Keks od zobenih pahuljica

Zobene pahuljice u Nemakoj spadaju u namirnice koje svako negde u ormaru, kao to su to u Srbiji brano i eer. Nita lake, nego dodati par sastojaka i napraviti poslasticu za velike i male.
Sastojci:

250 g putera 300 g eera 2 jaja 300 g zobenih pahuljica 150 g brana pola kesice praka za pecivo 100 g suvog groa

Priprema: Izmutiti belanca pa dodati eer, umanca i polako sve sastojke da se dobije meko testo. Kaiicom izdvajati koliinu testa za keks i stavljati na podmazan pleh. Pei ih u prethodno ugrejanoj rerni na 200 C 15 minuta. Ostaviti ih da se ohlade. Svi ovi boini specijaliteti svoju aromu razvijaju najbolje posle dve nedelje stajanja u hermetiki zatvorenoj limenoj kutiji.