Special coffees DIGESTIEVEN

SWEET CHESTNUT KOFFIE / CARAMEL / FUDGE / SLAGROOM 5.5 LIMONCELLO VILLA MASSA 6
FRAPPUCCINO IJSKOFFIE / SLAGROOM / CHOCOTOPPING 5.5 GRAPPA JULIA 6
KOFFIE SPECIAAL KOFFIE / ESPRESSO / CAPPUCCINO MET LEKKERNIJ 4
SELECTIE FIJNE THEE VERZORGD DOOR FILSEN SNEEK 3.5 Whiskey
BALLENTINES 6
VERSE THEE GEMBER/MUNT 4.5
JAMESON 5.5
JOHNNIE WALKER RED LABEL 5.5
IRISH COFFEE JAMESON IRISH WHISKY 8.5 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 7.5
SNEEKER KOFFIE WEDUWE JOUSTRA BEERENBURG 8.5 ARDBEG 10Y 9
DOCKUMMER KOFJE SONNEMA BERENBURG 8.5 JACK DANIELS 6.5
FAMOUS COFFEE FAMOUS GROUSE WHISKY 9 CHIVAS REGAL12Y 8.5
ITALIAN COFFEE AMARETTO D’ ORIGINALE 9 GLENFIDDICH 12Y 8.5
SPANISH COFFEE TIA MARIA / LIKEUR 43 9 FAMOUS GROUSE 6.5
FRENCH COFFEE GRAND MARNIER 9
KASTANJE KOFFIE LIKEUR 43 & FRANGELICO 9 Cognac
REMY MARTIN V.S.O.P 9.75
REMY MARTIN X.O 17.75

HUIS
JOSEPH GUY V.S. 7

COCKTAILS WIJNEN
COURVOISIER V.S
BUSNEL CALVADOS V.S.O.P
7.5
7.5

BALON 43 9.75 GLAS FLES

LIKEUR 43, CAVA EN BRUISWATER
MOJITO FLORALBA / PINOT GRIGIO / SICILIË-ITALIË 5.5 27.5
WIT

10.5
EEN PERFECT APERITIEF, MOOI BIJ SCHAAL EN SCHELPDIEREN.
WITTE RUM, CITROENSAP, MUNT EN BRUISWATER EEN WIJN MET INTENSE AROMA’S VAN TROPISCH FRUIT EN CITRUS.
NEGRONI 12.5 QUATRO RAYAS / VERDEJO / RUEDA-SPANJE 6.5 35.5
RUTTE DRY GIN, CAMPARI, RODE VERMOUTH AROMATISCHE, FRISSE WIJN. VOL VAN SMAAK,
MET INTENSE AROMA’S VAN PEER, PERZIK EN SAPPIG CITRUSFRUIT.
HENDRIKS G&T 13.5
CODEX / CHARDONNAY / SUD-OUEST-FRANKRIJK 6.5 35.5
HENDRIKS GIN, TONIC EN KOMKOMMER SAPPIG, RIJP EN EVENWICHTIG VAN KARAKTER,
BOMBAY G&T 10.5 MET EEN VLEUGJE HOUT EN EEN KLEIN BITTERTJE IN DE AFDRONK.
BOMBAY GIN, TONIC EN LIMOEN
ROSé

CAIPIRINHA 10.5 CHLOE INSPIRATION/ROSE/LANGUEDOC-FRANKRIJK 5.5 27.5

CACHACA RUM EN LIMOEN
ESPRESSO MARTINI
ESPRESSO, WODKA, KOFFIELIKEUR
HET FRUITIGE, LICHT KRUIDIGE KARAKTER MAAKT DEZE WIJN
UITERMATE SMAAKVOL EN PRETTIG DRINKBAAR.
10
BODEGAS ARTERO/TEMPRANILLO/NAVARRA-SPANJE 5.5 27.5
EEN HEERLIJKE 100% TEMPRANILLO MET EEN HEERLIJK FRUITIG KARAKTER.

MOCKTAILS JE PROEFT RIJP ROOD FRUIT, ZACHTE TANNINES EN OPWEKKENDE ZUREN.

CODEX/MERLOT/SUD-OUEST-FRANKRIJK
EEN GECONCENTREERDE WIJN MET RIJPHEID EN EEN LANGE,
6.5 35.5

DUTCH G&T 8.5 COMPLEXE AFDRONK. DE HOUTRIJPING MAAKT DE WIJN ZACHT EN KRUIDIG.
ROOD

DAMRAK GIN 0.0%, TONIC DUCA SARGENTO/NEGROAMARO/PUGLIA-ITALIE 6.5 35.5

EEN DONKERE, BIJNA ZWARTE WIJN, INTENS IN ALLE OPZICHTEN.
EN SINAASAPPEL IN DE NEUS TEER, DROP EN DONKERRODE BESSEN. DE SMAAK IS
VIRGIN MOJITO KRACHTIG EN KRUIDIG MET RIJP FRUIT EN ZACHTE TANNINES.
SPRITE, LIMOENSAP EN MUNT 8
ALCOHOLVRIJ
CHARDONNAY LES COCOTTTES 0.0%, PICCOLO 200 ML 9
ROSE LE PETIT ETOILE 0.0%, PICCOLO 200 ML 9

Bieren MERLOT LES COCOTTES 0.0%, PICCOLO 200 ML

CRODINO 0.0% 4
9

Bieren van de tap

MENU
HEINEKEN PILS 0,25 CL // 0,50 CL 4 // 8 Vraag naar onze uitgEbReide wijnkaart
BIER VAN HET MOMENT DAGRPIJS
TEXELSE SKUUMKOPPE 6.5

KOUDE DRANKEN
IJWIT 7
AFFLIGEM BLOND 6

Bieren op fles FRISDRANKEN

COCA COLA, COLA ZERO, FANTA, SPRITE,
AFFLIGEM DUBBEL 6
FUZETEA SPARKLING, FUZETEA GREEN 3.25
AFFLIGEM TRIPLE 7
RIVELLA, TONIC, BITTER LEMON, APPELSAP, GINGER ALE 3.25
KARMELIET 7.5
VERSE JUS D’ ORANGE 4.5
KWAK 7.5
FRISTI/CHOCOMELK 3
LIEFMANS 5
RADLER 4
SESSION IPA ’T IJ

Alcoholvrij
6.75
Water
CHAUDFONTAINE SPARKLING/STILL 3.25
HEINEKEN 0.0% 3.5 CHAUDFONTAINE SPARKLING/STILL 1 LITER 7
RADLER 0.0% 4 SAN PELLEGRINO 0,75 LITER 7
VRIJWIT 0.5% 7 KARAF WATER 2
Welkom bij Voor ieder moment Wij serveren middelgrote porties. Zo stel je zelf je maaltijd samen. Wij raden aan verschil-

MENU
lende gerechten te bestellen om te delen met je tafelgenoten. Om ons menu goed te

De Kastanje BROOD DIPS | SMEERSELS 7

Wij zijn Robby Mok en Kim van der
Zee, al 20 jaar een paar en sinds
2010 trotse uitbaters van ons eigen
restaurant. Wij hebben elkaar
ontmoet in de horeca en hebben van
onze gezamenlijke dromen
werkelijkheid gemaakt.
Robby als enthousiaste, leergierige
chef met uitstekend gevoel en durf
voor smaak aan het roer in de keuken,
Kim als gastvrije, spontane gastvrouw
ervaren, is de richtlijn twee tot drie gerechten per persoon. Liever in etappes bestellen?
Geef het gerust aan, wij hebben de hele avond! De gerechten komen wanneer ze klaar
KNOFLOOKOLIJVEN GEROOKT 4.5 zijn, dus begin alvast lekker met eten, we zijn de rest niet vergeten.
NACHO’S GOED GEVULD MET GEHAKT | KAAS | JALAPENOS 11 Heeft u een allergie? Meld het ons, en we houden er rekening mee
BITTERBAL VAN AFFLIGEM BIER | PER STUK 1.25
CROKY WONTON PREI | BOSUI | RADIJS | PAKSOI | MANGO 14
OESTERS DAGPRIJS RUNDER CARPACCIO TRUFFELMAYONAISE | OUDE KAAS | PIJNBOOMPITTEN 14.5
IEDERE DAG VERS, MET VINAIGRETTE RUNDER CARPACCIO XL VERSIE 28
VAN RODE WIJN AZIJN EN SJALOTJES FALAFEL PITA | TOMAAT | KOMKOMMER | YOGHURT | LITTLE GEM 14.5
BONELESS SHORTRIB JACK DANIËLS LAK | MAÏS | ZILVERUI | AARDAPPEL 16.5
Terug van weggeweest! GEBAKKEN KABELJAUW SERRANOHAM | PEEN | HOLLANDAISE SAUS 16.5
Specialiteit van het huis BBQ KIPSPIES SPICY SATÉSAUS | KOOLSLA | KROEPOEK 15.5

BBQ SPITSKOOL
CHATEAU BRIAND
BATAAT | NOTENMIX | BLUE STILTON | BALSAMICO 15.5
die de prachtige gerechten vanuit de
keuken met een juiste aanbeveling van RENDANG VAN BAVETTE RIJST | GEMBER | TAUGÉ | CASSAVE 16.5
een heerlijk glas wijn met veel passie OVERHEERLIJKE OSSENHAAS (CA. 400 GRAM) FISHALICIOUS KRAB | PALING | GAMBA | TOAST | MISO 15
aan tafel serveert. MET À LA MINUTE IN HET RESTAURANT
BEREIDE PEPER-ROOM-COGNAC SAUS. SMOKEY SHRIMPS CHORIZO | KORIANDER | KOOL | PINDA | KATAIFI | PEEN 16.5
VANAF 2 PERSONEN TE BESTELLEN. 44.5 P.P.
Komen jullie voor een drankje met een WATERMELON STEAK BASILICUM | FETA | COUSCOUS | AMANDEL 14.5
hapje, een uitgebreid diner of een kort
GEBAKKEN COQUILLES OLIJF | SPEK | ERWT | CITROEN BEURRE BLANC 18
verblijf vanwege plannen voor
bijvoorbeeld het theater of een feestje, LAAT JE VERRASSEN! STEAK TARTARE BIESLOOK | ZOETZUUR | 60˚C EITJE | ROOMBOTER | TOAST 16.5
u bent bij ons altijd van harte welkom.
Geniet van de bijzondere en VERRASSING VAN DE CHEF! OOSTERS BUIKSPEK HOISIN | GEMBER | WITTE KOOL | EDAMAME 15.5

verrassende smaken van gerechten BBQ BAVETTE-ROLLADE PEEN | UI | LITTLE GEM | CHIMICHURRIE 18
GEEF DE KEUKEN DE REGIE! VANAF 2 PERSONEN,
die wij voornamelijk in onze
ALLEEN PER TAFEL TE BESTELLEN. SMOKEY CAMEMBERT HONING | JALAPENOS | NOTEN | BROOD 13.5
houtskooloven vanuit de open keuken
SPARE RIBS PERZIK | TOMAAT | PINDA | HENNEPZAAD 16.5
klaar maken. 3-GANGEN VERRASSING VAN DE CHEF 39.75
4-GANGEN VERRASSING VAN DE CHEF 49.75
Samen met een breed assortiment
aan wijnen, maar ook speciaalbieren
zorgen wij met onze gezelligheid voor
WIJNARRANGEMENT
3-GANGEN 21.00 // 4-GANGEN 28.00 SIDES FRIET MET BRANDERMAYONAISE 4.25
een heerlijke avond uit. KOOLSALADE 4.5
ZOETE AARDAPPELFRIET
WARME GROENTEN 5 MET VEGAN MAYONAISE 5.75
Kunt u niet kiezen van de kaart?
Geef de regie uit handen en kies voor
GEEF EENS EEN dinerbon
CADEAU! WIJ ZORGEN VOOR EEN
de verrassing van de chef. U mag MAMA FEESTELIJKE VERPAKKING! FLESJE WIJN

Desserts
MAG WEER + DINERBON
hierbij uiteraard aangeven wat niet CARPACCIO

wenselijk is. ROMPERTJE ZOETE TOSTI

+ DINERBON BBQ PAKKET MET RUB CRÈME BRÛLÉE
EN SMOKEY SAUCE + DINERBON NUTELLA | YOGHURT IJS 9
Mocht u echt specifieke wensen MET PINDA-KARAMELIJS 9
hebben of bepaalde allergieën kunt u
KAASPLANK
BBQ APPLE PIE NOTEN | VIJGENCHUTNEY | APPELSTROOP 16
dit uiteraard gerust aangeven. Heeft u
andere vragen of wilt u een diner voor WIST JE DAT? LIKEUR 43 | BOL VANILLE IJS 9
SCROPPINO
een groep organiseren? • Onze Frans al vanaf dag 1 bij ons is LOPEND CHOCOLADETAARTJE SPOOM MET CITROENSORBET-IJS | WODKA
• Hij al drie keer met pensioen zou gaan, maar door diverse redenen ons nog altijd versterkt MET MANGO SORBET 9
Vraag vrijblijvend naar meer PROSECCO 11
• 1 van die redenen is dat Robby en Kim in verwachting zijn van hun derde kindje
informatie, wij zullen een offerte op • Onze gastheer Rinse en keukenhulp Sjoerd broers van elkaar zijn
• We dit jaar alweer 4 jaar gevestigd zijn op onze nieuwe locatie
maat voor u opstellen. • De droom om ons eigen restaurant te starten ooit is begonnen op het zonnige Curaçao
• Jeroen; nu onze chef, 7 jaar geleden is begonnen als keukenhulp
Geniet van
uw avond in
• We veelal werken met een Houtskool oven die minimaal op 300˚C staat
• Je hierdoor een unieke Barbecue smaak proeft aan de gerechten
• Scroppino is afgeleid van Sgroppare; wat ‘ opkloppen’ betekent
Kindermenu
de Kastanje! • Vele Sneekers hier vroeger gesjanst en gedanst hebben in Kafe de Draai VANAF €10 KEUZE UIT; BIEFSTUKJE | VISJE | NUGGETS | FRIKADEL | MET FRIET, GROENTEN EN SAUS