Autor: coolinarika

Krem juha od povra

Praktina potreba da se junik prilagodi povrtnjaku i trnici stvorila je
povrtnu krem juhu, kojoj e peat dati sezonsko povre. Ta e juha svaki put
biti nova, drukija, ali uvijek ukusna.
4 osobe

Sastojci

2 mrkve
2 perina
40 g celerova korijena
100 g pinata
30 g maslaca
20 g brana
mukatni orai
sol
Crni papar mljeveni Podravka
100 ml kiselog vrhnja
1 umanjak

40min

Srednje zahtjevno

1 Povrtna kocka Podravka

Priprema
1. U malo vode stavite kuhati najprije korjenasto povre narezano na manje komade, a
pred kraj kuhanja dodajte pinat. Kuhano povre ocijedite pa propasirajte.
2. Na ugrijani maslac stavite brano, promijeajte i zalijte vodom u kojoj se kuhalo povre
te dopunite vodom da ukupno bude oko 1, 4 l tekuine.
3. Vratite propasirano povre, dodajte povrtnu kocku, ribani mukatni orai i papar te
pustite prokuhati.
4. Po potrebi posolite i na kraju dodajte vrhnje u koje ste umijeali umance.
Posluivanje
Krem juhu od povra posluite u zdjelicama uz popeene kockice kruha.
Savjet
Ako ovu ukusnu juhu elite pripremiti bre, korjenasto povre naribajte.

www.coolinarika.com