Jesenje poslastice: Tart od

jabuka
Jesen nam se polako uvlai u domove, ali nema potrebe da oajavamo. Za poetak,
moemo je doekati jednim divnim vonim kolaem. Jabuka uvek ima, samo ih treba
pametno iskoristiti.
Za danas smo vam pripremili jedan lagan i ukusan jesenji recept. Uivajte!
Potrebni sastojci:
(Za testo)
300 gr brana
150 gr putera
150 gr eera
Malo rendane kore limuna
Jedno jaje
Kaiica praka za pecivo
Malo soli
(Za fil)
1/2 l mleka
Dva jajeta
etiri kaike eera
Dve kaike brana
etiri vee jabuke, po mogustvu slatke
eer
Cimet
Malo seckanog badema za dekoraciju

Nean ukus jabuke i cimeta

Priprema:
U veoj posudi pomeajte brano sa prakom za pecivo, napravite veu rupu i tu
dodajte eer, so i rendanu koru limuna. U drugoj iniji umutite jaje i dodajte ga u
napravljenu rupu. Rukama pomeajte jaja i eer i dodajte omekani puter. Kada se
svi sastojci ravnomerno pomeaju, umesite sve sastojke i obllikujte loptu od testa.
Umotajte u foliju i stavite u friider da se hladi oko dva sata. Za to vreme, napravite
fil. Zagrejte mleko na srednjoj temperaturi dok ne prokljua. Sipajte umuena jaja i
meajte dok smesa ne postane kremasta.
Nakon toga, sklonite sa vatre, prekrijte i ostavite da se ohladi. Dok se krem hladi,
oljutite jabuke, isecite ih na komade, kuvajte ih bez dodavanja vode, sa cimetom i
eerom po ukusu, jedno pet minuta. Potom zagrejte rernu na 180 stepeni i obloite
kalup za tart (ili tepsiju) prenika oko 25 cm. Izvucite testo iz friidera, obloite njime
dno i ivice tepsije, izbockajte viljukom. Preko dodajte fil i iseckane jabuke sa
cimetom. Pospite ljuspicama badema i pecite oko 50 minuta.
Prijatno!