Ποιες τροφές περιέχουν άμυλο;

Ο πιο διαδεδομένος υδατάνθρακας είναι το άμυλο. Ανήκει στους σύνθετους

υδατάνθρακες και περιέχεται στα δημητριακά προϊόντα, όπως

το ρύζι,
το καλαμπόκι,
το σιτάρι,
καθώς και στα προϊόντα που παράγονται από αυτά, όπως
το ψωμί και
τα ζυμαρικά.
πατάτες και
όσπρια.

Φρούτα:
Όπως και τα λαχανικά έτσι και τα φρούτα ανήκουν στην κατηγορία των
υδατανθράκων. Τα φρούτα αποτελούν ένα φυσικό γλυκό, όντας πλούσια σε
φυσικά σάκχαρα, φυτικές ίνες, καθώς και σε πληθώρα βιταμινών, μετάλλων και
αντιοξειδωτικών. Έτσι τα φρούτα είναι υγιή και μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε
την επιθυμία μας για ζάχαρη καθώς επίσης μας χορταίνουν, χωρίς να μας δίνουν
πολλές θερμίδες.

Λαχανικά:
Πιθανώς να μην γνωρίζετε πως τα λαχανικά ανήκουν στην κατηγορία των
υδατανθράκων. Ωστόσο, οι πολύχρωμοι αυτοί υδατάνθρακες περιέχουν τις βασικές
φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, και αντιοξειδωτικά που απαιτούνται για την
καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, οι οποίες προκαλούν αύξηση του σωματικού
βάρους, καρκίνο και άλλες σοβαρές ασθένειες.

Φασόλια

Τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως είναι το λευκό ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά και
τα προϊόντα τα οποία είναι παρασκευασμένα από εξευγενισμένο λευκό αλεύρι μπορούν να
σαμποτάρουν την προσπάθεια σας για να χάσετε βάρος

το καρότο,
το παντζάρι,
τα δημητριακά[1]
το αλεύρι,
το ψωμί και
τα μακαρόνια.

Tροφές με πολλή ζάχαρη:

Ξύδι Bαλσάμικο

Αποξηραμένα φρούτα: Αν δεν προσέξετε μπορεί να προσθέσετε 6 κουταλάκια ζάχαρη για

κάθε μισή κούπα φρούτων που τρώτε.

Smoothies: τα περισσότερα έτοιμα smoothies που αγοράζουμε έχουν υπερβολική ζάχαρη.

Κατά μέσο όρο περιέχουν 12 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ένα ποτήρι!

Σάλτσες

Μπάρες δημητριακών

Γιαούρτι: Όσα περιλαμβάνουν φρούτα, μέλι ή μαρμελάδα μπορεί να έχουν όση ζάχαρη έχει
και μια καραμέλα.

Έτοιμο τσάι: ο πράσινο τσάι κάνει καλό στον οργανισμό μας , ειδικά όταν κάνουμε δίαιτα,
αν όμως προσθέσουμε ζάχαρη τότε δεν μας βοηθάει και τόσο να χάσουμε κιλά. Το τσάι που
είναι συσκευασμένα σε μπουκάλια ή κουτάκια έχουν πολύ ωραία γεύση όμως έχουν
αρκετή ζάχαρη, για αυτό προτίμησε όσα αναγράφουν ότι δεν περιέχουν γλυκαντικά.