Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • New Microsoft Word Documddddddddent

    Uploaded by

    iuliciig
    1 views4 pages

    Original Title

    New Microsoft Word Documddddddddent.doc

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    DOC, PDF, TXT or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    1 views4 pages

    New Microsoft Word Documddddddddent

    Uploaded by

    iuliciig

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 4

    Schema tehnologică a Brioşelor aperitiv

    Făină Lapte Ouă Unt,Ulei Sare,Piper, Caşcaval Branză Praf de copt


    Pătrunjel

    Recepţie cantitativă şi calitativă

    Pregătirea materiei prime

    Dozarea materiilor prime

    Amestecare

    Aşezarea in forme

    Coacere

    Servire
    Schema tehnologică a Cotletului de porc cu ananas

    Ananas Ceapă Maioneză Carne de porc Caşcaval Sare, Piper, Ulei

    Recepţie cantitativă şi calitativă

    Pregătirea materiei prime

    Dozarea materiilor prime

    Aşezarea in tavă

    Coacere

    Servire
    Schema tehnologică a Madlenelor cu sos de Afine

    Ouă Zahăr Unt Coajă de portocală Sare Făină

    Recepţie cantitativă şi calitativă

    Pregătirea materiei prime

    Dozarea materiilor prime

    Amestecare

    Aşezarea in forme

    Coacere

    Servire

    You might also like