Uploads by Cristina Obada

Asezonarea Si Decorarea Preparatelor

Activitatea promotionala

Aranjarea meselor

Aprovizionarea unitatilor de alimentatie publica

Analiza activitatii de aprovizionare intr-un restaurant

Aprovizionarea cu materii prime si auxiliare

Amenajarea spatiilor

Aprovizionarea Cu Materii Prime Si Auxiliare

Amenajarea spatiilor

Test Bacterii

VIRUSURI-GENERALITATI

Test Igiena

Microscopul Optic

Tehnici de Sterilizare a Obiectelor În Laboratorul de Microbiologie

Norme de Igiena

Test Igiena

Metode Si Mijloace de Igienizare in Ind Alim

Introducere in Microbiologie

Igiena in IA

Igiena spatiilor

Microbiologie alimentara

Costul alimentelor

Structuri de Preturi

Pretul Unui Produs Calculul

F T Ciorba de Vacuta Cu Tarhon

F T Ciorba de Vacuta Cu Tarhon

Condimente, utilizare

Clasificarea marfurilor alimentare

Carnea

Carne produse si subproduse

Caracterizarea unor condimente

FD Prelucrarea primara a legumelor - clasa a IX-a

FD carne si subproduse din carne

FD aranjarea salonului inainte de sosirea consumatorilor

Fisa de documentare mise en place

Fisa de documentare oua

Intocmirea notei de plata

Protectia consumatorilor - legislatie.

Chestionarul in cercetarea de marketing

Preturile in restaurant cum se stabilesc

preparate specifice zonei si tip fast food

FD tehnologia fursecurilor

Pretul unui produs Calculul

FD particularitatile cateringului

test_de_personalitate

Studiu de caz Etica in afaceri firma Nike.pptx

vreausaiauodecizie

Tranzitia.pdf

PRINCIPII DE BAZĂ ALE ETICII ÎN AFACERI.doc