GRUNDTVIG LEARNING PARTNERSHIP

A group of institutions with common goals and ecological and social values have come together to create an innovative project, Foodprint.eu, based on the resource of food, as European heritage, to create an all-inclusive active citizenship towards a sustainable European future. Our intention is to reinforce within our curriculum good production and consumer practices by resorting to traditions combined with avant-garde techniques and by sharing the best uses of our on-going projects while always bearing in mind those who are at a higher risk of social exclusion and enabling youths and their elders, in a multi-cultural context, to exchange tradition for latest trends. Each partner will offer input on processing of regional products and biological methods of production as well as knowledge on energy saving, food preservation, wise and healthy food shopping and eating and the value of rural life and traditions. The improvement of specific and technical language (English) related to food topics, will be acquired by both teacher/trainers and learners throughout the entire project. A documentary, narrated in all the participating languages plus English, will be recorded. Meeting, producing, buying, cooking, tastingposted on the net for the benefit of all, in addition to a database with recipes and products. Another product, which could include them all, is the creation of a webpage/blog where one may access a PDF on food stories, songs and proverbs and a multi-lingual, specific, food dictionary. A unique European Foodprint fair will be celebrated and our good practices disseminated through all our products and especially during our last fair in Spain when we intend to have convinced the European media to cover an event which will be held inside prison walls for the first time.

PROJECT SUMMARY Galician Un grupo de institucins con metas e valores ecolxicos e sociais comns xuntronse para crear un proxecto innovador, Pegada-dos-alimentos.eu, baseado no recurso dos alimentos, como patrimonio europeo, para crear unha cidadana activa que incla a todos/as, cara a un futuro europeo sostible. A nosa intencin e reforzar dentro do noso currculo as boas prcticas de producin e consumo recorrendo s tradicins combinadas con tcnicas punteiras e compartindo os mellores usos dos proxectos que temos en marcha mentres que sempre teremos en conta a aqueles/as na situacin mis elevada de risco de exclusin social e permitindo que os/as xoves e os seus maiores, nun contexto multi-cultural, intercambien tradicin por as ltimas innovacins. Cada socio ofrecer input sobre o procesamento de produtos rexionais e mtodos biolxicos de producin ademais de coecementos sobre aforro enerxtico, conservacin de alimentos, consumo (mercar/comer) intelixente e san e o valor da vida rural e das tradicins. A mellora da lingua especfica e tcnica (ingls) relacionada cos alimentos, ser adquirida tanto polos profesores/formadores como polo alumnado ao longo de todo o proxecto. Un documental, narrado nas linguas de todos os participantes mis ingls, ser gravado. Coecer, producir, mercar, cociar, catarsubido rede para o beneficio de todos/as ademais dunha base de datos con receitas e produtos.

Outro produto, que os pode inclur a todos, a creacin dunha pxina web/blog no que se poder acceder a un PDF de contos sobre alimentos, cancins e proverbios e un dicionario multi-linge e especfico de alimentos. Celebrarase unha orixinal feira europea Foodprint e as nosas boas prcticas espallaranse a travs de todos os nosos produtos e especialmente durante a nosa ltima feira en Espaa cando temos a intencin de ter convencida prensa europea para cubrir un evento que ter lugar dentro dor muros dunha prisin por primeira vez.

PROJECT SUMMARY - Portuguese Sumrio

Um grupo de instituies com metas e valores ecolgicos e sociais comuns juntaram-se para criar um projeto inovador, Pegada dos alimentos.eu, baseado no recurso dos alimentos como patrimnio europeu para criar uma cidadania ativa que inclua todos no sentido de um futuro europeu sustentvel. A nossa inteno reforar, dentro do nosso currculo, as boas prticas de produo e consumo, recorrendo s tradies combinadas com tcnicas de ponta e partilhando os projetos que temos em execuo, tendo sempre em conta os que se encontram em maior risco de excluso social e permitindo que os jovens e seniores, num contexto multi-cultural, possam usufruir de um intercmbio de experincias. Cada parceiro contribuir com o seu conhecimento sobre os mtodos de produo dos seus artigos regionais, biolgicos ou outros e ainda sobre energias alternativas, conservao de alimentos, consumo inteligente, salvaguardando os valores da vida rural e as suas tradies. A lngua do projeto o ingls, na qual todos adquiriro os vocbulos tcnicos, quer formadores, quer formandos, ao longo dos dois anos da sua execuo. Ser realizado um documentrio, nas lnguas de todos os participantes e ainda em ingls. Conhecer, produzir, comprar, cozinhar, comertudo isto se encontrar numa pgina web/blog com receitas, contos sobre alimentos, canes, provrbios e um dicionrio multilingue especfico para este tema. No encerramento do projeto ser organizada um feira europeia Foodprint, onde as nossas boas prticas e produtos sero exibidos em Espanha, Galiza, pela primeira vez dentro dos muros de uma priso.

PROJECT SUMMARY - Greek , Foodprint.eu ( ) , . , , , . , , , . . . , , , , . Foodprint ( ) ( media) .

PROJECT SUMMARY - Finish Elinikisen oppimisen ohjelma (LLP) Grundtvig MTK-Satakunta on kynnistnyt muiden eurooppalaisten hankekumppaneiden kanssa kaksivuotisen Foodprint-hankkeen. Mukana on 9 eri aikuiskoulutusorganisaatiota eri puolita Eurooppaa. Hankeidea syntyi Espanjassa pidetyss kontaktiseminaarissa marraskuussa 2011. Hankkeen tavoite on vaihtaa kokemuksia ja oppia muilta toimijoilta sek vlitt tietoa hyvist kytnnist. Tymme kantava idea on ruokakulttuuri, maaseudun perinteet, paikallinen tuotanto ja hyv ymprist sek tehokas energiankytt. Kermme ja tallennamme ruokaan liittyvi tarinoita, lauluja sek sananlaskuja. Tuotoksia julkaistaan ja levitetn blogeissa ja sosiaalisen median vlineill. Hankkeen puitteissa kokoonnutaan typajoihin ja seminaareihin, joissa kydn lpi paikallisia esimerkkej ja toimintatapoja. MTK-Satakunnan tavoite on tuoda elintarviketuotannon erityispiirteit. esille pohjoisen maatalouden ja

PROJECT SUMMARY - Estonian Grundtvigi pikoost projekt Foodprint.eu heksa Euroopa riigi hendused on tegemas koostd Grundtvigi uuenduslikus pikoost projektis, Foodrint.eu, mis vrtustab toiduga seotud teemasid, ressursse, Euroopa kultuuriprandit ja jtkusuutlikku tulevikku. Meie eesmrgiks on vahetada kogemusi ning uurida vimalusi hendamaks eri kultuuride toiduga seotud ressursside traditsioonilised viisid kaasaegsete energiat sstvate, koloogiliste ja avangardistlike tehnoloogiatega. Iga projektipartner annab projekti sisendi lhtuvalt oma piirkonna ja kultuuri toiduga seotud traditsiooniliste, kultuuriliste, samas vimalikult koloogiliste teemade ksitluse ja parimate praktikate osas. Projekti avalik vljund on mitmekeelne veebileht ja sotsiaalmeedia, kus saavad kajastatud kik projektiga seotud tegemised ning toidu teemad, sisaldades blogi, andmebaasi toiduretseptidega osalevatest riikidest, samas ka laulud, vanasnad, mitmekeelne snaraamat. Projektis osaleva Eesti partneri MT Lne-Virumaa Turism panus projekti on tutvustada toidu ja turismi loodushoidliku sidumise vimalusi.

PROJECT SUMMARY - Polish PROJEKTY PARTNERSKIE GRUNDTVIGA Organizacje pozarzdowe i instytucje z dziewiciu pastw Europy (Hiszpanii, Portugalii, Grecji, Turcji, Belgii, Estonii, Finlandii, Turcji i Polski) dziaajce w dziedzinach ekologii, spoeczestwa obywatelskiego i zrwnowaonego rozwoju opracoway projekt, ktrego ide jest wsplna i wzajemna wymiana dowiadcze i kontaktw. Celem tej innowacyjnej wsppracy jest nie tylko uczenie si niezalenie od wieku i poziomu wyksztacenia, pozycji spoecznej i zawodowej oraz sytuacji materialnej - wiadomych ekologicznych postaw konsumenckich, czy ekologicznych technologii sucych ochronie rodowiska i klimatu, ale rwnie wsplna zabawa wok europejskiej tradycji, kultury i dziedzictwa kulinarnego. Projekt realizowany jest pod hasem Foodprint.eu co jest gr sw (od sowa footprint lad stopy) i w tumaczeniu na polski znaczy lad kulinarny (food - jedzenie, ywno) w Europie. W projekcie bior udzia, poprzez organizacje i instytucje, ktre go realizuj nauczyciele, ekolodzy, modzie, eksperci, seniorzy, grupy osb zagroonych wykluczeniem spoecznym. Kady wnosi dowiadczenie i wiedz. Ten wielokulturowy wiat bdzie dostpny dla ogu dziki zastosowaniu technik internetowych portali spoecznociowych blogu i facebooka. I partnerzy i osoby odwiedzajce portale bd mogy si dowiedzie o tym: jakie potrawy w krajach partnerw s tradycyjnie, a dziki zamieszczonym przepisom bd mogy same je przyrzdzi; poznaj historie zwizane z tradycyjnymi witami lub wydarzeniami, przysowia i piosenki zwizane z kulinariami. Powstanie baza danych przepisw i produktw dziewiciu krajw europejskich. W zrozumieniu wszystkich rezultatw projektu pomoe opracowany przez partnerstwo sownik poj kulinarnych w jzyku angielskim i jzykach wszystkich partnerw. Z kadego spotkania partnerw powstanie krtki film oraz reporta fotograficzny (ktry stanie si objazdow wystaw) opowiadajce o seminariach, dyskusjach i wsplnym gotowaniu wedug lokalnych receptur i z produktw kupionych lokalnie To lokalne podejcie jest bardzo wanym wtkiem projektu celem projektu jest m.in. zrozumienie wagi lokalnego dziaania dla globalnego rozwoju i zrozumienie powiza midzy poywieniem, tradycj, folklorem, rodowiskiem, przyrod i kultur roln. W cigu dwch lat trwania projektu zorganizowanych bdzie 6 spotka seminariw tematycznych (kade w innym kraju) z prezentacjami ekspertw z ronych pastw. Seminaria bd doskonaym forum do dyskusji na temat aktualnej sytuacji dotyczcej ywnoci, ywienia, zdrowia, ekologii, rodowiska, sprawiedliwoci spoecznej i zrwnowaonego rozwoju. Ostatnie spotkanie, wiosn 2014 roku odbdzie si w niezwykym miejscu poniewa Partnerem hiszpaskim jest Wizienie w Galicji seminarium zostanie zorganizowane w murach wiziennych. Bdzie zatem nowym dowiad czeniem i dla Partnerw projektu i dla suchaczy - winiw.

PROJECT SUMMARY - Romanian Descrierea proiectului: Asociatia noastra, FIII SATULUI VRANESTI, are sansa sa fie partener in proiectul FOODPRINT.EU, un proiect GRUNDTVIG- PARTENERIATE PENTRU INVATARE, nr. GRU-12-P-LP-383-AG-ES , in perioada, 1 august 2012- 31 iulie 2014, obtinand finantare pentru 12 mobilitati si pentru activitati deosebit de gustoase. La intalnirile noastre, gatim si impartasim cultura legata de fiecare fel de mancare, exprimata in cantece, povestiri, proverbe si retete. Pentru detalii sarate, acre, dulci si picante, dupa toate gusturile, va invitam sa accesati blogul nostru: http://foodprinteu.blogspot.com Instituii partenere: CENTRO PUBLICO DE EDUCACION Y PROMOCION DE ADULTOS DE TEIXEIRO, Spania; FIII SATULUI VRANESTI, Romania; DIE RAUPE VOG, Belgia; SPOLECZNY INSTYTUT EKOLOGICZNY, Polonia; MAATALOUSTUOTTAJAIN SATAKUNNAN LIITTO MTK- SATAKUNTA R.Y., Finlanda; ARTE-VIA COOPERATIVA ARTISTICA E EDITORIAL, CRL, Portugalia; TROYA GENC CEVRE DERNEGI, Turcia; ECOLOGICAL MOVEMENT OF PATRAS, Grecia; MTU LAANE-VIRU TURISM, Estonia Scopul proiectului: S creeze un spaiu de dialog european n care s arate c identitatea Europei este determinat nu doar cultural i istoric, dar i pe baza tradiiilor culinare specifice rilor partenere. Obiective: - Realizarea unui website n care s fie promovate tradiiile culinare ale rilor partenere i diseminarea rezultatelor proiectului; - Transferul de cunotine din domeniul alimentaiei ctre toate rile partenere; - Promovarea tradiiilor culinare locale prin creterea produciei de alimente organice; - Implicarea activ a cetenilor n activitile proiectului n sensul realizrii unei societi deschise i a promovrii ceteniei active europene. Activiti pe urmtoarele teme: Spania: - coordonarea proiectului Romnia: - educaia n domeniul alimentaiei i transferul de cunotine dintre generaii; Belgia: - hrana i energia regenerabil; Grecia: - hran i voluntariat; Finlanda: - producia local i dezvoltarea durabil; Estonia: - relaia hran turism;

Polonia: Turcia: Portugalia:

- protejarea tradiiilor culinare locale i diversitatea; - portocalele i folosirea eficient a energiei; - metode biologice de cultivare a plantelor.

PROJECT SUMMARY TURKISH GRUNDTVIG LEARNING PARTNERSHIP Gruntdvig renme Ortakl Ekoloji ve sosyal sorumluluk alannda alan kurumlar olarak, yeniliki bir pr oje oluturmak iin bir araya gelerek, srdrlebilir bir Avrupann yaratlabilmesi iin Foodprint.eu isimli projeyi oluurmaya karar verdik. Geleneksel Avrupa mirasnn korunmas iin aktif vatandal da desteklemek amac ile gda gvenliinin salanabilmesi iin geleneksel mutfak kltrlerinin yeniliki yntemlerle karlatrlmasn hedefledik. Halen yrtmekte olduumuz projelerdeki iyi uygulamalar da paylaarak yemek kltrleri zerinden gen ve yal kuak arasnda balar kurmak en byk hedefimiz. ok kltrl bir ortamda, farkl alkanlk ve geleneklerin bir araya getirilmesi ile oluan projede her ortak, enerji tasarrufu, gda gvenlii, salkl gdaya ulama, krsal kalknma, yenilenebilir enerji kaynaklar zerine deneyimlerini ve terel uygulamalar paylaacaklardr. Proje boyunca ortak olarak ngilizce dili kullanlacak ve eitmenlerden rencilere herkesin yararlanaca bir altyap hazrlanacaktr. Hazrlanacak olan bir web sayfas veya blog herkesin kullanmna alacak, ayn bilgiler sosyal medyada da paylalacaktr. Bu web sayfas yemek tarifleri, yemek hikayeleri, salkl gdaya ulam, piirme teknikleri ierdii gibi, PDF olarak hazrlanacak ve tm ortaklarn dillerinde hazrlanm bir ok dilli szlk de ierecektir. lk kez bir h apishaneyi de kapsayacak olan bu proje, son bulumasn spanyada bir cezaevinde sergi aarak finallendirecektir. PROJECT SUMMARY - GERMAN

Grundtvig Lernpartnerschaft Eine Gruppe von Institutionen mit gemeinsamen Zielen, aufbauend auf kologische und soziale Werte kamen zusammen um das innovative Projekt: Foodprint.eu zu erschaffen. Basierend auf dem Erbe und der regionalen Herkunft unserer Lebensmittel, mchten wir mit Brgerbeteiligung einen Beitrag zur nachhaltigen europischen Zukunft geben. Unsere Absicht ist es einen Lehrplan zu erstellen. Hierin sollen gute Produktionstechniken und korrektes Verbraucherverhalten basierend auf Traditionen und in Kombination mit avantgardistischen Techniken aufgezeigt werden. Dabei versuchen wir auch die Mit-Menschen welche einem hheren Risiko zur sozialen Ausgrenzung ausgesetzt sind, gezielt mit einzubeziehen.

Auch Jugendliche und deren Eltern soll die Mglichkeit gegeben werden, im multikulturellen Kontext Traditionen und neueste Trends auszutauschen. Jeder Partner Informiert ber die Verarbeitung von regionalen Produkten, biologischen Anbaumethoden in nachhaltiger Produktion sowie ber Erkenntnisse im Bereich der Energieeinsparung, der Haltbarmachung von Lebensmitteln, dem klugen und gesundheitsbewussten Einkaufen, ohne dabei die Wert des lndlichen Lebens und der Traditionen aus den Augen zu verlieren. Whrend des gesamten Projektes wird eine Verbesserung der spezifisch, technischen englischen Sprache im Zusammenhang mit dem Thema Lebensmittel, sowohl von den Lehrern / Trainern als auch fr die Lernenden angestrebt. Eine Dokumentation in allen beteiligten Sprachen und in Englisch wird erstellt werden. Unsere Treffen, die Herstellung, der Einkauf, das Kochen, das Schmecken ... alles wird im Netz fr den Nutzen zugnglich sein. Zustzlich erstellen wir eine Datenbank mit regionalen Rezepten und Produkten. Dieses der ffentlichkeit zugngliche Produkt, wird unser Blog im Internet sein. Dort werden in PDF-Form Geschichten, Lieder und Sprichwrter sowie ein mehrsprachiges, spezifisches Lebensmittel-Lexikon eingestellt. Eine einzigartige europische Foodprint Messe wird zum Abschluss in Spanien organisiert um so die Ideen zu den guten Praktiken zu verbreiten. Hierzu werden wir die Europischen Medien einladen. Einzigartig wird diese Lebensmittelmesse nicht zuletzt deswegen, weil Foodprint.eu die Erste Messe sein wird, welche hinter Gefngnismauern stattfindet