Priprema tankog tijesta za savijae lanci | Coolinarika

Page 1

coolinarika lanak 12.11.2007.

Kuhanje

Tehnike kuhanja

Slastice

Priprema tankog tijesta za savijae

Domae tanko tijesto za savijae ima dugogodinju tradiciju. Matovitim varijacijama slanog ili slatkog nadjeva zaokruite kulinarski uitak.

Za pripremu tankog tijesta za savijae pripremite: 300 g Peninog glatkog brana tip 550 Podravka, 2 lice ulja, 1 licu octa, 150 ml mlake vode i sol.

Ukusne palainke za tren

Delimano vrhunski keramiki tiganj. Brza i jednostavna priprema
www.top-shop.rs

U brano dodajte ulje i mijeajte uz postepeno dodavanje vode u koju ste dodali ocat i sol.

Tagovi
tijesto-za-savijace savijaca tijesto pite izrada-tijesta savjeti pita testo-za-savijace priprema-tankog-tijeata-za-savijace priprema-tankog-tijesta-za-savijace

Tijesto prebacite na pobranjenu dasku i dobro ga izradite rukama dok ne postane glatko. Zatim ga razdijelite na 4 dijela i oblikujte kruie. Premaite ih uljem i ostavite stajati, pokrivene kuhinjskom krpom, oko pola sata.

Prikai sve

Vezano uz teme
Tako zanosne i neodoljive Sirna rapsodija Sva lica brana Slasno i slojevito V kao vinja

Jo iz iste kategorije
Stolnjak pospite branom, tijesto stavite u sredinu i valjkom ga malo izvaljajte.
Priprema beze kora Priprema biskvitne rolade Kako razmazati marcipan? Kada izvaditi biskvit iz penice? Zato paljivo postupati s tuenim bjelanjcima?
Prikai sve

Iz Prehrambenog rjenika
Tijesto, daska za valjanje

Tijesto za savijau najprije razvlaite rukama ispod tijesta,...

Tijesto, poboljivai Praak za pecivo Sposobnost prozraivanja Valjak za tijesto

Cool faktor
http://www.coolinarika.com/magazin/clanak/priprema-tankog-tijesta-za-savijace/ 8.12.2012 0:52:18

Priprema tankog tijesta za savijae lanci | Coolinarika

Dnevnik snimanja Masterchefa trudle, krempite, paprikai i ostalo... Dojmovi sa snimanja Masterchefa
Statistika Prikazan Omiljen Komentiran Uvjeti koritenja i autorska prava Imenovanje - Nekomercijalno Dijeli pod istim uvjetima 140.994 1.036 52

Page 2

...a zatim rukama izvlaite tijesto sa svih strana od sredine prema van, dok ne postane gotovo prozirno.

Zadebljane krajeve odreite, a malo prosueno tijesto poprskajte masnoom.

ETARGET reklama

Traite stan u Novom Zagrebu?

Povoljni stanovi u Sv.Klari, 41-72 m2 Izvrsna lokacija, garancija 5 godina!
www.stg.hr

Online posao preko eBay

Zaradite radei za eBay Korak-po-korak hrvatska knjiga

Na rub tijesta stavite dio pripremljenog nadjeva i savijte tijesto pomou stolnjaka. Postupak ponovite s preostalim kruiima tijesta.

www.posao-hrvatska.com

Ordinacija.hr
I Chuck Norris se izljeio kod nas. Nai strunjaci brinu o vaem zdravlju!
www.ordinacija.hr

Dodaj svoj oglas

Pripremljene savijae stavite u namaenu tepsiju za peenje.

Toplu savijau posluite odmah. Ukoliko je savijaa sa slatkim nadjevom, dodatno je pospite eerom u prahu.

52 komentara do sada
coolinarika

Pogledaj sve komentare

http://www.coolinarika.com/magazin/clanak/priprema-tankog-tijesta-za-savijace/

8.12.2012 0:52:18

Priprema tankog tijesta za savijae lanci | Coolinarika

nakon toga se vie ne premjeava.

Page 3

Vesna49
17.03.12. 06:32

44

Testo mesiti 5-6 min,da postane glatko,pa podeliti na loptice i svaku mesiti par min da se fino zaokrugli,namazati svaku

uljem i pokriveno da odstiji sto duze.Cesto nije dovoljno samo 20 min.Da stoji par sati najbolje je.Onda se savrseno lako razvlaci. Pre stavljanja u rernu,pitu dobro nauljiti i peci na 180 st a kada je dobro rumena izneti i drzeci pleh sa dve ruke,krpama,pazlkivo, ocediti visak masnoce i bice odlicna za jelo kada se malo prohladi.Uvek ocediti visak masnoce,zdravije je.

Amel1
14.05.12. 09:58

45

svaka cast na receptu, jufke su odlicne, nakon vise recepaata i eksperimenata ovaj je urodio, inace jufke su mi bile vrlo nedostupne, kupovao u jednoj grckoj prodavnici, inace i do 10x skuplje nego u Bosni, hvala

ved
21.05.12. 21:49

46

moe savjet? svaki put kad umjesim tjesto ono je nekako ilavo i vrsto, i uvijek dok se pee lijepo se nadigne a im izvadim iz penice ono se spljosne...ne znam u emu grijeim. molim vas, pomognite

coolinarika
22.05.12. 13:02

47

#46 Potrebno je da tijesto odstoji 30 minuta da ne bude ilavo i vrsto (kao to pie u receptu). Svaki put kad se tijesto premjesava potrebno je da odstoji neko vrijeme da ne bi bilo ilavo. Koliko e tijesto pasti ovisi o nadjevu jer sam nadjev digne to tijesto, pa ga tako i spusti.

Lavica
23.06.12. 18:07

48

Odlian recept, uspjelo iz prve! Ja kore za pite premazujem mjeavinom vode i ulja (9 dijelova vode i 1 dio ulja) prije, za vrijeme i poslije peenja i uvijek je lijepa boja, a tijesto nije pretvrdo.

Pomoravka

http://www.coolinarika.com/magazin/clanak/priprema-tankog-tijesta-za-savijace/

8.12.2012 0:52:18