Sistem signala

bazira se na konceptu
semafora

Crvena hrana (uzima se u malim koliinama)

bogata mastima
eeri (rafinisani ugljeni hidrati)
hrana visokog glikemijskog indeksa
hrana sa malom koliinom dijetnih vlakana
uta hrana (uzima se umereno)
hrana visokog glikemijskog indeksa
hrana sa malom koliinom dijetnih vlakana
Zelena hrana (zdrava hrana)
hrana niskog glikemijskog indeksa
hrana sa velikom koliinom dijetnih vlakana
hrana sa malo masnoa

Sistem signala ima tu prednost da prepoznaje premestanje namirnica iz jedne u drugu

zonu zavisno od metode spremanja hrane. Ako krompir skuvamo on ce biti u zelenoj
zoni, ako od njega napravim krompir pire (dodamo mleka i malo masnoca) bice zuta zona
ali kao ga ispzimo bice u crvenoj zoni.

Sistem ake iz
Zimbabea

Sistem ake iz Zimbabea (The Zimbabwe hand jive), prvo je

upotrebljavam u Africi da bi se objasnilo narodu kako da se hrani
koristei svoje ruke kao meru a kasnije je ovaj sistem razradila kanadska
asocijacija za dijabetes (Can J Diabetes 2003; 27(suppl 2): S130). Ruke
su vrlo pogodna sredstvo za odreivanje proporcija. Uvek su tu i uvek
iste veliine.
Ugljeni hidrati (skrob i voe): uzmi koliinu koja odgovara dvema
pesnicama.

Voe: jednu.
Proteini: uzmi
koliinu veliine
dlana a debljine
malog prsta

Povre: uzmi
koliinu koju moe
drati u obe ruke.
To treba da bude
niskokalorijsko
povre zelena ili uta boranija, kupus ili salata

Masnoe: ogranii
masnoe na
koliinu polovine
palca. Nemojte
popiti vie od 250
ml obranog mleka za
obrok

Model tanjira

Model tanjira jednostavan je nain za balansiranu ishranu

prilagoavanjem veliine porcije. Hrana je podeljena u pet osnovnih
grupa:
skrobna hrana i itarice
povre
voe
mleko

 meso i belanevine

Model
tanjira

preporuuje da na:
tanjira stavite skrobnu hranu (krompir, pirina). Ovaj metod ne pominje hleb pa ga
treba ovde smestiti.
tanjira stavite belanevine (meso, ribu, sir, mahunarke)
tanjira stavite povre (prvenstveno ono sa manje skroba kao to je kupus, brokoli,
zelena boranija, argarepa, peurke, paradajz, karfiol, spana, zelena salata)
dodate jednu olju obranog mleka ili jogurta
dodate jedan komad nekog voa