Jajangmyeon Spaghete cu carne si legume cu sos de cartof dulce Ingrediente: 1 ceapa taiata marunt 1/2 castravete crud taiat

at bat de chibrit 1 cartof taiat cubulete 50 gr varza taiata marunt 100 gr. carne de porc taiata cubulete 1 morcov mic taiat cubulete 3 linguri pudra de cartof dulce spaghete Mod de preparare Se pun la fiert spaghetele in apa cu sare si dupa ce sunt fierte se spala cu apa rece. Se curata si se taie legumele cubulete. Punem intr-o cratita putin ulei si adaugam carnea si legumele si le lasam putin sa se caleasca. Adaugam 2 cani cu apa si lasam la foc mic sa fiarba 30 min. Cand sunt fierte dizolvam 3 linguri de pudra de cartof in putina apa si adaugam peste carnea cu legume in firbere amestecand continuu. Dupa 1 min. dupa ce s-a ingrosat, sosul e gata. Se pune sosul pe spaghete se presara deasupra castravetele taiat si se serveste cu kimchi.

Japchae Spaghete din cartof dulce cu carne si legume Ingrediente: 1 ceapa medie taiata rondele 1 morcov taiat bat-de-chibrit 4 catei mari de usturoi pisati 5 ciuperci taiate 100 gr. carne de manzat (porc sau pui) taiata fasii subtiri 1/2 de ardei gras rosu sau capia taiat fasii subtiri 4 fire de ceapa verde taiata bucati de 2 cm 5 linguri ulei de susan 5 linguri sos soia 5 lingurite zahar 2 lingurite seminte de susan prajite jumatate de pachet de fidea de cartof dulce (150 gr)

Mod de preparare Se fierb pastele 10 minute, se scurg, se stropesc cu 2 linguri de ulei de susan si cu o foarfeca de bucatarie taiem in cateva locuri pastele. Intr-o tigaie la foc mediu se calesc separat ceapa, ardeiul si morcovul max 2min. Dupa care amestecam ciupercile cu carnea taiata fasii subtirele si usturoiul, ceapa verde, o lingurita de zahar, 2 linguri sos de soia si o lingurita ulei de susan si se pun la calit max. 5 min. Se toarna sosul de soia ramas amestecat cu zahar, peste paste, punem si legumele calite si carnea cu ciuperci si se mai lasa la foc mic inca 2-3 minute. Se iau de pe foc, se pun si restul de 2 linguri de ulei de susan si semintele de susan. Pofta buna! Dakgalbi

Dakgalbi Carne de pui cu legume prajita in sos iute Ingrediente: 300 gr carne de pui(piept sau pulpe dezosate) taiata bucatele 1 cartof dulce taiat cuburi 1 morcov taiat rondele 1 ceapa taiata felii 50 gr varza taiata patratele 100 gr spaghete din cartof dulce Sos: 1 lingurita de Gochugaru (boia de ardei iute) 2 linguri de Gochujang (pasta de ardei iute) 1 lingura de usturoi pisat 1 lingura de sos de soia sare piper 1 lingurita ulei de susan o para(mar) razalita o canita cu zeama de pe supa de legume/pui 1 lingurita zahar(miere) Mod de preparare Spalati carnea de pui si taiati-o bucatele. Amestecati bine toate ingredientele pentru sos si adaugati-l peste carnea de pui, apoi lasati amestecul la marinat cel putin o ora. Puneti intr-o tigaie la foc mic amestecul de pui cu sos cu tot, adaugati ceapa, morcovul si varza si lasati la prajit aprox. 15 min. Intre timp puneti la fiert spaghetele, iar dupa ce le-ati fiert 5-8 min spalati-le cu apa rece. Dupa ce s-a prajit carnea de pui cu legume adaugati si cartoful dulce taiat cubulete si

mai lasati inca 5 min la foc mic. La sfarsit adaugati spaghetele si mai lasati inca 1 minut pe foc. Se serveste cu orez si kimchi. Pofta buna!