1. ta je glikogen, a sta glukagon..gdje se nalaze i koje su im uloge?

Glikogen je polisaharid ivotinjskog

porijekla, ivotinjski krob, nastaje i nalazi se u jetri i miiima, kao i u obliku granula u citosolu razliitih vrsta
elija gdje slui kao izvor glukoze pri naglim potrebama organizma za glukozom. Generalno, slui kao izvor
(rezerva) glukoze u organizmu ivotinja. Glukagon je hormon pankreasa. To je prirodni polupeptid. Slui za
aktivaciju procesa prevoenja glikogena u glukozu, ali i kao aktivator enzima adenilat-ciklaze i glukozo-6fosfataze.
2. eljezo uloge? eljezo je mikroelemenat. U krvi 8,5-9 mmol/L, dnevna potreba 4-5g za odraslu osobu (70
kg). Ima ulogu u sintezi hem-a, proteina koji ne sadre hem, ali veu eljezo, te u sintezi razliitih enzima, u
hemoglobinu vee kiseonik.
3. Avitaminoza vitamina C, A i PP je ... ? Avitaminoza vit.C je skorbut (gingivitis, klaenje i ispadanje zuba,
krvarenja iz potkoljenice i sluzokoe), vit.A: kseroftalmija, keratomalacija, bubreni kamenac, neplodnost i
hemeralopija (nono sljepilo, odnosno smanjenje konc. vidnog purpura-rodopsina, i vit.PP je pelagra iji su
glavni znaci dermatitis, dijareja i demencija.
4. Beri beri ...
Avitaminoza vitamina B1, uslijed koje dolazi do neurolokih (polineuritis), kardiovaskularnih (bradikardija) i
gastrointestinalnih problema (anoreksija, smanjenje luenja pepsina i sone kis. u elucu).
5. B12 avitaminoza?
Perniciozna anemija, nastaje uslijed poremeaja resorpcije vit.B12 iz crijevnog sadraja u krv.
6. ta je oksihemoglobin, karboksihemoglobin, karbaminohemoglobin?
Oksihemoglobin je jedinjenje koje nastaje poslije udisaja, kada Hb za sebe vee kisik; karbaminohemoglobin
predstavlja formu u kojoj CO2 postoji u krvi, vezan za Hb eritrocita (15-25% CO2 u organizmu postoji u ovakvom
obliku), a karboksihemoglobin je jedinjenje hemoglobina i CO koje nastaje udisajem CO ili pri nastanku CO kao
produkta metabolizma i njegovom vezanju za Hb.
7. Anaerobna glikoliza ta je i gdje se odvija?
Proces nepotpunog razlaganja glukoze u cilju dobijanja energije za metabolike procese (ATP-a), koji se odvija
zbog nedostatka kiseonika. Odvija se u citoplazmi elije, u miiima koji su prilagoeni brzoj aktivnosti i ne
sadre mitohondrije.
8. Respiratorna alkaloza nastaje ... ?
Uslijed hiperventilacije plua doe do smanjenja konc. CO2 u krvi-hipokapnija. To se esto deava kod
psihoneurotinih bolesnika.
9. ta je pH i koliki je pH krvi ?
pH je negativan logaritam koncentracije vodikovih iona. pH krvi iznosi 7,35-7,45, znai blago bazian.
10. Saponifikacioni broj je?

Broj mg NaOH koji je potreban za saponifikaciju jednog grama masti. On je vei to u molekuli ima vie
niskomolekularnih masnih kiselina.
11. Uloge holesterola su ... ?
Sa fosfolipidima gradi elijsku membranu, izgradnja mijelinskih ovojnica ivaca, ishodite sinteze unih kiselina
i sterodinih hormona (nadbubrene i spolnih lijezda).
12. Uloge kalija zaokruiti (bubrenje koloida, hiperK je ..., nesto u vezi ganglija ...)
Nosilac osmotskog pritiska ekstracelularne tenosti, ulazi u sastav neorg. fosfatnog pufera, odrava prirodni
elijski potencijal, uloga u razdraljivosti nervno-mi.sistema-povean K, poveana razdraljivost.
13. Ishodina supstanca za sintezu unih boja je ...?
Holesterol.
14. K i Na u intracelularnoj tenosti ? (tabela iz knjige)
K je glavni kation intracelularne tenosti. U eliji ga ima 157 mmol/L, dok Na ima jako malo-14 mmol/L.
15. Osmoreceptori i volumoreceptori su ... kod vode (tj.osjeaj ei)?
U hipotalamusu se nalazi centar za promet vode, koji dobija impulse od osmoreceptra i volumenskih receptora.
16. Pojasniti pojmove: edemi, nikturija, diureza i uremija!
Edem-ugruak koji nastaje zbog prekomjernog nakupljanja meuelijske tenosti u tkivima (zadravanje vode u
organizmu)
Nikturija-luenje vee koliine urina nou nego danju; prisutna je pri nefritisu, nefrosklerozi i sranoj
dekompenzaciji. Rani simptom sranih oboljenja sa stazom.
Diureza-izdvajanje ili izluivanje mokrae u toku 24h (stvaranje mokrae u bubrezima, normalno kod odraslih
osoba 1-1,5 L dnevmo).
Uremija-naziv za poveanu konc.uree u krvi, nastala usred niza poremeaja metabolikih i endokrinih funkcija
bubrega radi toksina, infekcija..
17. Ketonurija je ...?
Pojava vee konc.ketonskih tijela u urinu. Nastaje uslijed diabetes mellitusa, glukozurije ili glikogeneze,
anoreksije, u trudnoi je esta...
18. 3 tipa dezaminacije aminokiselina su ... ?
1. oksidacija, 2. hidrolizom, 3. redukcija (dekarboksilacija)
19. Sa vjebi: Napisati uz reakciju ta se dokazuje njenim izvoenjem!

Felingova, Nylanderova, Srebrno ogledalo, Moore-ova, Molische-ova, Reakcija sa pikrinskom kis.-monosaharidi;

Felingova (osim na saharozu), Molische-ova r., Seliwanoffova proba-disaharidi; Lugolova, Schweitzerova,
hidroliza-polisaharidi; akroleinska proba-glicerol; Talone reakcije na proteine: solima lakih i tekih metala,
mineralnim solima, Helerovom probom, etilnim alkoholom, toplotom, alkaloidnim reagensima. Bojene reakcije na
proteine: Biuret, Ninhidrinska na alfa-amino grupu. Bojene reakcije na aromatske aminokiseline: Millonova
proba, Ksantoproteinska, Reakcija sa pikrinskom kis., Adamkiewitcz-eva. Reakcije na tioaminokiseline: Reakcija
sa olovo-acetatom. Reakcije na glikoproteine: Molische-ova. Vitamini: A (dehidrataciono djelovanje sumporne
kiseline), D (anilinska proba), C (redukcija: kalijev-cijanid, metilensko plavo i Tilmanskov reagens, molekulski
jod).
20. Tireoidni hormoni uloge?
Uticaj na metabolizam veine organa u org., ubrzavaju sintezu proteina (uticaj na rast i razvitak elija, kao i na
njihovu funkciju), veu se na receptore mitohondrija i tako reguliu oslobaanje energije, poveanje bazalnog
metabolizma, poveanje potronje kiseonika.
21. Zaokruite tkivne hormone!
Acetilholin, histamin, gastrin, sekretin, serotonin i holecistokinin.
22. Izoelektrina taka je ...?
pH na kojoj je naboj molekula ili koloidnih estica jednak nuli.
23. Proteolitiki enzimi digestivnog trakta su ...?
Peptid-hidrolaze (razlau proteine i peptide do a.k., karbohidraze (razlau poli- i oligosaharide do monosaharida)
i esteraze (razlau estere na alkohol i odreene kiseline).
24. Zaokrui: Aktivni centar enzima slui za...
vezanje supstrata za enzim.
25. Nabrojati SVE esencijalne aminokiseline!
10: Fenil-alanin, leucin, izoleucin, valin, metionin, treonin, triptofan, lizin, arginin i histidin.
26. Zaokruiti biogene amine ...
Histamin, tiramin, serotonin, tri kateholaminska neurotransmitera (norepinefrin, epinefrin i dopamin), triptamin.
27. 1 mol/L Na je : osmol, atm, ... (zaokruiti) !
1 osmol, ...
28. Tercijarna struktura proteina je poloaj polipeptidnog lanca u prostoru.
DA NE (zaokruiti)

29. Povezati: Alfa-globulin, Beta-globulin, Siderofilin, Ceruloplazmin i Haptoglobin sa ulogama!

Alfa-globulin: alfa1 lipoprotein-transport lipida, liposolubilnih vit.,karotenoida i hormona; alfa1 antihimotripsininhibira himotripsin;
Beta-globulin: transport masti, posebno holesterola, liposolubilnih vit.i steroidnih hormona;
Siderofilin: transport Fe koji vezuje u omjeru 1:1 ili 2:1;
Ceruloplazmin: transport Cu koji vee u koliini od 8 atoma po molekuli, ima i aktivnost oksidaze;
Haptoglobin: vezanje Hb-a i tako tedi eljezo, jer se kompleks Ha-Hb ne izluuje preko bubrega kao sam Hb.
30. Nabrojati nukleotide!
Adenin, citozin, uracil, timin, guanin.
31. Napisati 2 proteinska dijela nukleotida!
Histoni i prolamini.
32. Napisati 5 frakcija koje se dobiju elektroforezom proteina krvne plazme!
Albumina: bilirubin, kalcijum, slobodne masne kis., niz lijekova
Alfa-globulina: antitripsin, kiseli glikoprotein, makroglobulin
Beta-globulina: transferin, beta-lipoprotein
Gamaglobulini: IgG, IgA, IgM, IgD, IgE.
33. Zaokruiti vezu kojom su povezani monosaharidi u molekuli maltoze!
Maltozni tip veze.
34. Napisati enzim koji u jetri vri fosforilaciju-glukokinaza, a koji u drugim organima-heksokinaza!
35. Klirens je?
Broj mL krvne plazme koji se oisti od neke supstance u jedinici vremena.
36. Ubaciti pojmove: poliurija, polidipsija, itd.!
Polidipsija-poveano unoenje vode u organizam; poliurija-izluivanje urina preko 1,5 L dnevno.
37. Aminokiselina sa najvie sumpor-jona je?
Cistein

38. Napisati operonsku teoriju (+ ko je uspostavio)?

Jacob i Monod, 1968. godine. Operonska teorija je teorija koja je objasnila
na koji nain je organizovan prokariotski genom i kako ta organizacija genoma u obliku
operona pomae bakterijama da reguliu ekspresiju gena
i da se na taj nain prilagode promjenama sredine. Operon ukljuuje strukturne gene-na njima se vri sinteza
iRNK preko koje oni determiniu strukturu a time i funkciju pojedinih enzima; operator gen-vri regulaciju
strukturnih gena; regulator gen- regulie operator, jer se na njemu sintetie aporepresor koji se spaja sa
korepresorom koji je konaan produkt aktivnosti enzima ija je sinteza u toku. Ako se nagomila konani produkt,
tj. korepresor, on e se sjediniti sa aporepresorom i skupa e dati holorepresor koji se vee za operator ime se
inhibira sinteza novih koliina enzima.
39. Organospecifini enzimi (povezati)!
Jetra-arginaza, fruktozo-1-fosfat aldolaza, ornitin-karbamil transferaza; Pankreas-amilaza, lipaza; eludacpepsinogen; srce-aspartat amino-tranferaza, laktat-dehidrogenaza, kreatin-kinaza; skeletni mii-kreatin-kinaza,
aldolaza; kosti-alkalna fosfataza; prostata-kisela fosfataza, parotis-amilaza; uni kanali-leucin aminopeptidaza,
alkalna fosfataza; lizosomi-hidrolaze; mitohondrije-Krebsov ciklus, respiratorni lanac, beta-oksidacije...
40. Zaokruiti procese koji se odvijaju u citoplazmi (potpuno ili nepotpuno)!
Anabolizam, tj. sinteza masnih kiselina,
41. Karnitin uloge?
Derivat aminokiselina, sintetizira se se iz L-lizina i L-metionina u jetri i bubrezima. Uloga mu je u transportu
masnih kis.slui kao nj.nosa kroz elijsku membranu u procesu njihovog sagorijevanja (beta-oksidacije) u
mitohondrijama.
42. Heparin ta je i uloge?
Heparin je polisaharid (heteroglikan). Antikoagulant (sprjeava prevoenje protrombina u trombin i fibrinogena u
fibrin).
43. Znaaj i uloge TCA su?
Znaaj: izvor energije-po jednom molu acetil-CoA imamo 12 molova ATP-a, i povezivanje metabolizma UH, lipida
i a.k. To je sistem reakcija kojima se dovrava razlaganje eera, masnih kis. i nekih aminokis. U mitohondrijama
jetrenih elija.
44. Insulin zaokruiti uloge!
Stimulira transport glukoze, aminokiselina, nukleozida, anorganskog fosfata, jona kalijuma i kalcijuma kroz
elijsku membranu, stimulira sintezu RNK u jedru, sintezu proteina (translaciju), utie na konc. cAMP-a, u
masnom tkivu ubrzava sintezu masnih kis. (usporava proces lipolize), inducira sintezu glukokinaza,
fosfofruktokinaza, piruvat-kinaza, inhibira enzime procesa glukoneogeneze.

45. ta je inkrecija, a ta sekrecija?

Inkrecija je unutranja sekrecija, luenje inkreta endokrinih lijezda direktno u krv, a sekrecija je vanjska, luenje
se obavlja preko izvodnog kanala u upljinu nekog organa.
46. ta pripada prostim mastima zaokruiti!
Gliceridi (glicerol, masne kiseline, prostaglandini) i ceridi/voskovi (pelinji vosak, spermacet, lanolin..)
47. Zaokruiti enzimopatije!
Galaktozemija (nakuplja se glukoza u krvi to dovodi do galaktozurije-luenje galaktoze preko bubrega);
alkaptonurija, fenilketonurija, albinizam.
48. Pelagra je?
Avitaminoza (bolest) koja nastaje uslijed nedostatka vitamina PP. Glavni simptomi su: dermatitis, dijareja i
demencija.
49. Mikcija je?
Mokrenje ili uriniranje. Proces odstranjivanja urina iz mokranog mjehura kroz uretru u vanjsku sredinu. Kod
odraslih, zdravih osoba ovaj je proces voljno regulisan, dok kod novoroenadi i starijih osoba nije po uticajem
volje.
50. Glikoliza je?
Proces razlaganja glukoze. Moe biti anaerobna (mlijeno vrenje i alkoholno vrenje), i aerobna.
51. Glikogeneza je?
Proces sinteze glukoze iz drugih ugljikohidrata.
52. Objasniti pojmove: fenilketonurija, albinizam ...!
Fenilketonurija je enzimopatija koja nastaje kao posljedica nedostatka enzima koji aminokiselinu fenil-alanin
pretvara u tirozin; zbog tog nedostatka dolazi do nagomilavanja fenil-alanina u krvi to utie na nervni sistem
dovodei do mentalne zaostalosti.
Albinizam je enzimopatija koja nastaje usljed nedostatka odreenog enzima za konverziju tirozina u melanin; u
tom metabolikom putu uestvuje vei broj enzima i dovoljno je da se jedan od njih ne stvara pa da izostane i
stvarenje pigmenta melanina; takve osobe su bez pigmenta u kosi, koi i oima.
53. Kako djeluju oksidaze?
Oksidaze kataliziraju procese oksidacije u organizmu. Adiraju molekule kiseonika na spojeve.
54. Kad se sintetizira glikogen u organizmu?

55. B1 vitamin uloge?

Odravanje normalnog metabolizma pirogroane kiseline u organizmu, kao i oksidacionih procesa, a posebno
u CNS-u.
56. Vrste transporta nabrojati!
2 osnovne vrste transporta su: aktivni i pasivni transport. U pasivni transport spadaju obina i olakana difuzija,
dok je osmoza obino aktivni transport. Jako male molekule u organizam ulaze pinocitozom, dok one vee troe
metaboliku energiju elije u procesu fagocitoze.
57. Organski i neorganski puferi!
Organski puferi su proteini krvne plazme. Najvie su zastupljeni albumini. Neorganski puferi su
hidrogenkarbonatni i fosfatni pufer. Hidrogenkarbonatni pufer ima malu snagu, ali je znaajan zato to prvi stupa
u reakciju indikator, dok je fosfatni obrnut ima veliku snagu u sprjeavanju oportunistikih reakcija, ali sporo
reaguje.
58. Gdje se odvijaju pojedine reakcije metabolizma?
59. Prinosi ATP-a u reakcijama!
Alkoholno vrenje-2 ATPa molu glukoze; Aerobna glikoliza-14 ATP-a po molu glukoze, beta-oksidacija-34 ATP-a
po molu palmitinske kiseline.
60. Produkti reakcija (metabolizam)! (Npr. Glikolize, Beta-oksidacije masnih kiselina...)
Beta-oksidacija: acetil-CoA, Krebsov ciklus: oksalsiretna kiselina, mlijeno-kis.vrenje: mlijena kis.,alkoholno
vrenje: alkohol etanol,
61. Diabetes je?
eerna bolest. Nastaje zbog poremeaja pankreasa-manjka izluivanja inzulina, odnosno nagomilavanja
eera na vanjskoj membrani elija. Uslijed dijabetesa dolazi i do polidipsije, te do poliurije. Registruje se obino,
pojavom detektibilne koncentracije eera u mokrai.
62. Nabrojati 5 grupa proteida!
Hromoproteidi, fosfoproteidi, glikoproteidi, lipoproteidi, nukleoproteidi.
63. Znaaj mineralnih soli je?
U odravanju homeostaze-izotonije, odnosno regulacija osmotkog pritiska u organizmu.
64. Uloge slobodnih masnih kiselina su ... (zaokruiti)?
poveavaju sekreciju inzulina i smanjuju klirens inzulina, te dovode do hiperinzulinemije; pojaane sinteze
lipoproteina i posljedine hiperlipoproteinemije; poviene SMK inhibiraju ulazak glukoze u stanicu stimuliran

inzulinom na nivou transporta glukoze i fosforilacije, a ne djeluju na sintezu glikogena; u skeletnom miiu
poviene SMK dovode do smanjenja fosforilacije tirozina..
65. Uloge albumina su?
Sadre sve a.k. i imaju ulogu u transportu vode, regulaciju pH krvi (pufer), regulaciju volumena krv.plazme,
vezanje slobodnih masnih kis., vezanje bilirubina, depo forma proteina i a.k.
66. Napisati hormone kore / sri nadbubrene lijezde!
Kora: Mineralokortikosteroidi (aldosteron, dezoksikortikosteron), Glikokortikosteroidi (kortizol, kortizon)
Sr: adrenalin, noradrenalin, dopamin (kateholamini)
67. Uloge prostaglandina su?
Snienje krvnog pritiska, transport vode i Na inhibicijom vazopresina, smanjenje resorpcije vode u bubrenim
tubulima iz primarnog urina u krv, inhibira adenilat-ciklazu, izaziva kontrakcije uterusa.
68. Zaokruiti intracelularne enzime!
proteaza, endonukleaza, sintetaze azotnih oksida, ksantin oksidaza, fosfolipaza A
69. Membranski potencijal mirovanja je ... i iznosi ... ?
To je elektrini dvosloj, sloj katjona na vanjskoj i aloj anjona na unutranoj strani .membrane. To je razlika
konc.jona K sa vanjske i unutranje strane. Odrava se aktivnim transportom (Na/K pumpa) i iznosi 70-90mV.
70. Uloge pentozo-5-fosfatnog ciklusa su?
Osigurava org.dovoljno pentoze-fosfata; daje dovoljno NADPH- H+ za sintezu masnih kis.i holesterola; viak
pentoza-fosfata se moe ponovo prevesti u heksoza-fosfat.
71. Ishodina supstanca za sintezu holesterola je?
Acetil-CoA (aktivirana siretna kiselina)
72. Koncentracija glukoze u krvi je?
3,9-5,8 mmol/L
73. Porfirin je?
Konjugovana kiselina liganda koja vee metale i stvara komplekse. To su aromatini heterociklusi, koji bez
metala u centru prstena predstavljaju slobodnu bazu, ali porfirin u ijem je centru Fe nazivamo Hem-om.
74. Zaokruiti polipeptide ili oligopeptide!

Polipeptidi-msh, gastrin, sekretin, glukagon, adenokortikotropni hormon, kalcitonin, insulin, parathormon,

protamini;
Oligopeptidi-karnozin, glutation, oksitocin, vazopresin, angiotenzin, bradikinin.
75. Objasniti transkripciju/translaciju!
Transkripcija je proces prepisivanja genetike informacije sa DNK na iRNK, a translacija je proces prevoenja
gen.informacije na jezik aminokiselina. Tri procesa translacije su: inicijacija (pronalazak start kodona AUG),
elongacija (stvaranje peptidnih veza) i terminacija (pronalazak stop kodona UAA, UGA i UAG).
76. Biotin je?
Vitamin H. Ima ulogu u karboksilaciji pirogroane kiseline. Avitaminoza kod ljudi nije opisana ali ako due
vrijeme 'piju' sirovo umance javi se dermatitis.
77. Reakcija koja se odvija pri spavanju i slui za obnavljanje CNS-a je?
78. Proteini stanine membrane su?
Periferni i ntegralni (transmembranski proteini-proteinski nosai, proteinski kanali i jonski kanali).
Prema funkciji: strukturni, receptori, enzimi, nosai i kanali.
79. Jodni broj je?
Jodni broj oznaava broj mg joda koji moe da adira 100g masti.
80. Spojiti naslove sa odgovarajuom grupom (tj.klasifikcija) !
81. Holesterol je po hemijskom sastavu ...?
Jednohidroksilni, sekundarni, cikluni, nezasieni alkohol.
82. Uloge joda su?
Ulazi u sastav dijodtironina i tiroksina; jedan dio je vezan za albumine u lipoproteine krvne plazme; ulazi u sastav
tireoidne lijezde 15-25%, ako nema joda javlja se endemska guavost, ulazi u sastav trijodtironina i tiroksina.
83. Sloeni proteini su (klasifikacija)?
1. Hromoproteidi (mioglobin, hemoglobin); 2. Nukleoproteidi (nukleinske kiseline); 3. Glikoproteidi (krvne plazmeantitripsin, haptoglobin, HS-glikoprotein, hemopeksin; mucini, mukoproteidi); 4. Fosfoproteidi; 5. Lipoproteidi
(krvne plazme-pre-beta lipoproteini, beta-lipoproteini i alfa-lipoproteini).
84. ta je bazalni metabolizam i kako se mjeri?

To je koliina energije koju organizam oslobaa u stanju potpunog mirovanja, 12-14 sati od posljednjeg obroka i
pod uslovima termike neutralnosti (32 C). Mjeri se respiratornim kolinikom-odnos izmeu izbaenog CO2 i
ubaenog O2. Vrijednost baz.met.za odraslu osobu je 7,54 MJ za 24h.
85. Acidoza i alkaloza ta su, kako se manifestuju i kako se dijele?
To su pojave koje se javljaju usred snienja (acidoza) ili povienja (alkaloza) pH ispod ili iznad 7,4. Najnia pH pri
kojoj ovjek moe ivjeti je 7.0, a najvia 7.8. Manifestuju se: Acidoza (respiratorna) pri poveanju CO2 u krvi,
oteenju centra za disanje, hiperkapnije smanjenja osjetljivosti na poveanje konc.CO2, upala plua, edem
plua..Metabolika: poremeaj u prometu tvari, ketonemija pri eernoj bolesti, povraanjem-gubi se sona
kis...Uremika: uremija pri zatajenju bubrega. Alkaloza (fizioloka): manjak CO2 na velikim n.v. Respiratorna:
psihoneurotini bolesnici-hipokapnija. Metabolika: intenzivno povraanje, gastrini ulkus. Acidoza i alkaloza
mogu biti fizioloke ili patoloke. Patoloke se dijele na: respiratorne, metabolike i uremike (samo acidoza).
86. Razlika izmeu liofilnih i hidrofilnih koloida je?
Liofilni (hidrofilni) koloidi pokazuju afinitet prema disperznom sredstvu i obavijeni su molekulama rastvaraa, a
izraz hidrofilni kolodi se koristi samo u sluaju kada je disperzno sredstvo voda.
87. Koenzimi vitaminske i nevitaminske prirode su?
Vitaminske: NAD, NADP, FAD, FMN, koenzim-A, karboksilaza i pirodoksal-fosfat. Nevitaminske: koenzimi
derivati porfirina, UTP i CTP.
88. Specifinosti enzima (apsolutna, grupna ...) su?

Optika (stereohemijska)-enzim djeluje na samo jedan optiki izomer; Niska-enzimi specifini za vrstu veze);
Grupna-zahtijeva tip veze meu monomerima i jedan od dva monomera, dok je dr.irelevantan; Apsolutna-djeluju
samo na odreeno jedinjenje.
89. Izoenzimi su?
Multiple forme izodinamskih enzima koji se susreu u organima iste vrste. Razlikuju se meusobno prema:
elektroforetskoj pokretljivosti, afinitetu prema istom supstratu, pH optimumu, osjetljivosti na inhibitore.
90. Hidrolaze su?
Klasa enzima koja obuhvata 9 grupa i 700 enzima. Kataliziraju anhidracionu sintezu i hidrolitiko razlaganje
raznih hem.jedinjenja.
91. Nukleozidi purinskih i pirimidinskih baza su?
Adenozin, citidin, uridin, gvanozin, timidin i inozin.
92. ta je hem, a ta globin?

Hem je prostetika grupa koja se sastoji od atoma Fe smjetenog u centu velikog heterociklinog organskog
prstena porfirina, a globin je proteinska molekula u sastavu Hb-a koja se sastoji iz 2 teka i 2 laka lanca.
93. Podjela peptida je izvrena na osnovu ...?
94. Ornitinski ciklus uree?
Najvie amonijaka u org.nastaje dezaminacijom glutaminske kis.koja se razlae na alfa-keto-glutarnu kis.i
amonijak. Amonijak je jako bazine strukture, a sisari su razvili proces prevoenja takve batne str.u ureu, koja je
amfoterna. Sinteza uree se odvija u mitohondrijama elija jetre. Kod zdravih ljudi u krvi ima 2,5-6,7 mmol/L.
Ukoliko se povea konc.uree u krvi dolazi do uremije.
95. ta nastaje sintezom masti i koji joj je energetski prinos?
Sintezom masti nastaju masne kiseline. Od 8 mol. acetil-CoA nastaje 7 mol. ATP-a po jednoj masnoj kis.
96. Klase enzima su?
Transferaze, hidrolaze, liaze, izomeraze, oksidoreduktaze i ligaze.
97. Biosinteza proteina se zavrava kodovima ...?
UAA, UGA i UAG.
98. ta je nukleoid?
Nukleoidi su monomeri nukleinskih kiselina. Svaki se nukleotid sastoji od petougljinog eera (riboze ili
deoksiriboze) za koji su vezane fosfatna grupa i azotna baza (guanin, citozin, adenin, timin ili uracil-u RNK
umjesto timina).
99. Razgradnja aminokiselina se odvija u kojim fazama?
1. Dekarboksilacija-odvajanje karboksilne grupe od aminokiselina kojim nastaju biogeni amini i CO2.; 2.
Dezaminacija-odvajanje amino grupe od aminokiselina, kojim nastaje amonijak i odg. alfa-keto, organske i alfaoksi kiseline; 3. Transaminacija-nastaju druge aminokiseline (veinom glutaminske).
100. Pojam osmoze!
Osmoza je proces kretanja estica rastvorene tvari kroz semipermeabilnu membranu, nasuprot konc.gradijentusa konc. gdje je rastv.estica manje na mjesto gdje ih je vie.
101. Proteinski minimum je ... i iznosi ...?
Proteinski minimum je najmanja koliina bjelanevina koju treba unijeti sa hranom da bi se odrala azotna
ravnotea. Dnevna potreba odr.osobe od 70kg je 70-105g, 1-1,5g po kg tj.mase.
102. Koji organi uestvuju u regulaciji pH i kako?

Jetra-mlijenu kis.stalno prima iz krvi i metabolie je, prilikom sinteze uree; plua-brzina disanja-odstranjivanje
vee koliine CO2; bubrezi-reguliu konc.hidrogenkarbonatnog jona u krvi.
103. ta su: izojonija, oligurija ...?
Izojonija je jedna od homeostaza organizma. Predstavlja odravanje stalne koncentracije odreenih jona u
organizmu. Oligurija je dugotrajno smanjenje luenja urina.
104. Koje veze kataliziraju : amilaza, pepsin, laktaza ...?
Amilaza-alfa-1,4-glukozidne veze, pepsin-peptidne, laktaza-beta-1,4-glukozidne veze.
105. Po mjestu djelovanja enzimi se dijele na?
Intracelularne i ekstracelularne.
106. Povezati: kod, kodon, antikodon sa tRNK, DNK i iRNK !
Kod-DNK, kodon-iRNK, antikodon-tRNK.
107. Koja je koncentracija holesterola u krvi?
4-6,5 mmol/L.
108. Uloga testosterona?
Pojaava aktivnost DNK-polimeraze i timidin-kinaze, pa ubrzava replikaciju DNK.
109. Hormoni su sastavljeni iz kojih organskih komponenti?
Mogu biti porijeklom iz: lipida, peptida i proteina.
110. Metabolizam tirozina!
111. Tok genetike informacije (dogma)?
(DNK iRNK Proteini)
112. Osobenosti enzima su?
Visokomolekularni koloidi, termolabilni i vrlo specifini; proste ili sloene bjelanevine; katalizatori biol.porijekla;
sniavaju energiju aktivacije stvaranjem interm.jedinjenja sa supstratom
113. Koje su une boje i iz ega nastaju?
Hemoglobin osloboen iz eritrocita (crvenih krvnih stanica) fagocitira se u stanicama mononuklearnog fagocitnog
sistema u jetri, slezeni i kotanoj sri. Globin se enzimatski razgrauje do aminokiselina, eljezo se vee na
transferin da bi se transportiralo, a hem se prevodi u biliverdin pomou hemoksigenaze, a kasnije do bilirubina

pomou biliverdin reduktaze. Bilirubin, slobodan u krvi zove se i nekonjugirani, dok se onaj, vezan za albumine
transportuje u jetru gdje biva konjugiran. Konjugirani bilirubin se iz jetre transportuje u duodenum, gdje se
transformie u urobilinogen. Kada ue u dig.trakt, bilirubin se vie ne resorbuje.
114. Hilomikroni se nalaze u kojem obliku u toku varenja masti ? (zaokruivanje)
Hilomikroni predstavljaju esticu lipida obloenih apoproteinom B s vanjske strane, tako da se ne mogu zakaiti
za stijenke limfnih ila. Inae su u obliku kapljica masti.
115. ta su lizosomi?
Lizosomi su elijske organele u kojima se vri liza (razgradnja) stranih estica koje uu u eliju, kao i ienje
elije od sopstvenih metabolikih produkata. Digestija makromolekula ili partikula koje u elije dospiju
pinocitozom ili fagocitozom.
116. ta su mitohondrije?
elijske organele koji slue kao generatori metabolike energije. Imaju ulogu u metabolizmu masti: betaoksidaciji i elongaciji masnih kis., te ulogu u glikoneogenezi-mlijena kis.se prevodi u pirogroanu pa u
oksalsiretnu. Karboksilacija pirogroane kis.u oksalsiretnu se odvija u mitohondrijama.
117. Uloge i graa hemoglobina?
Hromoproteid viih ivotinja i ovjeka i najznaajniji protein eritrocita. Apoproteinski dio (globin) sadri 2 alfa i 2
beta lanca. Hem je prostetika grupa i smjeten je u sredini polipeptidnih lanaca vezan preko eljeza sa njima.
Jedna mol. Hb-a ima 4 hem grupe. Uloge: transport O2 od respiratorne podloge do tkiva, transport CO2 od tkiva
do resp.podloge i regulacija pH krvi.
118. Liposolubilni vitamini su?
A,D,E,F i K.
119. Uloga acil-prenosnog proteina je?
Biosinteza masnih kis.se vri na multienzimskom kompleksu. Jedan od proteina tog kompleksa nije enzim, a ima
zadau vezanja i prenosa intermedijarnih jedinjenja za vrijeme biosinteze masnih kis.
120. Hormoni hipofize su?
1. adenohipofiza: somatotropni h.,tireotrpni h., adrenokortikotropni h., gonadotropni h.-FSH, LH i LTH; 2. pars
intermedia: MSH; 3. neurohipofiza: vazopresin, oksitocin.
121. Povezati sa ulogom: RNK-polimeraza, kolagen, gamaglobulini, hemoglobin ...!
RNK-polimeraza: katalizira proces transkripcije molekule RNK; kolageni-odrava kompaktnost i vrstinu koesuprotstavlja se silama istezanja i pritiska; gamaglobulini-imunoglobulini koji obavljaju odbrambenu funkciju.
122. Objasniti nain eliminacije amonijaka iz organizma!

Amonijak se iz org.eliminie kroz ciklus uree. Prvo se dezaminie glutaminska kis.razloi na amonijak i alfa-ketoglutarnu kis. Amonijak je jako bazian, pa su sisari razvili metabol.put kojim se on prevodi u ureu, koja je
amfoterma. Sinteza uree se odvija u mitohondrijama elija jetre.
123. Hormoni koji reguliu promet vode u organizmu su?
Vazopresin, mineralokortikosteroidi,
124. Bioloki znaaj ugljikohidrata je?
U biljkama predstavljaju gradivni materijal (celuloza) i rezervnu materiju (krob), dok su za ivotinje izvor energije
i gradivni materijal.
125. Razlika izmeu dekstrana i dekstrina je?
Dekstrani su polisaharidi bakterijskog porijekla. Mogu se sintetizirati iz saharoze posredsvtom pojedinih bakterija
mlijene kiseline, a dekstrini nastaju hidrolizom kroba ili glikogena posredstvom enzima.
126. ta su sfingolipidi i kako su graeni?
To su sloeni lipidi-lipoidi, graeni od dvohidroksilnog nezasienog aminoalkohola sfingozina i dugolanane
masne kiseline, koji su povezani N-acil vezom i grade osnovnu jedinicu sfingolipida-ceramid.
127. Steroli se po porijeklu dijele na?
Zoosterole (holesterol, koprosterol, lanosterol), fitosterole (stigmasterol, sitosterol) i mikosterol (ergosterol).
128. Pored naziva aminokiselina navedi reakcije kojim se moe dokazati prisustvo!
(tirozin, triptofan, tioaminokiseline, aromatske aminokiseline...)
Tirozin, triptofan (karakteristina Adamkiewicz-eva r.), su aromatske a.k. (Millonova proba, Ksantoproteinska
reakcija), a tioaminokiseline (reakcija sa olovo acetatom).
129. Najvanija uloga vazopresina je?
Poveava reapsorpciju vode iz primarnog urina, manjak vazopresina oituje se poliurijom-diabetes inspidus.
130. ta su skleroproteini i koji su najvaniji?
To su konasti proteini, kvatenarne strukture i najee slue kao gradivne komponente org.(vezivna, miina,
tkiva). Najznaajniji su: keratin, elastin i fibrin. (retikulini i kolageni)
131. ta je katal?
Meunarodna jedinica SI sistema za katalitiku aktivnost. U biohemiji se koristi jedinica koja je milion puta manja
od katala (1kat=106U)
132. Navedite tipove veza koje kataliziraju enzimi: lipaza, laktaza, pepsin, alfa amilaza!

Lipaza-estersku vezu, alfa-amilaza-alfa 1,4 glukozidne veze, pepsin-peptidne veze, laktaza-beta-1,4-glikozidne

veze.
133. Pored imena enzima navedi supstrat i produkt razgradnje: amilaza, saharoza,
celuloza ...! amilaza-amilozu na dvije D-glukoze, saharaza-saharozu na fruktozu i glukozu, celulaza-linearni
molekul celulozu na mnogo molekula glukoze.
134. Stop kodoni su (nabrojati)?
UGA, UAG, UAA
135. Anabolizam obuhvata tri znaajna procesa (koja)?
1. stvaranje prekursora;2. aktivacija prekorsora;3. spajanje razliitih prekorsora
136. Konaan produkt anaerobne glikolize je i gdje se ona odvija?
2 molekule alkohola i 2 molekule CO2. Odvija se u citoplazmi.
137. Faze beta-oksidacije masnih kiselina su?
1. Dehidrogenacija, 2. Hidratacija, 3. Oksigenacija, i 4. Tioliza.
138. ta su enzimi?
Katalizatori biolokog porijekla, visokomolekularni koloidi, termolabilni i vrlo specifini, a po hemijskom sastavu
predstavljaju proste ili sloene bjelanevine.
139. Osobine lipida su?
Rastvaraju se u organskim rastvaraima (eter, hloroform, benzen, aceton..), nerastvorljive u u vodi. Slue kao
izolatori org. u vidu potkonog masnog tkiva, moni generatori energije za metabolike procese, generisanje
toplote u organizmu, grade ovojnice nekih organa, uvaju organe od oteenja (od udara-npr.bubrezi)...
140. ta spada u fosfolipide?
Glicerofosfolipidi i sfingolipidi.
141. Podjela imunoglobulina?
Postoji 5 osnovnih vrsta imunoglobulina: IgA, IgG, IgM, IgE i IgD. Podjela je izvrena prema tipovima tekih
lanaca u molekuli imunoglobulina. Laki lanci imaju istu strukturu kod svih imunoglobulina.
142. ta obuhvata sinteza proteina?
Obuhvata tri procesa: replikaciju, transkripciju i translaciju molekule DNK u novonastali protein.

143. ta su inhibitori enzima?

To su agensi koji koe djelovanje enzima. Postoje: nespecifini koji koe djelovanje veine enzima (soli tekih
metala, kiseline, baze, poviena temp.), specifini koe aktivnost pojedinih enzima (antifermenti, produkti
enzimske aktivnosti) i kompetitivni inhibitori-enzim e se vezati za onaj inhibitor ija je konc.u rastvoru vea.
144. ta je denaturacija proteina?
Denaturacija proteina predstavlja proces naruavanja trodimenzionalne strukture proteinske molekule, pri emu
ne dolazi do kidanja peptidne veze.
145. Koji su tipovi RNK?
iRNK (informaciona RNK), transportna RNK (tRNK) i ribosomalna RNK (rRNK).
146. ta spada u zasiene masne kiseline?
Organske kis. sa parnim brojem C atoma: buterna, kapronska, kaprilna, palmitinska, stearinska i ceratinska.
147. Podjela koenzima?
Koenzimi se dijele na koenzime derivate vitamina i na koenzime nevitamiske prirode. Koenzimi derivati vitamina
su: NAD, NADP, FMN, FAD, kokarboksilaza, koenzim-A i 7-pirodoksal fosfat. Koenzimi nevitamiske prirode su:
koenzim derivat porfirina, uridin-trifosfat, citidin-trifosfat.
148. Koje veze se javljaju u DNK molekuli?
Vodikove i fosfodiesterske veze.
149. Po nainu odlaska iz elije enzimi se dijele na?
150. ta su gluteini?
Punovrijednosne bjelanevine biljnog porijekla jer sadre nezamjenjive aminokiseline. Predstavnici su: glutelin
(penica), zeanin (kukuruz), orizein (rie), hordein (jeam).
151. ta je rodopsin?
Rodopsin je vidni purpur, a hemijski, to je lipoprotein koji se sastoji iz proteinskog dijela-opsina i prostetine
grupe-11-cis-retinala koji nastaje reduksijom iz vit.A (retinola).