THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT

Nước
LOẠI TƯỚI
NU ? C

Cấu tạo và nguyên tắc hoạt động

Nước NU? C

1
1
Nước
NU? C

I 3 3

I
2 2

II 4
4

NU ? C

II Nước NU ? C

Nước NU? C

HÌNH 1. THIẾT BI TRAO ĐỔI NHIỆT LOẠI TƯỚI

1- Máng tưới; 2- Ống truyền nhiệt; 3- Khuỷu nối; 4- Máng chứa nước
THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT LOẠI TƯỚI

• Lượng nước làm lạnh ít

01
• Hiệu suất trao đổi nhiệt cao, hệ số
02 truyền nhiệt lớn
• Cấu tạo đơn giản, chắc chắn, dễ chế
03 tạo và vận hành

• Dễ quan sát và vệ sinh thiết bị

04
THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT LOẠI TƯỚI
Lượng nước không được
Thiết bị cồng kềnh tưới đều, nước bắn tung tóe
xung quanh

01 02

Nhược điểm

03 04
Lượng nước cung cấp ít Thiết bị đường
nên lượng nước bay hơi
tăng
ống dễ bị ăn mòn
 THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT
LOẠI TƯỚI
Rò rỉ đường ống
miếng bạc lót và mặt
bích nối Kiểm tra và thay
thế
SỰ CỐ
KHẮC PHỤC

Tắc nghẽn và bám cặn

Làm vệ sinh định
bẩn ở đường ống, bể
kỳ đường ống
hứng nước và lỗ phun
 THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT LOẠI TƯỚI
Dùng làm thiết bị làm lạnh và ngưng tụ

Dàn ngưng tụ kiểu xối

tưới cho các hê thống
lạnh sử dụng môi chất
NH3

ỨNG
DỤNG
 Ứng dụng trong công nghệ chế biến
sữa, công nghệ đường, trong lĩnh
vực y học, hóa học, cntp....

ỨNG
DỤNG
 THIẾT BỊ ĐUN NÓNG LOẠI SỦI BỌT

Cấu tạo và nguyên tắc hoạt động:

THIẾT BỊ ĐUN NÓNG LOẠI SỦI BỌT
Thiết bị đơn giản, dễ chế tạo, giá
thành thấp

Dễ điều chỉnh nhiệt độ

ƯU
ĐIỂM
Đun nóng trực tiếp, hiệu suất cao

Lượng nhiệt cung cấp lớn, vận

chuyển được đi xa
 THIẾT BỊ ĐUN NÓNG LOẠI SỦI BỌT

Gây tiếng động khi làm việc

Không thể đun nóng tới nhiệt độ cao

Nhược
điểm
Cần thêm lượng nước ngưng tụ vào trong
chất lỏng cần đun nóng

Chỉ dùng được trong trường hợp cho phép pha loãng chất
lỏng và không có phản ứng xảy ra giữa nước và chất lỏng.
 THIẾT BỊ ĐUN NÓNG LOẠI SỦI BỌT

Hiện tượng thủy kích

gây hư hỏng thiết bị Tháo nước ngưng tụ
trước khi vận hành

Sự cố
Khắc phục

Hệ số truyền nhiệt Kiểm tra và vệ sinh

giảm đường ống theo
định kỳ
THIẾT BỊ ĐUN NÓNG LOẠI SỦI BỌT

Sử dụng để gia nhiệt làm tăng nhiệt độ

của nguyên liệu, tạo điều kiện cho quá
trình cô đặc, chưng cất, sấy khô....

ỨNG
DỤNG