Gibancice

Ovo je malo podsecanje na detinjstvo, rodni Banat i hrskave gibancice :) Mere su "od oka", ne moze da ne uspe, a uzivanje je zagarantovano :)

Potrebno : malo kvasca/ kao orah/ malo secera i soli/ prstohvat/ malo ulja/ 1-2 kasike/ mlake vode i brasna po potrebi

Priprema: U malo tople vode staviti secer i kvasac, sacekati da se rastvori pa dodati jos mlake vode, soli, ulja i uz dodavanje brasna zamesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke.

Ostaviti testo na toplom oko 30 minuta da naraste. Nakon toga podeliti na male lopte, premesiti ih i ostaviti jos desetak minuta da narastu.

Rastanjiti loptice na zeljenu velicinu, zagrejati ulje I prziti gibancice sa obe strane da budu rumene.

Ja sam koristila 1 dl vode i imala sam 9 gibancica :)

Sluziti ih slane ili slatke :)