Lampiran 7

SIJIL PELAJARAN MALAYSIA

3769 / 2 : Sains Rumah Tangga

BORANG MARKAH INDIVIDU

NAMA SEKOLAH

NAMA CALON

NO. KAD PENGENALAN

ANGKA GILIRAN

Skor
Semakan Skor
ASPEK Kriteria Pentaksir
() Penyelaras
MP
Merancang menu menepati
I kehendak soalan atau tema
Menyediakan senarai bahan
1.0 II yang lengkap mengikut
Merancang kehendak soalan atau tema
kerja amali Membuat susunan kerja
masakan III mengikut urutan yang betul*
Membuat agihan masa yang
IV sesuai mengikut pilihan
masakan
Menyediakan bahan masakan
I dengan lengkap*
1.1
Peralatan utama tersedia
Mise en II untuk digunakan
place
Menyediakan bahan dalam
III kuantiti yang mencukupi

I Mematuhi perancangan kerja

Menjimatkan penggunaan air,

II bahan api dan bahan masakan
2.0
Amali Membersih dan mengemas
Masakan semua alatan dan
III kelengkapan dengan
sempurna

IV Mematuhi amalan sanitasi

 Skor
Semakan Skor
ASPEK Kriteria Pentaksir
() Penyelaras
MP
Menghidang hasil masakan
I mengikut perancangan
2.1 Mengguna peranggu meja
II yang betul*
Menghidang
Menghias masakan dengan
III hiasan yang sesuai*
Menghasilkan masakan yang
I mempunyai rupa menarik
Menghasilkan masakan
2.2 II yang mempunyai rasa sesuai
Menilai dengan jenis masakan
h a s i l Menghasilkan masakan yang
masakan III mempunyai tekstur masakan
yang betul*
Menghasilkan masakan dalam
IV kuantiti yang mencukupi *
Menggunakan bahan masakan
I secara kreatif atau inovatif
2.3 Menggunakan kaedah
Kreativiti II memasak yang kreatif atau
atau inovasi inovatif
Menghasilkan persembahan
III yang kreatif atau inovatif
Mengira kos bahan dengan
I tepat
Mengira kos upah dengan
2.4 II tepat
Mengira
Mengira kos sampingan
Kos III dengan tepat
Mengira kos projek dengan
IV tepat
Memilih alat yang sesuai
I dengan kegunaan
2.5
Mengguna II Mengguna alat dengan betul*
A l a t
Penjimat III Mematuhi aspek keselamatan
Masa
Membersih dan menyimpan
IV alatan dengan betul
 Skor
Semakan Skor
ASPEK Kriteria Pentaksir
() Penyelaras
MP
Menyediakan laporan yang
I lengkap mengikut format
yang betul
2.6 Membuat rumusan
Dokumentasi II tentang aktivit yang telah
dilaksanakan
Menyertakan empat lampiran
III yang lengkap*
Mempamerkan sikap
I bekerjasama semasa
menjalankan kerja amali
3.0 Mempamerkan kerja
Mengamal II yang sistematik semasa
sikap dan menjalankan kerja amali
amalan Melaksanakan kerja amali
terpuji III dengan teliti
Mematuhi peraturan bilik
IV masakan semasa menjalankan
kerja amali

Jumlah Markah

Jumlah Markah Keseluruhan 50

PENGESAHAN PENTAKSIR MATA PELAJARAN

Saya mengesahkan telah memeriksa tugasan calon di atas.

Tandatangan Tarikh

Nama Pentaksir

Cap Sekolah

PENGESAHAN PENYELARAS

Saya mengesahkan telah menyemak markah tugasan calon di atas.

Tandatangan Tarikh

Nama Pentaksir

Cap Sekolah

 Lampiran 8

LEMBAGA PEPERIKSAAN
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

SIJIL PELAJARAN MALAYSIA

3769 / 2 : Sains Rumah Tangga

BORANG MARKAH KELOMPOK CALON

No. Kad Angka Jumlah

Bil. Nama Calon
Pengenalan Giliran Skor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
 Lampiran 8

LEMBAGA PEPERIKSAAN
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

SIJIL PELAJARAN MALAYSIA

3769 / 2 : Sains Rumah Tangga

BORANG MARKAH KELOMPOK CALON

No. Kad Angka Jumlah

Bil. Nama Calon
Pengenalan Giliran Skor
19
20
21
22
23
24
25

PENGESAHAN PENTAKSIR MATA PELAJARAN

Saya mengesahkan telah memeriksa tugasan calon di atas.

Tandatangan Tarikh

Nama Pentaksir

Cap Sekolah

PENGESAHAN PENGETUA

Saya mengesahkan telah menyelaras tugasan calon di atas.

Tandatangan Tarikh

Nama Pengetua

Cap Sekolah