BAR

STARTERS

Copa Botella

ESPRESSO
Gillardeau MARTINI
oyster n2 9
4,5
Vodka
Seasoned with soy sauce, yuzu and trout roe 6
Kalhua
Frangelico
Smooth
Café clam gilda (chilli pepper, olive and anchovy skewer)
espresso 6

Dehesa de los Monteros acorn-fed 100% Iberian ham 24

SHERRY MANHATTAN 9
Canadian Club Whisky
Vermut
Dehesarojo
de los Llanos aged sheep cheese 8 15
Málaga Virgen
Angostura Bitters
Cheese board 18

WHISKY SOUR de primavera anchovies

López costeras 9
4
Whisky Bourbon
(Cantabrian anchovies caught in spring)
Sirope de azúcar
Zumo de lima
Arturode
Clara Sánchez
huevo acorn-fed Iberian salchichón (cured sausage) 8 14
Angostura
Joselito Iberian coppa 9 18
DRY MARTINI 10
Gin London
Russian Dry
salad with tuna and shrimps 7 12
Dry Martini

Foie terrine 18
MARGARITA
with beetroot, almonds and blackberry salad 9
Tequila SILVER
Zumo de lima
Pig’s trotters
Triple seco brioche sandwich with shrimp tempura 7

Cuttlefish
OLD and potato stew brioche sandwich
FASHIONED 8
9
Bourbon
Terron
Olorosodesherry
azúcar
shrimp croquettes 9
Angostura
Soda
Our version of tuna omelette 16
 BAR
STARTERS

Copa Botella

SOLERA NEGRONI
Gillardeau oyster n2 9
4,5
Larios with soy sauce, yuzu and trout roe
Seasoned 6
Campari
Martini Rosso
Smooth clam gilda (chilli pepper, olive and anchovy skewer)
Cream Jerez 6

Dehesa de los Monteros acorn-fed 100% Iberian ham 24

APEROL SPRITZ 9
Cava brut o prosecco brut
Aperol de los Llanos aged sheep cheese
Dehesa 8 15
Soda
Garnish naranja
Cheese board 18

PASSION
López SOUR de primavera anchovies
costeras 9
4
Passion fruit
(Cantabrian anchovies caught in spring)
Gin Tanqueray Sevilla
Lima
Arturo Sánchez acorn-fed Iberian salchichón (cured sausage)
Dry Martini 8 14
Fee foam
Joselito Iberian coppa 9 18
TROPICAL SPRITZ 10
Licor Benedictine
Russian salad with tuna and shrimps 7 12
Sauvignon blanc
Zumo piña
Foie
Limaterrine 18
Sirope
with almonds and blackberry salad
albahaca
beetroot,
Soda
Pig’s trotters brioche sandwich with shrimp tempura 7

Cuttlefish and potato stew brioche sandwich 8

Oloroso sherry shrimp croquettes 9

Our version of tuna omelette 16

 BAR
STARTERS

Copa Botella

Cafes e Infusiones
Gillardeau oyster n2 3
4,5
Seasoned
Tes with soy sauce, yuzu and trout roe 6
3,5
Café Bombón 3,5
Smooth
Capuchino clam gilda (chilli pepper, olive and anchovy skewer) 6
3,5
Café con Licor 3,5
Dehesa de los Monteros acorn-fed 100% Iberian ham 24
Refrescos / Cervezas 3
Agua 0.5L 3
Dehesa de los Llanos aged sheep cheese 8 15
S. Pellegrino C/G 4
Refrescos 3
Cheese board 18
Caña de Cerveza 3
Copa
López de Cerveza
costeras de primavera anchovies 4,5
4
San Miguelanchovies
(Cantabrian Especialcaught in spring) 3,5
San Miguel 0.0 3,5
Arturo Sánchez
Estrella Galicia acorn-fed Iberian salchichón (cured sausage) 8 14
3,5
Magna 3,5
Joselito Iberian
Magna 0.0 Roja coppa 9 18
3,5
Cerveza Sin Gluten 3,5
Russian
Radler salad with tuna and shrimps 7 12
3,5
IPA San Miguel 4,5
Foie terrine 18
Tinto Verano 4
with beetroot, almonds and blackberry salad
Copa Sangría 7
Tónica Le Tribute 4
Pig’s trotters brioche sandwich with shrimp tempura 7
Soda Le Tribute De Pomelo 4
Ginger Aleand
Cuttlefish Le Tribute
potato stew brioche sandwich 4
8
Zumo de Naranja Natural 4,5
Zumos
OlorosoVariados
sherry shrimp croquettes 3
9
Kombucha 4,5
Our version of tuna omelette 16
 APERITIVOS
STARTERS

Copa Botella

Martini
Gillardeau oyster n2 5
4,5
Seasoned
Punt with soy sauce, yuzu and trout roe
E Mes 6
5
Frangelico 6
Smooth clam gilda (chilli pepper, olive and anchovy skewer)
Campari 6
6
Anís 5
Dehesa de los Monteros acorn-fed 100% Iberian ham 24
Pacharán 6
Jägermeister 5
Dehesa de los Llanos aged sheep cheese 8 15
Ricard 6
Cointreau 6
Cheese board 18

López costeras de primavera anchovies 4

(Cantabrian anchovies caught in spring)

Arturo Sánchez acorn-fedBRANDYS

Iberian salchichón
COGNAC (cured sausage) 8 14

Joselito Iberian coppa 9 18

Russian salad with tuna and shrimps 7 12

Magno 6
Torres 10 7
Foie terrine 18
Cardenal Mendoza
with beetroot, almonds and blackberry salad 12
Carlos I 12
Gran Duque de
Pig’s trotters Alba sandwich with shrimp tempura
brioche 127
Larios 1866 16
Remy Martin
Cuttlefish and potato stew brioche sandwich 12
8
Courvoisier 16
Oloroso sherry shrimp croquettes 9

Our version of tuna omelette 16

 LICORES
STARTERS

Southern Comfort 7
Copa Botella
Baileys
Gillardeau oyster n2 4,57
Disaronno
Seasoned with soy sauce, yuzu and trout roe 67
Grand Marnier 8
Smooth
Licor 43 clam gilda (chilli pepper, olive and anchovy skewer) 67
Licores 5
Dehesa
Orujo de los Monteros acorn-fed 100% Iberian ham 245
Kalhua 7
Dehesa de los Llanos aged sheep cheese 8 15
Tía María 7
Limoncello 5
Cheese board 18

López costeras de primavera anchovies

GINEBRAS 4
(Cantabrian anchovies caught in spring)

Arturo Sánchez acorn-fed Iberian salchichón (cured sausage)

Beefeaters 8 14
9
Larios 9
Joselito Iberian coppa 9 18
Bombay Sapphire 10
Brockmans 15
Russian salad with tuna and shrimps 7 12
Gvine 15
Citadelle 12
Foie terrine 18
Gin Malaka almonds and blackberry salad
with beetroot, 12
Martin Miller 12
Hendrick´S
Pig’s trotters brioche sandwich with shrimp tempura 147
London 12
Cuttlefish
Monkey 47and potato stew brioche sandwich 8
16
0.0 Tanqueray 9
Oloroso sherry
Tanqueray Ten shrimp croquettes 9
12
Tanqueray 9
OurLe
Gin version of tuna omelette
Tribute 16
12
Refresco incluido para Ginebras, Rones, Vodkas y Whiskies
 RON
STARTERS

Copa Botella
Bacardí 9
Gillardeau oyster n2
Brugal 4,59
Seasoned with soy sauce, yuzu and trout roe
Pampero Aniversario 106
Barcelo Añejo 10
Smooth clam gilda (chilli pepper, olive and anchovy skewer) 6
Havana 7 10
Matusalem 12
Dehesa de los Monteros acorn-fed 100% Iberian ham 24
Zacapa 23 16
Capitán Morgan 9
Dehesa de los Llanos aged sheep cheese 8 15
Plantation Original 9
Cheese board 18

López costeras de primavera anchovies 4

(Cantabrian anchovies caught in spring)TEQUILA

Arturo Sánchez acorn-fed Iberian salchichón (cured sausage) 8 14

Joselito Iberian coppa 9 18

Jose Cuervo Blanco 7
Jose Cuervo
Russian saladReposado
with tuna and shrimps 7 8
12

Foie terrine 18
with beetroot, almonds and blackberry salad

VODKA
Pig’s trotters brioche sandwich with shrimp tempura 7

Cuttlefish and potato stew brioche sandwich 8

Absolut 9
Oloroso sherry shrimp croquettes 9

Belvedere
Our version of tuna omelette 15
16

Refresco incluido para Ginebras, Rones, Vodkas y Whiskies

 WHISKY
STARTERS

Copa Botella
J&B 9
Gillardeau oyster n2
Ballantine´S 4,59
Seasoned with soy sauce, yuzu and trout roe
DYC 8 6
9
Cutty Sark 9
Smooth clam gilda (chilli pepper, olive and anchovy skewer) 6
Four Roses 9
Jack Daniel´S 9
Dehesa de los Monteros acorn-fed 100% Iberian ham 24
Jameson 9
Cardhu 12
Dehesa de los Llanos aged sheep cheese 8 15
Jonnhie Walker Etiqueta Negra 12
Knockando
Cheese board 12
18
Yamazaki 12 YO 25
Macallan
López costeras de primavera anchovies 16
4
(Cantabrian anchovies caught in spring)
Lagavulin 16 años 20
Arturo Sánchez
Whisky acorn-fed
Johnnie Walker BlueIberian
Label salchichón (cured sausage) 8 14
35

Joselito Iberian coppa 9 18

Russian salad with tuna and shrimps 7 12

Foie terrine 18
with beetroot, almonds and blackberry salad

Pig’s trotters brioche sandwich with shrimp tempura 7

Cuttlefish and potato stew brioche sandwich 8

Oloroso sherry shrimp croquettes 9

Our version of tuna omelette 16

Refresco incluido para Ginebras, Rones, Vodkas y Whiskies

 ESPUMOSOS

Copa Botella
Ruinart Blanc De Blancs 150
D.O. Champagne/Pinot Noir, Chardonnay

Dom Perignon 310

D.O. Champagne/Pinot Noir, Chardonnay

Taittinger Rose 98
D.O. Champagne/Chardonnay, Pinot Noir

Ruinart Brut 96
D.O. Champagne/Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Pol Roger 69
D.O. Champagne/Chardonnay 34, Pinor Noir 33,
Pinot Meunier 33

Bollinger 97
D.O. Champagne/Pinot Noir 60, Chardonnay 25,
Pinot Meunier 15

Bollinger Grande Annee 295

D.O. Champagne/Pinot Noir 61, Chardonnay 39

Taittinger Brut 79
D.O. Champagne/Chardonnay 40, Pinot Noir 35,
Pinot Meunier 25

Moët & Chandon 77

D.O. Champagne/Pinot Noir 35, Pinot Meunier 35,
Chardonnay 30

Legras Blancs De Blancs Grand Cru 91

D.O. Champagne/Chardonnay

Roederer Cristal Brut 450

D.O. Champagne/Pinot Noir 55, Chardonnay 45

Perrot-Bateaux Blanc De Blancs 80

D.O. Champagne/Chardonnay
 ESPUMOSOS

Copa Botella
Comtes Champagne 3/4 340
D.O. Champagne/Chardonnay

Lanson Black Label 78

D.O. Champagne/Pinot Noir 50, Chardonnay 35,
Pinot Meunier 15

G. Claustro 340
D.O. Champagne/Chardonnay, Pinot Noir
 GENEROSOS

Copa Botella
Zumbral 4 31
D.O. Málaga/Moscatel De Alejandría

Noctiluca 1/2 7 34
D.O. Málaga/Moscatel De Alejandría

Tio Pepe 4
D.O. Jerez -Xeres -Sherry/Palomino

Fino Maestro Sierra 4 32

D.O. Jerez/Palomino Fino

Emilio Hidalgo La Panesa 7 54

D.O. Jerez/Palomino

Alvear Fino Capataz 6 38

D.O. Montilla Moriles/Pedro Ximénez

Jerez Papirusa Manzanilla 75cl 4 24

D.O. Manzanilla De Sanlúcar De Barrameda/
Palomino

Manzanilla Pastrana Pasada 1,5l 5 61

D.O. Manzanilla De Sanlúcar De Barrameda/
Palomino

Jp Maruja Pasada 0,5cl 8 48

D.O. Manzanilla De Sanlúcar De Barrameda/
Palomino

Alvear Amontillado Carlos Vii 1/2 7 39

D.O. Montilla Moriles

Amontillado Solera Cayetano Del Pino 6 36

D.O. Jerez -Xeres -Sherry Palomino

1927 Alvear Pedro Ximenez 5 35

D.O. Montilla Moriles/Pedro Ximénez
 GENEROSOS

Copa Botella
Rio Viejo Oloroso 4 28
D.O. Jerez/Palomino

Palo Cortado Vors Tradición 20 144

D.O. Jerez/Palomino Fino

Palo Cortado Península 6 36

D.O. Jerez/Palomino Fino

Palo Cortado Península 4 23

D.O. Jerez/Palomino Fino
 BLANCOS

Copa Botella
La Raspa 4 22
D.o. Sierras De Malaga/Moscatel , Doradilla

Mountain Blanco 34
D.o. Sierras De Malaga/Moscatel De Alejandría

Encina Bl 22
D.o. Sierras De Malaga/Moscatel Morisco,
Pedro Ximenez, Doradilla

Quinta Luna 32
D.o. Segovia/Verdejo

Hermanos Lurton Cuesta De Oro 33

D.o. Rueda/Verdejo

K Naia 23
D.o. Rueda/Verdejo, Sauvignon Blanc

Convento Las Claras Verdejo 24

D.o. Rueda/Verdejo

Basa Blanco 23
D.o. Rueda/Verdejo, Rueda

Javier Sanz Verdejo 4 24

D.o. Rueda/Verdejo

Javier Sanz Sauvignon 4 24

D.o. Rueda/ Sauvignon Blanc

Javier Sanz Semidulce 4 23

D.o. Rueda/Verdejo

Belondrade Y Lurton 66
D.o. Rueda/Verdejo-Otras

Mengoba Godello Viejo Sobre Lias 36

D.o. Bierzo/Godello
 BLANCOS

Copa Botella

Viña Real Bl 22
D.o. Rioja Alavesa/Viura

Viña Zorzal Garnacha Blanca 22

D.o. Navarra/Garnacha Blanca

Lorea
22
D.o. Navarra/Chardonnay

Txacoli Blanco G22 By Gorka Iza. 32

D.o. Bizkaiko Txakolina/Hondarrabi Zerratia

Paco Y Lola 32
D.o. Rias Baixas/Albariño

Pazo San Mauro 35

D.o. Rias Baixas/Albariño

Paraguas Atlantico 40
D.o. Ribeiro/Treixadura, Godello, Albariño

Casal De Arman Magnum 5 57

D.o. Ribeiro/Treixadura, Godello, Albariño

Domaine De Chevalier Blanc 142

D.o. Pessac-Leognan France/Bourdeaux
Blend (Semillon, Sauvignon Blanc Y Muscadelle)

Thanisch Riesling Trocken 34

D.o. Valle Mosel, Alemania/Riesling

Chateau Lafavrie-Peyraguey 3/8 84

D.o. Burdeos, Francia/Semillon, Sauvignon Blanc

Ladoucette Poully Fume 60

D.o. Loira, Francia/Sauvignon Blanc
 ROSADOS

Copa Botella
Hermanos Lurton Valentin Rose
31
D.o. Rueda/ Tempranillo

Viña Real Rosa 22

D.o. Rioja/Viura, Garnacha, Tempranillo

Sierra Cantabria Rosado 23

D.o. Rioja/ Viura, Garnacha, Tempranillo

Quelias
26
D.o. Cigales/Albillo, Tempranillo, Verdejo,Garnacha

Chivite Rose 4 24
D.o. Vt 3 Riberas/Garnacha, Tempranillo

Chivite 1,5l 48
D.o. Vt 3 Riberas/Garnacha, Tempranillo
 TINTOS

Copa Botella
Encina Del Inglés 23
D.O.sierras De Málaga/Tintilla De Rota, Garnacha,
Cabernet Sauvignon

Pago Del Espino 40

D.O. Sierras De Málaga/Petit Verdot 73,
Syrah 17, Tempranillo10

Bad Man 37
D.O.sierras De Málaga/Syrah-Cabernet

Payoya Negra 39
D.O. Sierras De Málaga/Garnacha, Syrah, Tintilla Y Romé

Magnetico
35
D.o .Sierras De Málaga/Garnacha

Remelluri Reserva 39
D.O. Rioja/Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo

Artuke Pies Negros 31

D.O. Rioja/Graciano, Tempranillo

Sierra Cantabria Crianza 28

D.O. Rioja/Tempranillo

Las Viñas De Eusebio 80

D.O. Rioja/Tempranillo 80, Graciano 20

Xr Marqués De Riscal 39
D.O. Rioja/Tempranillo

Viña Tondonia 57
D.O. Rioja/Tempanillo,Garnacha, Graciano, Mazuelo

Finca Valdepoleo 36
D.O. Rioja/Tempranillo
 TINTOS

Copa Botella
Bozeto Exopto 23
D.O. Rioja/Garnacha Tinta, Tempranillo

Predicador
46
D.O. Rioja/Tempranillo

Castillo De Ygay 150

D.O. Rioja/Tempranillo Y Mazuelo

Gran Reserva 890 150

D.O. Rioja/Tempranillo

Gran Reserva 904 103

D.O. Rioja/Tempranillo,Graciano, Mazuelo

Cerro Añon Crianza Magnun 48

D.O. Rioja/Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

200 Monges Reserva 68

D.O. Rioja/Tempranillo 85, Graciano 10, Garnacha 5

Viña Del Pisón 360

D.O. Rioja/Tempranillo

El Inquilino Crianza 23
D.O. Rioja/Garnacha Tinta

Finca Villacreces 46
D.O. Ribera Del Duero/Tempranillo 86,
Cabernet Sauvignon 10, Merlot 4

Tomás Postigo 54
D.O. Ribera Del Duero/Tinto Fino, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Malbec

Hacienda Monasterio 64
D.O. Ribera Del Duero Tempranillo 80, Cabernet 10,
Merlot 6, Malbec 4
 TINTOS

Copa Botella
Pruno, Finca Villacreces 25
D.O. Ribera Del Duero/Tempranillo 95,
Cabernet Sauvignon 5

María, Alonso Del Yerro 94

D.O. Ribera Del Duero/Tempranillo

Tintafina
43
D.O. Ribera Del Duero/Tinta Fina

Psi
80
D.O. Ribera Del Duero/Tinto Fino 90, Garnacha 10

Antidoto
33
D.O. Ribera Del Duero/Tinto Fino

Malleolus
61
D.O. Ribera Del Duero/Tempranillo

Emilio Moro 37
D.O. Ribera Del Duero/Tempranillo

Pegaso Granito 66
D.O. Tierra De Castillla Y León/Garnacha

Pegaso Pizarra 63
D.O. Tierra De Castillla Y León/Garnacha

Mauro
63
D.O. Tierra De Castilla Y León/Tempranillo,
Syrah, Cabernet Sauvignon, Godello

Ausas Interpretacion 65
D.O. Ribera Del Duero/Tempranillo

Bardos Viñedos De Altura 1,5cl 4,5 52

D.O. Ribera Del Duero/Tinta Del País
Trotamundo Pie Franco 61
D.O. Zamora/Tinta De Toro
 TINTOS

Copa Botella
Romanico
24
D.O. Toro/Tinta De Toro

Flor De Vetus 24
D.O. Toro/Tinta De Toro 95, Garnacha 5

El Castro De Valtuille 23
D.O. Bierzo/Mencía

Ultreia
33
D.O. Bierzo/Mencía

Mengoba Mencia Y Alicante 34

D.O. Bierzo/Mencía, Alicante Bouchet, Doña Blanca

Casa Castillo Las Gravas 69

D.O. Jumilla/Monastrel 90, Garnacha Tinta 10

Clos Lojen 23
D.O. Manchuela/Bobal

Soplo
23
D.O. Valencia/Garnacha

Casa Sosegada. R.cambra 42

D.O. Valencia/Monastrel 50, Arco,Forcallat,
Bonicaire, Rojal

Alto Moncayo 60
D.O. Campo De Borja/Garnacha

Cuevas De Arom Os Cantals 66

D.O. Calatayud/Garnacha

Les Terrases 54
D.O. Priorat/Garnacha 70, Cariñena 30

Perelada 5 Finques Rva 3/4 32

D.O. Empordá/Cabernet Sauvingnon 42, Merlot 19,
Syrah 14, Samsó 14, Garnatxa 7, Monastrell 4
 TINTOS

Copa Botella
Dominio Do Bibei Lalama 37
D.O. Ribera Sacra/Mencia, Garnacha Tintorera,
Mouratón, Sousón, Brancellao

Château La Lagune 105

D.O. Haut Medoc, Burdeos, Francia/Bordeaux
Blend Red (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)

Château Malescot Saint Exupery 110

D.O. Margaux, Médoc, Burdeos,Francia/Cabernet
Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Palmer 440

D.O. Margaux, Médoc, Burdeos,Francia/Merlot 54,
Cabernet Sauvignon 42, Petit Verdot 4

Château Montrose 325

D.O. Saint-Estèphe, Médoc, Burdeos, Francia/Cabernet
Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot

Pauillac De Château Latour 141

D.O. Paulillac, Médoc, Burdeos,Francia/Merlot 53,
Cabernet Sauvignon 46, Cabernet Franc 1

La Mondotte 340
D.O. Saint Emilion, Burdeos, Francia/Merlot, Cabernet Franc

Pensées De Lafleur 259

D.O. Pomerol, Burdeos, Francia/Merlot 54,
Cabernet Franc 46

Château Pape Clement 172

D.O. Pessac-Léognan, Burdeos, Francia
Cabernet Sauvignon 56, Merlot 40, Cabernet Franc 4

Louis Jadot Pommard 94

D.O. Pommard, Borgoña/Pinot Noir