Palainkasti depii s punjenjem

SUHI SASTOJCI

1 alica brana (alica 250 ml)

1 i pol ajna liica (TSP - teespoon ) eera ( 7 gr)

1/2 praka za pecivo

1/4 ajne liice soli

*SVE suhe sastojke promijeati

TEKUI SASTOJCI

2 jaja

250ML mlakog mlijeka

30gr rastopljenog maslaca

Odvojiti umanjak i bjelanjak.

utanjak istui, dodati MU 250ml mlakog mlijeka i 30gr rastopljenog maslaca i sve promijeati.

Dok se to mijea postepeno dodavati pomijeane suhe sastojke i nastaviti mijeati dok se sve ne
sjedini.

Mikserom umutiti bjelanjke do vrstog snijega . Dodavati lopaticu po lopaticu (licu po licu) tueni
snijeg ovoj prethodnoj izmjeanoj masi i mijeati nakon svakog dodavanja snijega.

Nauljiti kalup za muffine. Dodati pola smjese licom u svaki kalupi. Zatim dodati nuttelu/rastopljenu
okoladu ili neki fini pekmez, ali samo u sredinu. Nakon toga licom dodati drugi dio smjese do vrha
kalupa.

Zagrijati penicu na 180 stupnjeva, pei sa svake strane oko 15 minuta, okretati sa malo nauljenim
tapiima :)