OVER PLEINEN

D
E

DEVENTER

November 2016

ZEP brengt
HAMLET remix
in Deventer

03

Da Mario 35 jaar
een prachtige dag

04

Le Thai Cuisine
vernieuwd met oog
op toekomst

07

Ons Caf een en

al gezelligheid

09

Deventer
Dans
Dagen

12

Bagels & Beans fifth anniversary!

Column Poort
Proef Deventer...
Ik werk in ...
Mevrouw Noot
Bllauw Klaver
Blues Festival
Recept vd maand
Is deze stoel vrij?

02
05
05
06
06
08
08
10

BARMILANO
B A R , B I T E S A N D A N T I PA S T I
Laat u verwennen
met een heerlijk frisse
italiaanse lunch en
een goed glas wijn

De Keizerskroon biedt een prachtige

ambiance waarin onze ideen
over gastheerschap tot uiting
worden gebracht waardoor u
culinair kunt genieten

Stromarkt 12 7411 PJ Deventer

tel.: 0570-641277
info@keizerskroondeventer.nl
www.keizerskroondeventer.nl

restaur ant
bou wkunde

Omdat het om smaak gaat.

restaurant

bouwkunde
Reserveren: 0570 614075
www.restaurantbouwkunde.nl

Fotos: Sharon & Maureen

Op 10 november viert Bagels & Beans

haar 1ste lustrum. Inmiddels is Bagels
& Beans niet meer weg te denken uit de
binnenstad van Deventer. Eigenaresse
Ditta Rave en haar team hebben 5 jaar
hard gewerkt en zijn erg trots op wat
zij hebben mogen bereiken. Wij zijn
erg blij met de support en het vertrouwen van onze steeds groter wordende
groep van trouwe gasten.
Wat Bagels & Beans uniek en vooral ook

leuk maakt is dat er voor iedereen wat

wils is. Naast de ruime openingstijden,
7 dagen per week, bieden wij gratis
WiFi en dagbladen aan. Er staat een enthousiast team voor u klaar met mensen die hier al meerdere jaren werken,
waaronder enkelen al vanaf de opening. Ook met allergien en intoleranties is rekening gehouden. Zo hebben
wij een speciale glutenvrije bagel en
is er op de uitgebreide menukaart ook
een ruim aanbod aan vegetarisch en ve-

ganistisch beleg. Wij maken zoveel mogelijk gebruik van verse, biologische en
diervriendelijke producten en ook onze
taarten maken wij zelf. Samen met u
gaan wij graag op naar de volgende 5
jaar.
Team Bagels & Beans

Lees verder op pagina 5

Biologisch Restaurant
Brink 22a Deventer
0570 220 436
www.lokaallokaal.eu

2.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

C O L U M N
S L I J T E R

Chateau Lestrille
Wij hebben al diverse jaren de bordeaux van
Lestrille in ons assortiment.
Deze Bordeaux importeren wij zelf en is
exclusief bij slijterij de Poort van Kleef verkrijgbaar.
De wijngaarden van Lestrille liggen in de Entre-Deux-Mers. Oftewel tussen twee zeen
omdat het gebied ligt tussen de twee bekende
rivieren Dordogne en Garonne.
De wijn uit dit gebied is vooral bekent om zijn
witte Entre-Deux-Mers druif. Een wijn gemaakt hoofdzakelijk van de Sauvignon Blanc
druif. Echt een heerlijke frisse stuivende wijn
waar wij zelf erg enthousiast over zijn, maar
niet alleen wij. Ook al een groot aantal van
onze klanten.
De rode wijn die wij van Lestrille voeren
heet een Bordeaux. Dit komt omdat alleen
de witte wijn Entre-Deux-Mers genoemd
mag worden. De rode wijn die hier gemaakt
wordt, mag de naam Bordeaux dragen zolang de wijn aan de kwaliteitseisen voldoen.
Veel wijnen uit de Bordeaux zijn een blend
van Cabernet Sauvignon en Merlot. Chateau Lestrille is hierop een uitzondering. De
wijnmaakster kiest voor een honderd procent
Merlotwijn en heeft hier al veel prijzen mee
gewonnen.
Dit huis maakt diverse rode- en witte wijnen die wij ook in huis hebben. De mooiste
rode wijn die ze maken is een wijn genaamd
Secret. Dit is een rode wijn welke ze alleen
uitbrengen als het een extreem mooi wijnjaar

is geweest in de Bordeaux. Deze fantastische

wijn ligt een jaar op eiken houten vaten te rijpen om hem nog meer body te geven. Ik was
er best trots op dat wij deze wijn al ontdekt
hadden voordat hij in 2014 als beste Merlot
van de wereld werd verkozen.
Ik kan u nog veel meer vertellen over het
wijnhuis, maar iemand die dat nog veel beter
kan is de eigenaresse. Tot mijn grote vreugde
kondigde Estelle Roumage, de eigenaresse en
wijnmaakster van dit wijnhuis, dat ze in week
45 (7-13 november) ons komt bezoeken en dat
het misschien wel leuk zou zijn om een proeverij te geven voor onze klanten.
Natuurlijk grijpen wij deze buitenkans aan
dus 9 november hebben wij een proeverij
van Lestrille door Estelle. Wees gerust. Deze
Franaise spreekt uitstekend Engels dus de
proeverij zal goed te volgen zijn.
Wilt u deze proeverij bijwonen? Kom bij ons
in de slijterij aan de Rielerweg of Boxbergerweg en meld u aan!
De proeverrij wordt gegeven in de Fermerie
met als adres Muggeplein 9 in Deventer. Tevens geven wij op 17 november op dezelfde
locatie een whiskyproeverij.
Wij zien u graag op onze proeverij.

Hans Peter Korendijk

Slijterij de Poort van Kleef
Rielerweg37Boxbergerweg15 Deventer

Rielerweg 37 Boxbergerweg 15
tel. 0570 - 624263 DEVENTER
www.depoortvankleef.nl

3.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

Voor de lekkerste sat, gaat u naar FJ

mega lekker, mega groot!
Brink 80, 7411 BX Deventer, 0570-611122, www.foodenjoydeventer.nl
Online reserveren is ook mogelijk!

ZEP brengt HAMLET

remix in Deventer

Vierhonderd jaar na de
dood van Shakespeare
brengt ZEP Theaterproducties Shakespeares
beroemdste werk naar
het theater: HAMLET.
Regisseur Peter Pluymaekers
(Othello,
2015) bewerkt samen
met rapper Brainpower het iconische stuk
tot een actuele thriller. De voorstelling is
te zien op donderdag
8 december 2016 in de
Deventer Schouwburg.
Hamlet gaat over de prins die
alles op het spel zet om zijn vader te wreken. Hij moet niets
hebben van de liefde tussen
zijn moeder en oom Claudius.
Als een mysterieuze verschijning hem toevertrouwt dat

zijn vader door Claudius is

vermoord, zint Hamlet op
wraak. Hij raakt verscheurd
tussen zijn boosheid en de
loyaliteit aan zijn moeder.
Hamlet belandt in een tweestrijd: zijn of niet zijn? Dat is
de vraag.
Na het zeer succesvolle Othello (2015) bewerkt ZEP opnieuw een klassieker tot een
unieke en eigentijdse versie.
Regisseur Peter Pluymaekers
plaatst Shakespeares meest
opgevoerde toneelstuk in een
hedendaagse Arabische setting. De tekst wordt vertaald

Herfst

DEAL

door Brainpower en gespeeld

door een topcast met Tarikh
Janssen in de hoofdrol. Hamlet is een fysiek gespeelde
thriller vol humor, adrenaline,
zang en spoken word.
Hamlet is te zien in de Deventer Schouwburg op donderdag
8 december. Tickets zijn verkrijgbaar vanaf 17,50 euro en
kunnen worden geboekt via
www.deventerschouwburg.nl
of door te bellen naar 0900 3000 200
Meer informatie: www.zep.nu

26,

50

p.p.
3 gangen keuzemenu
niet in combinatie met andere acties

Bergkwartier

Golstraatp12p|p0570p610902p|pinfo@eetcafebergkwartier.nl
www.eetcafebergkwartier.nlp|pdipt/mpzopgeopendpvanafp17.30puurp

EETCAF

... Puur & Rustiek ...

4.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

Da Mario 35 jaar
het was een prachtige dag

81
35
16

restaurant

Le Thai cuisine
Grote Overstraat 30, Deventer
www.lethai.nl
Tel. 0570 613 922
Door Iens uitgeroepen als beste Thais restaurant
in Overijssel in 2012, 2013 en 2014.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

Gezond, duurzaam en overheerlijk!

Vervolg van voorpagina
Bij de oprichting van de Bagels & Beans formule was
een ding overduidelijk, een
sterke focus op het gebruik
van pure, eerlijke producten.
De koffiebonen komen van
een kleineschalige plantage
uit Panama, de tonijn wordt
ingekocht bij een vegetarische slager.. een relatief dure
keuze, maar wel een hele
bewuste! Bagels & Beans
vind kwaliteit belangrijker
dan winstgevendheid. De
oprichters hebben een open
vizier, zijn zeer gedreven,
maar maken zelf hun keuzes
en doen geen concessies op
kwaliteit.

Alles draait om
aandacht!
De lat wordt hoog gelegd.

Ik werk in de Horeca

5.

Naam: Nicole Jaspers Focks

Bedrijf: LokaalLokaal
Leeftijd: 23 jaar
Woonplaats: Deventer
Functie: Medew. bediening

Fotos: Sharon & Maureen

Bewust is er gekozen om
niet met een centrale keuken
te werken, maar gerechten
te bereiden terwijl de klant
erop wacht. Van Koffie, thee
en vers geperste sapjes tot
aan de bagels en salades!
Continu wordt er gezocht
naar inspirerende, bijzonder
producten en ingredienten,

om vernieuwend en verrassend te zijn en blijven. En

beste klant, het maakt voor
ons geen verschil of je nu
komt voor een uitgebreide
lange lunch met een grote
groep of gewoon even aanwaaid voor een kop koffie
onderweg naar kantoor.
Alles draait bij Bagels & Beans om het verrassingselement. Het moment dat de
klant met een goed gevoel de
deur verlaat, is de missie geslaagd. Vanaf de oprichting
in 1996 in Amsterdam is het
dit het motto geweest.

Hoelang werk je hier al?

Ongeveer een half jaar. Na
twee winters te hebben gewerkt in een aprs-skibar
in Oostenrijk raakte ik met
eigenaresse Joyce van Wezenbeek in gesprek. Ik kende
haar al langer. Zo is het balletje gaan rollen en nu werk
ik bij haar in het restaurant!

Nicole Jaspers Focks

Wat is er zo leuk aan werken in de horeca?

Het harde werken gecombineerd met veel
gezelligheid en tevreden gasten. Daarbij is het
werk ook lekker afwisselend. Ik ben al sinds
mijn 16e werkzaam in de horeca en het verveelt
nog steeds niet. Ik heb ook wel op andere plekken gewerkt, maar de horeca blijft me trekken.
Waarom moeten mensenhier komen?
Omdat je hier gewoon echt goed kunt eten. Bij
Lokaal Lokaal werken we met verse en zoveel
mogelijk biologische producten. Dat proef je!
Sinds ik hier werk ben ik me daar zelf ook veel
bewuster van geworden. Daarnaast hebben we
gewoon een heel goed en gezellig team en voelt
het restaurant als een sfeervolle huiskamer.

iets extreems meegemaakt hier. Wat ik wel

bijzonder vind is dat we bij Lokaal Lokaal opvallend veel vrouwen in het team hebben. Dat
zie je niet vaak in de horeca. Na werktijd is er
dan ook vaak tijd voor een praatje, ook over
andere dingen dan werk. Daar hou ik van.
Wat zijn je toekomstplannen?
Ja, toekomstplannen Dat blijft voor mij
nog een beetje een vraagteken. Ik ben al vijf
jaar klaar met de havo en wil eigenlijk nog wel
graag een deeltijdstudie gaan oppakken. Misschien een horeca-opleiding of evenementenmanagement, iets in die richting. Daar wil ik
nog eens even goed naar gaan kijken.

Heb je hier iets meegemaakt wat je nooit meer

gaat vergeten?
Dat is een moeilijke, want ik heb nog niet
Biologisch Restaurant
Brink 22a Deventer
0570 220 436
www.lokaallokaal.eu

Proef Deventer in november bij ... Restaurant t Arsenaal

Middenin de Hanzestad Deventer is Restaurant t Arsenaal
gevesgd in twee bijzondere, monumentale panden. Het ene
gedeelte is een overblijfsel van de sacramentskapel van de
Mariakerk, een 3-beukige hallenkerk. In dit gedeelte bevinden
zich de bar en een restaurantgedeelte op de eerste etage. In het
andere pand is op de begane grond een restaurant met een
open keuken gevesgd. In de romansche binnentuin van
Restaurant t Arsenaal, het voormalige middenschip, kunt u op
zomerse dagen sfeervol lunchen en dineren. De oude, in
gosche sjl opgetrokken kerkmuren doen u dromen van een
plek in Frankrijk.
In de keuken van Restaurant t Arsenaal wordt met trots en
liefde gekookt, de sjl is Frans/Mediterraan te noemen. De
menukaart gaat met de seizoenen mee en dat zorgt steeds weer
voor nieuwe, culinaire verrassingen. Naast de Chefs Specials, is
het Menu Arsenaal een aanrader: een drie-gangen keuzemenu
voor 35,95 per persoon. In deze jd van het jaar kunt u onder
andere genieten van biefstuk van hertenbout met beignets van
hazelnoot en saus van Deventer koek f een proeverij van
paddenstoelen.
Daarnaast bent u ook van harte welkom in het Van Marlehuis
aan de Polstraat 18. Van sjlvol trouwen tot gemoedelijk vergaderen, van verrassende lunches en diners tot verzorgde
overnachngen, van een high tea op ons terras tot feestelijke
recepes: het Van Marlehuis is hier de perfecte locae voor!
Een verblijf in dit mooie pand combineren wij met culinaire
verrassingen uit onze eigen keuken, de keuken van t Arsenaal!
Al met al zijn wij veelzijdig gastvrij!
Eigenaren Rob en Yolande Emaus doen er samen met hun
medewerkers alles aan u een onvergetelijk verblijf te bezorgen:
dat is immers gastvrijheid! Zij nodigen u dan ook uit alvast voor
te proeven op de websites.

Restaurant t Arsenaal

Van Marlehuis

Nieuwe Markt 33-34

7411 PC Deventer
tel. 0570 616 495
info@restaurantarsenaal.nl
www.restaurantarsenaal.nl

Polstraat 18
7418 KB Deventer
tel: 0570 616 495
info@vanmarlehuis.nl
www.vanmarlehuis.nl

6.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

ADVERTORIAL

ADVERTORIAL
Kamerikse Blauw Klaver

Christmas pudding
Schep nu het botermengsel door het
broodmengsel en schep het geheel over
in een grote beboterde tulbandvorm of
ovenschaal. De pudding moet gedurende
1,5 uur gaarbakken op 150 graden in een
voorverwarmde oven.

De echte traditionele Engelse Christmas

pudding of plumb pudding vergt echt
wel even de aandacht! Om er met de
kerst van te genieten moet je al weken
van te voren aan de slag
Wat heb je nodig voor een 10 persoons
Christmas pudding?
50 gram sukadestukjes, 60 gram bloem, 3
eieren, 300 ml whisky, 100 gram sinassnippers, 110 gram zachte boter, 100 gram donkere basterdsuiker, 1 mespunt zout, 1 appel
(bv goudrenet) in stukjes, 5 fijngesneden
gemberbolletjes, 100 gram krenten, 100
gram rozijnen, 50 gram gehakte blanke hazelnoten, 3 tl koekkruiden, nootmuskaat,
kaneel, 3 sneetjes oud bruin brood.
Voorbereidingen
Spoel de rozijnen en krenten af onder stromend water en laat deze uitlekken, dep ze
dan droog. Meng in een grote kom de krenten, rozijnen, appel, hazelnoten, gember,
bloem, koekkruiden, nootmuskaat, kaneel,
zout, sukadestukjes en sinaasappelschil.
Verkruimel vervolgens het brood erin.
Neem een andere kom om met een mixer
de boter en basterdsuiker tot een massa te
mixen, voeg dan de eieren toe en klop de
helft van de whisky erdoor.

Bereiding
Neem de pudding uit de oven en laat hem
afkoelen. Verpak de pudding vervolgens
in plastic folie en bewaar hem minimaal 3
weken in de koelkast. Open twee keer per
week het folie aan de bovenkant, prik enkele gaatjes in de pudding met een sat
prikker, sprenkel er 2 el whisky op en vouw
de folie weer dicht.
Tips
In plaats van whisky kun je ook Brandy, Rum
of Cognac gebruiken. De drank hoeft niet
pers, maar is wel erg lekker! Voor een iets
frissere variant kun je de sinassnippers verruilen met citroensnippers.
Vind je het allemaal nt even te veel? Koop
dan een kant en klare pudding bij Mevrouw
Noot :-)
Serveren
Vlak voor het opdienen kun je de pudding
nog even opwarmen. Verwijder het plastic
folie, pak de pudding in aluminium folie,
verwarm 25 minuten in een voorverwarmde oven op 150 graden.
Pak de warme pudding uit, zet hem op een
mooie schaal en snij hem op tafel aan.

Lekker met vanille saus Enjoy!

Natuurlijk zijn vrijwel alle ingredinten verkrijgbaar bij Mevrouw Noot

Mevrouw Noot
Broederenstraat 23 - Deventer

Hein
van
Langen
Webwinkel:
MevrouwNoot.nl

Tweewielers
FB: www.facebook.com/MevrouwNoot
Twitter: @MevrouwNoot

Hein
vanvan
Langen
d
Hein
Langen
nban

Tweewielers
uite
B
:
Tweewielers
actie

Hein van Langen

Buiten
en binnenband
Hein van
Langen
Tweewielers
Hein
van
Langen
inclusief montage

De comeback van een vriendelijke blauwader

Een opvallende verschijning in het Nederlandse
kaaslandschap is terug
van weggeweest. Blauw
Klaver is, na een afwezigheid van een paar
jaar, sinds een paar
maanden namelijk weer
verkrijgbaar. Onder een
iets gewijzigde naam,
dat wel. Deze comeback
is mogelijk gemaakt
door Matthijs en Maaike
de Wit uit Kamerik. Zij maakten de overstap van Boeren Goudse naar een streekspecialiteit
met eigen signatuur: we kregen de kans een unieke kaas te maken.
Het verhaal van deze bijzondere kaas begint bij Jacqueline en Jos van Egmond uit Harmelen.
Aan het begin van deze eeuw verdiepten zij zich in de wereld van blauwaders. Ze deden kennis
op in Frankrijk, experimenteerden volop en ontwikkelden uiteindelijk een baanbrekende kaas
van eigen bodem: de Blauw Klaver. Een voltreffer. Na zeven jaar werd het opeens stil rondom
deze delicatesse. Het echtpaar van Egmond stopte met de productie. Ze wilden niet verder
groeien en deden het succesrecept van de hand. Vervolgens werd er weinig meer vernomen
van de Blauw Klaver. Tot na jaren de vraag kwam of Matthijs en Maaike de Wit genteresseerd
waren de beroemde blauwader weer nieuw leven in te blazen.
Daar hadden Maaike en Matthijs wel oren naar: Hoewel het een hele beslissing voor ons was.
Op onze boerderij werd al drie generaties Boeren Goudse gemaakt. Die traditie is veel waard.
En een omschakeling naar de productie van een blauwaderkaas heeft heel wat voeten in de
aarde. Niet alleen qua proces, maar er moest bijvoorbeeld ook een nieuwe rijpingsruimte komen. Toch zijn we er voor gegaan. Wat voor ons de doorslag gaf? De kans om een unieke kaas
te maken. En daarmee dus onderscheidend te zijn. Op de achtergrond speelde trouwens nog
een aspect mee. De zestien kilo modellen Boeren Goudse brengen zwaar werk met zich mee.
Maaike: Ik vroeg me wel eens af: moet ik deze zware kazen de rest van mijn leven blijven tillen? De Blauw Klavers zijn een stuk handzamer en dus vriendelijker om mee te werken.
Niemand minder dan de pioniers van deze kaas stonden Maaike en Matthijs bij in de overstap. De kennis en passie die zij deelden, wordt sinds afgelopen zomer elke dag in de praktijk
gebracht op de Kamerikse kaasboerderij De Houdycker. Hier, in het Groene Hart, grazen 100
roodbonte koeien in de prachtige polders langs de Rijn. Maaike: Onze koeien zijn een kruising van MRIJ met Red Holstein, en dit levert prima melkbestanddelen voor de bereiding van
blauwaderkaas. Die bereiding, ambachtelijk van stap tot stap, wordt uiteraard gevolgd door een
zorgvuldige rijping. Waar we vroeger bij onze Boeren Goudse kazen niet blij waren met schimmel, speelt schimmel nu juist de hoofdrol. Tijdens de rijping breidt de schimmel zich langzaam
uit. Vanaf de buitenkant trekt het daar aangebrachte zout in een periode van een aantal weken
naar binnen, de kaas in. Daarna volgt nog een langzame rijpingsperiode. Na zes weken is de
kaas rijp voor consumptie.
De Kamerikse Blauw Klaver heeft niet veel tijd nodig gehad om weer naam te maken in de
regio. Het nieuws dat de kaas weer verkrijgbaar was,
bracht al snel lokale horeca- en marktondernemers
aan de deur. Een mooi compliment, vindt ook Maaike: Zij vinden dat de smaak nog steeds top is. Een
onafhankelijke keurmeester heeft het verschil tussen
de oude en de nieuwe variant ook getest: de kwaliteit en smaak zijn nagenoeg hetzelfde. Mild en vriendelijk, met een smeug zuivel. Het is lastig de smaak
te vergelijken met een andere kaas, maar liefhebbers
vinden dat hij wat weg heeft van de Rochebaron. Ik
was zelf nooit een liefhebber van blauwaders, maar
bij deze kaas ligt het anders. Hij is heel zacht van karakter. Toegankelijk. Daarbij is het een echt streekproduct. Alleen al daarom is onze kaas een echte verrijking in het Nederlandse kaasaanbod.

Tweewielers
Tweewielers
18,50
nd

ba band
n
e
t
i
ud uiten:
B
n
Gibsonstraat
11 Deventer
nba BactT.G.ie
e
:
t
i
e
u
i
B
t
Tel 0570-750921

Info@fietsbeurt.nl
c
:
a
e
i
t
www.heinvanlangentweewielers.nl
c
a
nd band
a
Buiten en binnenband
b
n
Buiten
en
n
tebinnenband
Buiten en binnenband
i
e
u
t
i
B
u
inclusief
montage
Be:
inclusief montage
i
:
inclusief
montage
t
e
i
c
t
a
c
a
deze bandenactie geldt alleen voor de stadsfietsen en opoe/oma fietsen.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

Gezellig binnen
nnen met Mevro
Mevrouw Noot
Echte

Paprika Chips
ps

SShitaki Chips

Dus gemaakt van paprikas

Sesam Peper

Chips
C ip
Ch
i s van echte Paddenstoelen!

Crackerr

C
Cashewnoten

Heerlijk verantwoord glutenvrij

Abrikozen
n

Geroosterd met vlies en licht gezouten

Nieuwe oogst

1000 ggram 7,95

Ook nieuw:

Granola
Met honing
.

Keuze uit: Original

of Premium
(extra nuts)

Met de feestdagen in het vooruitzicht: Thuisbakken!

Mevrouw Noot heeft vele ingredinten zoals
Marsepein, Amarene kersen, Sukade, Amandelspijs,
sinassnippers, citroensnippers, etc.
V
Vo
or Sinterklaas: Heerlijke
Heerlijijike
k Mars
Marsepein
r epein letters
rs
letters!
r!
rs
Voor
Homemade en met de echte Mars
Marsepein
r epein (70% amandelen)
rs

Alle noten elke dag VERS gebrand! - Mevrouw Noot Broederenstraat 23 Deventer
Webshop: www.mevrouwnoot.nl - Twier: @MevrouwNoot www.facebook.com/MevrouwNoot
Maak van de noot een deugd!

7.

Le Thai Cuisine vernieuwd

met oog op toekomst
Mensen verklaarden
ons voor gek, maar nu
kunnen we met trots terugkijken op wat we in
korte tijd bereikt hebben. Pun en Ibrahim,
eigenaren van Le Thai
Cuisine, kozen vijf jaar
geleden voor een nieuw
avontuur in het hartje
van Deventer. Inmiddels is hun restaurant
uitgegroeid tot een begrip in de regio en sinds
dit jaar is het pand ook
daadwerkelijk eigendom van het duo. En er
zit meer in het vat.
Ruim vijf jaar geleden verkochten Pun en Ibrahim hun
goedlopende Thaise eethuis
aan de Boxbergerweg en kozen voor een nieuwe uitdaging in een kelder in de Grote
Overstraat. Er was behoefte
aan een goede Thai in het
centrum, vertelt het tweetal
over die tijd. Maar veel mensen waren sceptisch over de
stap die wij gingen zetten.
Begrijpelijk, want een kelderlocatie is niet eenvoudig
zichtbaar te krijgen voor gasten. Maar die kritische geluiden verdwenen al snel; Le
Thai Cuisine werd een succes.
We kozen onze eigen weg.
Dat is enorm belangrijk als
ondernemer. Natuurlijk zijn
er dan ook tegenslagen, maar
we zitten hier nu vijf jaar en
hebben al echt iets bereikt.

Verbouwing
Dit jaar hebben Pun en Ibrahim het pand dat ze voorheen huurden ook nog eens
kunnen kopen. Vervolgens
werd er het een en ander verbouwd: het lichtplan is aangepakt, n van de twee zalen
kreeg een moderne look en

het geheel werd grondig gereinigd. We willen vooruit

denken, verklaart het echtpaar. We zijn beiden al bijna
50, dus dat moet ook wel.
Een tipje van de sluier is de
mogelijke komst van een
derde ruimte in het restaurant. Sinds de aankoop zijn
er iets meer mogelijkheden,

dus daar zijn we mee bezig.

Wat in ieder geval niet zal
veranderen is de authentieke
Thaise keuken. We zijn lid
van TRA (Thai Restaurant Association), wat inhoudt dat er
uitsluitend Thaise koks in de
keuken werken. Dat is n van
onze krachten, daar wijken we
niet vanaf.

8.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

ADVERTORIAL

Recept van de maand

Taree: een typisch

Frans wintergerecht

GitGo Blues Festival

Deventer Schouwburg
en De Blueskrant presenteren op 10 december 2016 de eerste editie van het GitGo Blues
Festival. Van 17.00
uur tot 00.00 uur staat
de Deventer Schouwburg in het teken van
de blues. Een tiental
bands, zowel nationaal
als internationaal, geven deze avond acte de
prsence. Een gevarieerd aanbod met een
breed scala aan stijlen.
Mac Arnold & Plate
Full O Blues

Zoals Oostenrijk de Wienerschnitzel hee, hee Frankrijk de Taree: het

uleme eten voor de winter. Gegraneerde aardappels met ui, spek en
Reblochon-kaas. Klinkt eenvoudig, en dat is het ook. Hoog jd dus om dat
wintersportgevoel ook in onze Hollandse keuken op te roepen door het
gewoon eens als avondeten te bereiden.
Taree is eigenlijk een markeng-uitvinding en geen echt tradioneel
gerecht uit de Franse Alpen. Het gerecht werd in de jaren 80 uitgevonden
overigens wel gebaseerd op een langer bestaand gerecht om de Reblochonkaas te promoten en belandde begin jaren 90 op de menus van diverse
restaurants in wintersportplaatsen, waarna het een groot succes werd.
Hoe maak je de tradionele Taree?
Dit heb je nodig voor 4 personen:
1 kg aardappels
300 g spekblokjes
4-5 sjalotjes
20-25 cl crme fraiche
1 stuk Reblochon
Peper en zout
Bereiding:
Kook de aardappels 10 minuten met schil in ruim water.
Schil de sjalotjes en snij in kleine snippers
Bak de sjalotjes licht aan in een mengsel van olie en boter
Voeg het spek toe en bak het lichtbruin
Schil de aardappels en snij ze in plakjes of blokjes van ongeveer 1 cenmeter dikte
Bak de aardappels in een koekenpan tot ze krokant zijn
Verwarm de oven voor op 200 graden
Vul een ovenschaal afwisselend met een laagje aardappels en een laagje
spek/ui en peper en zout naar smaak
Giet op het laatst de crme fraiche er overheen
Zet 30 minuten in de oven
Snij de Reblochon in plakken van ongeveer 2 cenmeter en leg ze 15
minuten voor het eind van de bakjd op het aardappel/spek/ui-mengsel
Variae: voor de echte Savoyaardse touch kun je er bij het bakken van de
spekjes of tegelijk met de crme fraiche nog een scheut wie wijn uit de
streek doorheen gieten. De echte puristen maken de Taree overigens
zonder crme fraiche, want dat zou volgens hen de smaak van de Reblochon
teveel verbloemen.
Dit recept wordt u aangeboden door

Om 17.00 uur gaan de deuren

open en is er in de foyer alvast
lekkere akoestische blues te
horen.
De volgende acts spelen
deze avond op vijf verschillende plekken in de Deventer
Schouwburg: In de grote zaal
brengt Mac Arnold & Plate
Full O Blues uit de Verenigde
Staten zuivere onversneden
Chicagoblues ten gehore. Mac
Arnold speelde in zijn begintijd, toen nog op piano, samen
met James Brown. Na een onvermijdelijke verhuizing naar
Chicago in de jaren 60 speelde
hij binnen de kortste keren in
de band van Muddy Waters.
Hij deelde het podium met
Howlin Wolf, Elmore James,
Junior Wells, Jimmy Reed,
Big Jo Williams en Big Mama
Thornton. Na meer dan 10
jaar als bassist bij Muddy in
de band vormde Mac Arnold
The Soul Invaders. Hiermee
deed hij de begeleiding voor
B.B. King en later The Temptations. Sinds 2005 is Mac
Arnold de frontman van zijn
eigen band. Anderhalf uur
authentieke blues rechtstreeks
uit het hart van the home of
the blues.

Sunset Travelers met

Frderique Spigt
Roel Spanjers, Richard van
Bergen, Nico Heijligers en JJ
Goossens: oftewel de rootsband Sunset Travelers ver-

zorgen het tweede optreden

in de grote zaal met, alleen
voor deze avond, Frdrique
Spigt als special guest. Deze
artiesten van eigen bodem
hebben hun sporen in de muziek ruimschoots verdiend.
Spigt en Spanjers werkten de
afgelopen twee theaterseizoenen samen in de voorstelling
succesvolle voorstelling Elvis
Never Left The Building.

Gitaarclinic John Hayes

Gitarist John Hayes [o.a. bekend van Mothers Finest] verzorgt tussen 16.00 en 17.00 een
gitaarclinic. Bezoekers, die
een kaartje hebben gekocht
voor het festival, kunnen zich
zonder extra kosten hiervoor
aanmelden via info@deblueskrant.nl.

Ook de volgende
namen staan op het
GitGo Blues Festival:
Doghouse Sam & his magnatones uit Belgi speelt intense
mix van rauwe blues en elektrische Americana.
Kyla Brox is zonder enige
twijfel de meest authentieke
Britse blues- en soulzangeres
van haar generatie treedt deze
avond in akoestische setting
op met gitaarvirtuoos Danny
Blomeley.
Dirty Aces uit Groot Brittanni is n shot adrenaline. Een stomende mix van
alt-rock, classic punk, garage
rock, rhythm & blues en rock
& roll doet denken aan The
Black Keys and The Strypes
maar ook invloeden van de
60s / 70s Stones, The Stooges
en Dr. Feelgood zijn duidelijk
hoorbaar.
The Blues Overdrive uit Denemarken wordt beschouwd
als n van de meest opwindende en snelst stijgende acts
in de Europese blues scene op
dit moment. Lovende recensies in de belangrijkste muziek
publicaties van over de hele
wereld. Hun album Clinch !
won onlangs tijdens European
Blues Awards de titel Album
of the Year .
JennB is een bluesband uit
Twente, geformeerd rondom
zangeres Jennifer Bomert.
Bekend om haar rauwe, meeslepende luide stem. Ze wordt
vergeleken met zangeressen
als Janis Joplin, Koko Taylor
en Beth Hart. Zon stem vergeet je niet!
De Tom Veltien Band staat in
2016 voor de 2e keer op het
Ribs & Blues festival. Deze
18-jarige veelbelovende gita-

rist uit Raalte onderzoekt de

randen van de blues dat zich
vertaalt in bluesrock, Texas
blues, Chicago blues, symfonische bluesrock, swing blues
en slow blues maar dan wel in
een modern jasje.
Frank Blueka is de Deventer
troubadour die blues, folk,
en roots met elkaar verbindt.
Zijn eigen werk is intiem, verhalend en onderhoudend een
begenadigd singer-songwriter.
De Leif de Leeuw Band mag
in dit illustere rijtje niet ontbreken. Leif en zijn band
sleepten de afgelopen jaren
heel wat prijzen in de wacht.
Zo wonnen ze de Dutch Blues
Challenge 2014 , de European
Blues Award 2015 en is Leif
in 2016 uitgeroepen tot beste
Blues[rock]gitarist van de Benelux in de poll van gitaarblad
de Gitarist. Deze zomer spelen ze op het Sziget festival;
het prestigieuze en grootste
muziekfestival van Europa.
Jeroen Sweers maakt de lijst
compleet. Hij zorgt er in de
foyer voor dat het er op geen
enkel moment aan muziek
ontbreekt. Jeroen Sweers staat
in Nederland vooral bekend
als Boogie-woogiepianist met
een gevarieerde mix van boogie-woogie, rocknroll, maar
ook jazz, ragtime en pianoblues. De sfeer die hij neerzet
is vergelijkbaar met een gezellig, uit de hand gelopen. samenzijn in een saloon ergens
in Amerika.

Bluesbazaar, expositie
en proeverijen
Tijdens het Gitgo Blues Festival is er een markt met o.a. de
schilderijen van Theo Reijnders. A Nice Try verzorgt een
foto-expositie met prachtige
livefotos van [inter]nationale
grootheden. Verder zijn er
proeverijen van Wagging Finger Destillery en Davo Bierbrouwerij.

Kaarten
Kaarten kosten in de voorverkoop 22,50 en aan de kassa
27,50. Kaarten zijn te koop via
www.deventerschouwburg.
nl of bij n van de voorverkoopadressen: Plato Deventer,
Koning Willem en Slijterij de
Dom in Olst. Bij de schouwburg zijn er diverse parkeermogelijkheden en het station
is op loopafstand.
Meer informatie:
www.gitgoblues.nl of
https://www.facebook.com/
GitGoBlues/

9.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

EYE CONNECT
In een tijd waarin de digitale verbinding met elkaar steeds sterker word, groeit bij veel mensen
ook de behoefte aan menselijk contact. Eind oktober werd The worlds biggest eye contact
experiment gehouden. In verschillende steden over de hele wereld kwamen mensen bij elkaar
om minimaal 1 minuut oogcontact te maken met een voorbijganger. Ook in Deventer werd er
deelgenomen.In het kader van (her)ontdekken en bevorderen van (opr)echt menselijk contact
hebben Welmoed, Annika en Jesper een speed date georganiseerd. Verschillende korte dates
waarin niet wordt gesproken en enkel oogcontact wordt gemaakt. Ze zijn heel benieuwd naar
de ervaring die het oplevert. Jij ook? Of lijkt het je een leuke mogelijkheid om je toekomstige
liefde te ontmoeten? Kom op 1 december naar Taste of Honey! Aanmelden kan via het aanmeldformulier op facebook.com/eyeconnectdating/

Herfst

DEAL

26,

50

p.p.
3 gangen keuzemenu
niet in combinatie met andere acties

Bergkwartier

Golstraatp12p|p0570p610902p|pinfo@eetcafebergkwartier.nl
www.eetcafebergkwartier.nlp|pdipt/mpzopgeopendpvanafp17.30puurp

EETCAF

... Puur & Rustiek ...

10.
Neletta van
Heuven

IS
10
DEZE

STOEL
VRIJ?

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

Mijn incasseringsvermogen kent

geen grenzen. Je kunt mij bont en
blauw slaan, ik blijf kalm en beheerst. Alleen onrecht breekt deze
zelfbeheersing.
Meest recente onrecht betreft het
Transaviaschandaal. Turbulentie in
de cockpit: overspelige stewardess
met pit verleidt piloten met cock.
De bedrogen echtgenoot ontdekt
haar dagboek en luidt de noodklok.
Transavia steigert, want ziet haar
reputatie dalen. De directie stigmatiseert haar man als wraakzuchtig
en beschuldigt hem, hm, van ongepaste praktijken. Wij beschermen ons personeel! is het schijnheilige commentaar. Niemand is
op non-actief gesteld. Kortom, ze
mogen hun gebruikelijke promiscue gang blijven gaan. In de tijd dat
ik veel vloog had een piloot de bijnaam Pineukkio. Overzee vreemd
gaan en er thuis over liegen.
Purser-poes trakteert haar jarenlang belazerde man op aangifte
van laster en smaad en verdedigt
in het kort geding haar dagboek
als grotendeels fantasie. Pardon? Fantasielozer dagboekbagger bestaat niet. Veel Ha,ha,ha
en Wow,wow,wow. Gewetenloos
geleuter van een oversekste kleuter.

Matpartij tegenover Mattie

Lekker zoenen, mmmm. Te gek,
maar ook zo raar, met zijn vriendin
bij mij achter op de laatste rij. Raar,
h, maar wel te gek, dus ...
Manlief haalt al die jaren niets vermoedend hun vier kinderen van
school.
Zoals de vaders die hier nu voor me
staan bij basisschool De Windroos.
Ik zit bij Matties Trattoria te genie-

ten van een Focacia Milanese.

Mattie is een bevlogen kok die alles bereidt met verse groenten en
authentiek Italiaanse producten.
Alleen het beste is goed genoeg voor
hem.
Ouders stromen toe om hun kinderen van school te halen. En vader manoeuvreert met een kapitale
bakfiets waar wel vier kinderen in
passen. Vroeger bereden bakkers
bakfietsen om broden te bezorgen,
tegenwoordig worden er kinderen
in gepropt om zich als zoete broodjes te laten vervoeren.
Ouders kletsen wat af als ze op hun
grut staan te wachten. Ze delen dezelfde loodzware taak van opvoeden.
Als de bel gaat stormen de jonge
honden naar buiten. Twee vrouwen blijven doorbabbelen. Een
rijzige vrouw in slonzig vintage
luistert en knikt. De ander, getooid
in Hekkers-couture, verstaat de
bedenkelijke kunst ondanks haar
geringe lengte op de ander neer te
kijken. Hun zoontjes vertonen hetzelfde status- en lengteverschil. Ze
staan braaf mee te luisteren, maar
de pronkmoeder is nog niet uitgekwebbeld over haar Thaise zonvakantie.
De kleine in Mc.-Gregor-jas verliest zijn geduld en begint aan zijn
klasgenoot te sjorren, die sussende
gebaren maakt. De etterbak blijft
doorgaan, zijn getreiter gaat over in
stiekem schoppen.
Mam, gaan we naar huis? vraagt
de lange kalm. Ja, even nog, antwoord zijn moeder zuchtend. Ze
durft haar woordenbrij niet af te
breken.
Dan gebeurt er iets waarvoor ik bijna mijn stoel verlaat. De treiterkop

slaat zijn klasgenoot met een stok

tegen zijn scheenbeen. De jongen
verbijt zijn pijn, maar geeft eindelijk zijn belager een duw. Het jochie
maakt als een volleerde voetballer
een Schwalbe en begint te krijsen.
Meteen staakt de kletstante haar
loos relaas en knijpt de lange venijnig in zijn arm: Kun je wel tegen
die kleine, je moest je schamen!
Ook zijn eigen moeder begint hem
boos toe te spreken. De jongen blijft
stocijns naar de grond staren en
zegt niets.
Dit gaat mij te ver! Met twee grote
passen sta ik tegenover de madam.
Mevrouw, heeft u wel gezien wat
uw eigen zoon deed?
Waar bemoeit u zich mee?
Met een onrechtvaardige gang van
zaken. Ik schud haar net lang genoeg van haar a propos om de jongen te bewegen zijn broekspijp omhoog te trekken. Kijk waartoe die
kleine in staat is. Hij zat de godganse tijd te etteren terwijl deze jongen
niets deed. Van beide moeders valt
een moment hun mond open als ze
de gapende wond aanschouwen.
Hij trapte mij ook! jammert de
treiterkont.
Mevrouw, ik zou het verhaal van
Pineu Pinokkio maar eens voorlezen aan uw liegbeest.
Witheet ben ik. Zo ken ik mezelf alleen als
Terug in mijn stoel zie ik dat de bakfietsvader een afhaalmoeder trakteert op tiramisu. Zijn vier kinderen
giechelen. Zien ze het begin van een
troostende romance? Het kan ook
de aanvang van een volgend overspelig drama zijn.
Er heerst veel onrecht in de wereld,
vooral op het turbulente terrein van
de liefde.

Matties Trattoria aan

de Broederenstraat 31
Al voor Herman de Blijker de bezem haalde door
verlies lijdende restaurants bracht Mattie de wintermaanden door in Georgi om een viertal restaurants
van de ondergang te redden. Een van de vele daar
wonende Europeanen, die leden onder de vette happen, bezocht de Trattoria van Mattie. Hij was meteen verkocht en verzocht Mattie de Georgische koks
zijn kunsten te leren. Mattie verwierf in korte tijd een
sterrenstatus en bracht zijn kennis van de Italiaanse
keuken aan hen over. Intussen rees zijn populariteit
in Deventer de pan uit. Elke donderdagavond zit het
er bomvol, reserveren geboden. Elke dag maakt hij
Tiramisu, Cassata, appel- en chocoladetaart. Ook de
vraag naar zijn Italiaanse producten en verse groenten werd zo groot dat hij anderhalf jaar geleden pal
ernaast een winkel opende. Van een andere huurder,
zodat er over straat heen en weer gerend wordt, net
Itali, waar het leven zich op straat afspeelt. Bij de
Italiaanse ijsmakers leerde Mattie het klappen van
de culinaire zweep, maar hij ging zijn eigen wijze weg
met als resultaat een Trattoria voor fijnproevers met
een grote vaste clintle. Aanbevolen tijdens de lunch
zijn de paninis, focaccias en piadinas en tijdens het
avondmaal welke pasta of pizza dan ook. En vergeet
vooral het onovertroffen kopje koffie niet!

Bert

11.

In de horeca
Over de Pleinen November 2016

DE 3 RIDDERS
Je vindt in onze winkel heerlijke
tradionele delicatessen en regionale specialiteiten uit heel
Europa, die het rijke Hanze verleden van Deventer doen herleven.
Ambachtelijke producten die met
veel liefde, vaak al generaes
lang, in kleine familiebedrijven
gemaakt worden.
Sinds 1806 maakt Niederegger
in het Duitse Lubeck zijn
BEROEMDE MARSEPEIN. Het is
een heel zuivere marsepein,
waaraan weinig suiker wordt
toegevoegd zodat de zuivere
amandelsmaak goed tot zijn
recht komt.

Speciaal voor 5 DECEMBER

maakt Van der Burgh lekkere
handgemaakte Sinterklaasrepen
in prachge wikkels.

Caf de Alm

Voetbal kijken doe je

natuurlijk bij de Alm

In het Limburgse heuvelland

ligt landgoed/boerderij
EYSERHALTE. Ze werken
samen met restaurant
Beluga uit Maastricht om in
eigen keuken de lekkerste
producten te bereiden. Zoals
bijzondere siropen, stoofschotels, wildgerechten
appelstroop en contures. Onze topper deze herfst: vijgen op portsi
portsiroop, lekker bij kaas of als begeleider van bijv. wildgerechten.
Voor de ALLERMOOISTE
KERSTPAKKETTEN en
CADEAUS hoe u niet meer
naar Londense warenhuizen als Harrods of Fortnum
and Mason. Van Cartwright
& Butler en Whiard
hebben wij schierende
manden en kerstgeschenken. Daarnaast maken we
natuurlijk ook kerstgeschenken op maat naar elke wens en budget.
Kom langs en wij laten u graag zien wat de mogelijkheden zijn!

Vanaf november zijn wij ook elke zondagmiddag geopend!

CAF DE ALM Kleine Overstraat 87 7411 JK Deventer www.dealm.nl

Pontsteeg 24
7411 KR Deventer
0570-769215
www.de3ridders.nl

Bureau Kunstcircuit organiseert van 17 t/m 20 november de elfde editie van de Deventer Dansdagen (DDD).
Ook dit jaar is er weer een programma samengesteld met workshops, voorstellingen, een dance battle, een
expositie, diverse proeflessen en de dansfilm La Danseuse. Nieuw dit jaar is het Deventer Danspaleis, een
disco voor jong en oud!
En traditiegetrouw wordt de week wordt afgesloten met de voorstelling
Deventer Danst!, waaraan meer dan 25 dansgroepen uit Deventer meedoen.
Urban Dance Battle (finale)
Theaterschip, New Arts Deventer, Raster en Create Dance organiseren speciaal voor DDD de Urban Dance Battle voor dansers uit Oost-Nederland
(individueel & crews). Vrijdag 18 november is de finale te zien vanaf 19.00 uur
in het Huis voor de Amateurkunst.
Workshops
Ook voor deze editie is weer een uitgebreid workshopprogramma samengesteld onder leiding van diverse gerenommeerde gastdocenten. Er zijn workshops voor dansers met en zonder ervaring, voor jonge dansers en de iets
ouderen. Zoals de workshops Showdance en Jazz 40+ olv Ivana Diboune, 2
workshops urban contemporary olv Dalton Dangelo Jansen en een workshop
hiphop 30+.
Tijdens DDD zijn 2 voorstellingen te zien in de Deventer Schouwburg.
Op donderdag 17 november Maria Juncal & Company; met haar 2 jonge
dansers en 4 muzikanten voert Juncal je mee in een spetterende nieuwe
flamencoshow: Flamenco Fantasy!
En op vrijdag 18 november Jakop Ahlboms eigen versie van Swan Lake, het
Zwanenmeer. Hiervoor werkt Ahlbom opnieuw samen met de spannendste
indierockband van Nederland, Alamo Race Track, die ook live op het podium staat. Beide voorstellingen starten om
20.00 uur.
Nieuw! Het Deventer Danspaleis
Dansen is leuk maar samen dansen is nog leuker. Deventer Danspaleis is een samenwerking van Deventer Dansdagen en Fooddock. De verbinding tussen jong en oud staat centraal, dus gezellig dansen met opa, oma, papa, mama,
oom, tante, nichtjes, neefjes, kinderen en kleinkinderen op muziek uit de jaren 60, 70, 80 en 90.
Er zal een Saturday Night Fever en Quickstep clinic
worden gegeven onder leiding van Dansschool
Eppink. Heel bijzonder is de korte dansvoorstelling
van de dansende obers, die al je zintuigen op scherp
zetten. Geef ogen en oren goed de kost en proef!
Voor iedereen die weer eens een dansje wil wagen is
Deventer Danspaleis 19 november van 18.00 tot
22.00 uur het juiste adres!
Proeflessen
Voor kinderen en volwassenen zijn er diverse (gratis)
proeflessen.
Deventer Danst!
DDD wordt afgesloten met de voorstelling Deventer
Danst! op zondag 20 november (14.30 uur) met weer
volop ruimte voor danstalent uit Deventer. Aan de
voorstelling doen o.a. mee: SVOD, All the Above,
ALMAXdansstudio, ABS, Create Dance, Dansgroep de
Eskape, Dance Factory Deventer, Dansatelier de
Rozenfabriek, Keltisch Dansje, Leeuwenkuil, Apropos, Sheilas buikdanscentrum, Studio DanZo en SVS.
En verderDans, dans!
De expositie van werken van Deventer amateurkunstenaars uit Deventer is te zien t/m 30 november in
Leeuwenkuil kunstencentrum (gratis toegankelijk).
Kijk op www.deventerdansdagen.nl voor
het gehele programma.

OVER DEVENTER
November 2016

Op huwelijksreis
met een missie

15

Mooiste oase
van Deventer!

WAAR

17

Game Factory

21

22

Hemelse
Hebbedingen

24

Street Art evenement in Deventer Binnenstad

Op Koopzondag 6 november fleuren de

kunstwerken van meer dan 10 street art
artiesten de Koopzondag van de Deventer
binnenstad op. De kunstenaars gaan live
aan het werk om speciaal geplaatste panelen te voorzien van prachtige kunstwerken
met onder andere spuitbus, stift en zelfs
wol! Maar ook 3D geprinte kunstwerken
zijn te vinden in de binnenstad. De line
up is bekend en te vinden op de sitewww.
streetartstreets.nl.

Gevestigde namen n talenten uit Deventer en omgeving De programmering bestaat uit louter gevestigde
namen n talenten uit Deventer en omgeving.
Corkville(Mark van der Noord) exposeert regelmatig, onder andere bij het Kunstenlab en laat tijdens
Street Art Streets zien hoe hij zijn emoties door middel van pen of penseel overbrengt op de mens.
Sgt Friendly(Sander op de Dries) is bekend als ont-

werper van onder andere de huisstijl van het Burgerweeshuis, als VJ bij de bekende Nederlandse band De
Staat en curator van de Deventer Street Art expositie
City of Dreams. Daarnaast maakt hij vrolijke illustraties en muurschilderingen, maar ook het beschilderen van een busje gaat hij niet uit de weg.

Valerie Ardinistudeerde aan de AKI kunstacademie

en houdt zich in haar werk bezig de ruimte om ons
heen; hoe mensen zich tot bepaalde ruimtes verhouden en hun sporen erin achterlaten en wat ruimte.
Tijdens Street Art Streets laat zij zelf haar sporen achter met kleine 3D geprinte objecten die te vinden zijn
door de hele binnenstad.

En natuurlijk mogen de wildbreiende dames en heren van Voorstad Verbindt niet ontbreken. Eerder
pakten zij al eens een heel huis in met hun zelfgebreide Go Ahead Eagles sjaal die maar liefst 3 kilometer
lang moet worden. Onder leiding van Kim Arntzen
gaan zij aan de slag op de Brink en Lamme van Dieseplein.

Ook zijn aan het werk:Will.Yoow, surrealistisch illustrator; Yelliebeanz, tekenares van figuurtjes die
een geheel eigen leven gaan leiden; AMOK, stencilart;Tamara Fernandes, kleurrijke beelden die de
hedendaagse chaos organiseren enEelco Cramer, de
tekenaar van Illy en Didi, de twee figuren die soms
van alles en soms ook helemaal niks beleven.

Tikster is al jaren actief als graffiti-artiest en staat

vooral bekend om haar strakke, wilde (typografische) ontwerpen en contrasterende kleurenspel. Ze Op www.streetartstreets zijn uitgebreide biografiewerkte mee aan gerenommeerde internationale graf- n, beeld en linkjes naar de sites van de kunstenaars
fiti-events en reist met haar werk de hele wereld over. te vinden.

Boek vd maand 14
Winkel v/d maand 14
17
Foto Hekkert
18
Bergkerk
Film v/d maand 19
21
Speel je Wijs
Spel v/d maand 23
Tip v/d maand 23
25
Gezondheid
26-27
Agenda

14.

Stadsnieuws

Over Deventer November 2016

De Poolsche gezant
Sinds enkele maanden sta ik weer als
vaste gast op de boekenmarkt op het
Spui in Amsterdam. En mijn collegas
daar weten natuurlijk dat ik altijd in
ben voor bijzondere dingen die met
Deventer te maken hebben, of dat nou
boeken zijn of fotos of prenten. En enkele weken geleden verkocht een collega
me een bijzonder mapje met een leuke
handgekleurde voorkant met wat losse
dingetjes er in.
Op de voorkant staat een tekening van
een onbekende illustrator van enkele
dansende boeren en de Franse tekst:
Danses a excuter par les Danseurs Paysans de Gorssel a loccasion de la visite de
son Excellence Dr. W. Babinski, Madame
Babinska et leur fille aux usines de Noury
& van der Lande, Deventer le Mardi 25
januari 1938. Een wonderlijke combina-

Advocaten Lacy Stoltz en Hugo Hatch

werken al bijna tien jaar voor de
Board on Judicial Conduct, een overheidsdienst die het gedrag van rechters onderzoekt. In al die tijd hebben
slechts twee zaken ertoe geleid dat
rechters uit hun ambt werden gezet, in
beide gevallen vanwege onbekwaamheid. Maar dan wordt Lacy benaderd
door Greg Myers, een advocaat die
noodgedwongen een nieuwe identiteit
heeft aangenomen. Greg vertegenwoordigt slechts n clint, een man
die een corruptiezaak aanhangig wil
maken onder de Klokkenluiderswet
van Florida. De zaak betreft een corrupte rechter die grote sommen geld
heeft verduisterd. Een rechter die in
zee is gegaan met de beruchte Coast
Mafia.

Ik kwam er snel achter dat Noury &

van der Landes Meel en Oliefabrieken
dat jaar hun 100-jarig jubileum vierde,
omdat ik het prachtig gellustreerde Jubileumboek dat toen verschenen was, in
mijn winkel had. Daarin valt in het kort
de geschiedenis van de fabriek te lezen,
maar ondanks allerlei uitbreidingen naar
Duitsland, Frankrijk, Engeland en de
Verenigde Staten, kon ik geen connectie met Polen vinden. Maar ik vond in
dat Jubileumboek wel wat anders: twee
krantenknipsels die betrekking hadden
op: het bezoek van de Poolsche Gezant te
s Gravenhage aan Deventer!! Deze heer
Babinski bracht dus met vrouw en dochter een handelsbezoek aan N&vdL en aan
verschillende van hun fabrieken. En na
afloop werd er in Hotel de Wereld in de
Korte Bisschopsstraat een djeuner-di-

Antiquariaat Jos Wijnhoven

Walstraat 30 (tegenover Dille & Kamille)
7411 GM Deventer
info@antiquariaatjoswijnhoven.nl
www.antiquariaatjoswijnhoven.nl

Carlos in huis
Eigentijdse designwinkel voor woonideen bij u thuis. Wij verrassen u graag met eigenzinnige ontwerpen op het gebied van
wonen en licht. We hebben een ruime collectie design meubels,
lampen en woonaccessoires van verschillende merken. Ook voor
kleine accessoires, hebbedingen en cadeaus kunt u bij Carlos
terecht.
In de voormalige stadsboerderij midden in de stad is veel te zien!
Van Deense klassiekers door de hipste ontwerpen van over de hele
wereld. Landen als Itali, Duitsland, Denemarken en uiteraard
Nederland zijn erg goed vertegenwoordigd! Loop gerust binnen
voor inspiratie of een klein cadeautje. Maar ook voor complete
interieur ontwerpen of verlichtingsplannen kunt u bij ons terecht!

Dit boek is verkrijgbaar bij:

Advies is de kracht van Carlos in huis. We hebben ruime ervaring in

design wonen en licht. Eventueel komen we bij u thuis om de sfeer
van uw interieur te proeven, te luisteren naar uw woonwensen en
mee te denken voor een nieuw ingericht huis door Carlos in huis.

Korte Bisschopstraat 33 - Deventer

Tel. 0570-612354 - info@brunadeventer.nl
......................................................................................

Paginas: 392

tie van Gorsselse dansers, een of andere

Poolse doctor en Noury & van der Lande!
Dat moest verder worden uitgezocht.

Ondertussen werden ze getracteerd op

dansen van de Gorsselsche Boerendansers, die in 1934 waren opgericht (en nog
steeds bestaan!!). En wat dansten ze dan,
vraagt u zich natuurlijk af: nou, onder andere Riepe, Riepe Gaste, Hoaksebargen,
de Driekusman, en natuurlijk de Horlepiep!!
En daarom laat ik altijd alle krantenknipsels en andere papiertjes die ik in boeken
vind, gewoon zitten! Je weet het nooit tenslotte!

Winkel van de Maand:

NOVEMBER

Het is een zaak die de klokkenluider

miljoenen dollars beloning zal opleveren. Voor de betrokken advocaten
blijkt het echter een levensgevaarlijke
zaak te zijn

Titel:
De Klokkenluider
Auteur: John Grisham
Prijs:
19,99 euro

natoire gehouden en de handgemaakte

menukaart met de trotse Lebuinus voorop zat ook in het mapje. Het gezelschap
van Hoge Dames en Heeren at bijvoorbeeld oesters, gevogelte in aspic, foie gras,
schildpaddensoep, tongfilet en kwartels
en peche melba na.

Carlos in huis
Smedenstraat 66-68
7411 RE Deventer
T 0570-546464
E info@carlosinhuis.nl
I www.carlosinhuis.nl

Vanzelfsprekend denken we ook graag mee over de aanschaf van

een nieuwe meubels zoals een design tafel, stoel, bank, kast, lamp
of woonaccessoires voor uw interieur!

Kom naar onze

woonwinkel
voor advies!
Open:
dinsdag t/m vrijdag 10.00-18.00 uur
donderdag 10.00-21.00 uur
zaterdag 10.00-17.00 uur

Stadsnieuws

Over Deventer November 2016

Vreemde kostgangers
Iedere detailhandelaar die een winkel heeft,
weet dat Gods wegen ondoorgrondelijk zijn en
dat onze lieve Heer vreemde kostgangers heeft.
Deze twee verwijzingen naar een Hoger Wezen
gebruik ik hier heel nadrukkelijk, hoewel ik zelf
niet in een dergelijke entiteit geloof.
Maar het ouder
echtpaar dat laatst
mijn winkel bezocht, mag je gerust tot trouwe
volgelingen rekenen. De man had
een grijs pak, grijs
haar en een grijze
vrouw in een grijze
kokerrok, die haar man zoals dat hoort op enkele passen volgde.
De man kwam handenwrijvend naar me toe en vroeg me waar
de relisjeuze boeken stonden op een toon die je aanslaat als je
een Albert Heijn-medewerker vraagt waar de eieren staan.
Die heb ik niet , meneer, zei ik.
Hij keek me onthutst aan, draaide zich om naar zijn vrouw, die
ook geen hulp kon bieden en zei toen: Dan zijn we hier snel
klaar!
Toch, zag ik aan zijn rug, zinde het hem niet. Op de drempel
draaide hij zich om en vroeg: U heeft ook jeugdboeken?
Dat wilde ik, maar kon ik fatsoenshalve niet ontkennen en ik
wees hem op de drie planken kinder- en jeugdboeken.
Hij ging er eens goed voor zitten. Mevrouw bleef staan.
Hij trok elk boek uit de kast, bekeek het eens goed en plaatste
het weer terug. Na anderhalve plank en een half uur later, mevrouw stond nog even onbeweeglijk, riep hij: Aha! en legde
een klein boekje voor me op tafel: W.G. van der Hulst Van een
klein meisje en een grote klok in de jaren 30 verschenen bij
de bekende christelijke uitgeverij Callenbach te Nijkerk met illustraties van Sierk Schroder.
Toch religie! zei hij triomfantelijk.
Ik , met een mond vol kiezelstenen: Ja, voor de illustraties
Kom, vrouw, zei hij, we gaan.
Dus, u kunt niet alleen voor enkele planken met kinderboeken
bij Antiquariaat Jos Wijnhoven in de Walstraat terecht, maar
ook voor boeken over kunst en toegepaste kunst, architectuur,
fotografie en reizen. En ook een enkel relisjeus boek staat er wel
ergens tussen.
Antiquariaat Jos Wijnhoven
Walstraat 30 (tegenover Dille & Kamille)
7411 GM Deventer
info@antiquariaatjoswijnhoven.nl
www.antiquariaatjoswijnhoven.nl

15.

Deventer ondernemers op
huwelijksreis met een missie
21 september j.l. zijn
twee ondernemers uit
de Kleine Overstraat
met elkaar in het huwelijksbootje gestapt.
Het betreft Henry Luehof van
Luehof Outdoor en Griet van
der Haar van Appel en Ei. Direct na hun huwelijk zijn zij
op het vliegtuig gestapt naar
Uganda voor hun huwelijksreis.
In de winkel van Griet waar
hippe 2e hands kleding wordt
verkocht, kunnen de klanten
kleding inbrengen. Kleding
die niet wordt verkocht gaat
naar het goede doel. Zij werkt
samen met Wings of Support;
een initiatief van een aantal
stewardessen van de KLM,
die kleding naar verschillende
projecten over de hele wereld
meenemen. Zo ook de meeste
overgebleven kleding van
Griet. Vorig jaar kon zij met
een stewards mee naar zon
project in Uganda.
Daar ondersteunen zij een
school met gehandicapte
kinderen, welke het heel erg
moeilijk hebben in Afrika.
Griet ging en heeft haar hart

verpand aan het land, de

school en vooral de kinderen.
Inmiddels heeft zij samen met
haar nieuwe man een stichting opgericht ; Griets Oog-

appeltjes. Deze stichting heeft

als doel de school te ondersteunen en vooral de gehandicapte kinderen geluk en een
toekomst te bieden.
Het kon dus ook niet anders
dat zij samen naar Uganda
zouden gaan na hun huwelijk.
En gelukkig voor hun, snap
Henry inmiddels de drive van
Griet maar al te goed en wil
ook goede dingen daar doen.
Daar wordt je gewoon blij
van
Zij hebben de start gemaakt
met de waterput, die de kinderen onbeperkt schoon water

gaat leveren, i.p.v. de 2 glaasjes

water per dag die ze maar krijgen. Deze waterput kost 4000
euro en de stichting gaat deze
betalen. Ze hebben de helft
al opgehaald van het bedrag,
maar hebben dus nog financiele hulp nodig.
Ze gaan ook een systeem op
zetten dat mensen in Nederland een gehandicapt kindje
kunnen gaan sponseren, zodat
deze kinderen vanuit Nederland wat hulp kunnen krijgen.
Samen met u willen Griet en
Henry een verschil gaan maken voor deze kinderen.
U kun hen steunen door
een bijdrage te storten op
Griets oogappeltjes NL81RABO0310775248.
Elke euro is welkom !!

Over Deventer
Over Deventer November 2016

17.

Paviljoen Vogeleiland: Natuurlijk

de mooiste oase van Deventer!
Zaterdag 12 NOVEMBER demonstratie dag
smalfilm scannen bij Foto Hekkert

Nieuw leven voor oude

films en videotapes
Het zal voor heel veel mensen
een herkenbare situatie zijn:
bij het opruimen van een kast
kom je ineens een doos tegen,
met oude opnames op 8mm
filmpjes of videobanden.
Tientallen jaren geleden opgenomen, met dierbare beelden
van jezelf of familie in jongere
jaren. Geweldig om nog eens
terug te zien, maar daar steekt
meteen een levensgroot probleem de kop op. De projector
of oude videorecorder om het
zelf af te spelen is al tijden terug buiten gebruik geraakt.
Gelukkig is het mogelijk om
alle oude films nieuw leven in
te blazen, zodat je ze kan bekijken op de computer of via
een DVD speler op de TV. Er
zijn bedrijven die gespecialiseerd zijn in het scannen van
8mm films en overzetten. De
beste daarvan is the Transfershop, deze komt zaterdag
12 November naar Foto Hekkert op de Brink 4 te Deventer,
voor een demonstratie smalfilm scannen.
Het is inmiddels de 5e keer dat
zij deze demonstratie geven en
elke keer is het voor klanten
geweldig om te zien hoe dit
gaat. Juist de grote kwaliteit s
verbetering van de oude opnames is zo mooi, net of het een
nieuwe film wordt. Het gaat
12 november met name om
oude films, super 8/dubbel 8,
maar ook om de videobanden
en cameratapes. Ook dia s
negatieven en foto s kunnen
wij digitaliseren. De scans
kunnen op DVD of op een
externe schijf gezet. Wil je

de films nog bewerken, kies er

dan voor om ze op een externe
schijf laten zetten. Dan is het
heel goed te bewerken/monteren met een computer en voor
de toekomst te bewaren.
Films die worden overgezet,
verbeteren wij altijd in kwaliteit, verteld Ferdinand de Beus
van Hekkert. Het mooie is dat
de kwaliteit van nieuw gescande film altijd beter is dan
die van de originele film.
Op zaterdag 12 november kan
iedereen die oude films overgezet wil hebben , ze inleveren.
Die dag geven de experts gratis advies en kunnen aangeven wat de kosten zijn, zodat
u weet waar je aan toe bent.
Ook geven zij t/m 30 november ingeleverde opdrachten 10
% korting.

Anderhalf jaar geleden is het Paviljoen

Vogeleiland
overgenomen en werkt
Shermal Verwoolde
samen met zijn enthousiaste team aan
de heropbouw van het
gehele eiland, waar de
horeca een centrale
plaats inneemt en genieten voorop staat.
Het Paviljoen Vogeleiland is
een unieke lunchroom, gelegen tussen het station en
het historische centrum van
Deventer. Via allerlei vogels zoals kalkoenen, (witte)
pauwen, diverse soorten
eenden en zelfs varkentjes,
komt u aan bij het door natuur omringde Paviljoen.
Geniet van het prachtige uitzicht om u heen in deze oase
van rust midden in de stad.
Het Paviljoen streeft er naar
met duurzame en lokale
producten te werken. Naast
lunch kunt u bij ons ook terecht voor regelmatige dineravonden, een zorgvuldig
uitgezocht speciaal biertje,
verschillende arrangementen
zoals high tea/high beer &
burgers/high wine & sushi,
barbecues, picknicks, ver-

jaardagen, vergaderingen en
zelfs bruiloften. Het muzikale ei kan iedereen kwijt tijdens
de maandelijkse Monkeyjam
en periodieke evenementen.
Voor zowel kinderen als volwassenen bieden wij in samenwerking allerlei activiteiten aan in en rondom het
Vogeleiland zoals speurtochten, boogschieten, GPS-tochten en nog heel veel meer!
Elke woensdag van 14:00

tot 16:00 en elke zaterdag

van 10:00 tot 14:00 verzorgt ons ervaren team
Vogeleiland
Kinderanimatie, van knutselen tot
speurtochten, van koekjes
bakken tot dieren voeren.
Extra trots als een pauw is het
Paviljoen Vogeleiland op hun
jongeren die zij onder begeleiding een werkervaringsplek aanbieden. Van kok tot
gastheer, dierenverzorger tot

technicus. Samen groeien,

samen bloeien!
Wij zijn dinsdag tot en met
zondag geopend van 10:00
uur tot 18:00 uur, wees welkom!

18.

Stadsnieuws

Over Deventer November 2016

Bergkerk decor voor

mode Iris van Herpen
Van vrijdag 4 november t/m
zondag 4 december is de tentoonstelling METABOLIC
van de Nederlandse modeontwerper Iris van Herpen
te zien in de Bergkerk in
Deventer. Van Herpen richt
haar solotentoonstelling in
als onderdeel van de prestigieuze Kunst+Techniek-prijs
die zij op 3 november krijgt
uitgereikt uit handen van
Karin Sluis, algemeen directeur van ingenieursbureau
Witteveen+Bos. Te zien is
een bijzondere selectie van
haar werken uit verschillende collecties.
Beyonc, Lady Gaga, Bjrk
enTilda Swinton hebben naast
hun roem nog wat gemeen: ze
hulden zich allen in creaties
van Iris van Herpen. Van Herpen (1984, Wamel) heeft al op
relatief jonge leeftijd een indrukwekkend oeuvre met een
kenmerkende eigen signatuur
op haar naam staan. Ze maakt
zowel haute couture als prt-porter collecties, genspireerd
op beweging, het vrouwelijk
lichaam en natuurlijke feno-

menen als elektriciteit, magnetisme en geluid. Met haar

modeshows breekt ze met de
traditionele catwalk. Tijdens
de presentatie van haar collectie Seijaku - afgelopen juli
in Parijs - stonden de modellen verspreid opgesteld in een
kerk waardoor de internationale modepers de jurken van
zeer dichtbij kon bekijken.
In haar werk combineert Van
Herpen ambachtelijk handwerk met innovatieve technieken en materialen. Ze modelleert op de paspop, met de
hand, met oneindig geduld.
In haar Amsterdamse atelier
heeft ze een team medewerkers, maar als het erop aankomt, werkt ze zelf aan de pop.
De nieuwe materialen voor
haar collecties ontwikkelt zij
veelal door samen te werken
met gelijkgestemde pioniers
uit andere vakgebieden, zoals
de architectuur, biotechnologie en de muziek, in laboratoria en ateliers wereldwijd.
Daarvoor neemt ze de tijd,
soms duurt het jaren voor een
materiaal zover ontwikkeld
is dat het als basis voor een

look kan dienen. Van Herpen was de eerste in de mode

die met 3D-geprinte jurken
kwam. Mogelijk opent zij hiermee deuren, zodat wij in de
toekomst onze eigen kleding
thuis kunnen printen.
Haar innovatieve werk is aanleiding om Van Herpen dit
jaar de Witteveen+Bos-prijs
voor Kunst+Techniek toe te
kennen. De tentoonstelling
in de Bergkerk is onderdeel
van de prijs en toont jurken
en schoenen uit verschillende
collecties. Ook is in de Bergkerk het boek aan te schaffen
dat ter gelegenheid van de
prijs over het werk van Iris van
Herpen is samengesteld. Het
boek bevat een close-up beeldverhaal met backstage fotos
van de Ierse modefotograaf
Morgan ODonovan met details die nog eens extra benadrukken waarom het werk zo
bijzonder is.
De tentoonstelling METABOLIC is te zien van 4 november
tot en met 4 december in de
Bergkerk in Deventer. De toegang is gratis. Meer informatie
www.kunsttechniekprijs.nl

Nieuwstraat 54
7411 LM Deventer
0570 - 617 098
info@havekesdeventer.nl

De sleutel tot een veilig thuis

Buitengesloten? 06 - 410 404 35

WWW.HAVEKESDEVENTER.NL

Inbraakbeveiliging - Sleutels & Sloten - kluizen

19.

Kunst

Over Deventer November 2016

Sinds kort geopend

in Deventer

Mineralen
Winkel

Net even iets anders

The Light
Between Oceans
Derek Cianfrance
met: Rachel Weisz, Alicia Vikander, Michael
Fassbender e.a., NZ/AU, 143 min.
In de meeslepende film The Light Between
Oceans gebaseerd op de wereldwijde bestseller
van M.L. Stedman, ontmoeten we vuurtorenwachter Tom en zijn vrouw Isabel. De geliefden
wonen op een eiland in West-Australi en
proberen al jaren zonder succes kinderen te
krijgen.

Ons assortiment bestaat uit meer dan

40 soorten zeldzaam mooie edelstenen
met daarnaast een ruim assortiment
theelichten en sieraden.

Wanneer ze op een dag een aangespoelde

roeiboot vinden met een klein meisje erin,
besluiten ze haar uiteindelijk te adopteren. Ze
zijn gelukkig en genieten met volle teugen van
hun dochter Lucy, totdat ze na een aantal jaren
een vrouw ontmoeten op het vaste land. Al snel
na deze ontmoeting verandert hun perfecte
leven langzaam in een hartverscheurend drama.

MineralenWinkel
Manegestraat nr. 7 (aanbellen)
te Deventer (achter het station)

Openingstijden

Woensdag en Vrijdag 13.00 - 16.00 uur

Buiten Openingstijden op afspraak
Tel: 0570-634981 of Mobiel: 06-29057884
www.martiniartdojo.nl
www.facebook.com/mineralenwinkel

16

R 20
E
B
M
OVE n:
N
0
1
f
ni
Vana
te zie

20.

Stadsnieuws

Over Deventer November 2016

Stadsnieuws

Over Deventer November 2016

NIEUW in Deventer

In het hartje van de

stad, in een prachtig en
karakteristiek pand
vindt u WAAR.

Heeft u een voorkeur voor klassiek of trendy, bij

Wilma's Kapsalon kunt u voor alle stijlen terecht.

In de kapsalon word u de service en aandacht

geboden die u verdiend. Graag geef ik u een gericht
advies over uw model en kleur, gebaseerd op de
gezichtsvorm en structuur van uw haar. Tevens
krijgt u een thuisadvies met betrekking tot het
bijhouden van uw kleur en een styling/product
advies voor het dagelijks onderhoud van uw model.
Prijslijst:
Knippen Dames: 17.50
Knippen Heren: 16.50
Baard/Pony 5.50
Knippen kinderen t/m 12 jaar 13.00
Wassen/Knippen/Drogen 20.95
Stylingprodukt 1.55
Wassen + Watergolven all-in 18.50
Model -Fhnen all-in 18.50
Bij lang haar 21.50
Wassen/Knippen/Krulborstel all-in 24.95
Permanenten:
Permanenten all-in 59.95
Bioperm 69.95
Volume/omvorming 59.95
Permanenten per wikkel vanaf 5.50
Permanenten lang haar vanaf 92.95
Kleuren kort haar:
Spoeling 21.95
Verf 29.95
Blonderen 32.95
Highlights Muts of folie 35.95
Highlights Kam 15.95
Coupe Soleil 30.95
Verf + Highlights 40.95
Spoeling + Highlights 31.95
Lang haar v.a. 10.00 extra
Tot ziens!!!!

Alle cadeaus bij WAAR

vertellen een goed
verhaal. Ze zijn verrassend en mooi ontworpen, gemaakt van
vriendelijk materiaal of
van afgedankte spullen
op een nieuw avontuur.
Bovendien krijgt de
maker een eerlijke
kans. En jij een goed
gevoel.
We ontvangen je graag
met open deuren!

21.

22.

Stadsnieuws

Over Deventer November 2016

Game Factory

Astrids WOL, de mooiste handwerkwinkel

van Deventer en omstreken
Bij ons vindt u niet het doorsnee assortiment, maar alleen natuurlijke materialen.
De beste wolmerken als Atelier Zitron, Aade,
Dundaga, Wool+Yarn, Noro, Kauni, Fonty e.a.
Wij vinden het heel belangrijk dat u weet waar
uw garens gemaakt zijn en volgens milieu-certificaten.
Natuurlijke en mooiegarens zijn immers een genot om mee te breien of haken en een weldaad
voor uw huid! Met de meest simpele steken krijgt
u al een mooi resultaat. Duurzaamheid is geen
mode-woord bij ons. Uiteraard hebben wij ook
boeken en een ruime collectie van Addi brei- en
haaknaalden.
En heeft u wol bij ons gekocht maar komt u er
even niet uit? Wij helpen u graag weer op weg
met (d)raad en daad.
Onze openingstijden: dinsdag t/m zaterdag van

Deventer is weer een bijzondere winkel rijker. Einde september opende Melanie Broekhuis haar
Game Factory aan de Nieuwstraat 52. Een unieke winkel waar liefhebbers van wargaming/tabletop, life action roleplay (LARP) gekostumeerde roleplay (COSplay) en fantasievolle kaartspelen (Magic The Gathering, Pokemon, Yu-Gi-Oh) hun hart op kunnen halen. Melanie kwam in
aanraking met deze hobbys toen ze begon bij Warhammer in de Golstraat en is nu voor zichzelf
begonnen om zo in alle vraag te kunnen voorzien. En het is een mooie, sfeervolle winkel geworden
met heel veel ruimte voor diverse spellen. Iedereen is van harte welkom voor een spel, een boek,
om een spel te spelen, voor een blikje fris, een kop koffie of een tosti en een praatje. Er wordt veel
georganiseerd en uiteraard gespeeld! Kijk voor alle evenementen, openingstijden en meer informatie op www.facebook.com/Game-Factory.

Game Factory Nieuwstraat 52 Deventer 0570 526 686

www.INKSTATION-DEVENTER.nl
is uw inkt-cartridge leeg?
Bel

0575-547068

s Ochtends uw printpatronen
opgehaald*, s avonds gevuld
retour met de INKSTATION
ophaalservice. ZONDER VOORRIJKOSTEN!
Wij hervullen uw
printpatroon al vanaf

4,

00

* De ophaalservice geldt alleen voor klanten binnen Deventer,

Epse, Twello, Diepenveen, Olst, Colmschate en Schalkhaar

Spittaalstraat 47, 7201 EB Zutphen

tel. 0575 547 068- info@inkstation-deventer.nl

10.00 - 16.45 uur en koopzondag van 13.00 tot

16.00 uur.
U vindt ons in het gedeelte van de Kleine Overstraat dichtbij de Brink (naast Ohannas World)

Kleine Overstraat 79
0570-785874
info@astridsdutchobsessions.com
www.astridswol.nl

23.

Vrijetijd

Over Deventer November 2016

Tip van de maand november

Winkel VVV Deventer op nieuwe locae

Vanaf dinsdag 11 oktober is de winkel van de
VVV Deventer te vinden op een nieuwe historische locatie op stadsplein de Brink in Deventer:
het monumentale Penninckshuis op Brink 89.

maakt het overal gezellig

Spel van de maand

Cortex zit vol breinbrekers en

verrassende uitdagingen

Je denkt dat alle feestspellen wel een keer zijn uitgebracht. Mis. Onlangs kregen we Cortex binnen. In korte
jd is deze breinbreker een van de populairste kaart
spellen geworden. En dat is logisch, want met Cortex
heb je een spel voor jong en oud en je kunt
alle varianten mixen.
Het werkt simpel. Er wordt een kaart
omgedraaid en alle spelers kijken tegelijk
of ze de opdracht weten. Dat kan van alles
zijn: welke kleur komt het meest voor, welk puzzelstukje past op de lege
plek, waar komt de pijl uit in dit doolhof, welk voorwerp zie je 2 keer. Maar
het leukst zijn de opdrachten. Pak een voelkaart en zeg wat er staat
afgebeeld. Een aardbei? Een zebra? Een maanzaadbroodje? Of wijs met
bepaalde vingers een deel van je gezicht aan. Is het met links of rechts?
Welke vinger of duim? Degene die als eerste 4 stukjes hersen hee verzameld, wint het spel.
Cortex hee op dit moment 3 varianten: algemeen, kids en geo. Alle doosjes zijn te combineren.

Cortex is spel van de

maand november bij
Koning Willem en elke
variant is te koop voor

Het Penninckshuis is een voormalig woonhuis met

een prachtige pronkgevel. De woning is in de 16e
eeuw gebouwd en werd later uitgebreid met een
schuilkerk. In de 19e eeuw werd de huidige
kerkzaal gebouwd naar ontwerp van T.E. Kuipers.
Het zeer fraaie interieur van deze kerk bevat nog
vele authentieke onderdelen.
Het entreeportaal en de hal van deze iconische
Doopsgezinde Kerk worden omgetoverd tot een
aantrekkelijke VVV winkel. In verband met diverse
verbouwingen in het pand is de winkel tijdelijk
ondergebracht in de grote zaal naast het
entreeportaal.
Vanwege de verhuizing van de winkel van de VVV Deventer zullen er de gehele maand
oktober leuke winkelacties plaatsvinden.
U bent van harte welkom om in onze winkel op de nieuwe locatie in het Penninckshuis
ons assortiment te bekijken en onze medewerkers zullen u daarbij graag van dienst zijn
en adviseren.

www.deventerwebwinkel.nl
VVV Deventer Brink 89 (Het Penninckshuis)
T 0570-710120
E info@vvvdeventer.nl I www.deventer.info
Openingstijden:
ma 13.00 17.00 uur, di t/m za 10.00 17.00 uur, zo 11.00 17.00 uur

Atelier het Bouwhuis

galerie
groente
& aardappels
groente
& aardappels

14,99.

Tip voor de feestdagen.

kleine overstraat 24-26 deventer 0570-614181 info@koning-willem.com ~

www.koning-willem.com ~www.facebook.com/koningwillempret ~
www.twitter.com/koningwillem_/

Grote Overstraat 63
7411 JB Deventer
open op wo t/m za
van 10.00 - 17.30 uur
Harm Janssens
Henritte Hogewind
T 06-51 46 38 12 of 06-12 62 44 18
E info@hetbouwhuis.net www.hetbouwhuis.net

delicatessen

Bezoek Atelier het Bouwhuis ook te Lettele - Croddendijk 8,

7434 PN Lettele. Open vrijdag t/m zondag 13 t/m 17 uur
en op afspraak.

Zeefdruk je eigen ontwerp bij Atelier OPNIEUW en win een T-SHIRT!

Sinds 1 oktober is Atelier OPNIEUW te
vinden aan de Nieuwstraat 51 in
Deventer. Atelier OPNIEUW is onderdeel van Stichting Wonderkids.

Atelier OPNIEUW heeft in november een super AKTIE. Ontwerp je

eigen tekst op een linnen tas en
kom deze zelf zeefdrukken voor
slechts 5,00.

Bij Atelier OPNIEUW werken jong

volwassenen aan hun toekomst. Door
het werken in het atelier ontwikkelen
ze hun werkvaardigheden en versterken ze de kans om een plek op de
arbeidsmarkt te verwerven. Naast het
werken in het atelier worden ze ook
persoonlijke begeleid en getrained.
Atelier OPNIEUW ontwerpt en drukt
eigen opdrukken voor hoodies,
t-shirts, sjaals en linnen tassen. Ook

kunnen ze maatwerk leveren. Je kunt

dan kiezen uit de bestaande ontwerpen, maar ook met je eigen ontwerp
langs te komen. In overleg maken we
dan jouw unieke t-shirt op maat.
November AKTIE
Heb je een leuke tekst? Kom dan
binnen in ons atelier aan de Nieuwstraat en we maken een afspraak met
je om je eigen zeefdruk zelf op een
linnen tas te maken. Natuurlijk is er
iemand aanwezig om je hierbij te
helpen. De kosten voor materialen zijn
slechts 5,00.
De bedenker van de leukste tekst wint
een t-shirt met zijn eigen tekst!
In december wordt de winnaar
bekend gemaakt. De teksten worden
natuurlijk ook opgenomen in ons

assortiment en wie weet zie jij in

Deventer ineens je eigen tekst voorbij
wandelen.

Atelier OPNIEUW Stichting Wonderkids

Nieuwstraat 51
7411 LH Deventer
T: 0570-676 991
www.wonderkidsweb.nl

24.

Over Deventer
Over Deventer November 2016

Hemelse Hebbedingen
Tijdens de Dutch Sustainable Fashion Week van 6 t/m 17 oktober is er
extra aandacht besteed aan de duurzaamheid van modeproducten en
het verhaal erachter.

Hemelse Hebbedingen verkoopt meerdere sustainable merken, waaronder Skunkfunk, Inti knitwear, Alchemist, Loreak Mendian, Armedangels
en de sieradenlijn van By Biek.

Deze merken gebruiken eerlijke materialen en werken onder andere met

gerecycled materiaal van petflessen en houtvezels. Bovendien passen ze
de principes van sustainability toe in de hele organisatie n in het
bedrijfsproces. Denk hierbij aan minder vervuilende manieren van
transport, verpakking en productie.
Het verhaal achter het product wordt hiermee steeds
belangrijker! Steeds meer merken richten zich op een
mooi modieus product dat op een eerlijke manier
gemaakt is van duurzaam materiaal. Hemelse
Hebbedingen vindt dit een heel positieve ontwikkeling; we blijven dit proces dan ook op de voet volgen!

Is uw fiets al winterklaar?
Hoewel velen van ons nog in de
ontkenningsfase zitten, is het toch echt
een feit.. de winter komt eraan. De klok is
teruggezet en de temperatuur gaat langzaam
maar zeker dalen!
Evengoed als het nu de hoogste tijd is om uw
winterbanden onder uw auto te laten zetten,
mag u ook uw ets niet uit het oog verliezen.
Een extra opkikker voor de regen en het
winterse weer toe gaan slaan kan zeker geen
kwaad. Bij Hein van Langen bent u hiervoor
aan het juiste adres! Heeft u een ets
gekocht bij Fietswinkel.nl en heeft uw ets
een service beurt of reparatie nodig? Geen
paniek, want Hein van Langen een ocieel
erkend servicepunt voor etswinkel.nl!

Gezondheid

Over Deventer November 2016

ADVERTORIAL

25.

Gember voor iedereen gezond?

Vroeger zeiden we melk voor elk. Maar daarin hebben we
nog weinig geleerd.
Gember is hierin een goed voorbeeld. Reguliere medici
hebben allang opgemerkt dat vanuit gember een heilzame
werking gaat. Dus is gember goed uitgeplozen.
En inderdaad wijst studie uit dat gember bijvoorbeeld de
werking van tumoren kan tegengaan, glucosespiegel bij diabetes stabiliseert en gember goed werkt tegen misselijkheid
en griepklachten verlicht. In die onderzoeken wordt dan
gekeken naar de werkzame stoffen en weet men dat gember
bestaat uit vitamine C en verschillende mineralen.
Dit zegt alles over het werkzame kruid: gember. En hierin
kijkt de reguliere geneeskunde zoveel gedetailleerder dan de
traditioneel Chinese geneeswijze. Maar detail kan leiden tot
verlies van het grote geheel. Hebben we het totaalbeeld nog
wel?
Waar wordt namelijk in deze studies geen rekening mee gehouden? De patint. Dat is het enige juiste antwoord. Hier is
in de reguliere geneeskunde maar weinig oog voor.
In een onderzoek blijkt dat gember de vorming van tumoren
kan helpen voorkomen. Onderzoek van de Universiteit van

Michigan wijst naar bestandsdelen die preventief werken tegen darmkanker. Echter vervolgonderzoek wijst uit dat gembersupplementen maagzuur en maagklachten kan geven.
Terugkomend op mijn stelling: Nee, Gember is niet goed
voor elk!
Gember is scherp en warm. Een paar acties van gember: inname leidt tot zweten; zodoende kunnen ziektekiemen het
lichaam uitgewerkt worden. Handig bij griep of verkoudheid. Gember kan door zijn warmende eigenschap de maag
en misselijkheid kalmeren.
Maar wat als er sprake is van maagzuur? Zuur brandt, is het
zinvol dit meer te verwarmen/verhitten?
En wat als er sprake is van overmatig zweten (bijvoorbeeld
bij koorts)? Is het zinvol nog meer te zweten, of is het juist
belangrijk uitdroging te voorkomen?
Niets is goed voor elk. Iedereen heeft zijn eigen unieke constitutie en daarbij moet vooral gekeken worden naar de behoefte op dit moment. Waar vraagt het lichaam werkelijk
naar? Het beste resultaat is te verkrijgen om te kijken naar
de patint zelf, zijn omgeving en de aandoening en hoe deze
waarden met elkaar samen werken.

Merel Somer

Praktijk voor Pijnbestrijding

www.praktijkvoorpijnbestrijding.nl
H.G. Gooszenstraat 1 | Deventer
info@praktijkvoorpijnbestrijding.nl
06 22 78 04 88
Traditioneel Chinese Geneeskunde | Tuina-massage | Acupunctuur | Moxa-therapie | Cuppen | Guasha | Advies

ADVERTORIAL

De stresskip en het ei

De kip zat roerloos in de hoek van de

ren met een hartslag van minstens 340.
Vluchten was geen optie; tegen de tijd
dat ze in haar hok zou zijn had de buizerd haar natuurlijk al lang te pakken.
En vechten? Bij de gedachte alleen al
zakte de moed haar in de schoenen.

OVER PLEINEN
D
E

www.facebook.com/overdepleinen/

Voor onze voorouders was stress essentieel om te kunnen overleven. De boost aan
adrenaline die vrijkwam als ze tegenover
een sabeltandtijger stonden, gaf hen de
snelheid om te vluchten of de kracht om
te doden. De uitdagingen die in deze tijd
op ons af komen zorgen voor dezelfde fysieke reactie, maar weglopen of vechten is
niet altijd een optie. We voelen ons eerder
stresskip dan Neanderthaler.
Op korte termijn kan de aanmaak van
stresshormoon zinvol zijn. De verhoogde
alertheid helpt ons om te doen wat op dat
moment noodzakelijk is. Wanneer er ech-

ter langdurig sprake is van spanning, pijn

of angst, kun je te maken krijgen met de
slopende effecten van stress (bijv. diabetes, burnout, slapeloosheid, hart- en vaatziekten, verminderd libido, overgewicht,
depressie). Wanneer we de stress niet te
lijf gaan door bewuste ontspanning, zal
het lichaam stresshormonen blijven aanmaken totdat we noodgedwongen (bijv.
door een burnout) ontspannen.
In t Cocon zijn we gespecialiseerd in ontspanning en bieden daarvoor massages
en floatsessies aan. De floatcabine wordt
door onze klanten vaak het ei genoemd.
In dit ei drijf je in warm water waarin
zuiver magnesiumsulfaat is opgelost. De
gewichtloosheid, warmte en rust zorgen
ervoor dat het lichaam diep ontspant.
Een floatsessie wordt vaak ervaren als een
gevoel van herboren worden: de kip die
terug keert naar haar ei.

Uit diverse onderzoeken blijkt dat 1 floatsessie de aanmaak van het gelukshormoon endorfine stimuleert en het stresshormoon cortisol met 20 30 % verlaagt
(afbreekt). Het effect is dus direct merkbaar. Door regelmatig te floaten kun je je
lichaam leren te ontspannen en leren om
zelfs buiten de cabine ontspannen te zijn.
Floaten is daarom uitgeroepen tot het
beste stressreductiemiddel van deze tijd
(Onderzoek Universiteit Amsterdam en
Leiden, 2005).

D
E

AGENDA

SpeelBewust

BREED SPELAANBOD
JACKPOTS TOT 2.000,GRATIS HAPJES & DRANKJES
HET MEEST LUXUEUZE CASINO VAN APELDOORN E.O.

GRATIS ENTREE

November

Brink 2 Deventer
www.kaashandel-debrink.nl

2015

MEEST BEKROONDE KAASSPECIAALZAAK

NOORD-HOLLANDSE ...

Belegen kaas
de lekkerste

HEEL KILO

9,95

VAN BOER EVERT FOKKER ...

Roodbonter kaas
pikant belegen

500 GRAM

NIEUW! UIT ITALI ...

Stelvio

7,95

romige bergkaas

Brie de Meaux

Wilde Weide Kaas

500 GRAM

1,95

ECHTE RAUWEMELKSE WITTEKORSTKAAS ...

HEEL LOGISCH, BIOLOGISCH ...

overjarig

100 GRAM

7,95

100 GRAM

1,75

SCHAPENKAAS UIT FRANS BASKENLAND ....

Ossau Iraty

NEDERLANDSE BLAUWADERKAAS ...

Delfts Blauw
bijzonder lekker

100 GRAM

1,95

100 GRAM

2,95

NIEUW! UIT ITALI ...

Stracchino
di Vedeseta
boeren Taleggio

OP=OP

100 GRAM

2,50

Deze aanbiedingen zijn geldig t/m 12 NOVEMBER 2016