los alimentos de Espaa

Spanish cooking has popular roots. It is the people's cuisine. Most of it is down-to-earth, uncomplicated food, based on the ingredients available locally or the crops grown regionally. La cocina de espaol tiene races populares. Es la cocina de las personas. La mayor parte de es alimento prctico y sencillo, basado en los ingredientes disponibles localmente o las cosechas crecidas regionalmente. Many dishes are prepared today using the same cooking methods and ingredients as they were two or three hundred years ago. Other dishes sprung up from European and American influences and were adapted to the Spanish taste. One thing is for sure, food in Spain is fresh, abundant and full of taste and the Spanish love their food dearly. Muchos platos son preparados utilizando hoy los mismos mtodos de cocina y los ingredientes como fueron dos o hace trescientos aos. Otros platos aparecieron de europeo e influencias de norteamericano y fueron adaptados al sabor espaol. Una cosa es seguramente, el alimento en Espaa es fresco, abundante y lleno de sabor y el espaol adora su alimento mucho. Ingredients & Typical Foods-Los ingredientes y Alimentos Tpicos The two basic ingredients of all Spanish food are olive oil and garlic. However, because Spain has very distinct geographical regions, the regional cuisines are very different. Many times the only common ingredients are olive oil and garlic Los dos ingredientes bsicos de todo el alimento espaol son aceites de oliva y ajos. Sin embargo, porque Espaa tiene las regiones geogrficas muy claras, las cocinas regionales son muy diferentes. Muchos veces los nico ingredientes comunes son aceites de oliva y ajos Here is a list of typical ingredients and foods: Aqu est una lista de ingredientes y alimentos tpicos:

Ham - or as the Spanish say, jamn is a very prized food. Fish and Seafood Jamn - jamn es un alimento muy apreciado. Pesca y los Mariscos Cheeses - Wonderful cheeses of every type can be eaten in Spain. Types range from aged cheeses, such as the manchego variety from La Mancha, to the soft

creamy cheeses such as tetilla from Galicia. There are even blue cheeses such as Cabrales. Cheese can be eaten as a tapa as well as during meals and for dessert. Sausages - Spanish love sausage, in particular their chorizo, a pork sausage made with paprika. Beef, Lamb and Pork - All three meats are common and can be roasted, grilled over the coals or sauted in a sauce. Roasted meats are a popular dish for holidays and festive occasions. Eggs - Eggs are eaten daily either fried, deviled, or in a Spanish omelet, called a tortilla espanola in Spain. They are an essential part of many recipes, including desserts and salads. Chicken - Chicken is very popular and is eaten regularly. It is prepared in every way, but mostly commonly is fried, roasted or stewed. Fruits and Vegetables - Spanish eat lots of fresh fruit as snacks or as the last course to their meals. A fresh fruit bowl sits in every kitchen. Popular dishes often include eggplant and zucchini. Legumes - Beans of all types are eaten regularly. Nuts - Spain is one of the top producers of almonds, hazelnuts and walnuts. Almondbased and milk-based desserts are very common. Turron, the almond nougat candy is eaten at Christmas. Herbs and Spices - Garlic, onions and herbs such as oregano, rosemary and thyme are used, but garlic more than the others.

Quesos - quesos Maravillosos de cada tipo pueden ser comidos en Espaa. Los tipos recorren de quesos viejos, como la variedad de manchego de La Mancha, a los quesos cremosos suaves como tetilla de Galicia. Hay an quesos de pasta verde como Cabrales. El queso puede ser comido como un tapa as como durante comidas y para el postre. Salchichas - salchicha espaola de amor, en particular su chorizo, una salchicha de cerdo hecha con paprika. Ternera, el Cordero y el Cerdo - tres carne son comunes y pueden ser asado, asado a la parrilla sobre los carbn o salteado en una salsa. Las carne asadas son un plato popular para vacaciones y ocasiones festivas. Huevos - Huevos son comidos diario o frito, deviled, o en una tortilla espaola, llam un espanola de tortilla en Espaa. Son una parte esencial de muchas recetas, inclusive postres y ensaladas. Pollo - Pollo es muy popular y es comido regularmente. Es preparado en todos los aspectos, pero en su mayor parte es fredo comnmente, es asado o es estofado.

 Frutas y Verduras - espaol come mucha fruta fresca como bocados o como el ltimo curso a sus comidas. Un tazn fresco de la fruta se sienta en cada cocina. Los platos populares a menudo incluyen berenjena y calabacn. Legumbres - Alubias de toda clase son comidas regularmente. Tuercas - Espaa es uno de los productores primeros de almendras, las avellanas y los nogales. Los postres de almendra-bas y leche-bas son muy comunes. Turron, los dulces de turrn de almendra son comidos en Navidad. Hierbas y Especias - Ajo, las cebollas y las hierbas como organo, el romero y el tomillo son utilizados, pero el ajo ms que el otros.