Professional Documents
Culture Documents
UBRIVA
I UBRENJE
Urednik
prof. dr Maja Manojlovi, Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet
Sadraj
Autor
Prof. dr Darinka Bogdanovi, Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredi fakultet
Recenzenti
prof. dr Momilo Ubavi, Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet
prof. dr Vlada Liina, Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet
Izdava:
Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet
Trg Dositeja Obradovia 8, 21 000 Novi Sad, Srbija
Predgovor .................................................................................................................... 4
2. N - UBRIVA ...................................................................................................... 13
2.1. Nitratna ubriva ............................................................................................. 14
2.2. Amonijana ubriva ...................................... ................................................. 15
2.3. Amonijano-nitratna ubriva ........................................................................ 18
2.4. Amidna ubriva ............................................................................................. 19
2.5. Sporeodelujua N - ubriva ............................................................................ 22
3. P - UBRIVA ...................................................................................................... 26
3.1. Trostruki superfosfat ....................................................................................... 28
Dizajn i tampa
TFK SIGNUM, Novi Sad
4. K - UBRIVA ...................................................................................................... 30
4.1. Kalijum hlorid .................................................................................................. 30
4.2. Kalijum sulfat .................................................................................................. 31
4.3. Patent kali ...................................................................................................... 32
Tira
100
ISBN 978-86-7520-323-0
Predgovor
Prirunik Mineralna ubriva i ubrenje je pripremljen u okviru IPA projekta
Doprinos poljoprivrede istoj okolini i zdravoj hrani (Agriculture Contribution Towards
Clean Environment and Healthy Food). S obzirom da je cilj ovog projekta poveanje
doprinosa poljoprivrede ouvanju okoline i proizvodnji kvalitetne i zdravstveno
bezbedne hrane uz ostvarivanje visokih prinosa, u ovom priruniku smo ukazali na
znaaj primene mineralnih ubriva u poljoprivrednoj proizvodnji.
Urednik
Prof. dr Maja Manojlovi
1. UBRIVA
I UBRENJE
MINERALNIM
UBRIVIMA
O znaaju primene ubriva u ishrani biljaka znalo se od davnina. Davne 1563. godine
Palissy je pisao da se biljke hrane mineralnim materijama iz zemljita koje osiromai
i prestaje da daje prinos ako se ne ubri. Helmond (1629) je postavio hipotezu da
je alitra osnova plodnosti jer njenim unoenjem u zemljite poveava se prinos
biljaka. Poetkom devetnaestog veka Sosir (1804) pie o znaaju ubriva za plodnost
zemljita tvrdei da ubriva sadre iste materije kao i zemljite i biljke. U istom periodu
nemac Ter (1809-1812) objavljujeNaela racionalne poljoprivrede i osniva prvu Viu
poljoprivrednu kolu u svetu. Boussingoult (1838), uvodi azotnu teoriju o ishrani
biljaka. Smatra da N-ubriva imaju znaajan uticaj na formiranje prinosa biljaka i prvi
put pie o bilansu azota. Justus von Liebig (1840) je tvorac teorije o mineralnoj ishrani
biljaka tzv. zakonu minimuma,-elemenat koji nedostaje puno ili se nalazi u nedovoljnoj
koliini, spreava druga hranljiva jedinjenja da proizvedu svoj efekat, odnosno prinos
zavisi od onog neophodnog elementa koji je u minimumu. Svi navedeni istraivai su
pretea razvoju moderne nauke o plodnosti zemljita i ishrani biljaka-agrohemiji, a
citirani su u udbeniku Agrohemije autora: Ubavi i Bogdanovi (1995).
- klimatskim uslovima,
- osobinama zemljita i
- zahtevima biljaka,
da bi se potencijal poljoprivredne proizvodnje poveao,
a nivo zagaenja zemjita i voda smanjio.
8
1.1. PODELA
UBRIVA
Mnogobrojne materije vrlo raznovrsnog sastava slue kao ubriva
i svrstana su u vie grupa.
Po poreklu:
- Prirodna (nastala od materijala biljnog i ivotinjskog porekla sa gazdinstva)
- Industrijska (proizvode se u fabrici)
10
11
Po hemijskom sastavu:
Pojedinana:
- N-ubriva
- P-ubriva
- K-ubriva
2.
Sloena:
- Meana
- Kompaktna NP, NK, PK, NPK
- Kompleksna
3.
Ostala:
- Krena
- Sa mikroelementima: B, Cu, Zn, Mn, Mo, Co
- Sa sekundarnim makroelementima: S, Fe, Mg
4. Specijalna:
- Sa bioaktivnim materijama
- Sa pesticidima
2. N - UBRIVA
Podela vrstih N-ubriva izvrena je prema obliku azota:
- Nitratna N-ubriva: Azot je u nitratnom obliku
i tu su sve alitre: KNO3 ; Ca(NO3)2 ; NaNO3
- Amonijana N-ubriva. Azot je u amonijanom obliku,
tu spada (NH4)2 SO4 ; NH4Cl od vstih ; gasovito je anhidrovani
amonijak (NH3); od tenih amonijakati
- Amonijano-nitratna ubriva: KAN, SAN ili AN
- Amidna ubriva: kalcijum-cijanamid, ureja i uras
Sporodelujua N-ubriva:
- Kondenzati uree
- Omotana, kapsulirana ubriva
- Inhibitori nitrifikacije
13
2. N- ubriva
2. N - ubriva
ubriva
Anonijum sulfat
Amonijum nitrat (AN)
Urea (U)
Tena ubriva (50%U+50%AN)
Dubina
0
2
4
0
2
4
0
2
4
0
2
4
% N koji se gubi
od primenjenog ubriva
(200 kg ha-1)
37.3
3.8
0.5
12.3
1.3
0.7
30.8
6.1
0.6
20.4
3.9
0.5
14
15
2. N- ubriva
NH4
R=Ca + 2NH4NO3 R
18
ubrivo ima veliku fertilizacionu vrednost jer je azot u NH4 i NO3 obliku i deluje
kao amonijano i kao nitratno azotno ubrivo. Primenjuje se na svim zemljitima,
a najbolje dejstvo ima na alkalnim, predsetveno i u prihranjivanju za sve ratarskopovrtarske useve i dugogodinje zasade voa i vinove loze. Moe se primenjivati i
folijarno u koncentraciji 0,3%.
19
2. N- ubriva
2. N - ubriva
NH4
AK + CaCO3
NH4
20
Koncentracija (%)
itarice
do 30
Livade
do 30
Kukuruz
0.6 - 6.4
Uljana repica
do 30
eerna repa
do 4.5
Krompir
do 5
Vonjaci
0.5 - 2
Masline
8 - 10
Vinova loza
0.5 - 1
Lubenice
do 0.5
Mahune
0.3 - 0.6
Krastavci
0.5 - 1
Paradajz
0.4 - 0.7
Paprika
0.4 - 0.7
Celer
0.8 - 2.4
Mrkva - Perun
1.2 - 3.8
Kupus
0.8 - 1.6
Salata
0.6 - 1
Luk
1.6 - 2.5
21
2. N- ubriva
2. N - ubriva
UF ureaformaldehid
CDU krotonildendiurea
IBDU izobutildendiurea
Triazini, tiourea, ohamini, quanilurea...
Ureaformaldehid UF 38% N
22
23
2. N- ubriva
2. N - ubriva
AM-serve 2-amino-4chloro-6methyll-pyramidin
Primenom ovih ubriva inhibira se rad Nitrosomonasa i azot ostaje u NH4+ obliku i tako
ga biljke usvajaju. ubriva inhibitori nitrifikacije mogu se primenjivati sama, a mogu i sa
drugim tenim ubrivima. Dejstvo inhibicije je privremeno i traje 6-12 nedelja, dok se ne
obnovi populacija Nitrosomonas koji ih razlae. Dejstvo im zavisi od zemljita, teksture,
sadraja organske materije, pH, t, O2, vlage...Posle 6-12 nedelja korenov sistem gajene
kulture je dovoljno razvijen i moe da se izbori sa velikom koliinom NO3-N.
Nepropustljiv omota
Brojni rezultati ogleda su pokazali da potpuna zamena NO3- sa NH4+ u ishrani biljaka
nije mogua poto kod mnogih biljnih vrsta dovodi do smanjenja prinosa. Meutim,
delimina zamena NO3- sa NH4+ jonima priblino 25-50% od ukupne doze azota ne utie
nepovoljno na prinos, a znaajno smanjuje koncentraciju NO3 u suvoj masi biljke.
Otvori
Da li su N-ubriva zagaivai
1. Azotna ubriva nisu i ne mogu biti zagaivai zemljita, vode i hrane ako se
njihova primena zasniva na naunim principima i u skladu sa ekolokim naelima.
Nepropustljiv omota
(razara se mikroorganizmima)
Kao omota mogu se koristiti razni materijali: voskovi, polimeri, akrilne smole,
polietilen, ulja, poliamidi, nitril, polivinil...Ova grupa ubriva se tehnoloki fabriki
najlake proizvode i najzastupljenija su na tritu.
Inhibitori nitrifikacije
Cilj inhibitora nitrifikacije je spreavanje oksidacije NH4NO3 to znai da treba
toksina supstanca koja e spreiti Nitrosomonas da oksidie NH4NO2, i da azot
ostane u NH4 obliku. Ova ubriva treba primenjivati u onim sluajevima kada se
trai da gajene biljke usvaja NH4+ jone (spana, salata). Najvie koriena ubriva sa
inhibitorima nitrifikacije su:
24
2.
25
3. P - ubriva
3. P - UBRIVA
Izvori za dobijanje P-ubriva su: prirodni fosfati: organskog porekla (kosti) i
mineralnog porekla (naslage mineralnih fosfata-apatit, fosforit, rude gvoa koje
sadre P...) Neki prirodni fosfati se samo mehaniki sitne i koriste kao ubriva ili se
industrijski prerauju. Sa gledita prerade prirodnih fosfata fosforna ubriva su
podeljena na a) prirodna fosforna ubriva i b) industrijska fosforna ubriva.I u jednim i
drugim ubrivima fosfor se nalazi kao Ca-fosfat i u zavisnosti od njegove rastvorljivosti
P-ubriva su svrstana u 5 grupa.
1. Grupa monokalcijum fosfata Ca(H2PO4)2 fosfor rastvorljiv u vodi, predstavnici su:
a) Obian superfosfat Ca(H2PO4)22H2O + 2 CaSO42H2O 17-19 % P2O5
b) Koncentrovani superfosfati
R. Srbija za potrebe proizvodnje sloenih ubriva uvozi ili sirovine ili gotova P-ubriva
iz zemalja koje imaju velika nalazita - Rusije, Francuske, Portugala, Jordana, Maroka,
Engleske Jedino nalazite fosfata u Srbiji je Lisina kod Bosilegrada. Meutim, iako je
nalazite fosforita veliko, ruda je siromana u fosforu Ca3(PO4)2 12% P2O5 te bi se morala
podvrgnuti obradi sa skupim mineralnim kiselinama i ne eksploatie se za sada.
U R.Srbiji P-ubriva se ne primenjuju kao pojedinana (ili vrlo retko) ve kroz sloena
ubriva dvojne i trojne formulacije. Kako fosfor ima malu pokretljivost u zemljitu unosi
se u jesen pod osnovnu obradu (25-35 cm dubine). Male koliine sloenih ubriva u
kojima je fosfor rastvorljiv u vodi unose se predsetveno zbog boljeg ukorenjavanja
mladih biljaka. Na tritu Srbije od P-ubriva mogu se nai: koncentrovani superfosfat
tripleks Ca(H2PO4)2 48%, i dvojna ubriva monoamonijumfosfat MAP NH4H2PO4 11:48:0
P2O5 i diamonijum fosfat DAP (NH4)2HPO4 20:53:0
26
27
3. P - ubriva
4 2
28
29
4. K - ubriva
Rastvorljivost u %
0C
NaCl
36,6
KCl
28,3
34,7
56,2
4. K - UBRIVA
4.1. Kalijum-hlorid
20C
4. K - ubriva
Ovo je dvojno ubrivo jer pored kalijuma sadri i Mg. Proizvodi se tako to se vrelom
rastvoru kizerita dodaje KCl.
2 MgSO4 + 2 KCl = K2SO4 + MgCl2
ubrivo je so sivo bele boje kristalne grae i nije higroskopna. Sadri 26-30 % K2O,
9-12 % MgO, oko 20 % S, i Cl ispod 2,5 %. Fizioloki je kiselo ubrivo. Pogodno je za
kulture koje ne podnose hlor (duvan, vinovu lozu, krtolasto korenaste biljke itd.). Kod
nas se ne proizvodi, ve se uvozi i uglavnom koristi za proizvodnju kompleksnih ubriva
ili kao pojedinano K-ubrivo.
Uticaj kalijumovih ubriva na osobine i plodnost zemljita. Kalijumova ubriva
su dobre rastvorljivosti u vodi. Po unoenju u zemljite ona se rastvaraju i na taj
nain obogauju kalijumom zemljini rastvor i adsorptivni kompleks, to dovodi do
istiskivanja Ca iz adsorptivnog kompleksa koji sa hlorom gradi CaCl2. Nastali kalcijum
hlorid je pokretljivo jedinjenje u zemljitu i u uslovima vee koliine padavina se ispira.
Otuda, dua upotreba kalijumovih ubriva na kiselim zemljitima moe izazvati pojavu
aluminijuma u ratstvoru. Ako se ima u vidu da je Al teki metal, to se moe tetno
odraziti na gajene biljke.
K
AK Al + 3 KCl =
AK
K + AlCl3
K
5. SLOENA
UBRIVA
Pod pojmom sloena mineralna ubriva podrazumevaju se ubriva koja u svom
sastavu sadre dva ili vie hranljivih elemenata (NP, NK, PK, NPK, NPK + B, NPK + Zn...).
Sloena mineralna ubriva su bez balasta odlikuju se visokom koncentracijom
hraniva i homogena su. Danas u razvijenim zemljama (slino i u Srbiji) preko sloenih
ubriva se primenjuje fosfor i kalijum 80-90 %, dok azot oko 40%.
Sloena mineralna ubriva prema procesu proizvodnje mogu biti:
meana; kompaktna i kompleksna.
33
5. Sloena ubriva
35
5. Sloena ubriva
36
5. Sloena ubriva
37
5.
1. Sloena
Pedoloka
ubriva
istraivanja i uzorkovanje zemljita
5. Sloena ubriva
Oznaka
nivoa
mg K2O/100 g zemljita
Dobro
Dobro
Dobro
Dobro
Srednje
Siromano
Srednje
Srednje
Srednje
Dobro
Srednje
Siromano
Siromano
Siromano
Siromano
Dobro
Srednje
Siromano
38
Ocena nivoa
Sadraj u
zemljitu
mg/100g
P2O5
K2O
Procenat vraanja
P2O5 od iznete
koliine prinosom
Procenat
vraanja
K2O od
iznete
koliine
prinosom
(M)
Vrlo nizak
(meliorativni)
Ispod 5
Ispod 5
Melioraciono
ubrenje 200% od
iznete koliine
100 %
Nizak
(siromano)
5-10
5-10
Veoma poveano
ubrenje 130-150%
od iznete koliine
80-90 %
Srednji
(srednje
siromano)
10-15
10-15
Umereno poveano
ubrenje 110-130%
od iznete koliine
60-70 %
Optimalan
(dobro
obezbeeno)
15-25
Samo ubrenje
odravanja 100%
(vraa se samo
izneta koliina)
50-60 %
Visok
(preterano
obezbeen)
25-40
Umereno
umanjena potreba
ubrenja 70-80% od
iznete koliine
30-40 %
40-50
Ne postoji potreba
ubrenja (ubrenje
se izostavlja
1-3 godine uz
kontrolu nivoa
mikroelemenata)
Izostaviti
primenu
1-3 godine
Preko
50
Ne postoji potreba
ubrenja za dui
vremenski period,
sprovode se mere
zatite od eventualne
toksinosti i uz
strogu kontrolu
mikroelemenata
Izostaviti
primenu
dui period
()
Vrlo visok
(ekstremno
obezbeen)
tetan
15-25
25-40
40-50
Preko
50
39
5. Sloena ubriva
Za okopavine
Vreme i nain primene N-ubriva (sve predsetveno) odreuje se:
- Na osnovu izmerenih vrednosti i rasporeda rezerve mineralnog azota
u profilu zoni rasprostiranja korenovog sistema gajenog useva (pre setve)
Za strnine
Druga prihrana ozimih useva provera potrebe druge prihrane je (lisna analiza,
difenil-amin test, N tester...) Izvodi se 20-30 dana posle I prihrane, najee vrstim
ubrivima ili folijarno, fertigacijom (najee sa tenim ubrivima, UAN rastvorima,
AN-om, SAN-om).
40
41
5. Sloena ubriva
Literatura
Literatura
Godina
NPK; MAP;
DAP (000t)
Azotna
ubriva
(000t)
Ukupna
potronja
ubriva u
Srbiji (000t)
Potronja
ubriva
(obradiva
povrina
kg/ha)
Potronja
ubriva
(oranice i
bate kg/ha)
1985
935.000
515.000
1.450.000
296 (114)
388
2007
496.497
482.530
979.027
232
297
2008
286.003
355.646
641.649
152
194
2009
334.451
511.899
846.350
201 (89)
256
2013
960.000
Na tab.7 prikazana je potronja mineralnih ubriva u Srbiji za period 2007-20092013 godina i godini sa najveom potronjom 1985-oj, kada je u proseku primenjivano
114 kg (AM) hraniva po hektaru. U naoj zemlji danas ima oko 4 220 000 ha obradive
povrine, a prosena optimalna potronja trebala bi biti oko 200 kg AM/ha od ega
100-120 kg N/ha a preostalih 80-100 kg/ha kroz fosfor i kalijum (procena je prema
rezultatima analiza SKPZ u Vojvodini za period 2002/2012 g.).
1.
2. Bogdanovi, D., Ubavi, M., Maleevi, M. (2005): Metode za utvrivanje potreba biljaka
za azotom. Poglavlje u monografiji AZOT-Agrohemijski, agrotehniki, fizioloki i ekoloki aspekti.
Urednik R. Kastori, Nauni Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, 153-188.
3. Bogdanovi, D., (2010): Hemizacija potronja mineralnih ubriva u proizvodnji hrane.
Letopis naunih radova god. 34, br. 1, Poljoprivredni fakultet Novi Sad, 32-44.
4.
Manojlovi, S., Ubavi, M., Bogdanovi, D. (1986): Aktuelni problemi upotrebe ubriva
sa posebnim osvrtom na mogunost zagaenja zemljita i predlozi za njihovo reavanje,
kroz uvoenje i funkcionisanje sistema kontrole plodnosti zemljita i upotrebe ubriva.
Agrohemija, No 5-6. Beograd, 393-434.
5. Ubavi, M., Bogdanovi, D., (1995): Agrohemija, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad
6. Ubavi, M., Bogdanovi, D., (2001): Praktikum iz Agrohemije, Poljoprivredni fakultet,
Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad.
7.
42
Ubavi, M., Bogdanovi, D., Svetko, V. (2005): Mineralna azotna i organska ubriva
kao izvori azota. Poglavlje u monografiji AZOT-Agrohemijski, agrotehniki, fizioloki
i ekoloki aspekti. Urednik R. Kastori, Nauni Institut za ratarstvo i povrtarstvo,
Novi Sad, 190-229. Scharpff, Wehrman (1978):
Evropsku uniju ine 28 zemalja lanica koje su odluili da postupno poveu svoja
znanja, resurse i sudbine. Zajedniki su,tokom razdoblja proirenja u trajanju vie od 50
godina, izgradile zonu stabilnosti, demokratije i odrivog razvoja, zadravajui pritom
kulturnu raznolikost, toleranciju i line slobode. Evropska unija posveana je deljenju
svojih postignua i svojih vrednosti sa zemljama i narodima izvan svojih granica.
Projekat finasira EU
This project is funded by the European Union