Autor: snake

Pogaa s koprivama,sezamom i sjemenkama lana

Evo sad je pravo vrijeme za berbu i konzumiranje koprive ,biljke koja ari prste ali je ujedno toliko ljekovita da je neizostavan sastojak mnotva ajnih mjeavina i pripravaka.I zato krenite u berbu a ja sam ju danas stavila u pogau koju takoer svi pripremamo svatko na svoj nain-ovo je moj...
Sastojci

6 osobe
5 lica kukuruznog brana 15lica vrele vode

2 i po dcl mlijeka 1 liica eera 2 liice soli 10dkg blaniranih,nasjeckanih kopriva 5lica peninog grisa 50 dkg glatkog brana 2 jaja 4 lice maslaca 4 liice suhog kvasca

2h

Jednostavno

posip
3 lice sezama 3 lice lanenih sjemenki 1 liica krupne morske soli

Priprema 1. Kukuruzno brano prelijte vrelom vodom i priekajte da brano nabubri i dovoljno se ohladi za mijeenje.Zatim dodajte 2 i po dcl mlijeka,2 jaja,4 lice maslaca ,10 dkg blaniranih,sitno nasjeckanih kopriva ,malo soli,eera prstohvat,50 dkg glatkog brana,5 lica grisa te 4 liice suhog kvasca.To moete mikserom nastavcima za tijesto umijesiti,jer tijesto ispadne mekano.Kad udvostrui volumen stavite u namazanu tepsiju i po povrini obilno pospite sezamom.lanom i malo grube morske soli.Pecite oko pola sata na 180*C. Posluivanje Samostalno kao pecivo,uz variva ili uz namaz najbolje neki sirni.Dobar tek!

www.coolinarika.com