufare 5.6 Macieira 5.5
Rijp Fruit & Volle Body) Zuidam Jonge 3.9
Pinot Grigio (Italië - Crispy & Fris) 28 Portugese brandy; zacht, rond, licht zoet
Ambachtelijke zachte genever; jeneverbes, WiFi naam:
Winterkoffie 6.9
Koffie verkeerd met Licor 43 Jose Galo Rueda 6.1
....................................................... zoethoutwortel, anijszaad Opera Deut gasten
Remy Martin VSOP 6.6
Verdejo (Spanje - Fris & 30.5 Franse Cognac; zacht, fruitige tonen van
BUBBELS Zuidam Oude 4.9
Winterchoco 6.9 Splinterend Sappig) appel, abrikoos, zoethout
Warme chocolademelk met 4.6 Vol, rijk karakter, hoge complexiteit
Cava brut genever; 52% moutwijn
Rum en slagroom 25
 (V) staat voor vegatarisch

FOOD LUNCH
T O S T I’ S OPERA BURGERS OPERA BORREL
Tussen 11:00 - 21:00 uur Tussen 11:00 - 21:00 uur Tussen 11:00 - 23:00 uur, do t/m za tot 00:00
Keuze uit licht of donker brood
Tosti’s worden geserveerd met curry Grain fed black angus burger • 15,9 Nacho Opera Vegan • 11,9
Verse frieten, kropsla, gekarameliseerde Nacho’s met BBQ pulled jackfruit, tomaat,
Tosti Kaas • 4,0 uien, tomaat, augurk en badjak lente-ui en badjak mayonaise
mayonaise
Tosti Ham-Kaas • 4,5 Nacho libre (V) • 11,9
Veganburger • 13,9 Nacho’s met jalapeño, tomatensaus, kaas,
Tosti Turka a la Deut • 5,5 Verse frieten, kropsla, gekarameliseerde avocado, crème fraîche en chilisaus
Pita, Turkse worst, kaas, sambal en uien, tomaat, augurk en badjak
chillisaus mayonaise Nacho libre Opera style • 13,5
.................................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nacho’s met confit van eend, jalapeño,
Tosti Opera • 5,9 tomatensaus, kaas, avocado, crème
Brie, mangochutneyspread en SOEP fraîche en chilisaus
tomatenchutney saus Tussen 11:00 - 21:00 uur
. . . . . . . ............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... Geserveerd met naan Dirty loaded fries • 11,9
Verse friet met confit van eend, bosui,
BROODJES Linzensoep (V) • 6,5 tomaat, komkommer, kaas en badjak
Tussen 11:00 - 16:00 uur Met feta en granaatappel mayonaise. (Optie zoete aardappel)
Keuze uit mais- of donkerbrood
Soep van geroosterde courgette (V) • 6,5 Vegan loaded fries (V) • 11,9
Broodje carpaccio • 11,9 Met gorgonzola Verse friet met jackfruit, bosui, tomaat,
Ook verkrijgbaar als salade • 14,9 komkommer en badjak mayonaise.
Huisgemaakte pesto, parmezaan en (Optie zoete aardappel)
truffelmayonaise
Verse friet met mayo • 4,5
Broodje gemarineerde zalm • 11,9
Ook verkrijgbaar als salade • 14,9 Bitterballen (vega optie) • 9.4 / 11.4
Eiersalade, zongedroogde tomaat 8st / 12st

Broodje hüttenkäse (V) • 10,9 OPERA SPECIALS Kaassoufflés • 7,9 / 10,9

Ook verkrijgbaar als salade • 14,9 8st / 12st
Geroosterde paprika, aubergine, LUCHTIGE
avocado, radijs eiersalade en AARDAPPELWAFELS Feta loempia's • 8,9 / 11,5
komkommer Tussen 11:00 - 21:00 uur 5st / 8st

Bourgondiër: 2 kroketten op Gegrilde en gemarineerde Opera mixed bittergarnituur

brood • 11,9 (vega optie) • 14,9
groenten, huisgemaakte
Evt friet ipv brood 15st
hummus, feta, gerookte
amandelen, granaatappel
Chicken wrap • 10,5 Gemarineerde olijven • 5
Krokante kiphaasjes, crème fraîche, en sumac (V) • 12,9
chutney en parmezaanse kaas Sardientjes • 6,9
Gemarineerde zalm, eiersalade, Gemarineerd in sojaolie & hete pepers
Broodje brie (V) • 11,9 gedroogde tomaat en lof • 13,9 met brood
Brie, honing, noten
Pastrami, tomaten, mascarpone, Papadums met dips • 8,9
Broodje warm vlees • 12,5 geschaafde venkel en lente-ui • 13,9 Verschillende mediterraanse dips
Beenham uit de oven, mosterhoningsaus,
sla en coleslaw Special van de maand Brood met dips • 7,9
Vraag aan ons personeel Verschillende mediterraanse dips
Broodje van de maand
Vraag aan ons personeel Kaasplank • 15,9
Oude geitenkaas, Italiaanse zachte kaas,
. . . . . . . ............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ oude kaas, Spaanse zachte kaas en kletzen-
brood
YOGHURT
Tussen 11:00 - 16:00 uur Kaas/worstplank • 17,9
Geserveerd met naan Mix van kazen, pastrami, serrano &
mortadella en kletzenbrood
Yoghurt met fruit en huisgemaakte
granola (V) • 8,5 Opera deluxe • 35
Mix van heerlijkheden van Café de Opera
FOOD DINER
DINER EXTRA’S
2 bourgondier kroketten en verse
frieten • 11.9
OPERA Verse friet met mayonaise • 4.5
Naan/matze/brood • 2.5
Pitabrood, labne, komkommer en frisse SPECIALS Hummus • 1.0
Zaanse mayonaise • 1.0
Huisgemaakte falafel (V) • 13.9 LUCHTIGE Vegan mayonaise • 1.0
Pitabrood, labne, komkommer en frisse AARDAPPELWAFELS Badjak mayonaise • 1.0
salade en verse friet Tussen 11:00 - 21:00 uur Biermosterd van de Hemel • 1.0
Side salad • 3.5
Risotto pompoen (V) • 15.9 Gegrilde en gemarineerde
Pompoen, geitenkaas en citroen ......................................................
groenten, huisgemaakte
hummus, feta, gerookte
Risotto gamba’s • 17.4 amandelen, granaatappel
Gamba’s en turkse worst OPERA SWEETS
en sumac (V) • 12.9
Pulled jackfruit wrap (V) • 9.5 Appelgebak • 4.9
Gemarineerde zalm, eiersalade, Cake van de week • 5.5
Rode kool, komkommer, rode ui en gedroogde tomaat en lof • 13.9
avocado creme Slagroom • 0.5

Pastrami, tomaten, mascarpone,

Fish and Chips • 16.4 geschaafde venkel en lente-ui • 13.9 ......................................................
Verse frieten en remoulade

Kipsaté • 17.5 BAR BITES

Verse frieten, pindasaus, gebakken uitjes,
seroendeng en atjar
Gemarineerde olijven • 5
SOEP Borrelnootjes • 3.5
Confit van eend • 17.9
Geserveerd met naan Kaasblokjes jong • 8.5
Verse frieten en uienchutney
Tussen 11:00 - 21:00 uur Kaasblokjes oud • 9.5
Zalmpapillot • 19.9
Linzensoep (V) • 6.5 (V) staat voor vegatarisch
Zalm met verse groente uit de oven
Met feta en granaatappel
Gebakken Entrecote • 24.9
Verse frieten, truffelmayonaise en frisse Soep van geroosterde courgette (V) • 6.5
salade Met gorgonzola

. . . . . . . ............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ .................................. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OPERA BURGERS SALADES

Tussen 11:00 - 21:00 uur KEUKENTIJDEN
Carpaccio • 14.9
Grain fed black angus burger • 15.9 Huisgemaakte pesto, parmezaan en
Verse frieten, kropsla, gekarameliseerde truffelmayonaise Broodjes en yoghurt
uien, tomaat, augurk en badjak 11.00 - 16:00 uur
mayonaise Gemarineerde zalm • 14.9
Eiersalade, zongedroogde tomaat en
gefrituurde kappertjes
Tosti's, wafels, soep,
Veganburger • 13.9
Verse frieten, kropsla, gekarameliseerde
salades en burgers
Hüttenkäse (V) • 14.9 11.00 - 21:00 uur
uien, tomaat, augurk en badjak
mayonaise Geroosterde paprika, aubergine, radijs
avocado, en komkommer Diner
17.00 - 21:00 uur

Borrel
ALLERGENENKAART Zo t/m wo, 11.00 - 23:00 uur
Do t/m za, 11.00 - 00:00 uur
Vraag het personeel voor aparte kaart.
We werken met een open keuken dus helaas kunnen we
sporen van allergenen niet uitslutien.