‫מבנה החלקיקים של החומר‬

‫מצבי צבירה בטבע הדמיה‬

‫סרטונים ומצגות בנושא מבנה החומר‬

‫אתר עולמוט תכונות החומרים‬
‫הדמיה‪ :‬מצב צבירה של חומרים בטבע‬
‫• מאז ומעולם חשבו האנשים ממה עשוי העולם‬
‫סביבנו‪ ,‬מה מחזיק את הדברים יחדיו וכיצד‬
‫נוצרים חומרים‬
‫דמוקריטוס – רעיון האטום מופיע לראשונה‬

‫דמוקריטוס (חי ‪ 460-370‬לפנה"ס) טען כי היקום מורכב‬

‫מריק ומחומר‪.‬‬
‫החומר מורכב מחלקיקים שאינם ניתנים לפירוק‪:‬‬
‫לחלקיק הוא קרא‪ :‬אטום (בלתי ניתן לחלוקה)‬
‫ביוונית ‪ :‬א=לא‪ ,‬טום=ניתן לחלוקה‪.‬‬
 ‫מבנה החלקיקים של החומר‬
‫• החומר בנוי מחלקיקים (אטומים‬
‫ומולקולות) וביניהם ריק (כלומר כלום)‪.‬‬
‫• החומר הוא צבר של חלקיקים‪.‬‬

‫• האוויר אינו ריק – האוויר הוא חומר‬

‫המבנה החלקיקי של שלושת מצבי הצבירה‬
‫מוצק‬ ‫נוזל‬ ‫גז‬

‫מרחק‬

‫תנועה‬

‫כוחות משיכה‬

‫נפח הכלי‬

‫צורת הכלי‬

‫• סרטון_ההרכב_החלקיקי_של_שלושת_מצבי_הצבירה‬
 ‫מוצק‬ ‫נוזל‬ ‫גז‬

‫מרחק‬ ‫צפופים ומסודרים‬ ‫קרובים אך לא‬ ‫רחוקים ומפוזרים‬

‫מסודרים‬
‫תנועה‬ ‫תנודה‬ ‫חופשית – (בקו ישר גלישה\החלקה‬
‫עם התנגשויות)‬
‫כוחות משיכה‬ ‫חזקים‬ ‫בינוניים חלשים‬ ‫אין‬

‫נפח הכלי‬ ‫לא‬ ‫לא‬ ‫כן‬

‫צורת הכלי‬ ‫לא‬ ‫כן‬ ‫כן‬

 ‫השוואה בין מצבי הצבירה‬
‫מוצק גבישי‬ ‫נוזל‬ ‫גז‬

‫מודל מוחשי‬

‫חלקיקי המוצק‬ ‫חלקיקי הנוזל אינם‬ ‫חלקיקי הגז מרוחקים‬

‫מאורגנים במבנה מסודר סידור‬ ‫מאורגנים במבנה מסודר‬ ‫זה מזה ונמצאים באי‬
‫וסימטרי‪ ,‬הם קרובים זה‬ ‫אך הם קרובים זה לזה‪.‬‬ ‫סדר‪ .‬כוחות המשיכה‬
‫לזה‪ ,‬כוחות המשיכה בין החלקיקים‬ ‫כוחות המשיכה פחות‬ ‫בין החלקיקים חלשים‬
‫וכוחות המשיכה‬ ‫החלקיקים חזקים‪.‬‬ ‫חזקים מאשר במוצק‪.‬‬ ‫מאוד‪.‬‬

‫ביניהם‬

‫תנועה תנודתית בלבד‪,‬‬ ‫תנועה תנודתית וסיבובית‪,‬‬ ‫תנועה תנודתית‪ ,‬סיבובית‬

‫החלקיקים נדים במקומם‬ ‫החלקיקים משנים את‬ ‫ותנועת מעתק (בקו ישר‬
‫תנועת‬ ‫ולא משנים את מיקומם‬ ‫מיקומם בצבר‪.‬‬ ‫מנקודה לנקודה)‪,‬‬
‫החלקיקים‬ ‫בצבר‪.‬‬ ‫החלקיקים משנים את‬
‫מיקומם ומתנגשים זה‬
‫בזה‪.‬‬
 ‫מבנה הגז ותכונותיו‬
‫• ניסוי אתר בשקית‪ ,‬עמוד ‪86‬‬

‫• ניסוי דחיסת אוויר במזרק ונוזל במזרק‪ ,‬עמוד ‪87-‬‬

‫‪88‬‬
‫• דחיסת אוויר ומים (טבע החומר ‪>-‬תכונות חומרים ‪>-‬‬
‫מבנה החומר במצב צבירה גז ‪ >-‬דחיסה של אוויר ומים‬
‫במזרק)‬
 ‫דחיסה‬
‫גז ‪:‬‬
‫‪ .1‬בדחיסה הוא משנה את נפחו‪.‬‬
‫‪ .2‬המרווח הגדול בין החלקיקים מאפשר את‬
‫דחיסתו‪.‬‬
‫נוזל ומוצק‪:‬‬
‫‪ .1‬בדחיסה כמעט ואינם משנים את נפחם – כיוון‬
‫שהמרחקים בין החלקיקים קטנים מאוד‪.‬‬
‫‪ .2‬יכולים לשנות את צורתם‪.‬‬
 ‫שמירת צורת הגוף‬
‫גז‬ ‫נוזל‬ ‫מוצק‬
‫צורה (נשמרת‬
‫משתנה)‬

‫המשותף לכל המוצקים שצורתם נשמרת כל עוד לא הפעילו‬

‫עליהם כוח –‬
‫בניגוד לגז ולנוזל המקבלים את צורת הכלי מבלי שהפעילו‬
‫עליהם כוח‪.‬‬
 ‫פעפוע של גז – אתר מוטנט‬
‫• פעפוע של חלקיקי גז טבע החומר ‪>-‬תכונות‬
‫חומרים ‪ >-‬מבנה החומר במצב צבירה גז ‪>-‬‬
‫פעפוע של גז)‬
‫• פעפוע של בושם‬
‫• טבע החומר ‪>-‬תכונות חומרים ‪ >-‬מבנה החומר‬
‫במצב צבירה גז ‪ >-‬פעפוע של אמוניה)‬
 ‫פעפוע של גזים‬
‫• פעפוע (דפוזיה) של גזים פירושו התפזרות‬
‫חלקיקי הגז מעצמם בנפח העומד לרשותם‪.‬‬
‫• גזים מפעפעים האחד בתוך השני‪.‬‬
 ‫תנועת חלקיקי הגז‬
‫‪ .1‬ניתן להגדיל את נפח הגז‪.‬‬
‫‪ .2‬הגז מתפשט ותופס את כל נפחו של הכלי‬
‫‪ .3‬גזים מפעפעים האחד בתוך השני‪.‬‬

‫סרטון פעפוע של גזים‬

‫פעפוע של נוזלים ומוצקים‬
‫תנועת חלקיקים בנוזל‬ ‫•‬
‫סרטון_פעפוע_של_נוזלים‬ ‫•‬
‫פעפוע דרך ממברנה‬ ‫•‬
‫פעפוע_של_קוביית_סוכר‬ ‫•‬
 ‫פעפוע של נוזלים‬
‫• פעפוע (דפוזיה) של נוזל בנוזל פירושו התפזרות‬
‫חלקיקי הנוזל מעצמם אחד בשני עד שמקבלים‬
‫פיזור אחיד של חלקיקי שני הנוזלים בכל הנפח של‬
‫תמיסת הנוזלים‪.‬‬
‫• תנועת החלקיקים של הנוזלים היא מריכוזם‬
‫הגבוהה לריכוזם הנמוך בנוזל‪ .‬תנועת הדיפוזיה‬
‫ממשיכה עד שכל החלקיקים מתפזרים באופן אחיד‪.‬‬
‫• יש לזכור שגם אחרי שהחלקיקים התפזרו באופן‬
‫אחיד הם ממשיכים כל הזמן לנוע‪.‬‬
 ‫פעפוע של מוצק בנוזל‬
‫• לתהליך של פעפוע חלקיקי המוצק בנוזל אנו‬
‫קוראים המסה‪.‬‬
‫• חלקיקי המוצק (המומס) שהתמוססו בנוזל‬
‫(הממס) יוצרים קשים חלשים עם חלקיקי הנוזל‪.‬‬
‫מבט אל תוך תהליך ההמסה‬

‫עולמוט_סרטון_מסיסות_מלח_במים‬
‫מה הם הגורמים המשפיעים על מהירות‬
‫הפעפוע?‬
‫סרטון פעפוע של גזים‬
‫‪ .1‬סוג החומר‪:‬תלוי במסה ובמבנה של החלקיקים‬
‫• לדוגמא‪ :‬הגז חנקן חמצני מפעפע מהר יותר‬
‫מברום‪.‬‬
‫‪ .2‬טמפרטורה‪:‬‬
‫ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר ממוצע מהירות החלקיקים‬
‫גבוה יותר ולכן החומר מפעפע מהר יותר‪.‬‬
 ‫סוגי תנועת החלקיקים‬
‫יש ‪ 3‬סוגי תנועה‪:‬תנודה‪ ,‬סיבוב ומעתק (מנק' לנק'‬ ‫•‬
‫בקו ישר)‪.‬‬
‫מוצק‪:‬תנועה תנודתית‬ ‫•‬
‫נוזל‪ :‬תנודתית וסיבובית – חלקיקים מחליקים זה‬ ‫•‬
‫ע"ג זה‪.‬‬
‫גז‪ :‬תנודה‪ ,‬סיבוב‪ ,‬מעתק – מתנגשים אחד בשני‬ ‫•‬
‫ובכלי‪.‬‬
‫‪:‬סרטון אנימציה‬ ‫•‬
‫המחשה של סוגי התנועות בשלושת מצבי הצבירה‬
‫(עמ' ‪)110-111‬‬ ‫האם הגז מפעיל לחץ?‬
‫• ההתנגשויות של המוני החלקיקים בדפנות הכלי‬
‫גורמות ללחץ הגז על דפנות הכלי‪.‬‬
‫• ניסוי ביצה בבקבוק ‪:‬סרטון באתר‬
‫• כדור_סל‬
 ‫השפעת כמות חלקיקים‪ ,‬טמפרטורה‬
‫ונפח על לחץ הגז‬
‫השפעת הטמפרטורה על לחץ הגז‬ ‫•‬
‫עלייה בטמפרטורה (עלייה במהירות החלקיקים) בנפח‬ ‫•‬
‫קבוע מגדילה את לחץ הגז‪.‬‬
‫השפעת תוספת חלקיקים על לחץ הגז‬ ‫•‬
‫הגדלת מס' חלקיקי החומר (מסה) בנפח קבוע מגדיל‬ ‫•‬
‫את לחץ הגז‪.‬‬
‫השפעת הנפח על הלחץ‬ ‫•‬
‫הגדלת נפח הגז בטמפרטורה קבועה מקטינה את לחץ‬ ‫•‬
‫הגז‪.‬‬
 ‫השפעת חימום על גוף‬
‫חימום של גוף פירושו הוספת אנרגיית חום לגוף‪.‬‬ ‫•‬
‫מה קורה לגוף מוצק שמחממים אותו?‬ ‫•‬
‫במידה ומחממים אותו לנקודת ההיתוך שלו הוא‬ ‫•‬
‫ניתך כלומר הופך מגוף מוצק לגוף נוזל‪.‬‬
‫מה קורה לגוף נוזל שמחממים אותו?‬ ‫•‬
‫במידה ומחממים אותו לנקודת הרתיחה שלו הוא‬ ‫•‬
‫רותח כלומר הופך מגוף נוזל לגוף מוצק‪.‬‬
‫השפעת חימום על מצבי הצבירה‬ ‫•‬
 ‫השפעת תוספת אנרגיית חום על גז‬
‫• הדמיה_הגדלת_טמפרטורת_הגז‬

‫• אנרגיית החום של הגוף היא אנרגיית התנועה של‬

‫החלקיקים שמהם בנוי הגוף‬
 ‫קירור של גז‬
‫‪ .1‬קירור גז פירושו הורדת מהירות חלקיקי הגז‬
‫‪ .2‬ירידה באנרגיית התנועה של החלקיקים‬
‫מתבטאת בירידה במהירות החלקיקים‬
‫‪ .3‬ירידה במהירות החלקיקים מתבטאת בירידה‬
‫בלחץ הגז שנמצא בכלי‪.‬‬
 ‫טמפרטורה‬
‫סרטון על המשמעות הפיזיקלית של המושג‬ ‫•‬
‫טמפרטורה‬
‫הטמפרטורה מייצגת את המהירות הממוצעת של‬ ‫•‬
‫החלקיקים‪.‬‬
‫ככל שמהירות החלקיקים גדלה הטמפרטורה של‬ ‫•‬
‫הגוף גדלה‪.‬‬
‫מד טמפרטורה – מודד את הטמפרטורה של הגוף‬ ‫•‬
‫(עמוד ‪ 194‬שאלות ‪ 5-8‬בספר הלימוד)‬