Zldsges hajdinaksa

2 cssze hntolt hajdina 1 dl olva olaj (vagy hidegen sajtolt olaj) 2 szl srgarpa 1 szl fehrrpa 1 kis zellergum 1 fej hagyma 1 cukkni 6 cssze vz 2 gerezd fokhagyma s, kakukkf, bazsalikom (vegamix)

A 2 cssze hajdint megmossuk, s pirtani kezdjk kb. 5 percig. Majd hozzntjk az olajat, s a kis kockra vgott zldsgeket a cukkni kivtelvel. Itt is kb. 5 percig pirtjuk, majd a 6 cssze vzzel felengedjk, fszerezzk s szzuk. A hajdinamag megpuhulsakor belekeverjk a cukknit. Lefedve mg dagasztjuk kb. 15 percig. Tlalskor formba is nyomhatjuk s paradicsommal dszthetjk.

Zldsges hajdina

500 g hajdina 2-3 kzepes rpa lereszelve 1 nagy fej hagyma lereszelve 1 kzepes zeller lereszelve 2 ek. vegamix

s zls szerint

Mossuk meg, majd cspgtessk le a hajdint. Ha megszradt szrazon prkljk meg folyamatosan kavargatva, majd ha mr rezzk az enyhe prklt szagot ntsk fel 2-3 szoros vzmennyisggel, s keverjk hozz a tbbi sszetevt. Lass tzn fzzk puhra kb. 15-20 perc alatt.

Hajdina Lasagne

Itt mg tbbet megtudhat: http://www.joegeszseget.hu/hajdina-receptek,225.html#ixzz2mUZNOG8E