Nama Responden : Soumi Ramadhani..

Lembar ke 2

Konsumsi Makanan Recall 1 x 24 jam

No
Urut
Hida
nga
n

Waktu
Makan

Urutan
Waktu
makan
(jam)

1
1.

2
Pagi

3
07.00

2.

Pagi

10.00

3.

Siang

13.00

Nama
Hidangan/Makanan/
Minuman

Rincian Bahan
Makanan/Minuman

Berat
Matang
(gr)

Berat
Mentah
(gr)

7
100
60
10
10
10
20
20
10
100
100
100
50

8
60
70
12
12
10
20
20
10
150
100
60
55

100
52,2
9
8,5
10
20
20
10
69
86
100

216,5
108,6
5,3
3,2
6
172,4
92,8
38,7
32
32
216,5

47,85

20,4

Cabai Merah
Bawang Merah
Jahe
Santan
Ikan teri

6
2centong
1 btr
1 bh
2 bh
1 sdm
2 sdm
4 sdm
1 sdm
1 ptg
1 ptg
2centong

mangkok
2 bh
1 bh
1ptg kcl
gls
3 sdm

10
10
5
50
30

12
12
5,5
50
30

9
8,5
4,85
50
30

3,2
5,3
3,3
53,1
100,5

Tempe
Cabe merah
Bawang merah

1 ptg sdg
2 bh
1 bh

50
10
10

54
12
12

50
9
8,5

107,5
3,2
5,3

4
Nasi Goreng

5
Beras Giling
Telur Ayam
Bawang merah
Cabai Merah
Kecap
Minyak
Susu
Tepung susu
Gula Pasir
Rujak Buah
Semangka
Belimbing
Nasi Putih
Beras Giling
Daun Ubi Tumbuk Daun Singkong

Ikan teri+tempe
sambal

URT

BDD
(gr)

KALORI
(KKAL)

4.

Sore

16.00

Buah
Pisang Goreng

5.

Mala
m

19.00

Mie goreng telur

Tomat
Jeruk
Pisang kepok
Tepung Terigu
Gula Pasir
Minyak
Mie basah
Telur Ayam
Sawi hijau
Bawang Merah
Cabe Merah
Kecap
Minyak

1 bh
1 bh bsr
2 bh
3 sdm
2 sdm
3 sdm

mangkok
1 btr
3 sdm
1 bh
2 bh
1 sdm
1 sdm

100
100
180
60
10
30
100

100
100
200
60
10
30
100

95
100
124
60
10
30
100

21,0
47,1
231,8
218,4
38,7
258,6
141,0

60
45
10
10
10
10

70
50
12
12
10
10

52,2
43,5
8,5
9
10
10

108,6
7,5
5,3
3,2
6,0
86,2

TOTAL

2399,5

No
Urut
Hida
ngan

Waktu
Makan

Urutan
Waktu
makan
(jam)

1
1.

2
Pagi

3
07.00

Nama
Hidangan/Makanan/
Minuman

4
Nasi Putih
Tongkol Sambal

Mie Kuah

5
Beras Giling
Ikan Tongkol
Cabe Merah
Bawang Merah
Bawang Putih
Tomat
Minyak
Sawi Hijau
Tempe
Minyak
Tepung Susu
Gula Pasir
Bakso
Sauce Tomat
Beras Giling
Telur Ayam
Minyak
Tahu
Minyak
Kangkung
Bawang merah
Cabe Merah
Minyak
Donat
Coklat
Mie Basah

Buah

Telur
Cabe Merah
Bawang merah
Bawang Putih
Tomat
Sawi hijau
Pisang

Sawi Rebus
Tempe Goreng
Susu coklat
2.

Pagi

10.00

Bakso Bakar

3.

Siang

13.00

Nasi Putih
Telur Dadar
Tahu Goreng
Tumis Kangkung

4.

Sore

16.00

5.

Malam 19.00

Rincian Bahan
Makanan/Minuman

Donat coklat

URT

6
2centong
1 ptg
2 bh
1 bh
1 siung
1 bh
2 sdm
3 sdm
1 ptg sdg
2 sdm
4 sdm
1 sdm
4 bh kcl
1 sdm
2centong
1 btr
1 sdm
1 ptg
2 sdm
4 sdm
1 bh
2 bh
1 sdm
1 bh
1 sdm

mangkok
1 btr
2 bh
1 bh
1 siung
1 bh
3 sdm
1 bh

Berat
Matang
(gr)

Berat
Mentah
(gr)

BDD
(gr)

KALORI
(KKAL)

7
100
70
10
10
5
100
20
45
50
20
20
10
20
4
100
60
10
42
20
40
10
10
10
30
10
100

8
60
75
12
12
6
100
20
50
54
20
20
10
22
4
60
70
10
40
20
45
12
12
10
35
10
100

100
60
9
8,5
5
95
20
43,5
50
20
20
10
20
4
100
52,2
10
42
20
40
8,5
9
10
30
10
100

360,9
83,2
3,2
5,3
5,3
21
172,4
7,5
107,5
172,4
7,5
107,5
172,4
92,8
38,7
81,4
86,2
30,4
172,4
6,8
5,3
3,2
86,2
140
47,7
141

60
10
10
5
100
45
100

70
12
12
6
100
50
100

52,2
9
8,5
5
95
43,5
70

108,6
3,2
5,3
5,3
21,0
7,5
92

TOTAL

2295,9

Nama
Responden : Olga
Tinita
Situmorang
..
Lembar ke

Konsumsi
Makanan
Recall 1 x 24
jam