Professional Documents
Culture Documents
Marcipan Stanglice
Marcipan Stanglice
Sastojci
350 g secera 150 g oraha 150 g keksa 2 kasike ruma 125 g margarina
Za fondan 250 g secera u prahu 5-6 kasika vruce vode 1 kasika limunovog soka 1 kasika ulja
riprema
Skuvati sirup od secera sa 1 dl vode! kuvati 2 minuta i pomeriti sa ringle" #odati samlevene orahe i keks! rum i maslac" Mesati dok se sve ne istopi! i smesa i$jednaci" Sipati u manji cetvrtasti kalup %16&26 cm' o(lo$en masnim papirom" )ad se malo prohladi! preliti pripremljenim fondanom" *ondan + sipati secer u du(lju posudu! dodavati po malo vruce vode i mutititi neprestano drvenom varjacom" ,a kraju dodati limunov sok i malo ulja! i jos malo umutiti da se sve fino i$jednaci"