Professional Documents
Culture Documents
Jasminka Milivojevic
Jasminka Milivojevic
KUPINE
dr Jasminka Milivojevi
Poljoprivredni fakultet-Beograd
PROIZVODNJA KUPINE U SRBIJI
Nedostaci:
- mogunost izmrzavanja pod uticajem ranih jesenjih i jaih zimskih
mrazeva;
- osetljivost plodova pri berbi i transportu (curi sok);
- osetljivost plodova na truljenje;
- obavezno navodnjavanje.
Napredak u proizvodnji kupine u naoj zemlji moe biti ostvaren
uvoenjem i irenjem u proizvodnji novijih, visokoproduktivnih i
kvalitetnih jednorodnih i remontantnih sorti kupine koje se pored
zamrzavanja mogu koristiti i za sveu potronju, implementacijom novih
tehnolokih postupaka u proizvodnji, kao i traenjem novih trita za
plasman plodova kupine.
U proizvodnim zasadima dominiraju sorte:
Rastojanje: 2 x 1 m
3-4 izdanka po bunu
Prinos: 4-5 kg/bunu
Zrenje: po. jula
Loch Tay
kotska sorta, poluuspravnog tipa rasta, bez trnja.
Ranog je vremena zrenja, nekoliko dana pre sorte Loh nes. Sezona
berbe traje oko 4 nedelje. Po prinosu premauje roditeljsku sortu
Loh nes.
2,4 m visina
Visina mladih izdanaka sorte
Lochness bez tretmana sa
Prohexadione Ca (sredina jula)
3,6 m visina
NEGATIVAN
EFEKAT!
Dopunsko (prihranjivanje)
I prihranjivanje azotnim ubrivom izvesti u fazi kretanja vegetacije sa
200-250 kg /ha KAN-a ili 150 kg /ha Urea;
II prihranjivanje azotnim ubrivom izvesti po potrebi (u zavisnosti od
stanja ishranjenosti kupine, roda koji se oekuje, preth. upotrebljenih
koliina ubriva) sa 200 kg /ha.
POELJNO!!!
NEPOELJNO!!!
- Sant Orsola
sorta Lochness
Dvoredni rain cap pod
crnom mreom (koja se
dri do poetka
cvetanja), a zatim se
navlai bela PE folija
(koja ostaje sve do
zavretka berbe).
Berba kupine
Optimalna zrelost plodova kupine za berbu odreuje se prema
karakteristinoj crnoj boji epidermisa, vrstoi i ukusu mesa ploda.
Berba se izvodi u veem broju navrata (5-10 x) zbog dugog raspona sazrevanja
(30-45 dana). Veinu sorti puzeeg rasta treba brati svakih 5 do 6 dana, a kod
nekih sorti uspravnog rasta berbu je potrebno izvoditi ak svakog drugog ili treeg
dana.
Uglavnom se izvodi runo, plodovi se beru bez aice i peteljke uz istovremeno
grublje klasiranje, jer ne trpe pretresanje pogubno za kvalitet!
AMBALAA
Favorizujui specijalizaciju
u odnosu na ogromni
sortiment proizvod bi se
uinio homogenim i
prepoznatljivim.
Eksperimentalno je dokazan i
visok sadraj fenolnih
jedinjenja (antocijana,
flavonola, fenolnih kiselina) u
plodovima komercijalnih sorti
kupine, koji varira zavisno od
sorte, stadijuma zrelosti i
uslova gajenja.
1. Duke
2. Bluecrop
3. Patriot
4. Nui
Perspektivne sorte su:
1. Chanticleer
2. Hannahs Choice
3. Meader
4. Draper
Djuk (Duke)
Ranog je vremena zrenja (u naim uslovima po. II dek. juna).
Snanog je rasta, grane su uzdignute i vrste. Vrlo je rodna sorta sa
prosenim prinosom po bunu do 6 kg.
Poseduje osobinu
horizontalnog formiranja
grana zbog ega rezidbom
treba potencirati formiranje
uspravnih grana.
Podizanje grana i
njihovo vezivanje za
icu kod sorte Nui
(Arilje).
PERSPEKTIVNE SORTE BOROVNICE
Chanticleer
Sazreva vrlo rano (6 dana pre sorte Duke).
U prvoj berbi daje 52% zrelih plodova u poreenju sa 8-12% zrelih
plodova koje daje sorta Duke u I berbi.
DUETTO
Helenaveen, Holandija
Poeljno je da se za sadnju koriste dvogodinje i trogodinje
kontejnerske sadnice.
II god. sadnice
5
II god. sadnice
4
Prinos po bunu (kg)
3 II god. sadnice
0
PGM OP PGM OP
Bluecrop Duke
DUKE
BLUECROP
NEGA ZASADA BOROVNICE
- NEGA MLADOG ZASADA-
Nega biljaka posle sadnje svodi na:
Navodnjavanje i prvu prihranu fertigacijom sa NPK ubrivom
formulacije 11:44:11.
Prihrana amonijum sulfatom se izvodi dodavanjem po 40 g ovog
azotnog ubriva oko svake sadnice (april).
Prihrana fertigacijom sa NPK ubrivom formulacije 20:20:20.
Jalovi ugar
Kombinacija jalovi ugar u redu i ledina izmeu
redova
Kombinacija strugotina kao mal u
redu i ledina izmeu redova
Maliranje borovom korom
Gajenje borovnice na gredicama
zastrtim crnom PE folijom
Strugotina kisele reakcije oko buna
borovnice
SUZBIJANJE KOROVA
Runo plevljenje korova + Tretman selektivnim herbicidom za
uskolisne korove (Fusilade) u pantljikama du redova
PRAVILA:
Trogodinje
+
Dvogodinje
+
Jednogodinje grane
Navodnjavanje uslov i obaveza!
2 creva za zalivanje i novi sloj
strugotine u redu (25. Maj 2013.)
Rasprostiranje korena
Rastojanje izmeu kapaljki
borovnice u zoni vlaenja
Pored obezbeenja izvorita vode (reke, izvori,
bunari), neophodno je proveriti kvalitet vode, i
njenu pH vrednost.
OBEZBOJAVANJE I
SUSENJE ZARAZENIH
PLODOVA BOROVNICE
Prouzrokova plamenjae borovnice
dovodi do uvenua i suenja mladih
izdanaka, od vrha ka korenu.
28 550,0 - 550,0 0 0 0 0
28 550,0 - 550,0 0 0 0 0