Rase goveda

Bos primigenius bojanus

Bos brachyceros europaeus
(Adametz ili Rütimeyer)

Bos indicus

B
i
z
o
n
Banteng

B
i
v
o
l
i
VISINA
DUŽINA
ŠIRINA
DUBINA
 Tipovi goveda

• Radni tip
• Tovni tip (za meso)
• Mlečni tip
• Kombinovani tip
- goveda trojnih osobina
- goveda dvojnih osobina
• Goveda za borbu
 Radni tip
• Snažna konstitucija, kasno stasavanje
• Vode poreklo od poljskog tura
• Ima dobro razvijen kostur i snažne mišiće
• Prednji deo dela razvijeniji od zadnjeg
• Grudi uzane, ali dovoljno prostrane i duboke
• Noge dugačke
• Glava uzana, duga, klinasta
• Rogovi dugi do 1.5 m, sa rasponom do 1.5 m
• Vrat srednje dužine, suv, snažan
• Leđa šaranasta
• Sapi srednje dužine, nedovoljno široke
• Trbuh mali, butovi suvi
• Kosti i koža jake
• Meso suvo, randman mali
 Podolsko goveče
• Visina grebena
130-140 cm/150-160cm
• 400-600 kg/700-900 kg
• R=42-50% (60%)
• 700-1100l/4% (2000l)

18-40 kg
Kolubarska rasa

124-126 cm/ 139 cm

360-400 kg/ 600- 750 kg
R- 50%
800l/4%
20-25 kg
 Domaći bivo
125 cm/ 135 cm
500-550 kg/600- 700 kg
R- 50%
1000l/8%

40 kg
Texas longhorn
Tip goveda za proizvodnju mesa

• Trup kratak, mesnat, podjednako razvijene širine,

dubine i dužine
• Glava mala, vrat dubok, širok, kratak
• Ekstemiteti kratki, tankih kostiju
• Srednjekrupna, ranostasna

• Rebra zaobljena, grudni koš- 

• Trup prekriven muskulaturom, sapi i butovi (do
skočnog zgloba)
• Stav prednjih nogu širok, grudna kost isturena
• Koža se teško odvaja
• Meso odličnog kvaliteta, visok randman
Brahman
Hereford
•125-130 cm (grudi 46-49 cm)
•600-850 kg
•1000-1300 kg
•R-60-65%(70%)
•1200-2000l

30-35 kg
Braford
 (Mlečni; 4050l/3.5;600-900 kg)
Shorthorn
•128-136 cm
• 550-650 kg/1000-1200 kg
• R 65-68% (75%)
• 1500-2000l

30 kg
Red shorthorn
 (Mlečni; 4050l/3.5;600-900 kg)

Mesni tip Mlečni tip

 Bifmaster

Droughtmaster
 115-120 cm
600-800 kg/
1000-1250 kg
R- 65-66%/75%1200-1500l
Aberdeen angus 30-33 kg
Red angus
Brangus
500-900 kg
32-35 kg
Devon
118-135 cm
450-600kg
800 - 1100 kg

South Devon
800 – 1000 kg/1200 -1600 kg
3360l /3.9%
Galloway
400 - 600 kg
800-1000 kg
Limousin

138-143 cm
650-850 kg
1100-1300 kg
R-60-68%
1500-2000l/ 4%

35-44 kg
Charolais
138-145 cm
230-249 cm
700-950 kg
1200-1400 kg
R- 63-67.2%
2500 l

45-50 kg
Blonde d' Aquitaine

140-147 cm
700-900kg
1200 - 1400kg

43-47 kg
Chianina

160-170 cm
800-1300 kg
900-1000 kg

43-47 kg
R-60-65%
Romanjola

144-158 cm
640-1100 kg
40-50 kg
R-58-65%
1000-1500 l
Santa Gertrudis
144-158 cm
640-1100 kg
43-50 kg
R-60-65%
Belgian blue-white

136-148 cm
700-800/1250-1400 kg
40 kg
R-56-63%
RX3
TIP GOVEDA ZA PROIZVODNJU MLEKA
Suva, fina građa tela
Uži prednji, širi zadnji deo tela sa dobro
formiranim vimenom
Izražena rebra (1400)
Suva laka glava sa krupnim očima,
male kratke rogove
Vrat dug, uzan
Ekstremiteti, dugi tanki, suvi
Koža tanka, lako se odvaja
4000-5000 l mleka (3.4-3.7%;4.3-6%)
Holandsko frizijska
550-750/900-1150 kg
35-45 kg
R-50-58%
5000l/3.5-3.9%
Holstein
145-152 cm
650-680 kg
900-1000 kg
8000l/3.85%
Nemačko crno-belo
132-165 cm
650-750 kg
900-1000 kg
35-45 kg
R-50-58%
6000l/4%
Švedsko crveno belo

129-136 cm
550-950 kg
900-1000 kg
4300l/4.01%
Guernsey

125-142 cm
500-750 kg
25-30 kg
3600l/4.9%
Jersey

120-125 cm
400-750 kg
25-30 kg
3400-3900l/5.3%
Ayirshire

120-125 cm
135-140 cm
450-500 kg
750-800 kg
25-30 kg
4300 l / 4%
Crveno dansko

132-148 cm
550-600 kg
900-1000 kg
5500 l / 4.7%
Braun svis

135-150 cm
605-1010 kg
4000 l / 43.8%
GOVEDA KOMBINOVANIH
PROIZVODNIH OSOBINA

- rase goveda trojnih osobina

- rase goveda dvojnih osobina
(meso+mleko)
- rase goveda dvojnih osobina
(mleko+meso)
Buša
Mala, uzana glava, sa kratkim rogovima
Uzan tanak vrat, grudi, sapi
Srneća gubica, jeguljina pruga
2000l / 4%
90-115 cm
180-250 kg
300 kg
R-45%
 Pinzgau

4200l / 3.98%

142-158 cm
650-800 kg
900-1000 kg
Simmental

130-135 cm
700-950 kg
1200-1400 kg
140-145 cm
4000-5000 l
3.5-4.1%
140 cm, 600 kg
150-155 cm, 800-1000kg
2600 l- 3.47%
Montbeliard
Abondand
Braunvieh

135-145 cm
600-700 kg
4000-5500 l
3.2-4%
Oberinntal

4000l-4%
Gelbvieh

800-1000 kg
R-60%
Bik za borbu
(Corriente)

700 kg
Wagyu