M2A4K1 (SAINS) ASSURE Model Instructional Plan

Pengawetan Makanan Encik Samad Bin Said 5 Lestari Content Area 50 Minit *Note: Table cells will expand when text is added. Analyze Learners 1. 2. 3. 4. Bilangan Pelajar : 20 Pelajar Pelajar Lelaki : 10 ; Pelajar Perempuan : 10 11 Tahun Mental, Sosial, Fizikal : o Ketidakupayaan o Perbezaan Pembelajaran o Budaya dan Etnik o Persekitaran 5. Pengetahuan sedia ada 6. Gaya Pembelajaran o Visual (80 %) o Kinesthetic (20%) State Objectives Di akhir pengajaran ini, murid dapat : 1. Mengenal pasti sekurang-kurangnya lima jenis kaedah pengawetan makanan yang digunakan dalam kehidupan seharian. 2. Membuat ramalan terhadap apa yang berlaku dalam setiap proses pengawetan tersebut. Berkomunikasi dengan rakan sebaya dan guru di dalam keadaan terkawal semasa aktiviti sedang dijalankan.

Select Media, Materials, and Methods . Sebuah komputer dan satu projektor LCD untuk keperluan guru. a. Persembahan Perisian Pembelajaran yang menunjukkan gambaran proses pengawetan makanan b. Kad Gambar yang menunjukkan contoh-contoh makanan yang diawet c. Kad Gambar yang menunjukkan cara-cara pengawetan makanan dilakukan. d. Lembaran kerja yang meminta murid memilih kaedah pengawetan makanan yang sesuai mengikut jenis makanan.

Page 1 of 2

Last Revised: December 11, 2005

Utilize Media, Materials, and Methods Pamerkan slide show Powerpoint kepada murid-murid. Minta murid jawab soalan berikut: 1)Apakah kaedah pengawetan yang digunakan? 2)apakah kaedah yang sesuai untuk mengawet makanan seperti daging, sayur dan kekacang? 3)Apakah cara untuk membuat makanan tahan lebih lama? Perkenalkan tajuk pelajaran hari ini.

Require Learner Participation Minta murid pula memberi contoh makanan lain yang boleh diawet secara lisan. Minta berbincang dalam kumpulan satu jenis makanan dan beberapa kaedah yang boleh mengawetnya Evaluate & Revise Evaluation methods for each of the following are included: 1. Lembaran kerja diedarkan kepada murid diakhir sesi pembelajaran dan meminta murid menghantar tugasan tersebut sebelum kelas tamat. 2. Keseronokan murid terserlah ketika menonton tayangan video. 3. Membuat refleksi diri mengenai kelebihan dan kekurangan yang wujud ketika proses PdP.

Page 2 of 2

Last Revised: December 11, 2005