Autor: inocha

Riblje rolnice sa sremuom i povrem

Dugo nisam unosila recepte to zbog nemanja vremena, to zbog nemilih dogaaja ovde...Nekolicina eka u draftu ve dugo. Neke su namirnice potrebne za njih ve "otile" sa pijanih tezgi...tako je i sa sremuom. Ne marim, doi e novo prolee i sremu sa njim...
Sastojci

2 osobe
4 fileta oslia (ili neke druge ribe) 1 limun 10-ak listova sremua 1 jaje 100gr mekog sira 2 paradajza

1 manja tikvica 2 kaike maslinovog ulja so,biber, bosiljak

1h

Srednje zahtjevno

Priprema 1. Filete ribe posoliti i isprskati sokom polovine limuna. Ostaviti neko vreme da se u tome mariniraju. 2. Jaja izlupati viljukom i pomeati sa sirom i kaikom maslinovog ulja. Posoliti i pobiberiti po ukusu. 3. Jedan paradajz isei na krupnije krike. Ostalo povre iseckati na zainiti solju, biberom i bosiljkom. 4. Na filete ribe posloiti sremu, deo krem sira, kriku paradajza pa sve zaviti u rolnicu i privrstiti akalicom. akalice prethodno malo potopiti u vodi, kako se nebi pekle u penici zajedno sa rolnicama. 5. Rolnice uspravno sloiti u prethodno namazanu vatrostalnu posudu. Preostali sremu isei na traice i pomeati sa kockicama povra. Povrem ispuniti posudu oko rolnica. Krike druge polovine limuna poslagati odgore. 6. Poklopiti i pei u zagrejanoj rerni 30-40min. Rolnice se, kada se poklope vie kuvaju u sopstvenom soku i soku od povra. 7. Po elji, pre nego bude gotovo, otklopiti da porumeni - da se zapee. 8. Posluiti odmah nakon peenja. Posluivanje Jesti toplo uz salatu po elji i hrskavi crni hleb.

www.coolinarika.com