BRASSERIE VAN EYCK

DRINKS
 Comme
FRIS
GORDON’S PINK GIN Engeland

l’apéro
+ FT indian tonic, rode vruchten 13,50

Een heerlijke gin met een perfecte balans tussen de

zoetheid van frambozen en het licht zure van de
rode bessen. Deze gin is voorzien van een subtiel
aroma met notitites van citrus en diverse kruiden.

BOMBAY SAPPHIRE Engeland HENDRICK’S GIN Schotland

FRISDRANKEN + FT mediterranean tonic, gember, limoen 14,50 + FT elderflower tonic, komkommer 16,50

Gemaakt van 10 verschillende specerijen. Heeft Een combinatie van vele ingrediënten zoals de
een iets zoetere smaak dankzij de amandelen en jenever, koriander en citrusschil. Om deze smaken
Coca Cola | zero 3,20
zoethout die er in zijn verwerkt. uniek te maken werden er rozenblaadjes, kom-
Fanta | sprite 3,20 kommer, vlierbloesem, angelica wortel, karwij en
Fuze Tea, black tea | green tea mango 3,20 duizendblad aan toegevoegd.
Royal Bliss, tonic | bitter lemon 3,20 APERITIEVEN
Ginger ale 3,20
Tönissteiner, orange | citroen | naranja 3,20 Spanje
Campari 4,80 GIN MARE
Fever tree ginger beer 3,50 + FT mediterranean tonic, rozemarijn, citroen 17,50
Kirr Royale, met cava 8,00
Minute maid, appelsap | sinaasappelsap 3,20
Kirr 7,00 Bevat 4 unieke botanische ingrediënten die
Fristi | koude chocomelk 3,00 ieder zeer zorgvuldig zijn gekozen op basis
Martini, bianco | rosso | fiero 4,50
van hun karakteristieken: Arbenquina olijfolie,
Porto, wit | rood 4,50 rozemarijn, basilicum en tijm. Heeft een kruidige
Ricard 6,00 smaak, hinten van koriander, basilicum en
rozemarijn.

WATERS
SPRITZ DOUBLE YOU GIN België
+ FT elderflower tonic, zoethout, 17.50
Chaudfontaine 0.25L, bruis | plat 3,00
jeneverbessen
Chaudfontaine 0.5L, bruis | plat 5,90 Aperol Spritz 8,50
Chaudfontaine L, bruis | plat 8,50 Prosecco, sinaasappel Gedistilleerd en gebotteld in de Belgische
Brouwerij & Alcoholstokerij Wilderen.
Perrier 0.25L 3,50
Hugo Spritz 9,00 Gemaakt met 21 verschillende regionale
San Pellegrino 0.25L 3.00 Prosecco, vlierbloesemsiroop kruiden: jeneverbes, hop, roos, bloesem en
San Pellegrino 0.5L 5,90 nog diverse andere kruiden.
Limoncello Spritz 9,50
Prosecco, limoncello, citroen
WIJNVino OM TE BORRELEN
Portie bitterballen
Portie olijven
7,50
6,50
Portie kaas 5,50

WITTE WIJNEN Portie salami 6,50

Portie calamaris 7,50
Chardonnay ‘Van Eyck’ 5,00 24,50
Domaine du bosquet (Frankrijk, Pays d’Oc) Portie torpedo scampi’s 8,00
Chardonnay
Foccacia met pesto 9,00
Anne de joyeuse, very limoux 6,40 29,90
AOP Limoux (Frankrijk, Languedoc) Nacho’s met dipsausjes 9,00
Chardonnay

Château montdoyen (zoet) 6,60 31,90

AOP Côtes de Bergerac (Frankrijk, Sud-Ouest)
Sauvignon blanc, sauvignon gris, chenin ROSÉ WIJNEN
Javier San pedro, las levantadas 8,20 39,90 24,50
DOCa Rioja ALavesa (Spanje, La Rioja)
Sarah selections, Latido de sara 5,00
DO Navarra (Spanje, Navarra)
Viura, tempranillo blanco, malvasia
Garnacha tinta
Weingut Wohlmuth 9,90 49,90 29,50
DAC Südsteiermark (Oostenrijk, steiermark)
Anne de joyeuse, French défilé 6,20
IGP Pays d’Oc (Frankrijk, Languedoc)
Sauvignon blanc
Syrah, malbec, cabernet franc

DOMEIN ALDENEYCK
RODE WIJNEN
Pinot Gris / Blanc 7,50 36,50
Carbernet ‘Van Eyck’ 5,00 24,50 Chardonnay Heerenlaak 9,50 46,50
Domaine du bosquet (Frankrijk, Pays d’Oc)
Cabernet sauvignon Pinot noir 9,50 46,50
Filline, alberello 6,40 29,90
IGP Salento (Spanje, La Rioja)
Primitivo, negroamaro BUBBELS
Javier San Pedro, viuda negra crianza 7,80 37,50
DOCa Rioja Alavesa (Spanje, La Rioja) Mistinguett cava 5,00 24,00
Tempranillo
Le Monde, Prosecco brut 6,80 33,00
Château turcaud, cuvée majeure 9,10 44,50 DOC Prosecco (Italië, Friuli)
AOP Bordeaux Supérieur (Frankrijk, Bordeaux)
Glera
Merlot, cabernet sauvignon

Markus huber, rosenweg 9.50 46,50 Bernard Remy, Carte Blanche brut 75,00
Traistenal (Oostenrijk; Niederösterreich) AOP Champagne (Frankrijk, Champagne
Pinot noir Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
BIER VAN DE TAP
COGNAC & WODKA
Cristal, 0.25L | 0.50L 5.0% 3,00 | 6,00 Grappa 7,00
Grimbergen, blond | donker 6.5% 5,00 Hennessy VS 7,50
Wilderen kannunik 8.2% 5,00 Eristoff wodka 5,50
Stella, 0.25L | 0.50L 5.0% 3,00 | 6,00

WHISKEY

BIEREN OP FLES Johnny Walker 6,00

Red label, blended scotch whiskey

Bitburger, premium pils 4.8% 3,70 Jack Daniel’s 6,50

Bourbon whiskey
Chouffe, blond 8% 5,00
Corona, fruit 4.6% 5,00 Glennfiddich 7,50
Single malt whiskey
Duvel, blond 8.5% 5,00
Hoegaarden, wit 4.9% 3,50 Chivas Regal 12Y 7,50
Blended scotch whiskey
Karmeliet, tripel 8.4% 5,50
Kasteel Rouge, fruit 8% 5,00
Liefmans, fruit 3.8% 3,90
JENEVER
Maes Radler, fruit 2% 3,70
Omer, blond 8% 5,00 Jenever, jong | oud 4,50
Westmalle, dubbel 7% | tripel 9.5% 5,00 Jägermeister 5,50
Wilderen goud, blond 6.2% 4,70 Limoncello 6,50

DIGESTIEVEN
ALCOHOLVRIJE BIEREN
Amaretto 5,50

Bitburger, 0.0% 3,70 Baileys 5,50

Bitburger radler, 0.0% 3,70 Cointreau 5,50

Liefmans, 0.0% 4,00 Grand marnier 6,00

Maes, 0.0% 3,70 Licor 43 5,50

Palm, 0.0% 3,70 Sambucca 6,50

KOFFIE

Koffie, déca | espresso 3,00

Dubbele espresso 4,80 THEE

Cappuccino, déca | espresso 3,20

Koffie verkeerd 3,40

Breakfast | Green Tea Bancha 3,00
Latte macchiato 3,40
Rooibos | Cotton Candy | Chamomile
Warme cécémel 3,00
Roseship Hibiscus
+ Slagroom 0,50

Verse munt thee 3,00

GEESTRIJKE KOFFIE’S Verse gember thee 3,00

Irish coffee, Jameson Whiskey 9,00

French coffee, Grand Marnier 9,50 BRASSERIE VAN EYCK
Italian coffee, Amaretto

Spanish coffee, Licor 43

8,50

8,50
FOOD
Baileys coffee, Baileys 7,50

Hasseltse koffie 6,50

KOFFIE SPECIALS
Gebak
Latte speculoos 6,50 Appeltaart 3,50
Latte caramel 6,50 American Cheesecake 4,50
Latte oreo 6,50
Latte marshmallow 6,50

Geserveerd met slagroom & bijhorende toppings

VOORGERECHTEN
Carpaccio van ossenhaas, truffel-mayonaise, rucola en Parmezaanse kaas 17,50

Garnaalkroketten met huisbereide cocktailsaus en peterselie 22,50

Kaaskroketten met een dille-mosterddressing 16,50

Carpaccio van Noorse zalm met dille-limoen en roze peper 19,50

Roma-tomatensoep met balletjes en basilicumolie 8,00

Soep van de dag 7,50

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met brood.

POKÉBOWLS
Pokébowl met rijst, rauwkost en gemarineerde tempeh 20,50
Pokébowl met rijst, rauwkost en rauwe zalm 22,50
Pokébowl met rijst, rauwkost en gegrilde tonijn 25,50
Pokébowl met rijst, rauwkost en kip 21,50

SALADES
Salade met gebrande geitenkaas, gebakken spek, noten en rozijnen 23,50

Salade met gepaneerde scampi’s en huisbereide tartaarsaus 22,00

Salade met peer, kaasblokjes en gekarameliseerde walnoten 19,80

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met brood.

Om wachttijden te voorkomen vragen wij uw keuze te beperken tot maximum

4 verschillende gerechten per tafel per gang. Alvast bedankt voor uw begrip.

LUNCH SUGGESTIES (tot 14.00u)

Wrap met carpaccio, balsamico, rucola en Parmezaanse kaas 9,50

Focaccia met avocado, kip, mozzarella en pestomayonaise 12,50
Focaccia met tapenade van olijven, tomaat en Pecorino 12,50
Panini met geitenkaas, appel, spekblokjes, honing en walnoten 15,50
Panini met pittige tonijnsalade en ananas 15,50
Panini met kip, rode peper, pindasaus 14,00
 VIS
Sliptongetjes meunière, citroen, salade 34,50
Kabeljauwfilet met antiboise van tomaat en tijm 26,80 3 gangen surprise menu
Groenten en aardappelgarnituur naar keuze
Laat je verrassen door onze chef.
Gegrilde tonijnfilet met gestoofde spinazie en citroenrijst 30,00
Het menu bestaat uit een voor-, hoofd- en

VLEES nagerecht samengesteld door onze chef.

Wij serveren éénzelfde menu per tafel.

Gegrilde lamskoteletjes (5st)
met kruidenboter 29,50
Double dutch runds Rib-Eye (200gr)
35,50
Prijs 45,00 p.p.
Saus, groenten en aardappelgarnituur naar keuze

Gegrilde hoenderfilet met kokos-curry en rijst 21,50

KLASSIEKERS
PASTA’S
Stoofvlees met Van Eyck tripel bier, salade 22,50
Coq au vin, salade 20,50 Spaghetti bolognaise, rucola en Parmezaanse kaas 16,50
Aardappelgarnituur naar keuze Lasagna bolognaise 17,50
Macaroni met ham en kaas 17,50
Spaghetti alla Carbonara, rucola en Parmezaanse kaas 19,50
Penne all’arrabiata met gebakken spek 19,50
Om wachttijden te voorkomen vragen wij uw keuze te beperken tot maximum Deze gerechten worden geserveerd met brood.
4 verschillende gerechten per tafel per gang. Alvast bedankt voor uw begrip.

BURGERS
WARME SAUZEN
Peperroomsaus, kalfsjus, extra portie: 3,50 Rundshamburger met bacon, cheddarkaas, augurk, tomaat en bbq saus 21,00
champignonsaus, provencaalse saus Visburger met sla, tomaat en huisgemaakte tartaar 20,00
Rode bietenburger met rucola, augurk, tomaat en truffelmayonaise 19,50
AARDAPPELGARNITUUR
Mayonaise, ketchup, curry ketchup, mosterd,... 1,00
Frietjes, zoete aardappel frietjes, kroketjes, extra portie: 4,00
Extra brood 2,00
rijst, aardappelpuree, aardappelgratin

GROENTEN OOSTERS
Warme groentjes, frisse salade extra portie: 3,00
Wok met scampi, kalfsgehakt, koriander en cashewnoten 24,50
 NAGERECHTEN

Dame Blanche met verse warme chocoladesaus 9,50

Crème brulée met hazelnoot en vanille roomijs 9,50
Huisbereide cheesecake met speculaas 8,00
Tartufo van limoncello, lemoncurd en vanille ijs 12,00
Coupe hazelnoot met caramel 10,50

Om wachttijden te voorkomen vragen wij uw keuze te beperken tot maximum

4 verschillende gerechten per tafel per gang. Alvast bedankt voor uw begrip.

Koffie specials

Latté speculoos 5,50

Latté caramel 5,50
Latté oreo 5,50
Latté marshmallow 5,50

Geserveerd met slagroom & bijhorende toppings

Voor de kleintjes (12 jaar)

Tomatensoep met balletjes 7,00

Frikandel met frietjes en appelmoes 9,00
Kipnuggets met frietjes en appelmoes 9,00
Bitterballetjes met frietjes en appelmoes 9,00
Spaghetti bolognaise 11,00
Kinderijsje 7,00

Zwanger, geloofsovertuiging, allergie, of intolerantie?

Laat het ons weten.
STARTERS
Carpaccio of tenderloin, trufflemayonnaise, aragula and Parmesan cheese 17,50

Shrimp croquettes, cocktailsauce and fried parsley 22,50

Cheese croquettes with a dill mustard dressing 16,50

Carpaccio of Norwegian salmon, dill-lime and pink pepper 19,50

Roma-tomato soup with meatballs and basil oil 8,00

Soup of the day 7,50

The dishes above are served with bread.

POKÉBOWLS
Pokébowl with rice, vegetables and marinated tempeh 20,50
Pokébowl with rice, vegetables and raw salmon 22,50
Pokébowl with rice, vegetables and grilled tuna 25,50
Pokébowl with rice, vegetables and chicken 21,50

SALADS
Salad with roasted goat cheese, fried bacon, nuts and raisins 23,50

Salad with fried shrimps and homemade rémoulade-sauce 22,00

Salad with pear, cheese cubes and caramilized walnuts 19,80

The dishes above are served with bread.

To avoid waiting times, we ask you to limit your choice to a maximum

4 different dishes per table per course. Thanks for your understandings.

LUNCH SUGGESTIONS (TILL 14.00H)

Carpaccio wrap, balsamic, aragula and Parmesan cheese 9,50

Focaccia with avocado, chicken, mozzarella and pesto-mayonnaise 12,50
Focaccia with olive tapenade, tomato and Pecorino cheese 12,50
Panini with goatcheese, apple, bacon, honey and walnuts 15,50
Panini with spicy tunasalad and pineapple 15,50
Panini with chicken, red pepper and peanutsauce 14,00
FISH
3 course surprise menu
Small sole fish meunière, lemon, salad 34,50
Codfillet with tomato antiboise and thyme 26,80
Let our chef surprise you!
Vegetables and potato sidedish of your choice
The menu consists of a starter, main course
Grilled tunafillet with pasta, pesto and tomatoes 30,00
and dessert made by our chef.

We serve 1 menu per table.

MEAT
Grilledd lambchops (5pcs)
with garlicbutter 29,50 Price: € 45,00 p.p.
Double dutch beef rib-eye (200gr)
35,50
Sauce, vegetables and potato sidedish of your choice

Grilled chickenfillet with coconut-curry and rice 21,50

PASTA’S
CLASSICS
Spaghetti bolognaise, aragula and Parmesan cheese 16,50
Beefstew with Van Eyck tripel, salad 22,50
Lasagna bolognaise 17,50
Coq au vin, salad 20,50
Macaroni with ham and cheese 17,50
Potato sidedish of your choice
Spaghetti alla Carbonara, aragula and Parmesan cheese 19,50
Penne all’arrabiata with fried bacon 19,50
To avoid waiting times, we ask you to limit your choice to a maximum
4 different dishes per table per course. Thanks for your understandings. The dishes above are served with bread

BURGERS
WARM SAUCES
Peppercreamsauce, mushroomsauce, extra sauce: 3,50 Beef hamburger with bacon, cheddar, pickle, tomato and bbq sauce 21,00
provencal sauce, veal gravy Fishburger with lettuce, tomato and tartare 20,00
Beetroot burger with lettuce, pickle, tomato and trufflemayonnaise 19,50
POTATO SIDEDISHES
Mayonnaise, ketchup, curry ketchup, mustard,... 1,00
Fries, sweet potatofries, croquettes, rice, extra sidedish: 4,00
Extra bread 2,00
mashed potatoes, gratin

VEGETABLES EASTERN
Warm vegetables, fresh salad extra vegetables: 3,00
Wok with shrimps, veal, coriander and cashew nuts 24,50
 DESSERTS

Dame Blanche with hot chocolatesauce 9,50

Crème brulée with hazelnut and vanilla icecream 9,50
Homemade cheesecake with speculoos 8,00
Tartufo “limoncello”, lemoncurd and vanille icecream 12,00
Coupe hazelnut with caramel 10,50

To avoid waiting times, we ask you to limit your choice to a maximum

4 different dishes per table per course. Thanks for your understandings.

Coffee specials

Latté speculoos 5,50

Latté caramel 5,50
Latté oreo 5,50
Latté marshmallow 5,50

Served with whipped cream and toppings.

For the little ones (-12 jaar)

Tomatosoup with meatballs 7,00

Frikandel with fries and applesauce 9,00
Chickennuggets with fries and applesauce 9,00
“Bitterballetjes” with fries and applesauce 9,00
Spaghetti bolognaise 11,00
Kids icecream 7,00

Pregnant, religious belief, allergy or intolerance?

Please let us know.
Alle rechten en plichten voorbehouden. Prijzen zijn in euro.
All rights and obligations reserved. Prices are in euros.