慕颜歌《你的善良必须有点锋芒》

 一直在努力成全别人，却忘记了最应该成全的是自己。
 一个人越是善良，待人的底线应该越高一些。这样才能避免纵容他人，也能保护自己。
 有人说，胸怀是被委屈撑大的；有人说，时间是最好的良药。
 其实所有的宽恕，就是和过去的自己握手言和。
 你是否总是在想别人是否喜欢你，每天在猜测中度过？
 人一旦因这种内心的不安而感到迷茫，便可能一味地软弱下去，在众人的目光中倒下。很多美好就是这样断送在无
谓的不安与软弱中。
 我们没有必要一边忍受别人的打击一边独自难过，我们应该努力把自己的骄傲和快乐写在脸上。
 伤害你的人从来没想过帮助你成长，真正让你成长的是你的痛苦和反思。经历本身没有特殊意义，让它变得有意义
的是你的坚强。
 人可以死在自己的梦里，但不能死在别人的嘴里！
 无论你将悲伤或畅快说的多么生动，都没有人能真正感同身受。
 我们总是善于伤害那些爱我们的人，因为我们根本伤害不了那些不爱我们的人。
 生存还是毁灭，这是一个问
 对于命运设置的磨难，弱者的应对是退让与憎恨，稍强者的应对是妥协与抗衡，更强者的应对是坚韧与抗争，最强
者的应对是自强与超越。

我们浪费了多少能量去期望别人变得不同

诚实地看看你的生命，写下现在你想去改变的人的名字，和你一起工作的同事、一起生活的人、你的家人、
你的朋友、你的老板、某银行经理……然后，回顾你的生命，想想有多少次你不得不运用乘法去计算出人
数，从不知何时开始至今你想要改变的人的总和。
想想你花掉了生命中多少个小时、日子、星期、月份，为了这个目的努力去改变别人，换回来的却只有失望
和难过。因为没有人改变过，没有一个人如你期待的被改变。如果你把这些日子加起来，可能会是好几年的
时间，你耗去你生命中的宝贵光阴，有改变过一个人吗？
唯一改变的那个可能是你！让我们看看，当我们也和其他人一样兴致勃勃地参一脚在这个受大众欢迎的消遣
上时，将会有什么发生呢？
想想近来令你手足无措的某人，闭上眼睛再次回忆当时的情形，感觉你自己回到那个时候，回忆你所处的地
点和所有的细节，并且回忆你在那个片刻的感受——让自己重温那曾经生起过的感受，即使当时的你并没有察
觉到这变化。
记起那个情境，注意你体内的变化：感受它带给你的紧张和紧绷——可能在你的胃、你的脖子和肩膀、你的前
额、围绕着你的嘴巴和眼睛。查看一下你的呼吸——它是舒缓放松还是紧凑浅薄？
不要以你所看到的来判断你自己，只把它们记下来。问问自己：这是不是一种令人愉悦的感觉？它能滋养我
吗？它对我的身体有好处吗？它使我感觉开放还是收缩、温暖还是寒冷、坚硬还是柔软？我会希望我的好朋
友有同样的感觉吗？
再去经验那个情境，看看当你在要求别人改变时，你是如何伤害着你自己。
你也伤害了别人，你令他们感到难堪。然后对方开始抵抗——纵使他们知道你是对的，但为了维护自己的尊严
和面子，他们必定对抗到底。要他们屈服等于是要他们当上孩子的角色，被告知你知道的比他们的多、你很
清楚他们需要什么或应该怎样，自我决不容许这样的事情发生。
经验告诉你，你越尝试去改变别人，别人越反抗你，这形成了恶性循环，然后你们两个都感到更糟。
因此，试图改变他人犹如以头撞墙。
不管怎样，当你问自己，改变他人真的是我的责任吗？这样尊重他们吗？你会得到什么样的答案呢。
你的头脑会做出很合理化的解释：这是为了他们好，他们看不到自己的问题对自己和别人所造成的不利影
响，这样他们才会进步……等等。
但是你的直觉，你的“感觉”，知道这样有点不适合。你凭什么去评判别人？你觉得自己高人一等吗？你自
己很完美吗？
让我们看着这些事实：
这个人有他们自己无意识的理由成为他们现在的样子，也许他们无意识的行为激怒了你，但那个反应是属于
你的，是来自于你没有被满足的被爱、被尊重，被接受的需求，或是不切实际的期待。
看一看那张你希望从别人身上得到令自己快乐的清单，是否都跟自己希望被爱，被接受和被尊重的需求有关
呢？
那是你自己的需求，只是你不切实际地希望别人去理解和满足。而真相是，其他的人是不可能满足你的需求
的，而且，去满足你的需求真的是他们的工作吗？
他们之所以是现在的样子是有他们自己无意识的理由，并不是针对我们个人的。你并不了解他们的人生经历—
—他们小的时候是被如何对待的，他们携带了怎样的无意识信念，关于如何保护，防卫，免于受伤，并学会用
强硬的盔甲隐藏自己对爱的需求。
你可以继续指责他们，投射你不切实际的期待在他们身上，希望他们成为另一个人。或者，你可以把更多的
智慧运用在这种情况中。
只要你明白到这一点，你就有机会看到你自己并问：“为什么我这么坚持要去改变这个人？”
假如你对自己坦诚，你会看到在你所有合理化的背后，你有一个受了伤的自我正对着别人说“你无视于我，
不尊重我，也不喜欢我，你不爱我，也不接受我。”诸如此类的话语。
这就是隐藏在我们和别人冲突背后的——一个感受不到爱、被欣赏和接受的自我。
如果你能够认出自己身上的自我，你也能够认出别人身上的。而“觉察”，就是解决所有冲突的妙方灵药。
这是什么意思？当我们感到不被尊重和接受时，我们会采取报复——激烈地或消极地，不管是直接地恶言相
向，还是间接地故意破坏，报复心制造了恶性循环的冲突，而这往往是一发不可收拾的。
假如你能了解你对别人反应的原因，以及你期待他们有哪些方面的改变，那么，你便知道要为自己负上怎样
的责任，你将得到更多的有利选择。
给自己更多的尊重和欣赏作为开始，因为，如果你真正欣赏和接受你自己，别人对你的反应还可能影响你
吗？你还需要这么仰赖别人对你的顺应来肯定你自己吗？深入思考一下。
假如你察觉到，是你内在的无意识造成你对别人的反应——你渴望被认同、接受和爱，那么你内在将会产生一
种力量停止这种自我斗争。你意识到受了伤的自我作出的报复其实是幼稚和可笑的，了解到这点能让你如释
重负，你放下了！这种了解也让你谦恭并且把你带回到自己，身心合一。
回到自己同时让你有机会看到人们是怎样地被自己的无意识所带动。是怎样的人生，怎样的经历，构成了他
们——当他们还是孩子的时候，他们是怎样被对待；他们携带着怎样的关于自己不够好的信念、和对爱的强烈
渴望。
通过与自己对被接纳的渴望与伤痛联结，你就能与对方对被接纳的渴望与伤痛联结，而这为一种全新的沟通
品质开辟了道路。

真正强大的人，都具备这 5 个思维方式
一个人强不强大，看他所做的事。
一个人做的事到底能不能成，是看他的思维方式。
所以，优秀的思维方式虽不能一定让一个人强大，但强大的人，是一定具备好的思维方式。

1.长久关系比一昧索取更重要
在人际交往中，我赞同「馈赠原则」。
即认识一个人后，不要先想着能跟他获取什么，而是先去帮他一个忙。
在这个时代，大多数人都不会想要亏欠别人，哪怕你帮的是个小忙，在你以后需要帮助时，他也会记得给你
还一个人情。
若你跟一个人刚认识，或者还不熟时，就去要求别人帮你的忙，那在很大几率上，你很难和他建立起长久关
系了。
长久关系比一昧索取重要得多，一段长久稳定的关系，会为你未来的人生路上增加更多的可能性。
所以，别为了一时利益，损害了更为久远的收益，一世的人比一时的钱重要。

2.跟人打交道，是看他人怎样而不是地位怎样
大多数情况下，头衔的确能代表一个人能力究竟如何，但是，这不意味着你跟人打交道，是把头衔放在第一
位。
所谓屁股决定脑袋，并不是绝对真理，事实上，是你的脑袋，决定你日后究竟能坐到哪个位置。
如果你在交友上功利心显得过强，请你记住一句话：什么样的人交什么样的朋友。
你抱着功利心去交友，注定会交到一群功利心更强的人，这样的关系，根本是无效的。
甚至，还会将你拖入深渊。
真正强大的人，在交友层面，更看重认知和三观这两个维度，而不是地位和头衔。
强大的人，注定会吸引和他一样强大的人。

3.遇见危机不退缩，在逆境中体现价值
大多数人都会知难而退，而强者的思维方式「明知山有虎，偏向虎山行」，他们永不言弃。
强者并不是有勇无谋，而是早已准备万全，才胸有成竹往虎山而去。
哪怕此路险境重重，他们也不会退缩，最终杀出重围，成为千万人称赞的英雄。
英雄之所以是英雄，是因为他能在危机里不放弃，作出跟大多数人不一样的选择，逆行而上。
在生活、学习和工作中也是如此，不要相信所谓的「吃力不讨好」，若你「吃力」最后「没讨好」，那是因
为你不够强，也没想清楚。
若你真的啃下了别人啃不下的骨头，攻克了别人攻不下的难关，吃下了别人吃不了的苦头，扛住了别人扛不
了的大旗，你一定是真正强大的人。

4.不追求稳定，始终享受不稳定
这里的不稳定，不是指生活颠沛流离甚至四海为家。
是指对自身的能力上限有更高的要求。
过于「稳定」的生活和工作，并不意味着你的技能已经娴熟，而是你已经到达了成长的瓶颈。
很有可能，你所谓的十年经验只是重复一年经验十遍而已。
你要不断为自己寻找新的挑战，学习新的技能，离开舒适区，主动寻找那些让你感到「压力」、「困难」的
事情，你才能成长。
就像躺在沙发上喝可乐注定比坚持健身容易，拿着手机打游戏注定比抱着专业教材学习轻松。
坚持后者的人，大多数都会比前者强大，这是不争的事实。

5.坚持自己的原则
很多人爱说：人来到社会上，注定没法坚守自己的原则。
我用我自身经历证明了这句话是错的，在我越来越强大后，我的棱角并没有被磨平，反而越来越鲜明。
一个不能坚持自己原则的人，也许会在短时间内得到所谓的上升，但是，终有一天，他会翻船。
坚持自己的原则，不是傻气，更不是不懂人情世故，而是他们有着超出常人的毅力和远见，只是暂时身边没
人理解罢了。
你不要因为他人随波逐流，而放弃了自己的原则。
坚持下去吧，总有一天，你会看见曙光。

看完全球最有钱 20 位 CEO 的作息，你还觉得自己累吗？

又到周一，还有 5 天才能再休息，想想就煎熬...为了钱、生活、房子，每天早起、上班、加班，工作 10 几
个小时，身体好累好累...
但，当你看完这 20 位全国年薪最高 CEO 的作息，你会发现，原来自己的累真的不算什么...
在胡润研究院发布的报告中显示有超过 500 名亿万、千万身家的富豪平均工作日睡眠 6.6 个小时，三成亿万
富豪工作日睡眠不足 6 个小时....

1、王健林 ：早晨 4:00 起床，晚上七八点钟才下班

王健林作为中国首富，每天还依然很拼。万达集团在去年曾晒出一张王健林日程表：
早晨 4:00 起床，然后健身 45 分钟，飞行 6000 公里，两个国家，横跨三个城市，拿下 500 亿的 case，
在夜幕降临的时候，回到北京万达总部，继续工作。为了保持更好的体力与精力，从 2012 年开始，还每天跑
步一小时。

2、比尔盖茨：经常 36 小时不睡觉
微软一直以员工拼命工作、惯性加班而在业内闻名。不过在他们眼中，老板比尔盖茨更加辛苦和用功。
据悉，比尔盖茨通常 36 个小时不睡觉，然后倒头便睡上 10 来个小时。
3、扎克伯格： 最早来，最晚走，有时还要加班到早上 8 点
身价已经 2922 亿人民币的扎克伯格在工作时候非常尽职尽责：来的最早，走的最晚，有时还要熬夜到早上 8
点。为了方便工作，他还把家安到公司附近。
如果周末有员工加班赶项目，他必定会到场。因为他信奉的人生哲理是生命不息，奋斗不止。老板都这么
拼，员工哪有偷懒的道理？

4、蒂姆•库克： 从不休年假，每天第一个到达办公室，最后一个离开
库克每天早上 3 点 45 分起床，一直工作到深夜。每天第一个到达办公室，最后一个离开。每天，苹果的员工
都会在清晨、或者说接近黎明时分的 4：30 就收到 Tim Cook 的电子邮件。发完邮件后，库克就会前往健身房
进行清晨运动。
而且，忙碌的他也没有时间去休年假...

5、埃隆 · 马斯克 ： 每周工作超过 100 小时，还抽时间陪伴孩子

埃隆•马斯克绝对是科技界的传奇人物。31 岁成为了亿万富豪，还是重新定义电动车的特斯拉、火箭回收成
功的 SpaceX 以及 SolarCity 公司的 CEO。
他每周工作超过 100 个小时，每天都忙到夜里 3 点才躺下。还要抽空陪 5 个儿子玩。基本每天都处于“战斗
状态”。

6、李嘉诚： 80 多岁，依然每天 6 点起床

如今，李嘉诚已经有 80 多岁高龄，但却依然保持早起习惯：无论每天多晚睡，第二天早晨 6 点一定会准时
起床。随后，听新闻，打一个半小时高尔夫。在 8 点前到办公室工作。

7、周鸿祎：一周工作 7 天，每天 12 工作小时

周鸿祎曾向记者坦言，他认为，自己不是很奢侈的人，一周工作 7 天，每天 12 工作小时，共事过的员工都知
道我除了工作几乎没有什么兴趣爱好，顶多在办公室里听点音乐...

8、李开复：患癌前，每天工作 16 个小时
在李开复患癌前，曾经整天整天的熬夜。据李开复说，以前基本上一天工作 16 小时。
熟悉他的员工也说，“他经常和年轻人比赛熬夜，半夜回邮件。跟他工作的人不少都有这样的经历，下半夜
两三点给他发邮件，他很快就会回复。除了偶尔陪伴家人，他基本上都在工作，没有节假日。”

9、俞敏洪：一天工作十几个小时，没有节假日
俞敏洪的作息时间比较规律，可以说，他是大佬里面相对起的比较“晚”的一位。早上六点钟起床，一天工
作十几个小时，对于他来说几乎没有节假日，他曾经抱怨自己甚至没有时间看完一整本书。

10、董明珠：每天只睡五个小时，经常半夜一二点才睡
熟悉董明珠的人说，进入格力前几年，董明珠每天几乎只睡五个小时。
到了现在，董明珠也总是熬夜，有时一有什么想法，半夜一二点都会跳起来，拿起本子就记下来，这就是那
些妙招的由来。

11、宗庆后：每天工作 16 个小时，70 岁时一年内还有 200 天在跑市场

据宗庆后说，创业 29 年来，他每天要工作 16 个小时，而且一年中 200 多天都奔波在市场一线。

12、郭台铭：7 点就到办公室，每天平均工作 15 小时
郭台铭据说起床时间也是四五点，起来后游泳或跑步，七点到办公室，一直工作到深夜，自称创业 30 多年
以来，每天平均工作 15 小时。
13、Twitter 创始人：一天工作 16 小时，把时间规划精确到分钟
杰克多西是 Twitter 的创始人，同时也要掌管移动支付公司 Square。所以管着两个公司的他早上 5:30 就
起，还不能早睡，每一天都要工作满 16 个小时。
因为每天事情繁多，所以他把时间规划精确到分钟，把众多的工作内容分配到每一天，并且高度自律严格按
照计划进行。

14、迪斯尼集团首席执行官 Bob Iger：

Bob Iger 曾对纽约时报表示，他一般在 4：30 起床，利用上班前这段安静的时光读报纸、看电视。这段时间
无人打扰，他能同时处理多项事情。

15、通用电气首席执行官 Jeff Immelt：

通用电气首席执行官 Jeff Immelt 每一天的 5：30，Jeff Immelt 都会起床做有氧运动。期间，他还会读报
纸，看 CNBC。他曾经提起，自己已经连续 24 年每周工作 100 个小时了。这就是说，按照 7 天的时间计算，
他每天的工作时长为 14 个小时以上……

16、菲亚特首席执行官 Sergio Marchionne

这位具有加拿大和意大利双重国籍的商人在 3：30 就起床工作，恐怕大部分人都还在梦乡中。
公司有位高管曾表示：“Sergio 创造出了（一周里的）第八天，我们来实现它。”还有一位高管曾在 60
Minutes 节目中这样说：“当意大利放假的时候，他回美国工作；当美国放假的时候，他再回意大利工
作。”

17、百事集团首席执行官 Indra Nooyi：

这位印度裔女执行官最早的起床时间是清晨 4 点。她曾称：“人们说，睡眠是上帝赐予的礼物……这份礼物
我从未得到过。”她透露自己每天到公司的时间不会晚于 7 点。

18、富士施乐首席执行官 Ursula Burns：

Ursula Burn 会在 5：15 起床回邮件，而且经常会工作到深夜，但她会保证自己每周两次的个人健康训练，
这个时间定在 6：00，每次一个小时。

19、维珍美国首席执行官 David Cush：

他曾向媒体表示，自己每天会在 4：15 起床，然后发邮件、致电东海岸的商业伙伴。不过，每天清晨的达拉
斯体育广播是他不会错过的节目，当然，还包括读报纸和健身。

20、Cisco 首席执行官 Padmasree Warrior：

这是位印度裔女强人，她通常会 4：30 起床，然后发邮件、读新闻、晨练，一样不少。最晚在 8：30，就会
进入公司工作。
修养话题 20 句：人最大的修养，是知人不评人，议论最掉价

1.人最大的修养，是知人不评人。 不懂别人就少说话，议论最掉价。
2.会说话是修养，管住嘴是教养。
3.年长者最大的修养就是控制住批评年轻人的欲望。—— 毛姆
4.为什么有些人明明看起来友善，却总是独来独往？“待人友善是修养，独来独往是性格。”
5.一个人的气质，并不在容颜和身材，而是所经历过的往事，是内在留下的印迹，令人深沉而安谧。所以，
优雅不是装扮出来的，而是一种阅历的凝聚；淡然不是伪装出来的，而是一段人生的沉淀。时间会让一颗灵
魂，变得越来越动人。控制自己的脾气，做一个有修养的人。
6.一个人最大的恶意，就是把自己的理解强加于别人，把所有的结果理所当然用自己的过程来解释，并一直
认为自己是正确的。”不评价别人是一种修养，不理会别人的评价是一种修行。感情生活和日常生活，都是
如此。
7.修养是怎么来的？就是在面对一切挑衅又压抑自己爆发的念头，然后开导自己得来的。
——刘同《谁的青春不迷茫》
忆子玥《录梦人：用梦想改变世界》 崔兆强（下）
“梦想是一条不归路。”——崔兆强

第四季《奇葩说》第 16 期执中欧巴在谈到什么是完美的时候讲了个完美鸡蛋的故事：香港著名的美食家、专
栏作家、主持人、电影监制，与倪匡、黄沾、、金庸并称香港四大才子的蔡澜先生，他在自己的一本书里说
到有一次他去采访一个米其林三星餐厅的大厨，最后问他：“你可以煎出一个完美的鸡蛋吗？”
每个人对完美的标准是不同的，仅就鸡蛋而言，有人爱吃生的，有人爱吃半熟的，有人非全熟者不吃，所以
其实所谓绝对完美这个概念是不存在的。
然而，这位大厨想了一下，回答道：“可以”，于是他拿起一个平底锅，滴了几滴油，打了一个鸡蛋下去，
然后指着这个正在锅里滋滋作响地煎蛋对蔡澜说：“当你愿意吃的那一刻，这个鸡蛋就是完美的。”

黄执中总结道：“任何厨艺到了一定程度，都是哲学家。“
经历过法国行政总厨 Vigato 大人这次对“完美“苛求的暴击之后，其实还有更加令人意想不到的事情在后面
等着崔叔。

“你知道在法国如果你一辈子能够做到行政总厨的位置，那么社会地位是非常高的，跟大法官、大律师、艺
术家、电影明星、政界要人都是一样的。后来公司把我派到法国去学习，每个主厨分到一个总厨的私人大餐
厅去，总厨一般都有自己的餐厅，而且名气极大，档次也是最高的，去吃饭的人都是名流为主。”崔叔仰起
头思考着开始讲述他与法国的不解之缘。
“哦~，就像 Ratatouille 里面巴黎的大总厨 Gusteau 的豪华顶级 restaurant 一样。”我恍然大悟道：
“嗯，我知道在日本，大厨的地位也是相当的高，人们的观念里认为厨艺是艺术的一种，因此对料理人怀有
尊敬和感激。比如日本有全世界知名的三大料理王，寿司王小野二郎先生，连美国总统和日本首相都是他的
座上宾。还有云集大艺术家作品的天妇罗王早已女哲哉先生，深受昭和天皇喜爱的鳗鱼王金本兼次郎先生。
所以在法国也是这样的情况咯？”我由衷赞叹道。

“法国人可能更加是热爱，日本人则更恭敬。去顶级料理大神的餐厅吃饭都跟学生敬神一样。”崔叔一边说
一边做了个敬拜的样子：“不过顶级大厨的地位在这些国家的确是非常高的。但是，可能他们更多的是遵从
本国的总厨，因为我一直走的是 Classical European Cooking Styling 的路子，所以当时在他的餐厅
Apicius 里学习，就一直遭到所有人的质疑。”

“什么样的质疑呢？”
“就是大家都不相信你，认为你一个中国人怎么能够坐到主厨这样的位置。”
“嗯，这点可以理解，就好像一个法国人在中国做到川菜主厨的位置一样。”我猜想。
“还有，我爸爸他又不会讲法语。在巴黎那种地方，人们认为法语才是全世界最高级语言。”Leo 做了重要
的补充。
“了解，了解。”我点头。
“倒是 Jean-Pierre 先生处处维护我，他非常照顾我，知道我一个中国人在巴黎的种种困难。”崔叔微笑着
回忆道。
“觉得在 Vigato 先生的大厨房和香港希尔顿的大厨房在工作方面有什么不同的感受吗？”我问

“哦~”崔叔再一次仰起头思索着：“那是完全不一样的气氛，在香港可能每个人只要做好自己的事情就好
了。可是在巴黎的大厨房里安静极了，连烹饪时的声音都非常小，你只能听到一种声音就是：“Yes，
Chef！”“Yes，Chef！” “Yes，Chef！”Vigato 先生管理他的大厨房就像管理一个军队那样严格。”

“我在 Ratatouille 里看到小老鼠 Chef 偷偷的改 soup 的 Ingredients，大厨房里真的有人这样做吗？”

“那就直接请你回家啦！”崔叔哈哈笑道，所有的 cooking menu 都是只有总厨才能亲自制定的，那发下来的
Ingredients 就像皇帝的圣旨一样，任何人不可以做更改，那是一种绝对权威！也可以说大厨房的严格的制
度（所在）”
“就是任何人不可以更改？”
“绝对不可以！”崔叔肯定的回答。

我彻底震惊了，在 Disney Movie Ratatouille 里面，我还一直以为法国的大厨在大厨房里是一边跳舞一边

烹饪的呢？
“哈哈，因为那是美国人拍的电影啊！”崔叔笑道。

在中国人的电影里大厨房是什么样子呢？看过《饮食男女》的人都应该对老爷子婚宴鱼翅深夜救场那场戏印
象深刻。那种大厨房千军万马的气势，若非亲身经历这种大场面，用语言真是难以描述的。
原来任何厨艺到了一定程度，不仅是哲学家，还有可能是军事家。
也正是这样一位看似严厉如同将军一样的总厨大人，当年推荐崔叔到全法国最高等级的厨艺大赛 LE BOCUSE
D’OR 参加 1991 年度的比赛。崔叔是这个近一百位来自全世界各地的最顶尖大厨里面唯一的一名华人主厨。

“这个比赛的参赛资格是很难得到的，先在各国举办分赛场，然后每个国家或地区的冠军才有这一个参赛名
额。”崔叔开始讲述这个让他终生难忘的比赛的经历：“所以我就先回香港参加香港地区的比赛，拿到全港
冠军之后，又再回法国这样。”

“那么，在这个一个厨艺界最高级别的比赛中您对自己的最终成绩满意吗？”我问
“非常满意，七八十个国家，近百位同仁，参加这种极其严谨地古典欧洲西餐的大厨秀，作为唯一一名华人
能拿到前十名，我很知足和感恩。”

崔叔一直都是用这种谦逊和礼貌的态度,彬彬有礼，谦逊有加，如同 Queensland 这温暖和煦暖冬的阳光。

之后崔叔再次回到香港，因为被希尔顿送到法国培训和比赛之前签订了 2 年的服务期，所以两年后崔叔再次
从希尔顿辞职。

“就香港的五星大酒店来说，所有的总厨都是由西方的白人担任，无一例外，华人最多就只能做到主厨这个
职位了。做总厨是每一个 Chef 一生的梦想，只有最后做到总厨这个位置，才能最大程度发挥自己在厨艺上的
天赋，才能有更大的空间。”崔叔如是说。

一个不想当将军的兵不是好兵，在大厨房一个不想当总厨的 Chef 也不是一个好的 Chef。

所以直到 2000 年之后，全家移民到澳洲之前，崔叔已经是一家大酒店的总厨和三家酒吧的主厨。

“香港人一般都会很早移民，为什么你们家移的比较晚？”
“因为实在是舍不得在香港当时的那种工作状态，很忙很充实，但是移民似乎又是不可避免的一件事，所以
一直在犹豫。最后一直拖到儿子去瑞士读大学，才来澳洲。”崔叔惋惜道。
“我昨天看到展示台墙侧的那个 Chef 小偶人好可爱哦，是您吗？怎么来的呢？”
“那是在香港临走时同事为我举办了一场退休的告别宴会上，一位同事专门为我定制的，然后作为临别礼物
送给我。”崔叔微笑的告诉我。
“退休？所以其实当时您就想移民后不再做大厨了？”我听出了弦外之音。
“对呀，金盆洗手了，本来我就想在自己 50 岁的时候退休的。”
“可是为什么我们现在还会坐在这家餐厅里面呢？”我笑道。
“所以我不是说嘛：梦想是一条不归路啊！一旦上路就无法回头了，只能一道路走到底好了，这或许就是我
们中国人常讲的“命”吧。”
“那作为一名迟来的新移民，在异国他乡刚开始一定遇到很多新的问题吧？”我换了一个方式问。

这次回答是 Leo：“我们刚来的时候的确非常艰难，去别人的店打工不如还是干自己的老本行，去别人的店
吃饭还不如在自己的店里吃饭，又不是自己没有这个手艺，所以先从一个离市区比较远的郊区开始开了一家
小 Café Bar。”

“说的正是！”我点头：“当时生意怎么样？”
“头三个月连只苍蝇都没有飞进来过。”Leo 推了推架在鼻梁上的细黑框眼镜，接着说：“全家人急得如同
热锅上的蚂蚁，天天回去就吵架，还差点打架。”
“那里有打？”崔叔赶紧朝儿子撇了一眼。
“也快要了，好不好？”Leo 看了一眼爸爸，对我说：“你无法想象当时那种压力有多大！”
“我完全可以想象得出。”我点头，然后问崔叔：“在香港已经做到华人里面很难达到的总厨这个位置了，
初来乍到在澳洲却要面对一家举步维艰的小咖啡店，您当年是如何在心理上去平衡和协调这种巨大的落差
呢？”我终于抓到了这个重点问题。

崔叔颌首沉思不语，这时 Leo 突然抬头对我说了一句让我暗暗吃惊的话。

“任何事情就怕一个坚持，只要你坚持，这个世界就没有任何事情是你不能够做成功的！我们就这样一路坚
持下来，到了第六个月的时候慢慢开始好转起来，直到现在我们已经搬到市中心开了这家 Café Bar 加西餐
厅为一体的餐馆了。”

我对崔叔赞叹道：“你们真是不容易，特别是 Leo 这么年轻就这么有志气，意志坚定，实属难得，虎父更有

虎子！”

Leo 笑着对我说：“也不小了，三十多了！”
“Leo 在瑞士学的什么专业？”我问道
“酒店及工商管理”
“那么学成回来，现在就是在自己家的餐馆做 Manager 了？”我推测道。
“是啊！每天高高在上的站在那里趾高气昂地做指挥。”崔叔自豪地朝儿子笑道，指了指黑色吊顶下倒挂满
透明酒杯的吧台。
“小时候爸爸带你去大厨房玩过吗？”我像突然想起了什么似的，问 Leo

Leo 点头：“有啊，大概是我四五岁的时候吧，我那时候还小，第一次去爸爸的大厨房，觉得像迷宫一样，
那是一个终生难忘的经历。”

“有跟爸爸在大厨房学吗？”我问：“Jamie Oliver 也是从四五岁开始跟着他当 Chef 的爸爸开始去 Market

里面辨识各种香料了。”
“爸爸不让啊~”Leo 无奈的叹了口气，用拳头轻轻扣了一下桌面，好像这话打在了他的心板上，有点埋怨的
盯着他父亲的眼睛。
“为什么不让啊？这么多年用心血积累下来啦，再说他自己也想啊！”我转头对崔叔有点遗憾的说。

崔叔低头避开自己儿子犀利的目光叹道：“是不甘心啊！有谁甘心就这样让自己一生积累的手艺流失呢？但
是天底下又有哪个父母会愿意自己的孩子跟自己吃同样的苦呢？”
我突然无言以对，只好沉默着。我想起李安的《饮食男女》中的台湾大厨朱爸爸也不让他极有厨艺天赋“从
小就在大厨房玩，学什么都是一学就会”的二女儿家靓进大厨房，而让她去读书做航空公司的白领高管。
在电影里，大厨房好像只是属于大厨朱爸爸他自己一个人的禁地，大院四周那些高高的围墙如同壁垒一般保
护着他的全部梦想世界，在那个世界里，没有人会去打扰他，很安静，他也很享受一个人去烧菜的整个过
程。
“子玥，你知道吗？厨艺的梦想是很美好，可是大厨房的工作却非常艰苦。夏天厨房里的温度至少 40 多度，
有空调也没有用。就像你们昨天晚上来吃饭，一下子四到五桌的客人十几个人同时点单，大厨房一开火是一
秒钟都不能停的，所有人都必须全神贯注，集中所有的精力去做事情。客人下的单，就如同军令一样，“军
令如山倒！”就算是再大的炮火，也只有往前冲，没有任何退路可选。”

“嗯，了解，大厨房的工作的状态是思想高度紧张的。我就从新闻上看过一位 Chef 因为工作节奏太紧张而长

时期不能及时上厕所，最后竟然得了膀胱癌。”我皱紧眉头：“可是这么辛苦的工作成果，还是有很多人毫
不在意，在饭桌上浪费食物，点很多根本就吃不完的菜，然后就倒掉。不过昨天晚上我们来的时候，后面的
主菜真是越吃越觉得不同凡响哎！Spaghetti 和 Steak 和大虾都堪称完美哦！所有的菜可是都吃的干干净
净，一点儿没浪费。”

“噢！谢谢，谢谢！”崔叔连声感谢，Leo 也说：“Thank you！”

“还有那个超大的黑胡椒粒研磨木瓶。”我指了指前面备餐台上安静伫立在柜顶那个巨大的木制研磨器，此
时此刻它就如同一个身穿棕红色制服的 Nuts Cracker 立定站的笔笔直，小灯塔般屹立在海边的悬崖上一样昂
首挺胸。

“还有一个很重要的地方就是你们餐厅的厕所是如此干净，所以我判断你们的厨房一定也很干净。”我赞叹
不已。

听了这句话，Leo 和崔叔都开心地笑起来。
然后 Leo 又很严肃地正色道：“要知道，厕所是一个餐厅人们最不愿意去打扫的地方，如果你去到的这家餐
厅连厕所都很干净，那么厨房就不用看了，所有地方都一定比厕所还干净。我们周日下午休息就是专门利用
这半天的休息时间来打扫卫生的。”。

“Iris，你这点可是说对了。我们的厕所都没有使用任何的香精，客人进去都闻不到任何一点异味。”崔叔
对此非常自信：“你可以想象我们的厨房干净到什么程度了。”

“是的 ，我对此完全深信不疑。只有一个绝对干净的厨房才能够烹饪出最好的菜肴。”我补充地说，同时
看到对面崔叔和 Leo 都不住地会心微笑点头。

“还有你有没有注意到我们的 Menu 上都没有食物图片的？”Leo 问我，

“我当然有注意到，觉得一开始点菜有点不方便，全得靠自己想，有点费脑子这样哦。”我是一个有点懒的
吃货。

“所有顶级的大饭店的 Menu 都是没有装盘照的，你知道为什么吗？”Leo 继续问我

“哎？还真是哎，你不讲不觉得，一讲回想下真是没有。”我有点明白是怎么回事了。

“如果给了图片，那么人们先入为主，就会在脑子里先形成一个印象，等菜上来之后，他们就会感到失望，
因为总感觉实物没有照片拍的漂亮。所以我们就是要让客人去通过文字想象，在这样一个幻想的朦胧状态
中，等到真的菜肴上来，他们才会由衷的感到惊喜。”Leo 像在透露武林秘籍一样。

“所以这样才会符合人们之前心中对这道菜的想象，觉得物有所值。”我说

“不，不是符合，我们做的是超越，超越人们的对点的这道菜时的期待和所有想象。而且我们做到了。”Leo
直起身，那种骄傲的眼神和坚定的口气有种不怒自威的神采。

“对，我完全感受到了，也正是因为这种超越想象和预期的呈现，所以才会有我们今天的专访。”我笑道：
“那么这么紧张的工作之余，崔叔您还有什么业余爱好吗？”我切换话题点：“常言道：功夫都在诗外
哈！”。

崔叔又习惯性地把头往上仰过去，眼睛看着天花板思考着，然后再低下来：“有啊！我喜欢唱歌，大声地
唱，不然我想我会疯掉吧。”（笑）

我突然把头转向 Leo：“爸爸唱歌好听吗？”
“难~听~死~了~”Leo 把每一个尾音都拖的长长的，一字一顿地看着他父亲，阴沉沉地说。
这回是我仰头哈哈大笑起来，我对着面前的父子俩一边笑一边说：“你们知道，如果刚才这段如果是在电视
节目里呈现的话，效果有多好吗？”

“其实在香港的时候，TVB 有请我去做一档节目，我都没有去。”崔叔也乐了。

“嗯，为什么不去呢?”

“我不想出名。”崔叔又变成那一个谦虚的大厨了。

“如果人们不知道你，又怎么会有机会了解你的梦想呢？”我直言不讳道：“如果人们不知道 Picasso，又
如何知道他的那些伟大的梦想之作呢？我们不要做 Van Gogh，我们要做 Picasso 和 Dali。我们不是为了出
名，我们要让自己的梦想在这世界发光，而不是让黑暗把自己吞噬。”

崔叔低头不语，Leo 不住的点头。

“在我看来，厨艺就是一种艺术，和任何一种艺术一样没有任何区别，所有的大厨都是艺术家，一种生活的
艺术家，只不过他们在用来创作作品的材料不是油画颜料和画布，而是来自大自然的各种各样的天然食材。
每一份美食都是料理人连接品尝它们的人的纽带，这和画廊里的画把画家和欣赏者在某一个特定的时空中连
接起来是同样的道理哦！一位大厨烹饪出的美食不仅仅是给客人食用的，而是代表了他如何看待他自己，如
同一位艺术家如何对待他的作品一样。”我不禁侃情绪激动起来。

“说到美食的艺术性，恐怕任何一种国家的菜肴都比不过日本的厨艺，日式菜系的摆盘是我做见到过最精美
和最艺术性的，当然其制作过程的技艺也是极其精湛的。尤其是他们作为料理人对于上天赐予的食材的那份
恭敬之心。”崔叔补充道。

为日本首相和美国总统演绎过寿司交响乐的寿司神小野二郎先生说：“美味如何定义呢？美味很难解释，不
是吗？我会在梦中浮现想法，脑子里满是各种新奇的点子，我会在梦里梦到捏寿司，我的电子多到半夜惊
醒。”总统四年一到就下台了，但是小野先生还是那个神一样的寿司王。

云集天才艺术家作品的天妇罗神早已女哲哉先生说：“17 岁的时候，我决定把天妇罗当作一生的事业。当我
站在客人面前，我希望我要以不输给这些一流艺术家的水准来制作天妇罗。”他还说：“世间的人们总是认
为能瞬间实现的事情才叫做梦想，单那些东西其实什么也不是。只有每日每夜的积累才是促使梦想实现的源
泉。”

而百代职人，200 多年传承历史的鳗鱼神金本兼次郎先生说：“我凭着自己的感性在烤制鳗鱼，那是一种火
盆上的战斗。火的强弱，摆放的位置，这些细致微妙之处都是作为料理人必须去追求的。”

“日本人恭敬他们的大厨如同敬仰神明一般，而法国人则更视他们的大厨为艺术家。”我回想起刚才崔叔说
的这句话。
SBS 电视台有一档节目叫 Iron Chef 的，就是一位日本的铁厨和一位法国的铁厨，还有一位中国的铁厨每集
分别接受一位挑战者的挑战。每人限时一个小时，以专家评审团指定的一个主材做出四道大菜，然后看谁得
到的票数最多谁就是本场的擂主。

当时我就对那位日本铁厨印象很深刻，由于只给一个小时的限时，有些挑战者到最后根本来不及完成四道大
菜的任务，甚至有几次个别铁厨也是到最后几分钟手忙脚乱的才勉强完成，真是活活把人急出一头一身的汗
来。
每次开场其他挑战者早就急急忙忙冲向主持人站立的食材台拿主材去了，可是偏偏这位日本铁厨在时间这么
紧的情况下，气定神闲的先磨墨站蘸笔，然后气运丹田，屏气凝神，提腕下笔，在一张四尺三开的熟宣上，
将今时所要料理的食材写好那四个回目。然后遂将那狼毫中小楷一掷，这才踱着方步正式上场。实可谓：
“任凭风吹雨打，我自闲庭信步。”

现在全澳洲最火的一档综艺节目就是 10 频道的 Master Chef，每年的总冠军都会成为家喻户晓的明星 Chef，

我问起崔叔有没有看过这个节目。

崔叔点头：“当然有看过啦，只是实在有点看不下去而已。怎么原来还可以那样子去 cooking 呢？把全部什

么东西就都这样稀里哗啦地混在一起哈”崔叔边瞠目结舌，边用两只手做出 Mixing 的样子来。
我看着笑道：“那是哪个式样的厨艺啊？”
崔叔耸耸肩，做了个无奈的表情：“我不知道啊，我没有见过，我只知道 Classical Europe Styling 啊！”
“Aussie BBQ 吧！”我笑起来：“澳洲只有烧烤。平时您和家人就在店里吃吗？”

“不会啦，天天烧，天天就不想吃啦~”崔叔笑道：“我出门绝对不吃西餐的，人家的西餐我吃不惯的，总觉
得那个牛排烤的不到位就拿出来给客人，我说要五分熟，结果端出来七分熟都不止了，然后还收人家的钱，
这个钱拿的还不心痛。我就吃中餐，这样以一个普通客人的身份来品尝，不从职人的角度去评判，只是单纯
的享用美食会舒服很多。”

老子说:“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽”。鲍叔牙说人生有两大快事：“一为食盾鱼，二为饮
玲珑。”淮南子发明了我最爱吃的豆腐。中国自古就是一个美食文化的大国，古人原来也个个都是资深吃货
和美食家。孔子在《礼记》里讲“饮食男女，人之大欲存焉。”

李安在《饮食男女》这部电影里用他特有的细腻和婉约的人文主义的叙事风格，如同一个失散多年的老朋友
般，动人心扉地跟我们娓娓道来一段跨越东西方世界，两代人不同文化传统和价值观的饮食故事的同时，也
向全世界展示了堪称完美的中国大厨精湛技艺的“功夫菜”。一道汤里姜放了多少？是否改了其药膳的功
用？都是一个一辈子都值得考究专研的问题。
如果说一道菜只是一种功夫，那么一席盛宴就是一首交响乐。西餐宴席里如何安排前菜和餐前汤，如何安排
主菜和附菜的搭配，和何种酒配合什么样的主料，最后如何安排甜点都是极有讲究的。中餐大宴从开胃菜，
凉菜，蒸、炒、煎、炸轮番过场，到后四道必须是炖菜的排序。日系寿司宴从生鱼片里口味最清淡的纯瘦三
文鱼作为前奏，然后是半肥瘦三文，脂肪三文，再到口味较浓的 Tuna，海虾、墨鱼和海胆这些是整个交响乐
的高潮部分，最后回甜鸡蛋果冻尾声余音缭绕。

人生又何尝不是这样一场盛宴呢？从稚嫩的婴儿，到清淡的少年，再到浓烈的青年，深重的中年，最后回归
到沉寂的老年。从一滴泉水，蜿蜒奔腾至百川归海。

一道菜仅仅只是一道菜而已吗？
一道菜，接着一道菜，再一道菜，又一道菜，最后一道菜，一个人的一生就这样在一道一道的菜中慢慢度过
了所有的时光。
这一道道菜就是我们所有人人生的缩影，无数个时代的合集。

慢慢地回想起来，我们生活中的每一个重要的时刻无一不是都伴随着美食一起留在我们永恒的记忆深处吗？
那些与亲人团聚的温馨时刻，与恋人约会的甜蜜时分，与朋友聚会的欢乐岁月，或是独自一人在世界尽头的
游历时光，甚至延伸人间与天堂的生离死别……又婚丧嫁娶，人世间无数大大小小的事情，一桩桩，一件
件，哪一遭离得开上苍恩赐于人间的食物和厨艺呢？美食早已不光是一门手艺，更是代表一个国家民族文化
的象征。
可是天下没有不散的宴席，所有人都慢慢离开这个家，到最后只有家靓一个人留在老宅的旧厨房里，那么多
年的壁垒已经不存在了，那已经不再是谁的禁地。坚守，只为此生圆一个大厨房的梦。
我开始相信：立志成为一名真正的大厨的梦想，就算明明知道这是条不归路，也是值得一个有天赋的梦想家
穷尽一生去实现的伟大理想。
“很多客人来我这里吃饭，付过钱，还专门一定要到大厨房里来当面感谢我。你知道对于一个 Chef 来说，是
多么令人感动！人家跟你素未平生，又不认识你，付了钱给你，还要来专程感谢你，这就是对我最大的认
同，这比站在领奖台上还更让我开心。不光是对我个人，对所有以厨艺为梦想的人来说，用心做好每一份美
食让品尝的人内心充满感激和快乐，不仅是每一个职人的责任，那个瞬间才是身为一名 Chef 最骄傲的一
刻！”

是的，此时此刻，我的内心就充满了感动、感激还有感恩。那是一种无法用语言形容的温暖，如同山间的清
泉一路欢畅地流淌在悬崖的岩石上，如同春天洒在小草嫩叶尖上的第一缕阳光，如同天空里自由变幻随意飘
流的一朵云。
云开雾散，在澳洲大洲东部最边缘的这座城市里，我和以厨艺为终生职业的父子两代职人讲述人生的传奇故
事和梦想，又是多么有趣而不可思议的一件事呢？

2 个多小时的采访转瞬飞逝如箭，我们没有一个人发觉时间那条银色的河是如此迅速而无声地快速游向永恒
宇宙之尽头。
当我最后一次点头朝他们鞠躬致谢，然后转身跨过 Great Café and Restaurant 这座殿堂内如夜空的星辰一
样璀璨，明净的湖水一般透明的玻璃大门。我心里知道，这也许是一个永远都无法回头再转身的一步。

我的脑中突然冒出 Iron Chef 片头那句在黑色的幕布上浮现出的来话，那是法国 18、19 世纪著名的美食家

Epicureanism（伊比鸠鲁学派）的代表人物 Brillat-Savarin 所说的一句话：

“Tell me what you eat, and I’ll tell you what you are.”

十字路口红色的信号灯在稀薄略微清冷空气里显出一种朦胧的玫红色，我毫无迟疑迈开大步穿过那两条长长
永远水平并行的白线，迎着微微迎面吹来的混合着香甜气味的风。我心里更明白，无论前面的黑夜还有多
长，总有一盏明亮的灯在上帝的指引下照亮着我们的归属之路。
忆子玥

你只是看起來很努力？
最令人憂心的生活狀態 李為了過上想過的生活，你拚搏。你奮鬥，只因想與所愛走到白頭。於是，你努力，
不斷努力再努力，卻始終無法縮短現實和夢想的距離，因為－－你只是「看起來」很努力。
看起來每天熬夜，卻只是拿著手機點了無數個讚； 看起來在圖書館坐了一天，卻真的只是坐了一天； 看起
來買了很多書，只不過曬了個朋友圈； 看起來每天很晚地離開辦公室，上班的時間卻在偷懶； 看起來去了
健身房，卻只是在和帥哥、美女搭訕。 那些所謂的努力時光，是真的頭腦風暴了，還是，只是看起來很努力
而已？
一次上課的時候，一個女孩子垂頭喪氣地跟我說：「老師，我考了四次四級，還沒過，究竟是為什麼？」
我說：「你全真模擬考題做了嗎？單字背了嗎？」 他拿出已經翻破的全真考題，跟我說：「你講的所有題目
我連答案都記得，我這麼努力，為什麼過不了？」 這是一個我印象特別深刻的學生，其實英語四級考試是一
個超級簡單的考試。
據說，每年通過率有百分之八十多，那些沒過的百分之十幾還包括了沒準備就考的和放棄治療很久的學生。
我想，一個人要多有毅力，才能一直保持在後百分之十幾堅定地不過，並且連續四次。 可是，看著這個學生
滿滿的筆記，我心想，看起來是很努力啊，沒理由不通過啊，這孩子會不會是腦子不好使。 聊了很久，無
解。 這種感覺就像是一個醫生知道病人有病，但是就是不知道如何去醫治他一樣。於是，我只能使出大招：
「你這麼努力，放心吧，下次你肯定能過的。」 那個學生訕訕地說：「但願如此。」 對這個世界來說，沒
有什麼果是沒有因的，即使現在看不出原因，但也一定是存在的。那是我第一次也是最後一次見到那個女孩
子，他再也沒有出現在我的課堂上。
結課那天，我來到他的位置旁，指了指他的空
位置，問旁邊的一個女孩子：「你認識他嗎？」 他說：「認識，他是我同學。」 我說：「他為什麼總是蹺
課？就第一次來了。」 他笑笑說：「他事情比較多。」 就是那天我找到了病因。這個女孩子是學生會主
席，同時兼幾個社團的團長，參加組織活動很積極，朋友也很多。唯一沒有時間做的事情，就是獨處。
可學習英語其實是一個特別需要獨處的過程。而他只是做了一套全真模擬試題，草草地對了一遍答案，然後
衝出自習室繼續做學生會的事情了，至於這套題，在他腦子裡只留下了「我這麼努力地做了一套題」的意
念，其餘的什麼都不記得。就像他告訴很多人自己報了一個班，可是幾乎從來沒有上過課；就像他找很多人
探討過怎麼學英語，但是從來沒有真正記住點兒什麼。騙別人很容易，騙自己更容易，可是，騙這個世界有
點難。 我想起了一個女孩子小白，他總是喜歡讓我給他推薦一些電影和書，還要求是格調很高的。因此，我
每次看過的書都會給他拿過去讓他看。他每次看完，都會發一條微博，下面無數個讚。

有一次我跟他閒聊，問他：「你告訴我一下，上一本書你看完記住了什麼嗎？」 他說：「忘了（耳邊好像有
一隻烏鴉在叫）。」 回到家，我看他在朋友圈上說又看完了一本書，我趕緊給他的朋友圈點了一個讚。 另
一個朋友小路，特別喜歡去自習室，然後每次在朋友圈都會看見他的文字：最近很累；快考試了，最後幾天
拚了；早出晚歸…… 他寫下的生活，總是那麼波折、努力。他給別人看的日子，都是那麼具有正能量。

可是，該不過的，還是過不了。他的所有考試結果，似乎都是波折和無奈。因為畢竟，所有的努力都不是給
別人看的，而是這些努力是否真正到達了內心，變成了提升。一次和他一起自習，看見他帶了會計書、英語
書、考試卷子⋯⋯，還有手機。 他一上午的學習其實都是在刷朋友圈、刷微博。
這種所謂的努力，其實只是看起來很努力而已。 看起來每天熬夜，卻只是拿著手機點了無數個讚；看起來起
那麼早去上課，卻只是在課堂裡補昨天晚上的覺；看起來在圖書館坐了一天，卻真的只是坐了一天；看起來
去了健身房，卻只是在和帥哥、美女搭訕。

在我們身邊，總有一些筆記記得很認真的人，但是考試成績不理想；也總有那些學習成績非常好，但看起來
並不怎麼認真的人，很多人把他們定義為聰明，其實他們只是在學習的時候摒棄了誘惑，一心一意地在努
力，雖然那些努力沒有讓別人看到，但那段時間沒有被干擾。 這種感覺你不一定要讓別人知道，有時候你也
在深夜去痛斥這個世界的不公，你說自己這麼努力，為什麼那個誰看起來一點兒也不用心，最後卻有了很好
的成績。可是，他們的背後和你的背後，究竟做了什麼？你的生活和別人看到的你的生活，是不是一樣的
呢？因此，你知道，那些所謂的努力時光，真的頭腦風暴過了嗎？真的走心過了嗎？真的問心無愧了嗎？
或者，它只是看起來很努力而已。

丁菱娟：當負面情緒來襲，四個步驟的解決方案 丁菱娟
其實負面情緒是不可能消除的，只要正視，警覺並且處理，倒不如視它為一種情緒排毒，只要方法用對的話
引導它走出來，就可以讓我們重回正常的生活。

在職場上我們被教育不要有情緒，尤其是當了主管之後更不能顯露喜怒哀樂，隨意發洩情緒變成了不專業的
象徵，因此變成快樂可以跟人分享，哀傷的時候就必須自己躲起來舔傷口，這是當主管的辛酸。
因為大部分的主管以為自己必須是強人，期許自己什麼樣的責任都能當，任何挫折都要能扛，什麼樣的問題
都能解決，脆弱的一面絕對見不得人，這樣才叫專業，才是好的領導。
然而現實環境已經不再是這樣。

事實上主管也是人，當然也有喜怒哀樂，若要主管一昧堅強勇敢，也太不人性了。
現在的管理學中，鼓勵做主管的可以表現情緒，只要不失控（譬如：翻桌子、丟杯子等不理性的行為）都是
可以被接受。 甚至願意吐露內心脆弱，表現最真實的一面的主管反而更受員工喜愛，這才是真正的勇敢和自
信，無畏自己的弱點被看見。有時候反而更能維繫員工情感，甚至在組織發生危機的時候凝聚向心力，翻轉
情勢。 曾經有一次經驗讓我認知，當我若放下強人的姿態，更能得到員工的激勵和支持。 創業初期在一次
接到重要客戶無預警解約的消息，我整個人在辦公室呆若木雞的沮喪著，想著業績壓力，想著客戶的無情，
懊悔自己的無能為力時，外面的員工似乎已經得到消息。

他們原來想進來我的辦公室報告這個消息，但當我難過得跟他們說，「我很抱歉，我無法挽留這個客戶。」
時，他們反過來安慰我，「老闆，沒關係的，我們可以一起再去找下一個客戶。」接著開始開會並列出他們
想要拜訪的潛在客戶名單。 這個事件讓我十分受到鼓舞，從此我認為主管一定要坦承透明的向員工溝通，才
能得到員工真正的支持，利用隱藏資訊來製造神祕和權威都是過時的觀念。
辨識自己的情緒壓力是一件重要的事，很多人誤解了負面情緒的功能，以為它全然是不好的。很多人當自己
覺得沮喪、挫折、失敗的時候總是壓抑、隱忍，認為很不應該。

其實負面情緒是不可能消除的，只要正視，警覺並且處理，倒不如視它為一種情緒排毒，只要方法用對的話
引導它走出來，就可以讓我們重回正常的生活。 像有的人在生氣的時候會攻擊他人，有的人會說謊，倘若沒
有自覺的話，就老是會在生氣的時候失控，做出讓自己後悔的行為。所以有自覺的認識自己的情緒是第一
步，知道臨界點，就能夠想辦法控制。 像我知道自己生氣的時候就會開始四肢緊繃，臉色凝重，若失控的話
就會說話傷人。我的家人最倒楣承受我年輕時的脾氣。

後來意識到自己的情緒上升時，我就趕快深吸三口氣，或是想辦法離開現場，讓自己不要釀禍，等情緒安定
後再重回現場，這招果然有用，這是很重要的練習。 所以認知、自覺自己的情緒壓力是很重要的第一步，接
受自己的狀態，是在生氣、悲傷或是焦慮。

第二是當情緒上來時先做吸氣吐氣練習，若還不行想辦法離開現場。 第三離開之後讓自己情緒平復，可能需
要找個安全的方式發洩一下，將這些負面的情緒像引流一樣，引導出去，而不是壓抑。 最後第四才是想辦法
解決問題，這時候平心靜氣了，自然可以用最不傷害的方式解決問題。 最後第四才是想辦法解決問題，這
時候平心靜氣了，自然可以用最不傷害的方式解決問題。
不多想一步，就得原地踏步

倘若我們不能在把工作做好之外創造附加價值，讓別人無法取代，讓老闆沒有你會痛，那我們還能以「沒有功勞也有苦
勞」的理由爭取加薪升官嗎？

倘若我們不能在把工作做好之外創造附加價值，讓別人無法取代，讓老闆沒有你會痛，那我們還能以「沒有功勞也有苦
勞」的理由爭取加薪升官嗎？

想要被看見，就得幫老闆多想一步。下面這個故事說明了這一切。

有個企業老闆有兩個得力助手，小李和小張。由於物價一直漲，於是老闆想要了解公司最近主要原料的成本
及變化，以便決定進貨策略。於是叫了小李來問：「現在大豆一斤多少錢？」，小李說：「我去查一下。」

隔了一會兒，小李來報告了：「老闆，大豆一斤 12 元，如果大量買 100 斤以上的話一斤 10 元，如果我們跟

他們簽合約保證一年的量，可以談到一斤 8 元。」老闆很快地下了決定，要小李先大量進貨 100 斤試試看。

過了兩個月後，老闆覺得這批貨的品質不錯，想要再加碼買進，剛好小李出差去了，於是就找了小張來問
話：「現在大豆一斤多少錢？」小張說：「我去查一下。」

隔了一會兒，小張回報了：「老闆，大豆現在一斤 13 元。」
老闆又問「如果大量買的話是多少錢？」
小張表示要再去問問看，過一會小張回報：「大量買的話一斤 11.5 元。」
老闆又問：「如果我們跟他們簽合約保證量的話，可談到多少錢?」
小張回答「老闆，讓我再去查一下。」…

這個故事大概說完了，大家大概知道怎麼回事了。顯然小李是個舉一反三，事事站在老闆及公司的高度想事
情的人，而小張是一個指令一個動作的人，雖然認真但是不會為公司多想一步的員工。
幾個月後，老闆升了小李當經理，小張不服跑去找老闆問：「為什麼經理不是我？」老闆要他回去好好想
想。

我們回想一下，在工作上我們到底是小李還是小張。如果我們跟小張一樣，老闆叫我們做什麼我們才做什
麼，從來不去思考接下來我應該怎麼做才可以幫公司開源節流或解決問題，那老闆為什麼要升我的官？
倘若我們不能在把工作做好之外創造附加價值，讓別人無法取代，讓老闆沒有你會痛，那我們還能以「沒有
功勞也有苦勞」的理由爭取加薪升官嗎？殊不知，這年頭只有苦勞真的，真的不夠用了。
呂秋遠：你要學歷，還是要能力？

這個社會裡，本來就不需要每個人都是大學畢業生、碩士、博士，而是要會做人與做事。 我的意思並不是
說，兩者只能二選一，而是說究竟我們老是講那句話：「學生主要還是在於唸書，不要偏廢了本分。」有什
麼意義？就是有人不適合唸書，為什麼一定要強迫他去當學生？不論是大學生，或是研究生。

而學歷除了讓某些人可以通過門檻、拿到執照，其他的人生要素：責任感、同理心、熱情，請問哪一點可以
從現在的大學教科書學到？ 我們老是講教育要五育並重，但是我們真的在品德教育、感情能力、體恤別人等
等，花了多少心力？還不就是成績高的進建中與台大，我們難道有聽說，因為這個孩子從小困苦，打工支撐
這個家，孝順父母友愛同學，工作認真對同事好，所以我們讓他進台大？而且從台大畢業又如何？

我們可以去問問路人，台大畢業的學生，是不是全國最具備責任感、同理心、熱情、體恤別人的畢業生？ 我
們能不能想想，有時候我們的孩子就是不適合唸書，但是他有其他的專長？例如，他很會唱歌，我們是否可
以尊重他，讓他去當蕭敬騰；他喜歡麵包，我們能否栽培他，讓他去當吳寶春；他喜歡車輛，我們能否讓他
在國中畢業以後就去修車廠工作，學著如何當舒馬克？

這個社會裡，本來就不需要每個人都是大學畢業生、碩士、博士，而是要會做人與做事。我們執著的認為，
孩子不能偏廢學業，卻忘了思考孩子為何一定要有學業？為什麼我們不能接受孩子就不適合學業，他不喜歡
唸書，不愛學歷，只想要做點他認為人生中重要的志業？ 他還不知道自己的志業？

那是父母的責任，不是學校老師的義務。我們都以為學校要負責找出孩子的興趣，但是我們的小學與中學，
有讓孩子學習探索這個社會的機會嗎？不就是要他只能唸書而已？識字以外，他有沒有思考能力？能不能明
辨是非？會不會扶老人過街？嘴巴裡都說有，事實上都記在公民課本與考卷上而已。而不喜歡唸書的人，就
會被烙印上標誌，就像是屠宰場上待宰的牛羊一樣，等著滿足上位者的口腹之慾。 讓喜歡唸書的人去唸書，
不喜歡唸書的人去找自己的出路吧！

我們要尊重不同性向的人對於未來的定見與看法。學歷在某些工作上是入場券而已，日後表現跟學歷一點關
係也沒有；某些工作甚至連學歷都不需要，他們需要的是熱情與謙卑的學習態度。然而我們卻一律要求孩子
們要有高學歷，然後逼死一堆不喜歡唸書的孩子，以及原本還算喜歡唸書，卻因為學歷而讓學習變成悲劇的
人。 現在要唸書很容易，取得學歷也不難，但在決定要讓孩子念高職、高中，甚或是大學之前，有沒有想過
他們想不想？在逼他們唸書的同時，可能不小心也扼殺了一位五星級廚師、賽車手、藝人，然後最後培養出
一個悶悶不樂的上班族。

學歷，究竟是你要的，還是他要的？如果孩子真的不適合唸書，可不可以不要再講，書中自有顏如玉與黃金
屋這種鬼話！讓他好好發揮自己的興趣，好不好？有人，真的就是不喜歡唸書，請你相信，這世界上真的有
這種人，而且很多。但是他們很善良、很有能力、很有同理心，而且能解決很多人的問題。

和孤獨共存並不難，難的都是走回孤獨的路上

信任這東西很奇妙，當你真心的相信一個人時，樂的痛的，你都甘願承受；當它的結構被破壞時，表面上看
似修復了，往後的一點風吹草動都可能被當成狂風暴雨。但最討人厭的是，即使只有一點懷疑的心情，腦海
裡上演的全是灑狗血式劇情。
曾卸下心防告訴你的秘密，並不是要讓你在未來有一天把它當作嘲諷對方的利器。當那珍貴的信任遭到背棄
時，你我之間的距離就像隔了一個世界那般遠，即使你站得僅離我三步近。

我聽了幾個身邊朋友的故事，結尾都是在準備離開前，對方才開始說著自己會改變。有時候我想，一段彼此
認真經營的關係裡，究竟是真的沒看見對方正在為那件事情而壓迫著，還是寧願他被壓迫著，也不願嘗試去
找到彼此之間的平衡？
希望我們都不要用離開的方式，去告訴另外一個人這段感情的經營不是只有一個人在維繫。
雖然人心大多數的時候比我們想像的還要堅強，只是當走到了臨界點，那些看似無害卻一次又一次所累積的
大小失望，往往才是壓倒最後一根稻草的致命傷。
有許多事可能真的無法完全改變，只能去找到為彼此妥協的平衡點，
但矛盾的是，我們總是在準備進入尾聲後才看得見，那最後想要挽回的心情，究竟是還愛著？還是不甘心？
可能連自己都搞不清。

只是，如果真的有個人從你的生活中離開，也沒有什麼不好的，雖然本來吃飯的右手邊有個人陪；回家的那
段路上有個人陪；某個節日的時候有個人陪，生活裡確實瞬間空出了需多空位，但你要知道，他不想與你共
度那些位置，也大方地讓出位置，讓未來有個更適合的人來陪你。

雖然那個位置不是你很可惜，但真的選擇了離開，也很開心那個人不是你。
或許人生有點遺憾是好的，就像當年那個你一直沒說出口的告白，還是那時候可以做卻沒勇氣出發的事情，
甚至逐漸遺忘的那份回憶，因為帶著這些遺憾活著，所以往後的日子會提醒著我們，這一次你應該要用盡全
力去做，只為了那個你愛的，無論是人和事，而在盡力之後，就該好好放下。

「放下」並不代表你真的將那件事情拋諸腦後、忘得一乾二淨了，有時候強迫自己忘反而更難忘，當有一
天，你越想將回憶抓緊，輪廓卻越是模糊，一切就在那沒有過分注意的日子裡，真的被遺忘了。當你偶爾再
想起時，心裡原本那一份念念不忘的感受，竟已漸漸消失了。

若你問我為何還放不下？走過了那麼多路，發生了多少事才有幸遇見你，接下來的風景就此少了你，走回一
個人的路上難免失去方向。
我依然可以繼續一個人走下去，只可惜這一路上不能再和你分享。
和孤獨共存並不難，難的都是走回孤獨的路上。

【希望你記得】做一個善良的人：多一點「將心比心」、少一些「將錯就錯」
愛笑的人才是心事最多的人，愛笑的人一旦哭起來，比誰都還心碎。

不要奢望所有的人都喜歡你，把眼淚都浪費在這裡傷心難過。電影裡的英雄都有壞人討厭了，更何況是現實
生活中的我們。
人跟人之間不像是考試卷中的填空題那麼容易，不要因為寂寞就隨便牽起一個人的手，有些人到了錯誤的十
字路口時，選擇將錯就錯，談了一場可有可無的戀情。
希望你記得，錯誤的答案，永遠都不會有分數的。

也不要總是等到對方說累了，你才開始發現自己應該要花時間注意他，人與人之間的關係裡，沒有誰離不開
誰，只有誰不願意花點心思去珍惜誰。
仔細想想，人生就像滾雪球。滾完後，那些不開心的都會被滾走，越不開心就多滾幾次或滾高一點，下次去
試試，沒騙你。
把期望多一點放在自己身上，把依賴留多一點給自己，這樣子在未來的日子裡，若真的遇上了什麼討厭的
事，至少那個時候你知道還有自己可以幫助自己，怪不了別人。

生命中有一種「強大」是－－經歷過感情上的欺騙，開始懂得保護自己，也仍然願意去相信愛；遭受過朋友
的背叛，開始學著用心看，也依然願意接納他人。
即使這個世界有太多讓人氣憤的事情，但依然願意做自己想做的那個善良的人。
最後，我希望這世界的每個人能多一點「將心比心」的感受放在心上。因為從來就沒有希望自己一直被人傷
害的。

【如果可以簡單，誰想要複雜】「簡單」是我們來到世上的第一個禮物，也是最早遺失的幸福
如果可以簡單，誰想要複雜。這句話大概是我一路上成長的最佳寫照吧，但誰又不是呢？
哪有人想要把自己的生活變得像灑狗血劇情般的那樣複雜，我們不都是從一個簡單又單純連話都還不會說的
小嬰兒一路長大，變成了一個被這無止盡的輿論世界擠壓成的一個見人說人話的複雜大人，從我們開始接觸
人群時，學會的第一件事情大概就是「假裝」吧…
就像是一台活生生可調整頻率的機器，用不同的話題，不同的邏輯，不同的語氣音調、表情反應來面對各式
各樣的人，只是有些人裝得比較深，甚至裝到走火入魔無法自拔，彷彿下一屆的金馬獎非他莫屬般的認真，
有些人則淺，淺到他連敷衍你都懶得敷衍。
習慣了這樣的複雜模式，所以「簡單」這兩個字也就顯得格外寶貴，就像你開始喜歡簡單的人，享受簡單的
事，交往簡單的朋友，過著簡單的生活，做個簡單的自己，
「簡單」是我們一開始來到這個世界時所擁有的第一個禮物，到最後卻也變成了最早遺失的幸福，
我們從簡單變化成複雜，再從複雜去追回簡單，但所有的成長都必須付出相等的代價，沒有人可以百分之百
的回到最初的那個單純，所以我們才要盡自己最大的力氣去保護那個自己心中僅剩的「簡單」，我們一路過
關斬將的來到這裡，即使扮演過各種自己喜歡不喜歡的角色，但心中依然喜歡著簡單的人，簡單的事，簡單
的朋友，沒有討人厭的心機，只有一顆簡單的真心。

我知道現實生活中還是很難，但回到自己心中那個「自己」－－如果可以簡單，誰想要複雜。
【請活出最好的自己】太在意別人的２個下場：沒人看見你膝蓋上佈滿的瘀青

有一段話感觸很深：「不要在意別人在背後怎麼看你說你，因為這些言語改變不了事實，卻可能攪亂你的
心。心如果亂了，一切就都亂了。理解你的人，不需要解釋；不理解你的人，不配你解釋。」

確實，太在意別人對自己的評價，最後大概都落得兩種下場：一種是把自己搞得狼狽不堪，另外一種就是被
別人弄得不像自己。

不要在陌生人嘴裡找尋自己的存在感，因為誰都無法永遠滿足誰，不要為了取悅那些人而改變自己，你只需
要在乎那些也在乎你的人就好了。

常常遇見很多臉很臭的人，試著說話也一搭沒一搭，後來不經意地看見對方和另外一個人聊天，是用那種你
從來都沒看過的眼神和笑聲在聊天。

其實沒有那麼多冷酷的人，只是每個人身體裡都有一個切換裝置，在喜歡的人面前可以像個神經病，在沒有
感覺的人面前連話都懶得多說兩句，所有的表現都取決於他面對的人是誰而已。

雖然大部份的人都不喜歡被人討厭，誰都希望自己可以過得開開心心、沒有人指指點點，但現實生活中也因
為有那些人的存在，可以讓自己更清楚知道自己想要的是什麼，而不想要的又是什麼。

就如同旅行的時候就好好享受，玩的時候就盡情的感受，沈默的時候就好好的思考，還無法改變世界就無法
改變世界，只要在自己一個人的時光裡活出最好的自己。

發生的就讓它存在歷史，還沒發生的就別去煩了，沒人愛時就認真對待自己，有人愛時就好好擁抱彼此。
有些話想說給別人聽，但也有些話只適合自己聽，那些看似雲淡風輕的模樣，都是一路上跌跌撞撞所換來
的。

也許有人會這麼對你說：「你一路走來其實也沒那麼難。」但事實是，沒人看見你膝蓋上佈滿的瘀青。
當生活的雛形越來越明顯時，自己一個人面對各式各樣的日子也越來越多，曾經每天混在一起的朋友們也不
再像以往那樣可以常常在一起。

無論從家鄉離開，從學校道別，從工作忙碌開始之後，最好的那些朋友或許不再像從前那樣，時時刻刻相處
在一起，但彼此都知道一直都在心裡。
或許大部份的人都可以分享你的正能量，但不是所有的人都願意承受你的負能量。如果此刻你身邊有人願意
在你身邊聽你廢話、聽你抱怨，我想那就是一種幸福的狀態。

【在人海中起伏，隨生命浪潮起舞】放不下的事，終究會變成故事

孤獨，並不是件壞事，那段日子裡，我學會用意志去照顧自己；用反覆發生的錯誤去找回自己，獨自打理好
自己的人生，往後再遇見了什麼討人厭的離別，至少我還多了一些勇氣回到孤獨裡。

你一臉無所謂的神情，但沒人知道你嘴裡牙咬得有多緊；你笑得如此瀟灑，卻沒人知道你哭的時候有多麼戲
劇化。那些旁人看起來像個成熟大人的一面，背後都有一些只有自己才懂的故事。

堅強的人，不是不會哭，只是比其他人更會隱藏那些情緒，一個人在沒人看得見地方發洩，哭完之後依然重
新整理表情，明天繼續出發。

我與我的孤獨，雖敗猶榮。

有些關係並不是只要有熱情就能改變一切，就像你無法不帶傷的永遠抱著一株仙人掌；就像你再熱情也終究
暖不了一個雪人。它有時彷彿洗手台上的水龍頭，說關就關，有時更像一台沒了訊號的手機，隨著電力一天
一天的消耗殆盡。

然而，放下並不代表遺忘，發生過的事情，就會永遠地留在自己的生命中。一起走過的路還在，只是這段
路，就陪你走到這了。之後，我也不再刻意繞道而行，也不再為了那些矯情的狀態，影響自己本來的一天。

無論今年的你走到了哪裡，遇見了哪些人，碰過了什麼事，他們用盡了各種方式出現在你的生活之中，有驚
喜的、討厭的、快樂的、難過的，無論是哪一種方式，都是想要教會你一些事。

但是從那刻起，所有的事過了今天，昨天就變成了去年，放不下的事，也終究變成了故事。

在這瘋狂的世界裡，我們在人海中起伏著，隨著生命的浪潮起舞，走過各式各樣的路，只希望最後走的那
條，路上有你，一個只需眼神就能懂得彼此的你和你們。

新年不新年，都願你今年快樂。