ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ

ΡΩΜΑΙΚΗΣ ΚΑΙ
ΕΛΛΗΝΙΣΤΙΚΗΣ ΕΠΟΧΗΣ
ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΘΕΜΑΤΙΚΗΣ
ΕΝΟΤΗΤΑΣ:ΣΤΑΓΚΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΚΑΙ ΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΣ
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
 ΕΛΛΗΝΙΣΤΙΚΗ ΕΠΟΧΗ
323-168π.Χ.
 Μετά το θάνατο του Μεγάλου Αλεξάνδρου η
εποχή αυτή μέχρι τη ρωμαιοκρατία 146 ή 31 π.Χ.
ονομάζεται Ελληνιστική ή Αλεξανδρινή εποχή. Στο
απέραντο Βασίλειο που άφησε πίσω η Μακεδονία
με πρωτεύουσα την Πέλλα, παραμένει κοιτίδα των
παραδόσεων και η μητέρα γη της επιστροφής των
βετεράνων που έκτισαν και δημιούργησαν όλα
αυτά τα θαυμαστά έργα τα οποία βρίσκουν σήμερα
οι αρχαιολόγοι.
 ΕΛΛΗΝΙΣΤΙΚΗ ΕΠΟΧΗ
323-168π.Χ.
 Σε όλη την Ελληνιστική εποχή η Μακεδονία
υπήρξε ο ρυθμιστής των πολιτικών πραγμάτων
στην Ελλάδα και η πρωτεύουσά της, γνώρισε τη
δόξα μιας κοσμοκρατορίας ένα πνευματικό και
καλλιτεχνικό κέντρο, με πλούσια παραγωγική
και εμπορική δραστηριότητα, μέχρι την
κατάκτηση της Μακεδονίας από τους Ρωμαίους
το 168 π.Χ. μετά την ήτα στην μάχη της Πύνδας
του τελευταίου βασιλιά Περσέα.
 ΕΘΙΜΑ
Από το τέλος του 5ου αιώνα έως τις αρχές του 4ου
παγιώνονται νέα ταφικά έθιμα. Οι κεφαλές των
γυναικών τοποθετούνται σταθερά στην ανατολή
και των ανδρών στη Δύση ενώ εμφανίζεται και το
έθιμο της προσφοράς νομισμάτων. Τα άτομα
νεαρής ηλικίας που έφευγαν από τη ζωή
συνοδεύονται από κτερίσματα, όπως για
παράδειγμα μεταλλικά κοσμήματα γυάλινα αγγεία
πήλινα ειδώλια και προτομές που παριστάνουν
γυναικείες θεότητες.
 ΤΑ ΣΥΜΠΟΣΙΑ ΣΤΟ
ΒΥΖΑΝΤΙΟ
 Το βυζαντινό τραπέζι
ενσωματώνει συνήθειες και
παραδόσεις διαφόρων λαών
και πολιτισμών (αρχαίων
Ελλήνων και Ρωμαίων,
ιουδαϊκής και χριστιανικής
θρησκείας) - παρουσιάζει
επομένως ιδιαίτερο
ενδιαφέρον και μαρτυρεί τις
βαθιές ρίζες της μεσογειακής
διατροφής. Περιλαμβάνει 4
γεύματα: πρόσφαγον, άριστον,
δειλινόν, και δείπνον.
 Η ΣΕΙΡΑ ΤΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ
 Για τα γιορτινά γεύματα και δείπνα, δηλαδή
τα βυζαντινά συμπόσια, περισσότερες είναι
οι γνώσεις μας, όπως είναι φυσικό, για την
αυτοκρατορική αυλή, τους άρχοντες και
τους αστούς.. Οι τάξεις αυτές, εκτός από τις
περιόδους νηστείας που τηρούσαν με
ευλάβεια, συχνά οργάνωναν επίσημα
γεύματα ή δείπνα που αποτελούσαν τελετές
σε τρεις φάσεις: πρώτα το σερβίρισμα των
ορεκτικών, μετά του κυρίως φαγητού,
δηλαδή ψάρι με σάλτσα (γάρο) και κάποιο
κρέας για ποικιλία και τέλος το γλυκό
 ΣΥΜΠΟΣΙΑ ΣΤΗΝ ΚΛΑΣΙΚΗ
ΕΠΟΧΗ
 Οι Έλληνες αγαπούσαν τα συμπόσια. Στην αρχαιότητα
τα συμπόσια ήταν δημοφιλή και τα οργάνωναν με κάθε
ευκαιρία: σε οικογενειακές γιορτές και σε επετείους της
πόλης. Αφορμές έβρισκαν έπειτα από νίκες σε
αθλητικούς αγώνες ή ποιητικές αναμετρήσεις.
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ
ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ!!