PERTANDINGAN MEMASAK SEMPENA SAMBUTAN HARI

KEMERDEKAAN
OBJEKTIF

Memupuk minat suka memasak dan mencungkil bakat /kreativiti murid.

Menimbulkan kesedaran mendalam terhadap masakan berkhasiat dan pemakanan
seimbang dalam kehidupan.
Memupuk semangat kerjasama antara ahli kumpulan.

SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN
1.

Terbuka kepada murid Tahun 4 dan Tahun 5 sahaja.

2.

Setiap kumpulan terdiri daripada 5 orang peserta dari setiap Unit Beruniform dan satu
kumpulan daripada kelas PPKI .

3.

Peserta dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang Jemput-Jemput.

4.

Semua persediaan, memasak dan menghidang mesti dilakukan di tempat pertandingan.

5.

Masa pertandingan : 60 minit dan penghakiman 20 minit.

Semua masakan termasuk menyediakan bahan hiasan hendaklah disediakan
dalam masa pertandingan.

6.

Sekolah akan menyediakan dapur masak gas.

7.

Pemarkahan dinilai dari segi kekemasan dan kebersihan, keenakan rasa masakan dan
kreativiti menghias makanan.

8.

Keputusan hakim adalah muktamad.

BORANG PENYERTAAN PERTANDINGAN MEMASAK SEMPENA

HARI KEMERDEKAAN
UNIT BERUNIFORM:_______________________________________
KETUA PASUKAN:________________________________________
BIL

1.
2.
3.
4.
5.

NAMA

KELAS

BORANG PEMARKAHAN PERTANDINGAN MEMASAK

Nama Unit Beruniform: _________________________________________________

Bil
1.

Perkara
Tekstur dan Rasa

2.

Makanan perlulah bersih, menarik dan

praktikal
Hiasan yang digunakan bersesuaian
dengan makanan
Menepati
standard dan
kaedah
memasak serta menghidang

20 markah

Bahan-bahan
masakan
perlulah
harmoni
Markah akan diberikan kepada
kombinasi, kesederhanaan dan keaslian
dalam komposisi makanan dan
hidangan yang menarik

20 markah

Kebersihan dan keselamatan makanan

5.

30 markah

Komposisi makanan, kreativiti dan inovasi

4.

Makanan haruslah mempunyai rasa

yang sesuai dan cukup perasanya
Kualiti makanan, rasa dan warna
haruslah menepati standard nutrisi

Persembahan Makanan

3.

Markah
Penuh

Makanan perlulah bersih, menarik dan

praktikal
Menepati standard masakan yang
terkini

15 markah

Persediaan yang betul dan kerjasama

Kaedah memasak yang betul

Penggunaan bahan yang mencukupi
Kerjasama dalam pasukan
Jumlah Keseluruhan

15 markah

100 markah

Markah Diperolehi