Autor: ciciban

Banana split rolat

sa malim zakasnjenjem....:))jako ukusan rolat koji podsjeca na sladoled...
Sastojci biskvit
6 jaja 2 kas. vrele vode 150 g secera u prahu 60 g brasna 50 g mljevenih oraha 1 vanilija secer

fil
400 ml mlijeka 1 puding od vanilije 200 g maslaca 150 g secera u prahu 2-3 banane 3-4 kas. cokoladnih mrvica

Srednje zahtjevno

ukras
2 slag kreme 2 kas. eurokrema 3 kas. mljevenih oraha

Priprema 1. Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu. Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja. Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer. 2. U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima. Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto. Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 C, 20 min. 3. Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat. 4. Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp. Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom. 5. Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom. U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru. Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita. Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita. Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.

www.coolinarika.com