Vol.14.No.1.Th.

2007 Fitokimia dan Aktivitas Anthelmintika Varietas Miana (Coleus blumei

Phytochemical and Anthelmintic Activity against Chicken Tapeworm of Painted
nettle (Coleus blumei. benth) varieties In Vitro
Ysf !idwan" dan Yasmine #rrota Aynita""
Bagian Parasitologi dan Entomologi Kesehatan, Fakultas Kedokteran Hewan, IPB
Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan,
IPB
Email:
A$%T!ACT
$ackgrond: he miana !!ainted nettle" lea#es has $een known %or its &apa&ity to heal the disease &aused $y worm' here
were #arieties o% miana whi&h marked $y the di%%erent &olor' he study on the Phyto&hemi&al &ompound o% (Coleus blumei.
$enth) lea#e (ui&e o% %our painted nettle #arieties and their anthelminti& a&ti#ity against &hi&ken tapeworm then were
&ondu&ted'
&ethods: )ea#e o% %our painted nettle #arieties were &olle&ted and (ui&ed' Phyto&hemi&al analysis was &arried out to
determine the &hemi&al &ompound o% se&ondary meta$olites' *nthelminti& a&ti#ity was e#aluated with an assay using
&hi&ken tapeworm in a serial mi&roplate dilution method &ontaining serial &on&entration o% painted nettle (ui&e' he
o$ser#ation was &ondu&ted on the time o% the tape worm dead'
!eslt: he result o% phyto&hemistry analysis showed that +oleus lea#es &onsisted o% %la#onoid, steroid, tannin and saponin'
here were not di%%eren&es o% phyto&hemi&al &ompound among %our lea#es (ui&es o% %our miana painted nettle #arieties' he
lea#e (ui&es o% painted nettle showed ha#e strong anthelminti& a&ti#ity' *lthough painted nettle #arieties whi&h ha#e dark
lea#e &ould kill in the shortest howe#er there was not signi%i&ant di%%eren&e with other #arieties'
'ey word : Coleus blumei , #arieties o% miana, phyto&hemi&al, anthelminti&, &hi&ken tapeworm
(itokimia dan Aktivitas Anthelmintika terhadap Cacing Pita Ayam dari beberapa Varietas &iana (Coleus blumei .
benth) secara In Vitro
A$%T!A'
)atar $elakang: Di dunia pengo$atan tradisional daun miana ini $iasa digunakan untuk mengatasi &a&ingan' ,amun (enis
#arietas miana yang digunakan $aik untuk pengo$atan tradisional dan penelitian diatas tidak diketahui, padahal terdapat
$anyak #arietas tanaman miana' elah dilakukan penelitian untuk mengetahui kandungan meta$olit sekunder sari daun
$e$erapa #arietas miana (Coleus blumei. $enth) dan akti#itas anthelmintiknya terhadap &a&ing pita pada ayam'
&etode: Daun miana dikoleksi dari empat #arietas miana, kemudian di$uat sari daun dengan menggunakan (ui&er' -etiap
sari daun miana diu(i %itokimia untuk mengetahui kandungan golongan meta$olit sekunder' *kti#itas anthelmintik ekstrak
daun miana diamati dengan melihat waktu kematian &a&ing dalam serial konsentrasi sari miana' Pengamatan terhadap
kematian &a&ing dilakukan mulai setengah (am pertama dilan(utkan setiap (am selama ./ (am'
*asil: Hasil penapisan %itokimia dari sari daun miana menun(ukan terdapat senyawa golongan %la#onoid, steroid, tanin dan
saponin' idak ada per$edaan kandungan %itokimia antar #arietas tanaman miana' -ari daun miana memiliki akti#itas
anthelmintik yang kuat' 0alaupun #arietas miana dengan warna daun le$ih gelap !Varietas 1 dan ." mampu mem$unuh
&a&ing le$ih &epat, akan tetapi se&ara statistik tidak $er$eda nyata'
'ata knci : Coleus blumei, #arietas miana, %itokimia, anthelmintika, &a&ing pita ayam
12
3 Bagian Parasitologi dan Entomologi Kesehatan
33 Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, FKH4IPB
"id#an dan A$unina %urnal &rotein
P+,-A*.).A,
Indonesia kaya akan tanaman o$at yang telah
digunakan oleh masyarakat selama $era$ad4a$ad,
salah satunya adalah tanaman Miana !Coleus blumei.
Di dunia pengo$atan tradisional daun Miana ini $iasa
digunakan untuk mengatasi &a&ingan
.,/
' He et al
5
telah mem$uktikan daun Miana memiliki akti#itas
anthelmintik hanya terhadap &a&ing pita pada hewan
model men&it' ,amun (enis #arietas miana yang
digunakan $aik untuk pengo$atan tradisional dan
penelitian diatas tidak diketahui, padahal terdapat
$anyak #arietas tanaman Miana'
anaman Miana merupakan se$uah tanaman
yang unik karena memiliki #arietas yang sangat
$anyak' Per$edaan #arietas terse$ut dapat dilihat dari
per$edaan warna daun yang sangat $eragam' 0arna4
warni daun ini dise$a$kan oleh pigmen yang
dimilikinya' Formasi pigmen didalam daun ditentukan
se&ara genetik dan (uga dipengaruhi %aktor lingkungan
seperti &ahaya dan lingkungan'
/
Per$edaan warna
daun antar #arietas miana ditentukan oleh kandungan
pigmen yang termasuk kedalam golongan %la#onoid'
Fla#onoid merupakan kelompok %enol yang ter$esar
yang ditemukan dialam
0
' -enyawa %enol ini yang
diduga memiliki akti#itas anthelmintik' Pengaruh
per$edaan wana daun dalam #arietas miana terhadap
akti#itas anthelmintika terhadap &a&ing pita sampai
saat ini $elum diketahui' Penelitian ini $ertu(uan
untuk mengetahui kandungan kimia dan akti#itas
anthelmintika terhadap &a&ing pita dari empat #arietas
miana'
$A*A, -A, &+T1-+ P+,+)ITIA,
2akt dan Tempat Penelitian
Penelitian dilakukan dari $ulan 6uni sampai
dengan Desem$er .778' empat penelitian adalah
dila$oratorium Helminthologi, Departemen Ilmu
Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner,
Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor
!IPB"' Proses pengu(ian %itokimia dilakukan di Pusat
-tudi Bio%armaka, )PPM4IPB'
$ahan Penelitian
%ari &iana'
Empat #arietas Miana yang digunakan pada
penelitian ini adalah #arietas 1: warna daun &oklat
kehi(auan, #arietas .: warna daun &oklat gelap
polos, #arietas 9: daun le$ar dengan warna hi(au
pada $agian pinggir dan warna merah ditengah yang
dikelilingi warna &oklat, dan #arietas /: daun ke&il
dengan warna hi(au pada $agian pinggir daun
sedangkan di$agian tengah $erwarna putih
kekuningan' Daun miana yang digunakan dikoleksi
dari sekitar Bogor' Daun miana dikumpulkan dan
di&u&i kemudian diam$il sarinya dengan
menggunakan (ui&er'
&etode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dalam dua tahap,
yaitu penapisan %itokimia, dan u(i akti#itas
anthelmintik dari setiap sari daun dari empat
#arietas Miana terhadap &a&ing pita ayam se&ara in
Vitro'
Penapisan fitokimia'
Daun Miana yang dikoleksi dari sekitar Bogor
dideterrminasi di Her$arium Bogoriense )IPI
Bogor' Daun Miana dari empat (enis #arietas Miana
diu(i kandungan kimianya untuk mengetahui
golongan senyawa kimia yang terkandung
didalamnya' -etiap sampel daun dari empat (enis
#arietas Miana diu(i terhadap adanya golongan
senyawa alkoloid, %la#onoid, antrakuinon,
steroid:titerpenoid, saponin dan tanin menggunakan
metode yang sudah $aku'
3
Peng4ian aktifitas anthelmintik secara in vitro5
Pada pengu(ian se&ara in#itro untuk
mengetahui akti%itas anthelmintik sari daun dari
setiap (enis #arietas miana, digunakan &a&ing pita
ayam. +a&ing pita dikoleksi dari saluran pen&ernaan
ayam kampung yang $erasal dari tempat
pemotongan ayam disekitar Bogor' ;sus ayam
di$uka, kemudian dengan menggunakan sonde
&a&ing pita yang terdapat dalam usus diam$il dan
dikumpulkan'
6
+a&ing yang terkumpul segera
dimasukan kedalam &awan mikrotitrasi yang telah
$erisi larutan dari keempat #arietas miana dengan
masing4masing konsentrasi dari setiap sari daun
miana 177, 87, .8, dan 1.,8 <' -e$agai kontrol
negati% digunakan larutan ,a+l %isiologis dan
15
Vol.14.No.1.Th.2007 Fitokimia dan Aktivitas Anthelmintika Varietas Miana (Coleus blumei
kontrol positi% digunakan al$enda=ole' -etiap lu$ang
&awan mikrotitrasi diisi 8 ekor &a&ing pita'
Pengamatan terhadap kematian &a&ing dilakukan
mulai setengah (am pertama dilan(utkan setiap (am
selama ./ (am' Pengu(ian ini dilakukan dalam 9 kali
ulangan'
Analisis -ata'
-emua data kuantitati% dianalisis se&ara statistik'
;ntuk mengetahui per$edaan pengaruh per$edaan
perlakuan dilakukan sidik ragam dan dilan(utkan
dengan u(i rataan $erganda dengan metode Dun&an
!steel dan orrie, 1>>7"'
*A%I) -A, P+&$A*A%A,
*asil
05 Aktivitas anthelmintik sari dan miana
invitro5
Hasil pengu(ian akti#itas anthelmintik
se&ara in vitro dapat dilihat pada a$el 1' -ediaan
sari Miana dari $er$agai #arietas memiliki
akti#itas anthelmintika yang kuat terhadap &a&ing
pita ayam' *kti#itas anthelmintik dapat dilihat
dari waktu kematian &a&ing yang le$ih &epat pada
&a&ing yang direndam dalam sari miana dan
antelmintika sinetis !sediaan al$enda=ole"
di$anding dengan kontrol ,a+l %isiologis
!P?7'78"' *kti#itas antelmintika #arietas miana
le$ih rendah di$andingkan dengan kontrol
al$enda=ole !P?7'78", ke&uali untuk konsentrasi
sari daun miana 177 <' Varietas miana yang diu(i
memiliki akti#itas antelmintika yang sama kuat,
hal ini ditun(ukan dengan waktu kematian yang
tidak $er$eda nyata antar #arietas !P@7'78",
ke&uali pada konsentrasi paling rendah #arietas 1
memiliki akti#itas yang le$ih tinggi di$andingkan
#arietas lainnya !P?7'78"' Kekuatan akti#itas
anthelmintika dari sari daun Miana mengalami
penurunan seiring dengan penurunan konsentrasi
miana !P?7'78"
.' Penapisan fitokimia sari dan miana5
Penapisan %itokimia terhadap sampel daun
miana digunakan untuk mengetahui (enis
golongan senyawa meta$olit sekunder yang
terkandung dalam setiap $ahan yang diu(i' Hasil
Penapisan %itokimia daun Miana pada a$el .'
Hasil penapisan %itokimia menun(ukkan daun
miana tidak memiliki senyawa meta$olit
sekunder alkaloid, triterpenoid dan kuinon,
tetapi kaya dengan senyawa meta$olit sekunder
$erupa %la#onoid, sterorid dan tannin' -emua
sampel daun dari keempat #arietas miana
mengandung golongan senyawa meta$olit
sekunder yang sama' Per$edaan hanya terdapat
pada kandungan saponin dimana #arietas 1
memiliki kadar golongan saponin yang sangat
tinggi di$andingkan #arietas lainnya'
Pembahasan
Hasil penelitian ini se(alan dengan penelitian
He et al
5
yang telah mem$uktikan $ahwa sari daun
miana memiliki akti#itas anthelmintika terhadap
&a&ing pita pada men&it' Penelitian ini menun(ukan
$ahwa sari daun Miana memiliki akti#itas
anthelmintika selain terhadap &a&ing pita pada
men&it (uga memiliki akti#itas terhadap &a&ing pita
ayam' Daun Miana mengandung golongan senyawa
%la#onoid yang mem$eri andil dalam penampakan
warna daun dan (uga kaya dengan steroid' Menurut
De Padua
/
, daun miana memiliki kandungan
senyawa steroid yang tinggi $erupa &ampuran sterol
terdiri dari / sterol dengan sitosterol dan
stigmasterol se$agai komponen utama' Penapisan
%itokimia menun(ukan daun miana dari keempat
#arietas miana kaya dengan senyawa meta$olit
sekunder $erupa %la#onoid, sterorid dan tanin'
Diduga senyawa golongan %al#onoid dan steroid
inilah yang memiliki akti#itas anthelmintika
terhadap &a&ing pita'
Fla#onoid merupakan kelompok %enol yang
ter$esar yang ditemukan dialam
1
' Fenol $ersi%at
germisidal karena dalam konsentrasi tinggi
menye$a$kan koagulasi dan presipitasi protein
sedangkan dalam konsentrasi rendah menye$a$kan
denaturasi protein tanpa koagulasi
8
' Fenol sangat
mudah diserap melalui (aringan $ahkan melalui
kulit sekalipun, masuk aliran darah dan dikeluarkan
melalui gin(al $ersama urine' Bagian luar tu$uh
&a&ing pita terdiri dari tegumen yang kaya dengan
mikro#ili dan $er%ungsi untuk penyerapan makanan'
*ki$atnya %enol yang $erkontak dengan tu$uh
&a&ing pita, akan &epat diserap dan menye$a$kan
denaturasi protein dalam (aringan &a&ing
menye$a$kan kematian &a&ing' -e&ara sistemik ,
%enol merangsang susunan syara% pusat !--P" dan
menye$a$kan kelumpuhan karena ke(ang otot
8
'
1>
"id#an dan A$unina %urnal &rotein
Pengu(ian akti#itas anthelmintika $e$erapa
#arietas miana menun(ukan #arietas yang memiliki
warna daun le$ih gelap menun(ukan ke&enderungan
memiliki akti#itas anthelmintika yang le$ih kuat,
di$andingkan #arietas dengan warna daun le$ih
terang' Hal ini terlihat pada konsentrasi sari daun
miana yang rendah !.8 dan 1.,8 <", &a&ing ter$unuh
dalam waktu yang le$ih singkat pada miana dengan
warna daun le$ih gelap !#arietas 1", di$anding miana
dengan warna daun le$ih terang !Varietas 9 dan /"'
Per$edaan warna daun antar #arietas miana ditentukan
oleh kandungan pigmen yang termasuk kedalam
golongan %la#onoid' Diduga kandungan senyawa
golongan %la#onoid pada daun miana dengan warna
gelap le$ih tinggi di$andingkan dengan miana dengan
warna daun yang terang' -elain itu daun Miana
dengan warna gelap memliki kandungan saponin
dalam (umlah $esar' -enyawa golongan saponin dapat
menurunkan tegangan permukaan &a&ing sehinggga
proses penyerapan $ahan akti% le$ih mudah sehingga
akti#itas anthelmintika dapat $eker(a se&ara optimal'
*kti#itas anthelmintika dari daun Miana dengan
warna le$ih gelap di$antu se&ara sinergis oleh
golongan senyawa saponin'
'+%I&P.)A, -A, %A!A,
'esimplan
1' Daun miana mengandung meta$olit sekunder
%la#onoid, steroid, tanin dan saponin' idak ada
per$edaan pada kandungan golongan senyawa
kimia meta$olit sekunder antar #arietas Miana,
ke&uali untuk #arietas dengan warna daun yang
le$ih gelap memiliki konsentrasi saponin yang
tinggi'
.' -ari daun dari empat #arietas miana memiliki
akti#itas anthelmintika yang kuat dan tidak ada
per$edaan akti#itas antara keempat #arietas
Miana yang digunakan'
%aran
Perlu dilakukan penelitian le$ih lan(ut untuk
mengetahui &ara mengekstrak yang tepat untuk
mendapatkan senyawa kimia yang memiliki akti#itas
anthelmintik dari daun Miana #rietas'
-A(TA! P.%TA'A
1' *&hmad, -'*' 1>5A' 'imia (r)anik *ahan
Alam 1' Pener$it Karunika 6akarta, ;ni#ersitas
er$uka' 1/5 hal'
.' *nonimous, .778' Iler !Coleus s+utellarioides
)' Benth"' Pusat Data dan In%ormasi B
Perhimpunan Cumah -akit -eluruh Indonesia'
http::www'pdpersi'&o'id:''':news:arsipD
alternati%' php9 E1A Maret .778F
9' De Padua, )' -', , Bunyaprahatsara and
C'H'M'6' )emmens' 1>>>' Plant Cesour&es o%
-outh East *sia ,o' 1. !1" Medi&inal and
Poisonous Plants' Bla&huys Pu$lisher, )eiden'
211p
/' Goodman, )' -' and Gilman, *' 1>A7' The
&harma+olo)i+al *asis o, Thera!euti+s' ,ew
Hork: Ma&Millan +ompany' 1591 p'
8' Gross, 6' 1>52' &i)ments in Fruits' *&ademi&
Press: )ondon'
A' Har$orne 6B' 1>>A' Metode Fitokimia.
er(emahan K Padmawinata' Pener$it IB,
Bandung' 98/ hal'
2' He, -', C' iuria I E' B' Cetnani' 1>>1' -.i
biolo)is aktivitas anthelmintika sari buah
nanas muda/ sari miana/ dan rantin) !urin)
terhada! +a+in) As!i+ularis tetra!tera
(Nematoda dan 0$menole!is nana (Cestoda
!ada men+it !utih (Mus mus+ulus albinus'
)aporan Penelitian ' )P4 IPB'
5' -teel, C'G'D' and 6' H' orries' 1>>7'&rin+i!les
and !ro+edures o, statisti+. * Biometri&al
*proa&h' .rd Ed' M& Grawhile International
Book +o', )ondon'
.7
Vol.14.No.1.Th.2007 Fitokimia dan Aktivitas Anthelmintika Varietas Miana (Coleus blumei
.1