KATEDRA ZA ORGANSKU HEMIJU 02.09.2011.

ZAVRŠNI ISPIT IZ HEMIJE PRIRODNIH ORGANSKIH JEDINJENJA

BIB - II godina

Prezime i ime studenta___________________________________________br. indeksa___________________

Prezime i ime nastavnika_____________________________________________________________________

Ispit je pismeni i traje 2 (dva) sata efektivno. Svi zadaci ne nose isti broj poena.
Minimalan broj poena (procentualno) potreban za prolaz je 51 (pedesetjedan). Čitko odgovorite na pitanja u
okviru raspoloživog prostora. Ukoliko ne možemo da pročitamo vaš odgovor, isti neće biti bodovan – nečitak
odgovor ne donosi poene.

1. Definišite (svaki tačan odgovor nosi 2 poena)*:

a) primarnu,

b) sekundarnu,

c) tercijarnu i

d) kvaternernu strukturu belančevina.

2. Na primeru alanina:
a. Prikažite ravnotežne oblike aminokiseline u vodi. (3 poena)

b. Objasnite pojam izoelektrične tačke (2 poena)

*
ukupan broj poena na ovoj strani je 13
1
3. Objasnite metodu postupne izgradnje monosaharida po Kilijaniju. Prikažite odgovarajuće reakcije.
(4 poena)*

4. a. Prikažite isečak primarne strukture DNK. (3 poena)

b. Prikažite strukturu i podelu baza koje ulaze u sastav nukleinskih kiselina. (5 poena)

*
ukupan broj poena na ovoj strani je 12
2
c. Navedite nivoe strukture kod DNK i RNK? (3 poena) †

d. Na osnovu čega je izvršena podela nukleinskih kiselina na DNK i RNK? Prikažite odgovarajuće
strukture. (2 poena)

5. Definišite (svaki tačan odgovor nosi 2 poena):

a. monosaharid,

b. složeni ugljeni hidrat,

c. oligosaharid,

d. homopolisaharid, i

e) heteropolisaharid.

6. Prikažite podelu prirodnih terpena. (2 poena)

7. a. Na osnovu čega je izvršena podela vitamina? Navedite je. (2 poena)

†
ukupan broj poena na ovoj strani je 19
3
b. Prikažite prelazak askorbinske kiseline u dehidro oblik. Da li i dehidro oblik ima svojstva vitamina?
Objasnite. (3 poena) *

8. Prikažite opšti mehanizam oksidacije masti. (5 poena)

9. Na primeru amilopektina prikažite isečak molekula i obeležite vrstu glikozidnih veza. (4 poena)

10. Navedite veze koje stabilizuju kvaternernu strukturu belančevina. (2 poena)

*
ukupan broj poena na ovoj strani je 14
4
11. a. Prikažite cis- i trans-prostorni raspored peptidne veze. (2 poena) †

b. Objasnite planarnost peptidne veze. (4 poena)

12. Prikažite strukturno molekul benzilpenicilina i označite iz kojih prstenova se sastoji ovaj molekul.
(3 poena)

13. a. Prikažite konfiguracionu i konformacionu formulu steroida 5--serije. (4 poena)

b. Kakav je međusobni odnos prstenova A i B? Objasnite. (2 poena)

†
ukupan broj poena na ovoj strani je 15
5
14. a. Prikažite strukturne formule -masnih kiselina. Objasnite kako se dele ove masne kiseline i
koja spada u koju grupu? (5 poena) †

15. Objasnite podelu monosaharida na D- i L-šećere. (2 poena)

16. U datim formulama antibiotika označite (svaki tačan odgovor nosi po 2 poena):
- tip i vrstu glikozidnih veza, kao i
- konformaciju prisutnih monosaharida.
a) b)

†
ukupan broj poena na ovoj strani je 11
6